① 奶酪食用方法
新鲜奶酪：这种奶酪是不经过成熟处理的，直接用机器去除多余水分，即可食用。质感柔软湿润，有浓郁的奶香味和酸味。存储时间短，需要尽快食用。可和全麦面包等一同食用。
白霉奶酪：在新鲜奶酪的基础上，种植上可食用霉菌二次。质感柔软，水分充足。建议与水果沙拉搭配食用，味道更佳。
蓝纹奶酪：在新鲜奶酪的基础上，种植青霉素而成。在青霉素的作用下形成如同大理石花纹般的蓝绿色纹路。直接单独食用即可，味道较刺激。
水洗软质奶酪：在新鲜奶酪的基础上，使奶酪发育成熟，在成熟的过程中，加以水、酒精、盐水的冲洗。质地细腻，内部半固态状。直接食用味道更佳。
奶油奶酪：这是一种未成熟全脂奶酪，在经加工后，保证其脂肪的含量（不饱和脂肪）。该种奶酪适宜与水果一起做成沙拉、做成蛋糕一同食用，存放时间短。
硬质未熟奶酪：这种奶酪在新鲜奶酪的基础上加压去水分，使奶酪高度集中在一块上，易融化。因此常被大量用于菜肴烹调上，比如说披萨、烤面包、烤鸡翅等。
硬质成熟奶酪：这种奶酪可长时间保存。用于在烹调汤类时对汤进行调味，对制作面包时进行调味。
② 芝士怎么吃最好吃
一般芝士都会拿来当成配料，很多美食加了芝士之后变得更加的好吃，最常见的几种搭配：1、切片后，夹在三明治中间，非常很好吃2、做焗饭，海鲜、蔬菜、牛羊鱼肉饭上加上一片芝士，放进微波炉里盯一下超好吃3、搭配烤肉，在一家韩式烤肉店里吃烤肉，烤炉旁边放着芝士以及鸡蛋液，然后烤炉热了之后旁边的芝士就融化了，把烤好的肉和泡菜生菜还有鸡蛋芝士放在一起，超级满足！4、披萨，满满的食物，不论是水果、鸡肉、牛肉搭配大量的芝士，拉扯间，芝士丝在牵扯，微咸浓厚香醇的芝士味缓缓散开超喜欢，例如：北海道半熟芝士，现在还有很多别处心裁的芝士甜点，上次听云南的小伙伴说她家门口的嘉华饼屋出了个新品芝士玫瑰饼也非常好吃，喜欢芝士的人可以去了解一下~
③ 芝士可以怎么吃
何谓芝士
芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。
不过，无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
芝士的营养含量
脂肪：不同芝士的脂肪含量也不一样，但一般而言均含有20%以上的脂肪。市面上标榜低脂的片装芝士，则含有10%的脂肪。
维生素：低脂的芝士，热量、脂肪及胆固醇都比较少，但脂溶性维生素如维生素A、D、E含量也较低。
钙：就钙的摄取而言，吃芝士有不少好处。钙质是幼儿骨骼成长不可缺的营养素，它也与脑细胞的活化、血压及肌肉的收缩息息相关。人体的钙质多储存在骨骼及牙齿中，其余则存在血液和细胞中。一般而言，加工芝士每克含有630至940毫克的钙质，摄取充分的钙质，可使细胞活化，血液与皮肤经常保持年轻健康，并预防老化。与其它物质相比较，芝士的营养密度高，只要摄取少量，就可以得到优质的钙，所以芝士可以说是被充钙质最适合的食品。
④ 芝士有哪些食用方法
香吉士起司蛋糕杯的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 增肥食谱 口味：酸甜味 工艺：其他香吉士起司蛋糕杯的制作材料：主料：奶酪300克辅料：牛奶90克,橙子100克,吉利丁4克,奶油200克调料：白砂糖100克,柠檬汁50克教您香吉士起司蛋糕杯怎么做，如何做香吉士起司蛋糕杯才好吃1. 取一钢盆，将奶油起司、细砂糖、牛奶一起拌匀；2. 再加入香橙果泥拌匀；3. 将吉利丁放入冰水中软化，取出沥干煮溶；4. 加入钢盆中搅拌均匀；5. 先将动物性鲜奶油打至6分发后，加入吉利中，再加入柠檬汁一起拌匀；6. 再慢慢倒入模型杯中，以刮刀抹平；7. 最后放入冷冻库中，以-18℃冷藏约30分钟即可。小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。橙子：橙子忌与槟榔同食。
⑤ 芝士的吃法有哪些
吃法是非常多的，可以放到面包里吃，可以组成各种糕点最好的吃法就是放到披萨里，味道是特别鲜美的。
⑥ 芝士怎么吃
芝士，即Cheese，通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士（Cheese）就是以牛奶、或羊奶作为材料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。
芝士可以加热融化成芝士酱，KFC新推出的芝士薯条就是用薯条沾芝士酱吃。芝士还多用于意大利面、PIZZA，一些意大利面餐厅会有专门的服务生帮你把芝士刨成细屑状，很多PIZZA也是在烤之前撒上CHEESE CHOP，芝士屑。另外卖热狗的也尝尝会问你是否需要芝士。
也有很多芝士会制成薄片状，可以夹在切片面包里面，做成三明治吃。
⑦ 芝士的最佳吃法是什么
材料：薯仔4个、芝士数片(cheese slice)
做法：
预热烤箱400F
薯仔洗净去皮，切成厚块（大概一个薯仔切3到4块）
薯仔块两边均匀擦少许盐，排放在烤盘内
芝士片按薯仔切面大小裁剪，排放在薯仔上
入烤箱大约30分钟就可以了
额..有烤箱功能的微波炉应该可以,~有烤功能的微波炉应该可以的
⑧ 奶酪的食用方法
奶酪的食用方法
奶酪的食用方法有多种，入菜、糕点材料、调味或是直接食用，不同的奶酪有着各种不同的适宜吃法。在瑞士就有风格独特的‘瑞士奶酪火锅’，奶酪的火锅汤黄澄澄的，温暖的色泽和浓郁十足的香气只要远远闻到，就会立刻激起你的食欲。当你拿起奶酪专用长叉，蘸饱法国面包、青椰菜、香菇吃时，一定十分解馋。在瑞士奶酪火锅一直是最典型的晚餐，只要有人吃奶酪火锅，空气中就会弥漫着浓重的香气。一般的奶酪火锅都是用以原产瑞士的两种奶酪最适合，大蒜在锅中涂抹上一层后取出，放入调好的白酒或苹果酒、樱桃酒、奶酪、鲜奶，再放入少许的面粉，煮成浓稠糊状蘸面吃，会有一种令人食不过瘾的感觉。
现在除了制作西式菜肴外，奶酪还可以切成小块配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃或与沙拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识，也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的比萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪，奶酪可以当主食，也可以当各种佐料，还可以当作休闲食品。
时下各种“洋节”正受到公众尤其是年轻人的推崇，情人节、愚人节、感恩节、母亲节、圣诞节以及洋快餐、巧克力、玫瑰、红酒、咖啡、美国大片等西方文化的元素，正逐渐融入我们的生活已是不争的事实，奶酪正夹在汉堡包、三明治和比萨中，悄然进入我们的食谱。今天啤酒、可乐、咖啡、洋酒已被国人逐渐接受，可以说西方最主流的富有强烈西方文化印记的奶酪，也不难为我们所接受。眼下有许多医生、营养师、美食家通过网络等渠道向大众推荐奶酪，一些有留学等国外生活经历的人士也在向消费者传授，在家中利用奶酪制作美味可口菜肴、点心的方法与技巧，这对普及奶酪消费将是十分有价值的。