地马仙的功效与作用及食用方法

‘壹’ 冬虫夏草的功效和作用

冬虫夏草的功效和作用

冬虫夏草的基本介绍

冬虫夏草，为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材。冬虫草它是菌与虫的共生体，是由真菌中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后，砖入松土，到了第二年春季，在虫体的前端长出一条棒状的“草”来，伸出地面。多长于高山上，产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。野生虫草于夏至前后，当积雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出时采集。找到后挖出虫体及子座，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，烘干或晒干，人工培养虫草，待子座长成后采收，晾干即成。

冬虫夏草的功效与作用

味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。

1、补肾益精

冬虫夏草可以补肾益精，能兴阳起痿。多用于治疗肾阳不足，精血亏虚而导致的阳痿遗精，腰膝酸软等症。

2、止血化痰

冬虫夏草性味甘平，并如肺肾二经，为补肺益肾之佳品，并且有止血化痰，止咳平喘的功效，临床多用于治疗劳嗽痰血、气虚咳喘等症。

3、补虚

冬虫夏草补益作用强，是珍贵的滋补佳品，可将其鸭、鸡、猪肉等炖服，有补肾固本，补肺益的功效，可用于病后体虚难以困历恢复或者自汗畏寒的体虚人群。

4、增强心肌功能

冬虫夏草中含耐氧成分，能增强心脏的耐氧能力，提高心脏对氧气的利用率，降低心脏对氧气的消耗，减少供氧不足时心肌乳酸的产生，增强心肌功能，对预防心律失常有抵抗作用。

5、增强肝脏功能

肝脏在每次解毒作用时都会被毒害物质侵害损伤，时间久了，毒害损伤严重之后便会出现肝脏的纤维化，冬虫夏草含有虫草多糖脂质体，具有一定保护肝脏的作用，能减轻毒害物质对肝脏的损伤，能预防肝脏的纤维化，同时还能增强肝脏的免疫功能，增强抗病毒作用，能预防病毒性肝炎。

6、改善呼吸系统

冬虫夏草中含有虫草素，能明显的增强肾上腺素的功能，肾上腺素对呼吸系统的平滑肌具有刺激作用，因此，服用虫草能扩张支气管，尤其对老年人慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状具有很好的延唯尺缓复发作用。

7、增强肾脏功能

冬虫夏草具有一定保护肝脏的作用，并且能增强肝脏的解毒作用，因此，对肾脏也是一种保护作用，减轻毒害物质对肾脏的损害，改善肾功能，能减轻慢性肾脏病变。 补血造血 8 冬虫夏草中含有大量的蛋白质和铁质，对骨髓血红细胞的制造有很大的帮助，尤其是铁质是血小板的主要合成成分，因此，食用冬虫夏草有一定的补血造血功效。

9、抑癌抗癌

冬虫夏草的提取物具有很强抑制、杀伤肿瘤细胞的作用，尤其是虫草素是抗癌抗肿瘤的主要有效成分。

10、美容养颜

冬虫夏草中含有大量的超氧化物歧化酶，能有效的识别并清除体内的自由基，对人体细胞来说是一种保护酶，能预防衰老，美容养颜。

11、调节血脂

冬虫夏草中含有大量的不饱和脂肪酸，能和血液中的胆固醇进行结合，形成高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白的形成，对血栓有很好的预防作用。也有降血脂的功效。

12、增强免疫力

冬虫夏草中含有大量的蛋白质、氨基酸，因此，食用冬虫夏草能为机体补充大量氨基酸，促进体液免疫系统中的免疫蛋白酶的合成，也对机体内部的蛋白质的合成和代谢有很重要的作用，能增强机体的抵抗力，预防各种疾病。

冬虫夏草的营养价值

含虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。

冬虫夏草的选购

冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕茧，长3至5厘米，直径3至8毫米，表面深棕色，至棕黄色，有环纹20至30个，指尺高近头部环纹较细，头部红棕色，足8对，中部4对较明显，质脆，易折断，断面黄白色。子座单生，细长圆柱形，长4至7厘米，直径约3毫米；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，子座短小者为佳。

冬虫夏草的存储

储存关键在于防潮、防蛀和防虫，把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。

虫草越新鲜，其功效就越好。就一般的家庭保存条件来说，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。

冬虫夏草的食用方法

1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2.跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。

‘贰’ 什么是地马仙上上仙和地马仙什么区别

就是地仙！！胡、黄、长、蟒四唯仿毁大家还有其他都叫地仙！！
其他还有上方仙 也叫天仙或神仙 这个一般都是从人中修行上去的！！
层次有所不指备同！！本事 能力不同！！显化功夫大小看弟子的层次高低了！！
体大迹现有耳报！图像！随口！感应等等！ -------内行一看就懂！！

‘叁’ 马齿苋菜的功效及做法

把马苋菜、芡实、瘦猪肉丁同放入锅内，加入清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时，食用时加入精盐调味。以下内容是我为您精心整理的马齿苋菜的功效及做法，欢迎参考！

一、马齿苋菜的做法

马苋菜芡实瘦肉汤：

原料：新鲜马苋菜，芡实，瘦猪肉，精盐适量。

制法：

1、将新鲜马苋菜摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成肉丁，芡实洗净。

2、把马苋菜、芡实、瘦猪肉丁同放入锅内，加入清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时，食用时加入精盐调味。

凉拌马苋菜

原料：马苋菜。

制法：

将马苋菜洗净，切成段，然后放入开水里焯一下，放入白糖、醋、香油适量，拌匀就可以吃啦。

马苋菜炒鸡蛋

原料：马苋菜，鸡蛋。

制法：

1、先将马苋菜择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。

2、把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。

3、炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马苋菜和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。

怎么选马苋菜：

选材上新鲜马苋菜以肥厚多汁的嫩茎叶为佳，其多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶为好，现在已逐步转向以人工栽培为主作为蔬菜。马苋菜干品的选材以到正规药店购买干净、少碎叶、无霉点的刚刚阴干好的为宜。

二、马齿苋菜的功效与作用

说到马齿苋，很多生长在城市的人们可能都不太了解，由于生长在野外经常被人们忽略。但是正是这种不起眼派旅的野菜，却富含丰富的营养物质，被称为长寿菜。下面就为大家介绍一些马齿苋的相关情况。

苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10—30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。

马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为"保健菜"，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。

马齿苋和苋菜是两种不同的植物。二者无论是在生长形态上还是味道，都全不相同。

三、马齿苋

马齿苋又叫马芹菜，马荠菜。其生长形态为匍匐状，全株无毛；茎部为紫红色，叶片扁平肥厚，为对生；夏季开花，花朵很小，呈黄色；果实为圆锥形。

马齿苋多生长在田野及废墟向阳处，生命力十分顽强。

四、苋菜

苋菜茎部一般较粗，多为绿色或者红色；叶片呈卵形或棱形，有绿色和紫红色两种。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

苋菜喜温暖，较耐热，对生长环境的温度有一定的要求。

五、、马齿苋的功效及作用

马齿苋性寒、味酸，夏季食用可清热解毒、利水祛湿。同时它还有止血凉血、消肿化瘀、杀菌消炎的作用，还可用于治疗子宫出血、皮肤病、肠道疾病等。

马齿苋的食疗功效：

1、利水消肿。马齿苋中含有大量的钾盐，有很好的利水消肿的作用

2、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

3、保护心脏。马齿苋中含有多种活性物质，并且含有去甲肾上腺素，可增强心肌功能；而马齿苋中含有的ω—3脂肪酸，还可降低裤慎心血管疾病的发生率。

4、降糖降压。马齿苋中含有丰富的去甲肾上腺素，可促进胰岛素分泌和调节糖代谢，降低血糖浓度；含有的钾，可降低血压。

5、保护肠胃。马齿苋可治疗所以热症引起的肠道疾病，并且能够治疗因胃黏膜损害所致的溃疡，因此无论是否有肠胃疾病，都可以适当吃一些马齿苋。

6、美容护肤。马齿苋中含有的多种维生素均具有抗衰老的作用，并且其中的维生素C可消除色斑。同时，马齿苋还能够治疗一切热毒引起的疮病，有很好的生机作用。

马齿苋的药用功效：

马齿苋作为药用之时，无论内服还是外敷，都能够治疗多种病症，主要是热毒引起的病症，马齿苋就有很好的疗效。不仅能清热解毒，还能治疗带下色黄、黏稠味臭、小便短黄等病症，对湿热所引起的腹泻，也有很好的疗效。

如皮肤因热毒生疮，或者是有糖尿病、高血压时，也可服用马齿苋，能起到一定的治疗作用。

六、马齿苋的食用方法有哪些

马齿苋作为一种野菜，在胡羡敬我国已有很长的食用历史，确实别具风味。

夏秋季节，趁它茎叶茂盛之时采摘下来，然后除去根部，清洗干净，然后放入开水中煮至断生，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。

还可以搭配其他各种各样的食材，做成清香可口的菜肴；亦或者是搭配肉类食物煮汤，令人回味。

还可做成馅料，用于包饺子或者烙饼，味道鲜美，更具有很高的食用功效和药用价值。

在我国许多地方，还有不少人会将马齿苋洗净，过开水，然后切碎晒干，储藏起来，留到冬季食用。

而如果是将马齿苋作为药用，则可以直接到成汁水服用，或者是煎水服用。

七、马齿苋的副作用

有句话叫做是药三分毒，马齿苋我们说它是一种中药，但其实也有很多人是拿它当菜吃的，其实谈到马齿苋的副作用并不是很明显，只不过是有些特殊群体的人吃了会不舒适而已。

刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。

马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。

马齿苋为寒凉之品，所以有三种人要避免吃马齿苋：

1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

八、马齿苋的功效与作用及食用方法

对于马齿苋这种蔬菜，如果我们对它的食用方法有所知道，就可以将它制作成我们喜欢吃的蔬菜，而且对于我们利用马齿苋的功效与作用是很好的，所以我们要对于马齿苋的食用方法好好了解。

1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。

2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用

3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

4.马齿苋汁对平滑肌有显着的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

5.马齿苋还是罕见的.天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

马齿苋的食用方法

马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。

九、马齿苋怎么做不会发酸

1、焯水之后凉拌

马齿苋最常见的吃法是凉拌，做法简单,味道也比较鲜有种滑滑的感觉。

做法:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出焯烫并冲洗是除去马齿苋酸味的关 键,在焯水只有加入少许的盐和油,还能保持马齿苋颜色翠绿。放入凉水内过凉待用;取一只 碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器 中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过 过可以用清水冲洗粘液,洗去那种略粘的感觉。

2、煮粥

马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。

做法:马齿苋要先炒熟,将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧 热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥。

3、焯水之后做馅包饺子

做出的饺子也别有风味，因为有添加别的配料，酸味就减少了很多。

做法是:将马齿苋洗净,放入沸水不焯烫一下捞出,挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。

十、马齿苋泡水喝的功效

第一：杀菌消炎

通过实验发现，马齿苋中的提取物对于多种细菌有着很好的抑制作用，例如伤寒、变形杆菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等等。同时对于真菌、金黄色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。所以说，马齿苋对于各种炎症都有着不错的辅助治疗功效，也被称之为天然抗生素。

第二：消肿利水

马齿苋中含有非常丰富的钾盐含量，这种物质进入身体之后能够很好的排出多余的水分，起到消肿的功效。

第三：降低血压

经常将马齿苋泡水喝，除了上述的功效之外，还能够降低血压，令身体恢复健康。这是因为马齿苋中含有大量的钾离子，而钾离子能够直接作用于血管壁中，令血管壁扩张能力增强，减少动脉管壁出现增厚的情况。长期坚持服用马齿苋，那么血压自然就会越来越低，身体也是越来越健康。所以说，马齿苋非常的适合高血压的患者服用。

第四：防治心脏病

专家告诉我们，马齿苋中含有一种名字叫做Y-3脂肪酸的物质，这种物质能有效的抑制体内血清胆固醇等的生成，同时促进前列腺素的合成速度，有效的抑制血栓素的合成。这样血液的粘稠度就会下降，血管也会扩大，有效的控制血栓以及动脉痉挛等等出现，这样就能够起到防治心脏病的功效了。

第五：消除病毒

据悉，马齿苋在进入身体之后能够有效的防治吞噬细胞出现问题，对于变性还有坏死都能够起到抑制作用，同时还能够预防发炎以及纤维性变化的情况。特别是对于矽结节的形成以及白癜风等疾病都有着很不错的治疗效果。

第六：治疗溃疡病

马齿苋除了上述功效之外，马齿苋泡水喝的功效还包括治疗溃疡病。马齿苋中含有比较多的胡萝卜素，这种物质是治疗溃疡病的主要物质之一。所以说，如果身体出现了溃疡，服用马齿苋是一个非常好的选择。

第七：促进子宫收缩

实验表明，马齿苋具有促进子宫收缩的作用，这对于女性来说好处多多。不过需要注意的是，怀孕期间的女性最好不要将马齿苋泡水喝，避免子宫出现剧烈收缩，出现早产或者是流产的情况。

第八：对平滑肌的作用

专家艾在老鼠中进行了实验，发现马齿苋制剂在进入老鼠的身体之后，回肠会出现明显的收缩情况，对于平滑肌有着明显的收缩作用。

十一、马齿菜可以减肥吗

马齿菜可以减肥吗：

别名：马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜

热量：27大卡(100克)

分类：蔬菜类

评价：富含胡萝卜素，维生素A、钙和磷， 低热量，推荐在减肥期间食用。

营养信息：

营养素含量(每100克)；

热量(大卡)27.00；

碳水化合物(克)3.90；

脂肪(克)0.50；

蛋白质(克)2.30；

纤维素(克)0.70；

维生素A(微克)372.00。

马齿菜的营养价值：

马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

马齿菜的吃法：

马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。

如何挑选马齿菜：

挑选马齿苋主要是要识别真假马齿苋。马齿苋又名五行草，这个名字充分说明了它的鲜明特征，五行对应有五色，之所以把马齿苋成为五行草，是因为它叶子是青色的、而梗是赤色的、花则是黄色、而根是白色、子是黑色，集五色于一身。

‘肆’ 大青叶的功效与作用

大青叶的功效与作用

大青叶的功效与作用，在生活中的时候旁裂盯，很多人对于一些东西是不了解的，甚至都是没有听说过的呢，我为大家整理好了大青叶的功效与作用的相关资料，一起来看看吧。

大青叶的功效与作用1

【中药名】大青叶 daqingye

【别名】路边青叶、蓝叶、蓝菜。

【英文名】Folium Isatidis。

【药用部位】为十字花科植物菘蓝Isatis Indigotica Fort.的干燥叶。

运和【植物形态】二年生草本，植株高50～100厘米。光滑无毛，常被粉霜。根肥厚，近圆锥形，表面土黄色，具短横纹及少数须根。基生叶莲座状，叶片长圆形至宽倒披针形，长5～15厘米，宽1.5～4厘米，先端钝尖，边缘全缘，或稍具浅波齿，有圆形叶耳或不明显；茎顶部叶宽条形，全缘，无柄。总状花序顶生或腋生，在枝项组成圆锥状；萼片4，宽卵形或宽披针形；花瓣4，黄色，宽楔形，先端近平截，边缘全缘，基部具不明显短爪；雄蕊6，4长2短；雌蕊1，子房近圆柱形，花柱界限不明显，柱头平截。短角果近长圆形，扁平，无毛，边缘具膜质翅，尤以两端的.翅较宽，果瓣具中脉。种子1颗，长圆形，淡褐色。花期4～5月，果期5～6月。

【产地分布】全国各地多有栽培。

【采收加工】夏、秋二季分2～3次源凯采收，除去杂质，晒干。

【药材性状】多皱缩卷曲，有的破碎。完整叶片展平后呈长椭圆形至长圆状倒披针形，长5～20厘米，宽2～6厘米；上表面暗灰绿色，有的可见色较深稍突起的小点；先端钝，全缘或微波状，基部狭窄下延至叶柄呈翼状；叶柄长4～10厘米，淡棕黄色。质脆。气微，味微酸、苦、涩。

【性味归经】性寒，味苦。归心经、胃经。

【功效与作用】清热解毒、凉血清斑。属清热药下分类的清热解毒药。

【临床应用】煎服10～15克。用治温病、血热发斑、壮热不退、痄腮、喉痹、丹毒以及血热妄行的上部出血症等。

【药理研究】具有抗病原微生物作用，尚具有抗内毒素的作用。对大鼠有利尿作用，对大鼠蛋清性“关节炎”及右旋糖酐性“关节炎”均有明显的抗炎作用。

【化学成分】含黄酮苷-山大青苷，此外，也含有靛玉兰、靛蓝、菘蓝苷B、靛玉红、呋喃木糖甜酸等成分。

【使用禁忌】非实热火毒者慎服，脾胃虚寒者禁服。

【配伍药方】①预防流行性感冒：大青叶、贯众各500克，混合，加水5000毫升，煎成2000毫升。成人每次100毫升，日服3～4次，小儿酌减，连服5天。(《全国中草药汇编》)

②治流行性感冒：大青叶、板蓝根各30克，薄荷6克，煎水，当茶饮。(《湖北中草药志》)

③治咽炎，急性扁桃体炎，腮腺炎：大青叶、鱼腥草、玄参各30克，水煎，分3次服。(《湖北中草药志》)

④治无黄疸型肝炎：大青叶60克，丹参30克，大枣10枚。水煎服。(《山东中草药手册》)

⑤治唇边生疮，经年不瘥：取大青叶十斤，绞取汁，洗之。(《圣惠方》)

大青叶的功效与作用2

基本概述

药名：大青叶

别名：大青、臭大青叶

性味：苦、寒

归经：胃经、心经

功能：清热解毒、凉血止血、消斑

主治：外感热病、温毒发斑、热盛烦渴、咽喉肿痛、口疮、喉痹、痄腮丹毒、黄疸、热毒痢、急性肠炎、痈疽肿毒、衄血、血淋、外伤出血。

用法与用量：内服：煎汤，9--15g，鲜品30--60g。外用：适量，捣敷；或煎水洗。

药材基源：大青叶为马鞭草科植物路边青、寥科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝、草大青叶或爵床科植物马蓝等的叶或枝叶。

功效作用

1、大青叶治脑热耳聋：大青叶、大黄(锉、炒)、栀子(去皮)、黄芪(制)、升麻、黄连(去须)各一两，朴硝二两。上七味，捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，温水下。(《圣济总录》大青叶丸)

2、大青叶治小儿赤痢：捣青蓝汁二升，分四服。(《子母秘录》)

3、大青叶疗时气头痛，大热，口疮。""蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒，射罔毒。《别录》

4、蓝草，味苦气寒，为清热解毒之上品，专主温邪热病，实热蕴结，及痈疡肿毒诸证，可以服食，可以外敷，其用甚广。又能杀虫，疗诸虫毒螫者，盖百虫之毒，皆由湿热凝结而成，故凡清热之品，即为解毒杀虫之品。又凡苦寒之物，其性多燥，苟有热盛津枯之病，苦寒在所顾忌，而蓝之鲜者，大寒胜热而不燥，尤为清火队中驯良品也。《本草正义》

5、大青叶治急性肝炎，肺结核，矽肺，牙痛，蛇伤，过敏性皮炎。《江西草药》

6、大青叶治热盛时疟，单热不寒者：大青叶嫩叶捣汁，和生白酒冲饮。(《方脉正宗》)

7、大青叶治上气咳嗽，呷呀息气，喉中作声，唾粘：蓝实叶浸良久，捣绞取汁一升，空腹顿服，须臾以杏仁取汁煮粥食之，一两日将息，依前法更服，吐痰方瘥。(《梅师集验方》)

8、大青叶治血淋，小便尿血：鲜大青叶一至二两，生地五钱。水煎调冰糖服。日二次。(《泉州本草》)

9、大青叶主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。......蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。《纲目》

10、大青叶单味鲜品捣汁或煎服，治流行性乙型脑炎，病毒性肺炎，流行性感冒，腮腺炎等症。

11、大青叶治风疹，丹毒：大青叶捣烂，鼍之即散(先以磁锋砭去恶血)。(《本草汇言》)

12、大青叶治温毒发斑：大青叶四两，甘草、胶各二两，豉八合。以水一斗，煮二物，取三升半，去滓，纳豉煮三沸，去滓，乃纳胶，分作四服，尽又合。此治得至七、八日，发汗不解，及吐下太热，甚佳。(《补缺肘后方》)

13、大青叶治肺炎高热喘咳：鲜大青叶一至二两。捣烂绞汁，调蜜少许，炖热，温服，日二次。(《泉州本草》)

14、大青叶治乙脑，流脑，感冒发热，腮腺炎：大青叶五钱至一两，海金砂根一两、水煎服，每日二剂。(《江西草药》)

15、大青叶治无黄疽型肝炎：大青叶二两，丹参一两，大枣十枚。水煎服。(《山东中草药手册》)

16、大青叶治热甚黄疸：大青叶二两，茵陈、秦艽各一两，天花粉八钱。水煎服。(《方脉正宗》)

17、大青叶治时行壮热头痛，发疮如豌豆遍身：大青叶三两，栀子二七枚(擘)，犀角(屑)一两，豉五合。上四味切，以水五升，煮取二升，分三服，服之无所忌。(《延年方》大青叶汤)

18、大青叶治热病发斑，喉肿痛。犀角，大青叶，山栀，淡豆豉。水煎服。方中大青叶与诸药配伍治温病热毒发斑，咽痛。(《活人书》犀角大青叶汤)

19、大青叶治热病不解，下痢困笃欲死者：大青叶四两，甘草、赤石脂三两，胶二两，豉八合。以水一斗，煮取三升，分三服，尽更作，日夜两剂。(《补缺肘后方》大青叶汤)

20、大青叶治喉风，喉痹：大青叶捣汁灌之，取效止。(《卫生易简方》)

21、大青叶泻肝胆之实火，正以祛心胃之邪热，所以小儿疳热、丹毒为要药。《本经逢原》

22、大青叶治麻疹色太红，或微紫，或出太甚者：大青叶、元参、生地、石膏、知母、木通、地骨皮、荆芥、甘草、淡竹叶。水煎热服。(段希孟《痘疹心法》大青叶汤)

23、大青叶治小儿口疮不得吮乳：大青叶十八铢，黄连十二铢。上二味细切，以水三升，煮取一升二合，一服一合。日再夜一。(《千金方》)

24、大青叶单味鲜品捣烂外敷，治丹毒。

25、大青叶疗时气头痛，大热、口疮。蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒、射罔毒。《别录》

26、大青叶治咽喉唇肿，口舌糜烂，口甘面热：大青叶、升麻、大黄(锉、炒)各二两，生干地黄(切、焙)三两。上四味粗捣筛。每服二钱匕，以水一盏，煎至七分，去滓，温服，利即愈。(《圣济总录》大青叶汤)

27、大青叶预防乙脑，流脑：大青叶五钱，黄豆一两，水煎服，每日一剂，连服七天。(《江西草药》)

28、大青叶疗伤寒方多用此，除时行热毒为良。......蓝汁，至解毒。以汁涂五心，又止烦闷。甚疗蜂蟹毒。陶弘景

29、大青叶清热泻火，凉血解毒，散瘀止血。治肠炎，菌痢，咽喉炎，扁桃体炎，腮腺炎，感冒发热，齿龈出血。(广州部队《常用中草药手册》)

30、大青叶防治疔、疖、痱子：大青叶(鲜)三两。水煎服，每日一剂。二大青叶适量，水煎浓汁，加薄荷油适量，洗患处，每日二至三次。(《江西草药》)

31、大热之气，寒以取之，此之谓也。时行热毒，头痛大热口疮，为胃家实热之证，此药乃对病之良药也。《经》

32、大青叶治大头瘟：鲜大青叶洗净，捣烂外敷患处，同时取鲜大青叶一两，煎汤内服。(《泉州本草》)

33、大青叶治淋巴腺炎；阑尾术后感染等炎症：大青叶、木芙蓉叶各半斤，蒲公英三两。水煎十二小时，取汁2000毫升，每服20毫升，每日三次。(《江西草药》)

34、大青叶治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。《本草正》

食用方法

1、大青叶茶

材料：大青叶5g、茉莉花茶3g

用法：用开水冲泡5--10分钟即可，冲饮至味淡。

功效：清热解毒，凉血止血；抗菌。

主治：热病烦渴；流感；急性传染性肝炎；菌痢；黄疸；口疮；痈疸肿毒；肺炎；急性肠炎。

来源：传统药茶方。

2、山楂大青叶茶

材料：山楂30g、当归15g、大青叶30g

做法：将洗净的山楂、当归、大青叶一同放入锅中，加水煎汤，去渣，取汁即成。上、下午各饮适量。

功效：滋阴养血，化瘀活血，清热解毒。适用于高脂血症，高血压病，病毒性感冒等病症。

3、大青叶绿豆汤

材料：大青叶30克、绿豆30克

做法：将绿豆洗净，用清水浸泡半小时，大青叶洗净、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮1小时即可、随量饮用。

功效：清热解毒、治流行感冒，症见高热不退，恶寒头痛，甚至寒战，周身酸痛，倦怠无力，咽痛口喝，或咳嗽，舌红，脉数。

4、大青叶金银花蜜饮

材料：大青叶15克、金银花10克、蜂蜜15克

做法：将大青叶拣去杂质，洗净后晒干或烘干，切成片，与择洗干净的金银花同放入沙锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁，待滤汁转温后加入蜂蜜，拌和均匀即成。

5、蒲公英大青叶汤

组成：蒲公英60克、大青叶30克、黄芩24克、丹皮12克、赤芍12克、甘草6克。

用法：水煎服，每日1剂，日服3次。

功效：清热解毒，活血消肿。

主治：热毒壅阻咽喉。

出处：刘祥泉方。

6、大青叶清肝降酶茶

组成：垂盆草30克、大青叶10克、虎杖15克。

制法：上方药量加大20倍，共研为末。每次用40--60克，置于保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷15分钟后，代茶频饮。每日1剂。

功效：清利湿热，解毒降酶。

主治：病毒性肝炎。黄疸不明显或黄疸消退后转氨酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等居高不下。

禁忌：胃、十二指肠溃疡病者宜食后饮用。

按语：垂盆草系景天科植物的全草，性味甘凉，功效清热利湿，解毒消痈。现代药理报道其主要含垂盆草甙、氨基酸、糖类、黄酮类等。有护肝、降低转氨酶及抗菌作用。虎杖清热解毒、活血化瘀、利湿退黄，大青叶清热解毒，均是治疗传染性肝炎的良药，三者联合运用抗肝炎病毒，降酶护肝的作用显着增强。

来源：《中医良药良方》

7、大青叶凉血润燥饮

组成：生地30g、丹皮9g、紫草15g、茜草12g、黄芩9g、大青叶15g、玄参9g、麦冬6g、石斛9g、花粉9g、蒺藜9g。

功效：凉血清热，滋阴润燥。

主治：毛发红糠疹，头皮、颜面、双肘、膝部皮肤发红脱屑、瘙痒。青年素禀血热之体，心绪烦扰，五志化火，血热化燥生风，肌肤甲错，潮红瘙痒，破如刀锉。

按语：生地、丹皮、紫草、茜草、黄芩、大青叶凉血清热，玄参、麦冬、石斛、花粉滋阴润燥，佐以白蒺藜消风止痒。

来源：方出《朱仁康临床经验集》，名见《中医症状鉴别诊断学》。

8、丹参大青叶饮

组成：丹参50克、大青叶100克、为1日量(小儿酌减)。

制法：放于大茶杯中，用沸开水浸泡约半小时即可饮用，反复浸泡与饮用，量与次数均不限，第2天换新药。

功效：活血化瘀，清热解毒。适用于乙型肝炎。

加减：便秘加大黄10克；食欲不振加三仙各10克；尿少加海金沙10克；腹胀加槟榔10克；口苦加龙胆草15克；肝脾肿大加鳖甲粉5克冲服；胁痛加青皮10克；呕吐加竹茹5克；黄疸加茵陈10克。

来源：马凤友．陕西中医，1991；12(3)：101

9、板蓝大青叶茶

材料：板蓝根5g、大青叶5g、羌活3g、绿茶5g。

用法：将板蓝根、大青叶、羌活用300ml水煎沸后，冲泡绿茶5--10分钟即可。也可直接冲泡饮用。

功效：清热，抗病毒。

主治：病毒性感冒。

来源：传统药茶方。

用药禁忌

1、脾胃虚寒者慎服大青叶。

2、无实热者忌大青叶。《医略六书·药性总义》

3、非心胃热毒勿用大青叶。《本草从新》

4、脾胃虚寒者禁用大青叶。《得配本草》

5、大青叶不可施之于虚寒脾弱之人。《本草经疏》

大青叶的功效与作用3

性味 ：苦，寒。

1.《别录》："味苦，大寒，无毒。"

2.《药性论》："味甘。"

3.《纲目》："气寒，味微苦咸。"

4.《本草备要》：“味苦大寒，苦能泄降，大寒清热。”

归经 ：入肝、心、胃经。

1.《得配本草》："入足阳明，手少阴经。"

2.《本草再新》："入肝、脾二经。"

3.《本草撮要》："入足蹶阴、少阴经。"

4.《本草备要》：“入心、胃经”

功效 ：清热，解毒，凉血，止血。治温病热盛烦渴，流行性感冒，急性传染性肝炎，菌痢，急性胃肠炎，急性肺炎，丹毒，吐血，衄血，黄疸，痢疾，喉痹，口疮，痈疽肿毒。清热凉血，解心、胃热毒。

流感，热病发斑，咽喉炎，扁桃腺炎，腮腺炎，流脑，肠炎，菌痢。外敷疮肿毒。

①《别录》："疗时气头痛，大热，口疮。""蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒，射罔毒。"

②陶弘景："疗伤寒方多用此，除时行热毒为良。""蓝汁，至解毒。以汁涂五心，又止烦闷。甚疗蜂蟹毒。"

③《纲目》："主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。""蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。"

④《本草正》："治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。"

⑤广州部队《常用中草药手册》："清热泻火，凉血解毒，散瘀止血。治肠炎，菌痢，咽喉炎，扁桃体炎，腮腺炎，感冒发热，齿龈出血。"

⑥《江西草药》："治急性肝炎，肺结核，矽肺，牙痛，蛇伤，过敏性皮炎。"

‘伍’ 仙马草的功效

1马草的功效与作用
【别名】 烂衣草（《贵州民间药物》）。
【来源】 为禾本科植物 皱叶狗尾草 的 全草 。秋后采收。
【原形态】 多年生草本，高达1米。秆直立，基部有时扩张。叶片椭圆形至矩圆形，有强皱折，长7～25厘米，宽1.2～3厘米，两端渐尖，两面的脉上被乳突状疏长毛或秃净；叶鞘秃净，鞘口有柔毛.圆锥花序尖塔形，疏散，长达30厘米或过之，绿色；分枝上举，疏离，长1～7厘米；小穗椭圆形，长约3毫米，短尖，紧密排列于短的小枝上而成中断、复生的总状花序；有些小穗的基部有刚毛1条，刚毛通常长不及1厘米；第1颖近圆形，长约1毫米，先端楔头形，3脉；第2颗椭圆形，长约2毫米，5脉；不孕小花中性；外稃椭圆形，长约3毫米，5脉；内稃狭，披针形，透明；结实小花的外稃长约2.5毫米，有皱纹，边缘较窄的内卷，包持着内稃。花、果期夏、秋季。
【生境分布】 生阴湿地上斌林下。分布长江流域以南各地。
【性味】 性平，味淡，无毒。
【功能主治】 解毒，杀虫，化腐肉。
【附方】 ①治铜钱癣：嫩马草，捶烂后，取汁颤春带点患处。
【摘录】 《*辞典》
马草在一些疾病的治疗中常常被使用茄芦，根据需要可以组成复方，也可单独使用，但马草也不可盲目食用，以免给身森正体带来不利影响。

‘陆’ 马齿苋根的功效与作用及食用方法是什么

1、肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。中国南北各地均产。广布全世界温带和热带地区。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或闹大捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用。
2、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均迹弯猜匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。姿型

‘柒’ 马齿笕是常见的野菜之一，它都有什么药效

能有助于人体抑制胆固酸的吸收，降低血液中血脂的浓度。因此，马齿苋不仅仅能够软化血管，还可以疏通血管，能有效地防止血脂水平的升高和血管的硬化，对预防心脑血管病的发生起到良好的作用。因此可以帮助稳定人体环境并达到减少水肿的效果。马齿苋中的钾离子也可以直接作用于人体的血管壁，感觉到血管壁会慢慢膨胀并阻止动脉壁的增厚，因此食用马齿苋后可以达到降低血压的作用。

凉血止血，止痢等作用；适用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便闭岩正血，痔血，崩漏下血等症；一般内服干品用量为9～15g，鲜品用量为30～60g，外用适量，捣烂外敷患处即可。

‘捌’ 黄精的主要功效

黄精的主要功效

黄精的主要功效，黄精是我国许多的中草药的一种常见药材，它的作用有很多，对人体有滋阴补肾的好处，很多药方都有他的出现，但却很少人清楚功效，下面和大家分享黄精的主要功效。

黄精的主要功效1

黄精的功效与作用及食用方法

很多人都不知道什么是黄精，其实黄精是一种中药材，可以补血养气、润肺去燥，并且还有抗衰老的作用，那您知道她具体的功效与作用是什么吗?跟我一起来学习一下吧。

黄精的功效

具有补气养阴档隐、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显着。

黄精的作用

黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。

现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。

如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”

此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名着《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。

有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

能增强免疫功能，增强新陈代谢。

降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

用于脾胃虚弱。

黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。

如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

用于肾【虚】精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

治肾【虚】精亏，常配枸杞子等同用。

治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。

所以说黄精的好处有很多的哦，不仅仅可以降血压、降血糖，并且经常服用的话，还可以抗衰老、抗疲劳的哦，知道了这么多的好处，那就来看看它怎么吃才好吧。

黄精怎么耐亮吃

黄精不仅仅是一种中草药，还是可以食用的哦，做出来的食谱都是非常美味，也非常健康的哦，一起来看看黄精怎么吃更加健康。美味吧。

黄精汤

黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

黄精枸杞汤

黄精、枸杞子各12克，将两味昌蠢宽放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

黄精瘦肉粥

黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

黄精地黄汤

鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

黄精炖猪肉

黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

黄精蜂蜜茶

黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

黄精五昧酒

黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

冰糖黄精汤

【配方】 黄精30克，冰糖50克。

【制法】 黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。

【功效】 滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

黄精炖母鸡

【配方】 黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量。

【制法】 上述药肉同炖调味服食。

【功效】 男子阴冷是男子感觉阴【茎】及阴囊寒冷的一种病，多见于中老年人，是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。

益寿鸽蛋汤

【配方】 制黄精10克，枸杞子10克，龙眼肉10克，鸽蛋4个，冰糖50克。

【制法】 制黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎，冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升，入上三味中药同煮至沸后约15分钟，把鸽蛋打碎逐个下入锅内，入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次，连服7日。

【功效】 能补肝益气，润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾【虚】腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。

黄精的主要功效2

【中药名】黄精 huangjing

【别名】甜黄精、姜形黄精、白及黄精、玉竹黄精、兔竹、垂珠、龙衔、太阳草、野仙姜、山生姜、鸡头参、黄鸡菜、马箭、笔菜、黄芝、笔管菜、阳雀蕻、土灵芝、老虎姜。

【英文名】Polygonati Rhizoma

【药用部位】为百合科植物黄精Polygonatum sibiricum Red、、滇黄精Polygonatum kingianum Coll、etHemsl、、多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua、的根茎。按形状不同，习称“鸡头黄精”、“大黄精”、“姜形黄精”。

【植物形态】黄精：多年生草本，高50～90厘米。根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄，每轮4～6片；叶片条状披针形，长8～15厘米，宽0、4～1、6厘米，先端卷曲。花腋生，2～4朵成伞形花丛，总花梗长1～2厘米；花被筒状，白色至淡黄色，全长0、9～1、3厘米，裂片6，披针形；雄蕊6枚，花丝短为子房长1、5～2倍。浆果球形，成熟时紫黑色。花期5～6月，果期7～9月。

滇黄精：茎高1～3厘米，顶端常作缠绕状。叶轮生，每轮4～8枚，叶线形至线状披针形，长6～20厘米，宽0、3～3厘米，先端渐尖并拳卷。花梗2～3朵，不成伞形，花被粉红色，长1、8～2、5厘米。浆果成熟时红色。

多花黄精：多年生草本。根茎肥厚，常结节成块；地上茎圆柱形，中空，不分枝。叶互生，椭圆形、卵状披针形至长圆状披针形，有叶脉5～7条，两面光滑无毛，无叶柄。花腋生，2～7朵排成伞形花序或单生；总花梗下垂；花被黄绿色，管状，裂片6；雄蕊6枚；花丝稍扁，具小乳突或细柔毛，上端稍膨大至囊状突起；子房上位，3室。浆果球形，成熟时蓝黑色。花期5～6月。

【产地分布】黄精：生于山地林下、灌丛或山坡的半阴处。分布于东北、华北及陕西、宁夏、浙江等地。

滇黄精：多生于阴湿的山坡林下或灌木丛中。分布云南等地。

多花黄精：生于山坡林下、草地和灌木林中。分布于广东、江西、湖北、湖南、贵州等地。

【采收加工】春、秋季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，捞出晒干或烘干。

【药材性状】鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10厘米，直径0、5～1、5厘米。结节长2～4厘米，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8毫米。

大黄精：根茎呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10厘米以上，宽3～6厘米，厚2～3厘米。表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，周周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。

姜形黄精：长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0、8～1、5厘米。味苦者不可药用。

【性味归经】性平，味甘。归肺经、脾经、肾经。

【功效与作用】补气养阴、健脾、润肺、益肾。属补虚药下分类的补阴药。

【临床应用】用量9～15克，煎服，鲜品30～60克；或入丸、散，熬膏。外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。用治脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴。

【药理研究】黄精能增加冠脉流量、调血脂、降血糖、抗衰老和增强免疫。黄精粗多糖具免疫调节的功效与作用，对化学性肝损伤具保护作用，另具抗炎和抗病毒作用。此外，还具抑菌、抗病原微生物、降压、止血等作用。现代临床用治冠心病、高脂血症、糖尿病、白细胞减少症、肺结核、慢性肝炎、脑力及睡眠不足、头痛、阳痿及癣菌病等。

【化学成分】黄精含甾体皂苷类成分，如薯蓣皂苷元、毛地黄糖苷、菝葜皂苷元等；黄酮类成分有芹菜黄素等。总糖含量为26、78%～46、40%，总蒽醌含量为0、0726%～0、128%。另含吖丁啶羧酸、天门冬氨酸、高丝氨酸牡荆素木糖苷、异甘草素玻、丁香脂素、14α-羟基西伯利亚蓼苷A、滇黄精苷A等。

【使用禁忌】中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

【配伍药方】

1、治足癣、体癣：黄精30克，丁香10克，百部10克。煎水外洗。(《新编常用中草药手册》)

2、治神经性皮炎：黄精适量，切片，九蒸九晒。早晚嚼服，每次15～30克。(《湖北中草药志》)

3、治病后体虚，面黄肌瘦，疲乏无力：黄精12克，党参、当归、枸杞子各9克。水煎服。(《宁夏中草药手册》)

4、治神经衰弱，失眠：黄精15克，野蔷薇果9克，生甘草6克。水煎服。(《新疆中草药》)

5、治阴血不足，大便秘结：黄精、火麻仁、玄参各15克，当归、肉苁蓉各9克，熟地黄12克。水煎服。(《湖北中草药志》)

黄精的主要功效3

那么黄精的功效和作用是什么呢？

1、降血压、血脂的作用：黄精主要有降血压和降血脂的功效，比起速效降压药来说，黄精更适合长期服用，而且对身体没有什么副作用，还能让血压长期保持在一个相对稳定的状态，还能避免在换季时身体出现的各种不适。

2、补肾的作用：黄精还有补肾的'功效，滋补的作用十分的温和，保持长时间的服用还可以让体力更好一点，而且会逐渐缓解腰酸的症状，它不但适合中青年服用，还很适合身体虚弱的老年人，不仅能够强身健体，还能综合调理身体。

3、润肺止咳：黄精还能起到调理身体以及润肺止咳的作用，在容易上火咳嗽的春秋两季，因为它的性质十分的温和，就可以很好的缓解这个咳嗽上火的症状。将它入药还可以避免对咽喉产生的一些刺激，药效也会更快速的体现出来。

4、消除疲劳：将黄精煎剂可以很好的减轻疲劳，经实验证明，黄精煎剂注射入小鼠体内，可以大大延长小鼠的游泳时间。

黄精的食用方法

1、一般年老体弱的人，常因体内阴津不足而引发便秘的现象。黄精牛肉汤可以起到补虚润肠的作用，是很好的滋补药膳，能帮助缓解便秘的困扰。再者就是可以将黄精泡酒喝，可以缓解疲劳，补益肾精，治疗肾【虚】的一系列症状。

2、黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功能。主要用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症状，而且对于治疗糖尿病的疗效显着。黄精的好处和功效有很多，但是黄精的禁忌症也有很多。食用黄精的时候，一定要剥皮后再正确处理后再选择煮粥或炖汤，因为它的皮会刺激咽喉，加重咳嗽的症状。

脾虚的人，是不能够吃黄精，容易导致湿滞脾胃，容易引发一些疾病。再者黄精也是不能多吃的药，一定要适量服用。泡酒喝的话，每天50克就可以了，不能过量。

‘玖’ 仙人掌的功效与作用是什么

仙人掌的功效与作用

仙人掌性寒，味苦，含有三萜、苹果酸、琥珀酸、碳酸钾等成分，具有行气活血、滋补健胃、清热解毒的功效。可治以下疾病：

1、腱鞘炎

选择一块面积稍大于腱鞘病变部位的仙人掌，除去毛剌，再将一面的表皮层刮掉，敷于病变部位，用医用胶布固定。隔日换一次新鲜的仙人掌，一般换几次，肿块便自动消失。

2、腮腺炎

取新鲜仙人掌嫩茎适量，除去其表面芒刺和绒毛，洗净捣烂，均匀地涂布于漏清耳下肿胀处，纱布固定。每日换药两次。

3、烫伤、虫咬伤

用刀刮去仙人掌的外皮，捣烂后贴伤处，消毒包扎，治烫伤。全草捣汁敷患处，治蛇虫咬伤。

4、胃病、急性菌痢

取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。

5、急性乳腺炎

仙人掌去刺捣烂，加入95%酒精50毫升调匀，外敷局部，每日两次。

6、冻疮

取仙人掌去剌，捣成糊状，敷于患处，外用纱布包扎，连续敷药5天后除去敷料。此法适用于Ⅰ~Ⅱ度冻疮（冻疮已溃破者不宜用此法）。

7、糖尿病病足

先用双氧水和生理盐水清洁溃疡面，清除坏死组织及脓性分泌物。然后取新鲜仙人掌30克，去皮剌后捣烂成糊状，均匀外敷于患处，用纱布包扎。每天换药2～3次，连续5～7天。

8、化脓性中耳炎

仙人掌、蒲公英各等份，洗净后捣烂取汁，滴入耳内，每次24滴，每天23次。该方对化脓性中耳炎患者有良效，一般约需用药3至5天，具有不错的抗菌消炎和清热解毒效果。

9、流行性腮腺炎

将仙人掌适量捣烂，加入鸭蛋清少许，充分调和均匀，装瓶密封备用。治疗时，将药糊摊于厚的消毒纱布上，视患者腮腺部位肿大范围而选择贴药面积的大小。单侧发病贴单侧，双侧发病贴双侧，每天换药1次。用药及时者，一般2次即愈。

食用仙人掌的功效

1、它不含草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品，还可以用于减肥。

2、对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

3、具有降血糖、降血脂、降血压功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气、活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。

返铅前仙人掌的种植方法

一、换盆

（一）换盆时间

每年通常在春天（3月中旬至4月上旬）或秋天（9月至10月上中旬）进行1次翻盆换土，换盆前3～5天要停止浇水。换盆时先将植株从盆中扣出，把根部的土抖干净，老根、烂根和半枯根统统剪掉，注意不要把主根即所谓的“萝卜根”剪掉，健康根仅留下3～4cm长，把剪根后的植株放在阴凉通风处晾5～6天后重新栽种，这样发根又快又好。若老株旁有幼株，可将其掰下，将根系适当修剪后，另行栽种即成为新的植株。

（二）培养土配制、消毒及种植

陆生类，可采用壤土5份、泥炭土或腐叶土3份、粗砂2份，另外加少许消石灰或陈旧墙屑灰，配制成排水、透气性良好的石灰质砂土或砂质壤土；附生类可采用堆肥土、粗砂、泥炭土各1份，另外加少许骨粉配合，配制成中性或微酸性的含有较多腐殖质的排水与保水性良好的肥沃培养土。培养土配制好以后每立方米用40%甲醛50倍液400～500ml喷洒，用前10～20天洒在培养土上翻拌均匀，用塑料薄膜覆盖，种前1周打开薄膜，待药味散尽后种植。新株栽种激做时应在花盆底部排水孔垫上一层纱网，以防虫害，然后在纱网上覆盖瓦片等物，以利排水。盆土加到离盆口2～3cm，以方便以后浇水。由于土壤是湿润的，栽种后不必马上浇水，等7～10天后可浇1次透水。栽好的植株宜放在光线明亮而又无阳光直射处养护，经10天左右便萌发新根，再浇1次水，恢复正常管理。

二、栽培管理技术

（一）浇水和喷水

陆生型仙人掌类有明显的生长期和休眠期，生长期要浇水，休眠期少浇水甚至不浇水。对附生型，冬季温度保持在12℃以上，可常年浇水与喷水；冬季温度保持在12℃以下，浇水可酌情减少并停止喷水。浇水时掌握这样的原则：“干透浇透，不干不浇”；水温宜尽量与土温相接近，夏天则早（日出前）、晚（日落后）浇水，冬天则上午10时至11时浇水；并且把水直接浇到盆土上，否则会影响到刺的美观。此外，夏天需向地面洒水以增加空气湿度。

（二）施肥

施肥掌握这样的原则：适时、适量、看对象。施肥在春、秋天进行，每隔20天施肥1次，应选择在晴天的清晨或傍晚时分进行，若盆土较干燥时，在盆土洒点水再施肥，浓度以0.05%～0.2%为宜，第二天早晨浇1次透水，效果更佳。陆生型施肥要求富含钾、磷，少含氮的肥料，附生型则要求较多的氮肥。

（三）光照

陆生型较喜阳光充足，特别是冬季更要充分阳光照射。一般高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强烈光照，夏季可放在室外不需遮阳；较小的球形类则夏季多喜半阴条件，在夏季高温季节的6～8月在金琥顶部生长点及周围，罩上一片圆形塑料薄膜，以使球体各部分生长均匀。附生型仙人掌类则终年要求半阴条件。

（四）温度

仙人掌生长适温为20～35℃之间。陆生型在冬季休眠期间并不要求太高的温度，在保持盆土干燥的情况下，维持温度在4～7℃即可。而附生型，则要求冬季有较高的'温度，以维持10～13℃或更高为宜。夏季达到30～35℃时，大部分仙人掌生长速度减慢，有时某些种类的茎还会变黄或被灼伤，此时必须遮阳并往地面多洒水，以降低温度。

（五）空气

仙人掌类花卉大都原产于荒漠空旷地区，通风良好，空气清新。因此，在盛夏炎热的天气里，应做好栽培场所的通风降温工作。栽培温室宜选择在空气流通的环境，并多设些窗户、天窗之类的通风口，以便暑热天气通风换气。必要时还可安装排气扇、吹风机或电风扇之类的设备来加强环境的空气流通效果，以促进仙人掌类花卉安全度夏。

（六）病虫害

为害仙人掌花卉的病菌有细菌和真菌，但问题并不十分严重，只要改善栽培条件，管理措施得当，预防与消灭病虫兼施，很容易获得良好效果。较常见的病虫害主要有：

1、腐烂病。其病原有细菌也有真菌。本病的发生常常和浇水不当，盆土排水不良，持续过度的潮湿有关。发现病株后，立即用利刀切除有病组织，并在切口涂上木炭粉或硫磺粉，同时节制浇水或换盆，另行扦插或嫁接。最好在栽植场所及植株上定期喷洒40%氧氯化铜悬浮剂800～1000倍液以作预防，但主要还是改善通风条件及避免持续过度的潮湿。

2、昆虫及其他动物为害。主要有介壳虫、红蜘蛛及蛤蝓等。防治介壳虫，可喷施50%氧化乐果乳剂1000倍液；防治红蜘蛛，可喷施20%三氯杀螨醇可湿性粉剂600倍液或40%三氯杀螨醇乳油1000倍液；防治鼠和潮虫，可用乐斯本2000倍液喷洒花架和花盆周围；防治蜗牛和蛤蝓，可在花盆周围喷洒石灰粉，也可以施用8%灭蜗灵颗粒药剂；防治蟑螂和蚂蚁，可放置灭蟑螂和蚂蚁的药物或糖水拌入敌百虫药物毒杀。