橘皮汤的功效与作用及食用方法

A. 桔子皮的功效作用以及食用好处

桔子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。其实桔子皮还有很多好处，下面我整理的桔子皮的功效与作用。一起来看看吧。
桔子皮的功效
成分：富含维生素C与柠檬酸，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶。

性味：大寒，甘,酸

归经：肺,胃

功效：1. 美容抗疲劳：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;2. 降低胆固醇：橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;3. 预防心脑血管病：橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉;4. 抗癌：在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

桔子皮的作用
(1)提神，通气作用：桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

(2)化痰，除湿，降血压作用：桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

(3)开胃作用：烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品 (4)爽口作用：烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

(5)促进作用：花朵虽香，但浇花用的肥水太臭。如果把几块桔子皮放入肥水中，就能除掉臭味，而且由于桔皮中含有大量香精油，对植物的生长也有益处。

(6)解酒作用：下酒解酒小茶 清水洗净浸泡一二天，切成细丝，用白糖腌两天，便可禅毕下酒。酒量超，多吃一些，尚有解酒效用。

(7)护发作用：将橘皮泡进热水中，用它洗头发，头发会光滑柔软，如同用了高质量的护发剂

(8)调味作用：将橘皮洗净烘干，压成粉末贮存在玻璃瓶中，做菜做汤时放一点，可增味添香;做馒头时放一点到面粉里，蒸出的馒头清香扑鼻;熬稀饭时放一点，稀饭有一股橘子清香。

(9)对心血管系统的作用：橘子皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。橘子皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

(10.对消化系统的作用：橘子皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
桔子皮的注意事项
1、服药拿袭举忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

2、忌鲜橘皮泡茶饮

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。

3、橘子不能多吃

据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

小儿若过量食用桔子，所产生消碧的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

4、肠胃功能欠佳者悠着吃

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

5、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

6、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

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B. 橘皮有什么功效和作用

橘皮的药用功效主要是燥湿化痰、预防动脉硬化、消炎以及预防晕车、缓解消化不良等。
具体药用功效如码运团下：
1、燥湿化痰：橘皮具有非常不错的燥湿化痰的功效，因为橘皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。橘皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘作用较高。适当的服用一些橘皮，还可以起到不错的使肾血管收缩的作用，对于促进人体的肾脏的健康也是非常的有好处的。橘皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。橘皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，芳香健胃和驱风下气的效用。
2、预防动脉硬化：橘皮可以预防动脉硬化。橘皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还悄轿可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。橘皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、消炎：其实橘皮还具有一定的消炎的作用，尤其是大家在生活中如果出现了一些炎症，可以适当的服用橘皮的，这样对于帮助大家消炎的效果是非常好的。橘皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。
4、预防晕车：在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
5、缓解消化不良：另外橘皮还可以帮助缓解消化不良。将50克橘皮浸泡在酒里，这种酒有温补迟橘脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

C. 橘子皮的功效与作用

橘子皮就是我们平时所吃的橘子的皮，平时我们吃完橘子皮都被我们扔掉了，其实橘子皮的功效非常的多。以下是我为你整理的吃橘子皮的好处，希望能帮到你。

1、橘子皮有助于提神

由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,所以,如果将其洗净晒干与茶叶一样存放,一起冲饮或单独冲饮,能够起到提神、通气的作用,而且气味清香。

2、橘子皮有助于清肺化痰

橘子皮具有理气化痰、健胃除溼、降低血压等功能,将其洗净晒干后,浸于白酒中,2～3周后即可饮用,能够清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。

3、橘子皮有助于调味

煮粥时放上几片橘子皮,不仅吃起来芳香爽口,而且还开胃。

4、橘子皮内的柠檬苏让癌细胞“自杀”

柠檬苦素通过两种方法来阻止癌细胞的繁殖,一种方法是传送“联络兵”,将能够去除癌物质毒素的酶吸引出来;另外一种方法是对非正常产生的癌细胞进行诱导,让这些癌细胞“自杀”。

5、橘子皮有助于减少吸菸产生的危害

柠檬苦素不但能够诱导癌细胞自杀,同样还能减少吸菸产生的危腊轿害。这么威猛有力的抗癌物质柠檬苦素并没有“居住”在桔子的果肉里,而是虚局凳存在于桔子皮和籽里面。

6、橘子皮有助于防止氧化

桔子含有的类黄酮元素中最重要的成分是桔皮苷,这个桔皮苷常常和维生素C一起组合来保护我们的身体健康。而桔皮苷和活性氧进行“战斗”后会再生成维生素C,并把维生素移动到原来的位置,进行防止氧化的“日常工作”。

7、橘子皮有助于抑制 *** 癌细胞的繁衍

桔子里包含的植物化学物质以及桔皮苷远远多于豆类里包含的染料木黄西同,能够很好地抑制 *** 癌的细胞繁殖。
橘子皮能治的疾病
1.治口臭：将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。

2.治便秘：鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用。

3.降血压：将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。

4.治胰腺炎：用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。

5.治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

6.治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服。

7.清肺化痰：将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，有清肺化痰的作用。

8.解鱼蟹之毒：用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼蟹后中毒。

9.治慢性支气管炎：橘皮5～15克，泡水当茶。

10.治胃寒呕吐：将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒呕吐。

11.治差旅胰腺炎：取橘子皮30克，甘草10克和水共煎当茶饮。

12.理气消胀：用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，饮后可理气消胀，生津润喉。

13.治风寒感冒：取鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

橘子皮能治疗口臭吗 橘子皮的治病偏方 橘子皮能治疗哪些疾病

14.治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时再吐出。

15.治咳嗽：用干橘皮5克，加水两杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用;也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

16.治消化不良：将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

17.提神开胃：将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

18.解酒：用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
注意：橘子皮并不等于陈皮
顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。

不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，有些地方做陈皮的柑橘，果肉离熟透还差一点时间，一般是不食用的。

D. 橘子皮的功效，橘子用作食疗的做法

橘子皮的功效

橘子皮枕头可以加快人类脑部的血液循环，能避免血管老化和僵硬，对人类的脑梗塞有一定的预防功效。

另外橘子皮还有一定的消炎杀菌功效，人们经常使用它制成枕头，还能减少一些病毒对人体细胞的伤害。

橘子皮晒干以后装枕头可以清热消笑绝炎，对那些体内积热过重的人群来说，有很好的缓解作用，长期使用能减少多种上火症状的发生。

镇静安神是橘子皮枕头的重要功效，橘子侍升坦皮中有大量的天然挥发油存在，制成枕头以后更是清香怡人，可以通过人类的呼吸让挥发油进入人体，从而起到调节神经和镇静安神的作用，对人类的失眠和神经衰弱有好的缓解作用。

一片橘皮堪比8味中药，橘子皮怎么做可以治病呢？

1.防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

2.治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

3.理气消胀

用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

4.治口臭

橘皮30克，水煎代茶饮，治口臭。

5.止胃疼

晒干的橘皮不但有特殊的香味，而且还有消炎、调整肠胃功能的作用。饮食不规律或吃得过饱引起胃痛、胃部不适，喝点橘皮水，能起到一定的缓解作用。

6.治风寒感冒

鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

7.理气消胀

用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

8.治冻疮

先将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处可治冻疮。

E. 橘子皮的多种健康用法

橘子皮的多种健康用法

橘子皮的多种健康用法，每到橘季，就会看到很多人的杯子中泡着橘子皮，除此之外，晕车的人用橘子皮捂住口鼻还可以缓解头晕想吐的症状，以下是橘子皮的多种健康用法，快跟我一起学起来吧。

橘子皮的多种健康用法1

这个季节正是橘子腊李满天飞的时候，而对于橘子的认识大家都应该知道它含有丰富的维生素A，能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。另外，橘子主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。

橘子对人体的健康功效不小，然而大家都忽视了一个地方，那就是橘皮。其实橘皮也是一个宝，它对人体的健康也是有不可小看的作用，而关键就是看你有没有合理的利用它。

橘皮的食疗功效

1、治疗咳嗽痰多

用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。

方法：水煎后服用。

2、治疗胃痛

用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。

方法：水煎后加入少量的.红糖服用。

3、治疗慢性胃炎

用料：干橘皮30克，白糖少许。

方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。

4、治疗呕吐

用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。

方法：水煎后加少许姜汁冲服。

5、治疗支管炎

用料：橘饼30克，大蒜15克。

方法：泡水代茶饮用。

6、治疗食欲不振、消化不良

用料：干册局并橘皮3克，大红枣10个。

方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。

7、治疗妊娠发热

用料：橘子2个，黄瓜1个。

方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2－3次。

8、治疗声音嘶哑

用料：橘子皮20克，梨2个。

方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。

此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。

橘皮泡水功效

1、清肺化痰 提神通气

橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，还含有大量维生素C，是一种很好的中药材。将晒干的橘皮与茶叶一起放入壶中冲泡，即可享用一杯简单的橘皮普洱茶了，一般茶叶量控制在6克，陈皮2克。也可根据自身口味来冲泡。此茶有橘子清香味，提神通气，清肺化痰州迹，适合长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人。

2、理气消胀

用新鲜的橘皮泡开水，加入适量的白糖，一杯酸酸甜甜的橘皮茶又诞生了，饭后吃得太撑不妨来一杯，理气消胀的功效可是棒棒的。顺便还可以帮你治治喉疾，想要化痰止咳都可用这招。

3、治疗胃寒

橘皮和生姜也是很好的搭档，将橘皮和生姜片一同加水后煎煮，暖暖的养胃汤，可治疗胃寒、呕吐。

橘皮的食用

1、开胃橘皮粥

将橘皮择洗净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，煮熟后的粥，芳香可口开胃，胸腹胀满或咳嗽痰多的人经常食用能够起到饮食治疗的作用。此外，还可依据自身口味加入花生、海带等。

2、解腻橘皮汤

在做肉汤时，放几块橘子皮，煮出来的汤不仅味鲜美，还有一股淡淡的橘子味，这样可大大减少汤的油腻感。

3、橘皮蜜饯

橘皮洗干净，倒入锅中煮20分钟.去除苦味，出切成条，再放入锅中煮20分钟，出锅后用白糖掺一下，放凉就可以吃了。可口的橘皮蜜饯妥妥的，开胃是极好的。

橘皮的生活妙用

1、祛除冰箱异味

相信很多朋友都知道在冰箱里放入柠檬片或者是柚子皮可以祛除异味。其实橘皮的去异味功效也是不低于柠檬的哦。气息清新也是没谁了，更何况橘子君比柠檬君便宜了可不少呢。当然此方法也适用于更多地方，卫生间，垃圾堆放处，都可让橘皮君来做贡献。

2、橘皮去污

橘皮加水煮上20分钟，静置后拿来擦桌子、沙发、地板。丰富的橘油，让我们在清洁环境时，避免少吸入毒害污染，又可以废物利用。另外，用橘皮蘸盐擦拭陶瓷器皿上的油污，其去污效果也是特别好。

3、清新空气

橘皮作为一种天然的“卫生香”，清新空气的效果算是可圈可点的。在室内点燃晒干的橘子皮，既能清除室内异味，又能驱除蚊虫。

4、橘皮作花肥

喜欢养花的朋友看过来，把橘皮泡水浇花，或把烂橘皮收集好当做肥料养花是再好不过的了，营养价值高，肥效持久，可以使花卉长得更好。另外，在沤肥的容器内放上几块橘皮更可以消除腐质肥料散发的臭味。

小小橘皮可别当垃圾扔了，它的作用可大大的呢。

橘子皮的多种健康用法2

柑橘皮

柑橘皮气味芳香，有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效，用来洗头泡澡，不但能清除皮肤污垢，还能滋润肌肤、消除疲劳

柑橘皮中含有丰富的有机酸、维生素C以及精油成分，经过热水的浸泡，这些物质溶解出来，洗浴时就从张开的毛孔渗透进皮肤，刺激表皮下的毛细血管，促进新陈代谢；并且这些成分在皮肤表面形成一层薄膜，能防止水分蒸发，使肌肤光滑细腻。

柑橘皮泡脚在秋冬季还有保暖效果，尤其适合体质偏寒、怕冷的人，对治疗初期风寒感冒也有良好效果。柑橘皮还可护发，洗头后毛发光滑柔软；柑橘皮泡脚能改善睡眠，让人香甜入睡。但是，橘皮性辛温，皮肤过敏的人，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者慎用。

需要提醒大家注意的是，不要直接用鲜橘皮泡澡，因为它的表面有农药和保鲜剂污染，可能会刺激皮肤。橘皮需要处理一下，应先用清水冲洗掉表面的污物，继而用清水盖过5厘米左右，浸泡30分钟以上；再放入碱水中（500毫升清水中加入食用碱5~10克）浸泡5~15分钟或者在淘米水中浸泡1小时左 右；最后用清水冲洗干净，放在通风、阴凉的地方干燥1周。洗浴前把柑橘皮装入棉布袋里；再放入温水中，就可以享受清香怡人的橘皮浴了。

保存1年以上的柑橘皮就成了中药“陈皮”，它具有理气调中、燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞引起的消化不良、脘腹胀满、痰湿咳喘等。泡水喝的话要用陈皮，它较鲜橘皮挥发油含量少很多，不会刺激胃肠道。

新鲜的橘子皮千万别吃

中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。我们知道，橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来，并泡水喝。中医专家指出，新鲜的橘子皮不能吃。

专家表示，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。

另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。

总结：陈皮不仅可以用来做药膳，平时煲汤也可以使用。用来沐浴、泡脚养生保健效果都很好。

F. 橘皮的功效和作用

橘皮功效与作用：中医认为，橘子皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食扰槐、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

橘皮胜百药：橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2~3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

1.治咳嗽:用干橘皮，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

2.治慢性支气管炎:橘皮，泡水当茶饮，常用。

3.治便秘:橘皮洗净，切细丝，加白糖、蜂蜜适量，煮沸、冷却，每次服1汤匙，每日服三次，可治便秘。

4.治口臭:橘皮，水煎代茶饮，治口臭。

5.磨牙:睡前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡(最好不要将橘皮吐出，感到不适时再吐出)，可防睡觉咬牙。

6.治胃寒呕吐:将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

7.解酒:用鲜橘皮，加盐少许困李慧煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

8.治风寒感冒:鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治汪答疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

9.治冻疮:将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

橘皮妙用：

1.熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用;

2.烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻;

3.驱蚊夏季，可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。

4.护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。

5.把桔子皮放入脸盆中，它可散发清香，还能润肤，防治皮肤干燥。

6.除异味将桔皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。

7.喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。

G. 陈皮泡水的功效与作用及食用方法有哪些

明代着名医学家李时珍说：“橘皮，苦能泻能燥、辛能散、温能和、其治百病，总是取其理气燥湿之功盯扮消。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”

• “气虚证，阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。”
  

• 有内热郁结比较明显的情况，是要避免去服用陈皮的。特别是比如出现发烧、便秘、口干等人群，建议就不要服用陈皮，或者不要单独服用陈皮，因为容易导致上火，加重病情。
  

• 陈皮本身的燥湿、止咳的功效比较强，对于本身是属于燥咳凯知，或者是胃火偏盛而虚热内盛的朋友，也可能导致燥邪上炎。
  

• 如果身体抱恙、有明显不适或正在服药，还是应该遵循医嘱，对陈皮应该保持“慎用”的态度。
  

为什么有人泡的陈皮水喝起来时而酸，又时而苦❓

排除假陈皮的因素，主要原因是你泡煮的方式不对。比如泡煮时间过久，导致新会陈皮含有“柠檬酸”及“类柠 檬苦素”浓度增高，汤水喝起来就会出现酸、苦味。

那么泡煮陈皮应该注意哪些问题❓

• 在正式泡煮之前，需要对陈皮冲泡30秒，并且把第一泡的水弃之不用。这个步骤称为醒皮，也是很重要的一步。去掉陈皮表面的杂质之外，还能更好的激发陈皮的香味。

• 陈皮煮开2-3分钟后即可饮用，不可浸泡时缺桥间过长。

• 每一次煮好的陈皮水要立刻倒入公道杯，再进行二次泡煮。

• 从第二泡开始，煮的时间可以随次数递增。为保证最佳口感，建议在20分钟内饮完。

• 陈皮并非越多越好。一片完整的陈皮是三瓣状，一人饮时，一般建议取一瓣就够了。

• 若用陈皮做菜，炖煮时间较长，一般将陈皮内囊刮去，不然也会发苦。

总结：陈皮陈化年份越低，自身的果酸味会较重，建议使用10年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇，陈香味更浓，淡淡飘香，回味悠长。

H. 橘皮的功效与作用,橘皮有什么作用

橘皮其实也是我们常说的陈皮，在中药材的使用中我们经常看到橘皮的身影，橘皮拥有非常高的药用价值，适当的应用可以对身体健康有诸多益处，下面我们就来了解关于橘皮有哪些功效与作用。

橘皮有什么作用
行气宽中、消食除胀：橘皮入脾、胃经，擅长行气，可治疗脾胃气滞之症，如脘腹胀满或腹痛、食少纳差、消化不良、胸膈痞满等不适症状。用橘皮和生姜、红糖等搭配食用，还可以去除胃寒、缓解胃痛。

暖脾燥湿衫蔽誉、止咳化痰：橘皮有暖脾行气、温燥化湿、止咳化痰的功效，适用于咳嗽痰多、色白粘稠、胸膈胀满等病症。与生姜、紫苏叶搭配食用，有止咳化痰、利咽润喉的作用，可改善慢性咽炎、支气管哮喘等。

理气健脾、开胃消食：橘皮香气浓郁，可以醒脾开胃，能改善脾胃虚弱或段导致的不思饮食、消化不良、食积不化、大便溏稀等症。橘皮还可以辅助治疗胃气不降或胃寒导致并袭的恶心呕吐之症。橘皮与肉类搭配食用，还有提振食欲的作用。
橘皮偏方
1、治胃寒呕吐：橘皮9克，生姜6克，加水煎，取汁服用。

2、治急性支气管炎：橘皮250克，桔梗60克，苏叶60克，甘草500克，研成细粉，水合为丸，早晚各服1次，每次6克。

3、治痰咳不爽：橘皮6克，半夏9克，茯苓9克，甘草3克，水煎服。

4、治乳腺炎：橘皮、薄荷叶各60克，加水4大碗，煎汤2大碗，去渣后用干净毛巾浸汤，热敷患处，每日早晚各热敷1次。