芭蕉花的食用方法视频

A. 芭蕉花怎么吃 芭蕉花食用方法介绍

1、蕉花蘸酱。多以刚刚破茎而出的淡黄色野芭蕉花为主要原料，以傣族自制的番茄酱为蘸料。加工方法，是把采集来的芭蕉花用焐烧或水煮方法烧、煮熟透、剥掉外表不能用的老花瓣，用幼嫩的花瓣和刚形成的芭蕉幼果蘸裹酱菜食用。

2、素炒芭蕉花和肉末炒蕉花。选用幼嫩的花瓣为原料，加工时先将蕉花洗净切细，加少许食盐搅拌，并用手揉捏挤去汁液。素炒时，加点青辣椒末和民间用豆渣制作的豆豉用油炒熟即可。若烹饪肉末炒蕉花，应将料肉（猪肉或狗肉，以狗肉为佳）洗净，滤水后剁成肉末，先在姜、蒜炸过的油锅肉爆炒至七八成熟，再加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食盐、味精，炒至芭蕉花熟透，即装盘供食。

3、包蒸蕉花。以野芭蕉花、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的焦花用沸档凯水煮熟、切碎，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内，加入蛋汁和剁细的猪肉、葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精，调拌均匀，用鲜芭蕉叶包成方形叶包，入甑蒸20—30分钟便可食用。这道菜，雹明色、香、味俱全，无油腻感。

4、蕉花三鲜汤。以野芭蕉花、精瘦猪肉片与臭菜为主要原料烹调。芭蕉花剥去外层老化花瓣，洗净切碎，加少许食盐轻揉捏，用清水漂洗去行肆唤除涩味，用肉汤煮至七成熟时，加入猪肉片（末）和洗净切段的臭菜煮熟，加适量食盐、味精即可食用。这道菜汤，色泽红、白、绿三色相间，味鲜香可口。

B. 芭蕉花怎么做好吃

用料：芭蕉花一朵、郫县豆瓣、蒜苗、油神橡、酱油

素炒芭蕉花的做法

1、准备好芭蕉花，除去老叶。

小贴士：适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

C. 芭蕉花：食用方法和功效 芭蕉花的功效与作用及食用方法

芭蕉花的食用方法

1、炒芭蕉：都是选用幼嫩的花瓣为原料。加工时先将蕉花洗净切细加少许食盐搅拌，并用手揉捏挤去汁液。素炒时，加点青辣椒末和民间用豆渣制成的豆豉用油炒熟即可。若烹饪肉末炒蕉花，应将料肉（猪肉或狗肉，以狗肉为佳）洗净，滤水后剁成肉末，先在姜、蒜炸过的油锅内爆炒至七八成熟再加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食盐、味精，炒至芭蕉花熟透，即装盘供食。

2、包蒸蕉花：用芭蕉花、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内，加入蛋汁和剁细的猪肉葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精，高拌均匀，用鲜芭蕉叶包成方形叶包，入甑蒸20~30分钟便可食用。

3、蕉花汤：以野芭蕉花、精瘦猪肉片与臭菜为主要原料烹调。芭蕉花剥去外层老化花瓣，洗净切碎，加少许食盐揉捏，用清水漂洗除涩味隐烂，用肉汤煮至七成熟时，加入猪肉片（末）和洗净切段的臭菜煮熟，加适量食盐、味精即可食用。

芭蕉花的功效

药用部位：芭蕉的没弊花蕾或花。

性味：甘淡、微辛，性凉。

功能主治：具有治疗化痰软坚，平肝，和瘀，通经，胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅的功效。

D. 芭蕉花怎么做好吃

芭蕉花取出来后必须在三个小时内进行烹煮，不然就会变老。芭蕉花做食材要经过处理，不然会很青涩，口感不好。首先得把摘好的芭蕉花瓣放入烧开的热水中焯水，取出后用盐轻柔将涩水逼出清水漂净。芭蕉花准备就绪后，准备好葱、少许的干辣椒。

锅中下油，由于芭蕉花嫩，油温不能太高，火候得掌握好，不然炒出来的芭蕉花品相不好，待油温适中放入葱、干辣椒翻炒几下后倒入芭蕉花，翻炒至熟即可。

在彭水农村，很多农户房屋前后都能看见芭蕉树，以前当地居民一般都把芭蕉叶用来蒸菜，或用着它用。有心的居民发现芭蕉花也可以食用，而且把它做成美味的菜肴，深受人们的喜爱。

E. 芭蕉花怎么做好吃

炒芭蕉花好吃。用料：芭蕉花1个、猪肉200g、生姜少许、红辣椒1个、青椒1个、葱少许、白糖少许。

步骤：

1、掰开叶片取出小花。

以上内容参考网络-炒芭蕉花雹如

F. 芭蕉花的功效 芭蕉花怎么吃

芭蕉花，顾名思义是芭蕉的花，花朵一般呈红褐色，还有的呈紫色。大家都知道芭蕉是一种很有营养价值的水果，其实芭蕉花也具有很好的药用功效，对胃有很大的好处。那么芭蕉花怎么吃?芭蕉花具有什么样的功效呢?接下来就给大家介绍芭蕉花怎么吃和芭蕉花的功效。

类别：药食两用食物

使用提示：内服：煎汤，2～3钱;或烧存性研末。

原料介绍

芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂;苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部;花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包;雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠;药线形，2室;雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。具有独特的鲜甜味。

食物相克

芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。

制作指导

1. 治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。2. 治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。3. 治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮猪心食。4. 治肺痨：芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。5. 治心绞痛：芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。6. 治胃痛：芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。

食疗作用

芭蕉花味甘淡、微辛，性凉;具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效;主治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。

橄榄花的功效与作用

橄榄花的作用用途

为很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木。制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制；药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。

种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。据《岭表录异》：树脂和糖， 谓之橄榄糖，用灌船损，干后牢于胶漆，着水益干坚。又据《群芳谱》：树脂热之，甚清烈，谓之榄香。

橄榄花的食疗或药用价值

橄榄花的食疗价值

橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。

[性能]味甘、酸，性平仔桥弯。能清肺利咽，生津，解毒。

[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。

[用法]噙含，绞汁，煎汤，或熬膏服。

采集加工

橄榄树高，在果子将熟时，用木钉钉树，再放少许盐入树皮内，果实一旦成熟便消扒自落。橄榄果生食甚佳，用蜜渍、盐藏后可运到远方。橄榄树枝如黑胶的，烧烤时气味清烈，称为榄香。

榄之香橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，肉质细口感好主要是用与药用保健鲜食的品种。普通橄榄果实相对粗造常常加工成：拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等等。

性味

味酸、涩，甘，性温，无毒。

功效主治

生食、煮饮，都可解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉疼痛等功效。

榄仁

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】主治唇边燥痛，研烂敷于患处。

核

【性味】味甘、涩，性温，无毒。

【功效主治】磨汁服，治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多，消化不良，又治小儿痘疮后生痣，烧后研末敷。

【附方】主治下部疳疮：橄榄烧灰成性，研末，用油调敷，或加冰片、孩儿茶等分。

橄榄花的药用价值

【药名】橄榄

【别名】橄榄子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、谏果、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄。

【品种】药用檀香 自来檀香 长营檀香 长城 惠圆 等品种。不同的品种树种不同药用成份口感不同。念闷其中已药用檀香这个树种药用成份营养价值最受欢迎。

【归经】肺；胃；脾；肝经

【功效】清肺利咽；生津止渴；解毒

【主治】咳嗽痰血；咽喉肿痛；暑热烦渴；醉酒；鱼蟹中毒

【生态环境】生于低海拔的杂木林中，有栽培。

【采收和储藏】培育6-7年结果，8-9月待果实外皮呈绿色带微黄时采摘，洗净，鲜用或用微火烘干。

【功效分类】清热药

木槿花的功效和作用

木槿花的功效与作用

清热利湿;凉血解毒

木槿花的用法用量

内服：煎汤，3-9g，鲜者30-60g。外用：适量，研末或鲜品捣烂调敷。

扩展阅读：木槿砂仁豆腐汤

【材料】：白木槿花10～12朵，阳春砂仁1g，嫩豆腐250g，细盐、味精、香油、姜末各适量。

【做法】：

1.烧热锅，加花生油烧八成热，放入阳春砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣。

2.锅中加清水500g，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味精调好味，淋香油少许即成。

特点：食之花香，豆腐纯清，香甜可口，可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。

阳雀花的功效和作用

花儿是大自然的点缀，我们生活中不少见到过花，各种品种，它们各有各的优势，因而一直被人们喜欢。小编今天的文章也是要跟大家介绍一中花，叫做阳雀花。听名字是不是就觉得它很漂亮了呢?如果你仅仅只是觉得它漂亮，那你就错了。它本身的医用疗效可是很多西药都比不上的。那么阳雀花是一种怎么样花，它又有什么作用和功效呢?下面小编来为大家介绍一下真正的阳雀花。

一、阳雀花的外观特征

阳雀花是生长在树上，它的树很小，叶子也很小，开出的花朵不加任何的修饰，就非常惹人喜爱，花朵中夹带着一丝丝的红色，开出之后，串串的花朵更加吸引人。花色很纯正，黄色的花瓣很吸引人的眼球。成型的花朵看上去非常像一只独立傲然地孔雀，向阳生长的它因此得名。

二、阳雀花的作用

阳雀花内部含有一些独特的化学成分，包括生物碱、淀粉之类普通物质，曾经实验学家把它注射在小猫的体内，探试它的作用，之发现它可以帮助人们降低血压，对人体有明显的降压的作用。

三、阳雀花的功效

说起它的功效，阳雀花可以清肺活血，对脾脏有很好的保护作用，帮助人们通血脉，治虚损劳热。对于很多小孩，咳嗽头晕，哮喘气虚是常有的现象，阳雀花就有这样的功效可以帮助人们缓解。针对一些妇女而言，阳雀花也是一味很好的药材，白带异常、筋骨疼痛、血崩之类的情况，都可以通过阳雀花得到很好的治愈。

另外，阳雀花还有通经利尿的效果，又可以帮助孕妇催乳，与一些食材同时食用，还有补筋骨的良效，就比如与之和猪心炖煮，就可以去除痨症，帮助人们舒缓筋骨疼痛。

阳雀花还有一种疗效是很多人都不知道的，那就是治疗痛风，部分用户可能对痛风有很深的了解，而阳雀花有治疗跌打损伤的功效，对痛风也是有极好的好处的。

除此之外呢，阳雀花可以治疗淋疾，又可以追风活血，消结毒，在医药的行业中，不失为一种好药。

G. 芭蕉花怎么做好吃，芭蕉花的吃法

芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平时都是吃芭蕉比较多，但有没有吃过芭蕉花呢？其实，芭蕉花的做法很简单哦，而且吃芭蕉花还有解腻、减肥的功效！是不是很心动呢？那么快来学学吧！
主料：芭蕉花一朵
辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺
做法步骤：
1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成细丝；
3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；
5、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。
小贴士：
1、调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。
2、放少量黄辣椒酱和白胡椒粉会让口感非常香。
3、花瓣要取发白的才嫩，红紫的涩，花芯要一寸长才好，太大了老涩不好吃。

H. 芭蕉花怎么做好吃 有什么做芭蕉花的技巧

1、选食材：取好的芭蕉花，把芭蕉花稿掘剥开取鲜嫩的花心，花瓣，切小粒，抓盐把芭蕉花的浆液全部捏出。

2、抓完后会变黑色，尽扰敬旁量都抓时间长缓橡时间这不会涩，口感更加，抓盐后泡水洗净。

3、把水分抓干后就可以爆炒了，一定要大火爆炒熟即可出锅。

I. 芭蕉花的功效与作用及食用方法 芭蕉花的功效与作用及食用方法是什么

1、化痰消痞功效：芭蕉花具有化痰作用，可用于治疗胸膈饱胀、脘腹痞疼、吞酸、反胃、呕吐、痰涎等症状。散瘀止痛功效：芭蕉花具有促进血液循环的作用，可用于治疗世闹因血瘀所致的敏谈腹痛、头晕目眩、心痛、女性痛经、月经不调、经闭等症状，还可用于因风湿淤积体内导桥返碰致的风湿性关节炎、风湿骨痛、风湿性心脏病、痢疾等症状。

2、炒芭蕉：全是采用嫩幼的花朵为原材料。生产加工时先将蕉花清洗切细加少量食用盐拌和，并且用手捏揉挤去液汁。素炒时，天赋加点青辣椒末和民俗用豆浆渣做成的水豆豉用食油炒过就可以。若烹制肉沫炒蕉花，应将料肉（生猪肉或羊肉，以羊肉为宜）清洗，滤水后剁碎肉沫，先在姜、蒜炸过的油锅内油爆至七八完善再添加经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食用盐、鸡精，炒至芭蕉花烂熟，即摆盘供食。

J. 芭蕉苔怎么吃

芭蕉苔（芭蕉花）食谱
芭蕉花带有独特的鲜甜味，药食兼用。
用芭蕉花烹制菜肴，以刚刚破茎而出的花苞为最佳，刚刚结果的芭蕉花稍次，结完果实的芭蕉花通常就不会有人吃了。选择芭蕉花的时候，还要看看花瓣的颜色，花瓣发白的芭蕉花比较鲜嫩，花瓣呈红紫色的芭蕉花味道偏涩。
将芭蕉花从树上砍下来以后，要一层层地剥掉外层的老花瓣，只取最中间的鲜嫩花瓣食用，粗细大约和擀面杖差不多。剥芭蕉花的时候，最好顺手取出花瓣里面长长的花蕊，能让芭蕉花的口感更好，不取出花蕊也可。
剥好的芭蕉花必须在3小时内进行烹煮处理，否则就会变老。烹煮芭蕉花的方法也很简单，将剥好的芭蕉花放入沸水中煮2分钟左右，捞入冷水中让芭蕉花凉透就行了。
烹煮只能防止芭蕉花继续变老，但并不能彻底去除芭蕉花的青涩味道，需要用盐轻轻揉搓，将芭蕉花中的涩水挤出来，最后再用清水漂洗干净就可以做菜食用了，否则吃起来会很青涩。
素炒芭蕉花
主料：芭蕉花一朵
辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺
做法步骤：
1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成细丝；
3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；
4、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。
肉炒芭蕉花
主料：芭蕉花1棵、猪肉200克
辅料：朝天椒6个、九菜、香菜适量
调料：色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量。
烹饪步骤：
1、芭蕉花剥去外层不可食用的老化花瓣，露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。
2、戴上一次性手套将花心掰开。
3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。
4、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）。
5、加少许食盐轻揉捏，不用水洗。用手挤去汁液，去除涩味备用。
6、猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，九菜头和葱白切段。
7、起锅，放入2大匙油，炒香姜，朝天椒，九菜头和葱白。
8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。
9、放入芭蕉花拌炒至熟。
10、最后放入九菜和调料，炒匀后放入香菜即可。
清炒芭蕉花
炒锅下油烧热，放葱花和干辣椒段炒香，再倒入芭蕉花炒熟，加盐调味就行了，装盘后可以撒点绿葱花作点缀。
由于芭蕉花比较嫩，所以下锅炒制的油温不能太高，否则炒出来的芭蕉花品相不好。做清炒芭蕉花的时候，还可以加点青辣椒碎和豆豉酱，味道都很不错。
如果喜欢酸笋的味道，可以切点酸笋和芭蕉花同炒，那将是再正宗不过的傣味菜肴了。
肉末炒蕉花
1、将猪肉或狗肉洗净（以狗肉为佳），剁成肉末待用（其实也可以切成肉丝或肉片）。
2、炒锅下油烧热后放姜蒜末炒香，倒入肉末炒炒至七八成熟，接着倒入芭蕉花翻炒均匀。
3、加盐调味，炒至芭蕉花完全熟透，装盘。