干煎鱼的食用方法

A. 怎么做干煎带鱼

用料
主料带鱼2条
辅料葱2段姜3片料酒1汤匙五香粉少许白胡椒粉少许盐适量
干煎带鱼的做法
1.
带鱼去头、去鳞、去内脏洗兄羡销净，剪成约2寸的段，用剪刀煎鱼更方便

2.
然后在鱼表面斜着划几刀，目的进味

3.
葱切丝、姜切丝

4.
带鱼入盆加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱姜、料酒抓匀密封入冰箱腌制一晚入味

5.
拣出鱼里的葱、姜，用厨房纸巾擦干鱼表面水分后在鱼表面刷薄薄一层食用油

6.
锅烧热倒入食用油，大羡游火烧至6成热（有轻微的冒烟）

7.
转中大火，逐个放入带鱼煎至稍微变色定型时翻面（鱼定型时再翻面，这样派碧鱼不易碎）

8.
继续煎至两面金黄即可捞出控油，表面可以随自己喜好撒椒盐、孜然粉、辣椒粉等食用

B. 干煎鱼的做法

烹饪步骤
步骤1/7
把鱼清洗干净，控干水分，放入适量的盐，料酒，葱和姜片，腌制15分钟
步骤2/7
取糖适量，放入碗中，加入150毫升左右的清水溶化
步骤3/7
起油锅，把葱姜爆香
步骤蔽燃4/7

放入腌制好的鱼，煎成两面金黄
步骤5/7
放入糖水
步骤6/7

盖上锅盖小火闷煮雹圆，至收汁至50毫升左右，出锅
最后一步

简单方便的烹饪方法，适合夏天。带有一点点甜味，味道浓郁，配上稀粥源并塌，全家都爱吃。

C. 干煎河鱼怎么做

用料碧汪脊

河鱼 一条

蒜 少许

姜 少许

红绿辣椒 各一个

料酒 少许

生抽 少许

酱油 少许

糖 少许

醋 少许

干煎河鱼的做法

• 河鱼洗净，沥干水，用悔渗少许料酒、盐 腌制一段时间 。热油，下锅煎至两面焦黄。（煎鱼时候一定要先煎好一面然后在翻面） 尽量用不粘锅

  

• 锅中放油，把辣椒 蒜 姜 入锅炒熟陵弯 放适量盐。然后浇在鱼上。

D. 干煎鱼块的做法，干煎鱼块怎么做好吃，干煎鱼块的家常

干梁拿煎鱼块的做法
材料
净鳜鱼1条750克，青蒜15克，香糟油50克，鸡蛋2个，面粉30克，精盐4克，白糖、味精各2克，猪油200克。
做法
1、将净鳜鱼两面剞上坡刀，在刀口内撒上精盐腌渍橡贺搭入味。青蒜斜切小段。另将香糟油、白糖、味糖、精盐、青蒜对成汁。
2、用容器打鸡蛋使其搅散，再将鳜鱼粘匀干面粉，拖上鸡蛋液。
3、炒锅内加猪油烧七成熟，下入鳜鱼两面煎黄至熟。沥去余油，倒入拍磨对好的调料汁，晃动炒锅，将鱼翻身，再晃动几下，挂匀汤汁出锅即成。

E. 美味的干煎鱼怎么做好吃又简单，做法图解

主料；小鱼500克。

辅料；姜1块、葱1根、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、料酒适量、花生油适量。

1、准备好食材。

F. 干煎鲤鱼的做法，干煎鲤鱼怎么做好吃，干煎鲤鱼

食材明细
鲤鱼一条
葱姜适量
盐、花椒面适量
鱼香口味
煎工艺
数小森悄时耗时
简单难度
地道的渔家干煎此腔渣鱼--香煎鲤鱼的做法步骤

1
1、鲤鱼去鳞，剔除内脏，剁成大块，然后从中间劈开。所有调料，兑在一个碗中，拌匀，浇在鱼块上面，再拌上葱段和姜片，腌三个小时左右。

2
2、煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。

3
2、煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干圆段，鱼皮煎脆，即可出锅。

4
3、我是晚上把鱼腌上，第二天早晨煎鱼。

G. 干煎鱼片的经典做法

用料

鱼片 500g

小橘子 一个

洋葱 1/4个

姜 适量

盐 2小勺

生抽 适量

料酒 衫碰适量

做法

• 1 买两片海甘鱼（其他海鱼也可替代，如：马鲛鱼等）。

  

  
  

H. 干煎小鲫鱼的家常做法

干煎小鲫鱼
干煎小小鲫鱼是一道很简单又有面子的家常宴客菜，对于突然造访的客人，选择来到这样的菜很是不错的哦。鱼里有紫苏，味道很香，客人们都说赞。
食材
盐适量
鲫鱼1条
葱适量
姜适量
大蒜适量
生抽适量
紫苏适量
蒸鱼豉油适量
油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：5-6人
步骤

1.鱼在买的时候可以让店家帮忙处理干净，回家直接用水冲洗乱盯后，鱼背上切花竖友刀，放盐、料酒、生抽腌制，能更好的入味。


2.生姜、大蒜、紫苏、葱切小备用


3.辣椒切碎余陪槐


4.锅里多放点油，放鱼干煎


5.一边煎好后，再翻一面煎，两面煎好后先装碗里备用


6.油锅下葱姜蒜紫苏，少许盐、生抽、蒸鱼豉油翻炒


7.放入鱼，将热油不断放上淋。


8.装盘就可以开吃了

小贴士
煎鱼的时候不要总是翻动，要一面煎好后再翻面，这样煎出来的鱼既漂亮又好吃。

I. 干煎鲫鱼怎么做好吃

鲫鱼 鱼肉非常的鲜美 肉也非常的嫩
就是吃的时候需的注意
刺比较多
而且鲫鱼也有优质的蛋白质 。营养价值也是很高的
今天不做鲫鱼汤
来个香煎
很不错哈 3条都吃光光了
做法很简单的 做出来也比较有卖相颂郑 O(∩_∩)O~~~~~~~~~”

食材明细

主料

• 鲫鱼适量

• 辅料

• 青椒适量

• 大葱适量

• 红椒适量

• 芹菜适量

• 大蒜适量

• 生姜适量

• 配料

• 盐适量

• 生粉适量

• 料酒适量

• 白胡椒适量

• 生抽适量

• 老抽适量

• 白糖适兆物量

• 中辣口味

• 煎工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

香煎鲫鱼的做法步骤

• 

  9

  连同油及爆香的青椒、红椒、芹菜，淋入鲫鱼上，即可

小窍门

1 鲫鱼要把鱼肚里的黑膜洗净

2 煎鱼时不能心急免得鱼碎

3腌制鱼的时候放了盐 料汁里有加生抽 老抽所以不需要再放盐了 吃的咸可稍放

4吃的时候一定不要快 刺很多

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使用的厨具：不粘锅