自制水果酵素食用方法

Ⅰ 水果酵素的用法

将水果发酵后制作出的“果汁”水果酵素。水果酵素是人体最好的助手，可以帮助人体恢复功能，转化人体所需的各类营养，提高人体免疫力。下面我就给大家介绍水果酵素的用法。

水果酵素的用法

1. 每天在饭前喝10cc酵素，加入200cc的水。

2. 在紧急情况时，如发生意外或是身亮碰体不舒服可以直接喝纯的酵素，能喝多少就多少以让细胞复原。

3. 如果是身体很虚弱或是患有严重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水给病人喝。同时要每分钟给病人滴果菜汁和咸性水。

4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。

5. 每天喝酵素会有反效果吗? 它不会有任何反效果，反而会更健康，年轻，漂亮，长寿。

6. 每次煮菜时，在调味时加入一匙的酵素以提取菜的精华，它可取代味精。

7.洗菜时加一小勺酵素泡两分钟可以分解色素、农药及人工调味等化学物。

8. 每次喝果菜汁和咸性水时可加入一茶匙的酵素。

什么是酵素

酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质，它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。酵素英文单词是：enzyme，日本叫做酵素，中国叫做酶。消化酵素就是消化酶。我们身体中还有代谢酶，合成酶等，酶的定义名称已有上千种之多。身体如果没有酶的存在，也就没有生命了。

酵素是由蛋白质构成的它们参与几乎所有的身体活动，目前已知的酵素有数千种。事实上，尽管有足量的维他命、矿物质、水分及蛋白质，如果没有酵素，仍无法维持生命。虽然身体能自制酵素以供应需求，消键让但也能由食物中获取酵素。不幸地，酵素对高温极端敏感。热度过高时即可破坏食物中的酵素，因此要从饮食中获得酵素，必须生吃这食物。煮熟的食物会使所有的酵素流失。

酵素是利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。例如，有一种酵素能转化饮食中的磷为骨骼。这些重要的营养素也协助结肠、肾、肺、皮肤等排出毒素。酵素也促进氧化作用，此过程中氧会被结合到其它物质上。氧化作用会制造能量。酵素也将有毒废物转变成容易排出体外的形式以保护血液。

水果酵素具有很强的排毒抗氧化抗衰老、净化血液功效、调理肠胃、排毒减肥等功效，服用后效果很明显，能改进体质，增进健康，消除头痛、肩痛、疲劳失眠、腰痛、食欲不振、身体虚弱、贫血、生理不顺、不孕症、经痛、更年期障碍、黑斑、青春痘、脚气、脱发、便秘、哮喘等。(注明：怀孕的人不可以喝酵素。)

拿局一、水果酵素首先要准备的就是水果，可以是单一的水果，也可以是多种水果，我准备的是三种水果：香蕉2斤，

桃子2斤(去核后净重)，

西瓜皮2斤。

二、准备一个空瓶子最好是曾经装纯净水的瓶子，这样可以确保发酵的环境干净：我由于我做的比较多，我选择的是纯净水桶。

三、桶中放纯净水20斤，加入黑糖2斤，摇一摇化开。把准备的水果全部切成小块.

放入桶中密封放在通风阴凉处就可以了，第一个月每天放气，密封。

Ⅱ 自己做的酵素怎么喝

* 每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下,

再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好.

* 可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差.

* 可在饭前和饭后一小时内饮用.

肠胃不好的人,最好是在饭后饮用.

* 想要达到最佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:

1.早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素.

2.饭前:饭前喝30cc酵素.

3.下午:下午3点左右喝30cc酵素.

4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡觉.

* 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.

* 最好在两个星期或最亏滚长一个月内喝完

制作困虚时心情要好

秘诀:“做酵素时心情要好。”

然后才是材料和用具的清洁卫生。

做酵素的水果要新鲜，而且要提早2天买回来洗乾净，自然晾干，但不要放进雪柜。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的，用前洗乾净，抹到很干，千万不要占到水份或油。

“如果可以的话，在切水果做酵素时不要讲话。”

几个人一起做酵素，做出来的效果都不一样。也试过在不同的地方做，磁场不同，效果也会有变。每个人不同的心情，更销尺余加影响酵素产生不同的效果。

Ⅲ 自制水果酵素具体吃法，希望能得到专业人士的指点

每天一杯即可。

水果酵素能够净化血液，酵素能分解排泄人体血液中的废物与毒素，净化血液的功效特别明显，而且促进血液循环，平时适量服用酵素既可以预防高血压与高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效减少血栓生成，对维持心血管健康有很大的好处。

酵素能加快身体代谢，也能提高人体组织细胞活性，可以通过人体组织细胞的自愈性来预防缓解疾病，也能减少多种疼痛症状发生，另外酵素对人体人益无害，服用以后也不会产生什么副作用，这也是与药物止痛的最大不同之处。

(3)自制水果酵素食用方法扩展阅读：

自制水果酵素食用注意事项：

水果的选用：应选用完好的美有破损或者腐烂的水果，且水果果肉要硬，不能太软了，否则做出来含淀粉较多，口感差、影响美观。在清洗以后，沥干水果上的水分，尽量别出去果皮，如是喷洒过农药的水果则应去皮。

制作水果酵素用糖应尽量选择红糖，蔗糖或冰片糖，避免用普通的白糖。因为普通白糖含有杂质太多，影响菌类生长。

酵素里的菌类在18度~45度之间最为活跃，因此饮用时一定要保证在这个温度内饮用，高温会杀死菌类，加热过的酵素就没有食用的意义。

Ⅳ 家庭如何自制水果酵素

配料：苹果、番石榴、奇异果、葡萄、菠萝、火龙果、青木瓜、番茄、牛油果等水果各一个，黄糖900克、蜂蜜500克；

自制家庭天然水果酵素的做法如下：

1、水果洗干净之后，擦返御干水分，连皮切块备用；

2、将容量12公升的玻璃瓶洗净，不能残留水分，放入6公升的冷开水，将所有水果、黄油、蜂蜜都放进瓶子，用保鲜漏岁岩膜封瓶雀旦口九层，勿漏气，静置一个月；

3、发酵完成后，即可立刻倒出过滤装瓶饮用，自制水果酵素即可完成。

Ⅳ 自制酵素怎么吃

您好，
以下是制作方法
第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。
制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水森禅岁果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止袭薯，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了此睁。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。

Ⅵ 自己如何做水果酵素，需要发酵多久才能喝

一、自制食用酵素6个月以上即可食用。
二、食用酵素的制作过程：
1、准备容器：家里能找到的密封塑料容器，例如老式油壶、大果汁瓶等，洗净晾干。容器不能有油污，水果刀和砧板也要洗净。(尽量不要用玻璃容器，在发酵过程中如果不及时放气可能会爆炸)
2、原材料：各种水果蔬菜，不必担心果蔬的温热寒凉属性，形成综合酵素后适合各种人群。
3、比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水。关于水果，建议每次都加橙子或柠檬，酸性环境更利于发酵。关于蜂蜜，土蜂蜜是首选，但鉴于现在的土蜂蜜太难找，可用红糖替代。关于水：可以使用4.7L的好水，2瓶水，水质一定要好。
4、步骤：将水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗净晾干。酵素切忌油污。油污在分解过程会产生氨基，多数氨基具有臭味。将土蜂蜜先溶于水，2瓶水平均分3桶装。将水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎后更利于发酵。按照一层一层放水果和糖，然后加水放入瓶中，置于阴凉处储存6个月以上。
备注：
1、酵素不可直射阳光。
2、酵素不会过期，时间越久越好，食用酵素至少需要发酵6个月。
3、每月需放气一次，放气时不要大力摇晃酵素，避免浑浊。
4、第一次放气会有酒精的味道，第二次放气会有醋酸的味道，之后才是真正的酵素

Ⅶ 自制水果酵素的做法

水果酵素是天然的排姿姿毒法迹胡绝宝，老少都可以食用，当然我们自己在家里也可以制作水果酵素，下面我就把做法介绍给大家，希望能帮助到您。

工具/材料

各种水果，白糖适量。

把买回来的各种水果洗净，切成小块放盘里。

把切好的水果小块，装入一个大口的瓶子里。

加入适量白糖，搅匀后，盖上盖子，发酵上3天。

时间到了，看到瓶子里面的水做亏果经过发酵出来水了，自制的水果酵素就做好了。

Ⅷ 食用蔬果酵素的做法

手把手教你自制水果酵素，不仅省钱90%，还能定制功效

俗话说“四月不减肥，五月徒伤悲，六月更加肥”。马上就要到露腿秀腰的季节了，再摸摸自己肚子上的肉，日常感叹是不是该减肥了呢？

市面上的减肥产品五花八门，最主要还贵！别担心，贴心的点评君今天给大家介绍一种既好吃还能瘦的减肥妙招——水果酵素！重点是食材简单在家就能做，让你吃出健康，保持好身材～

酵素通用做法

食材：

黄冰糖、应季水果（可单种可混合）、密封罐。

做法：

1.水果去皮洗净，擦干表面的水分，切片备用。

2.密封罐内一层水果、一层冰糖（比例1:1）往复循环。

3.顶部预留1/5的发酵空间，放在15-25摄氏度的阴凉处。

4.前期每天打开透气一次，后期可以一周一次。

5.自制酵素一般发酵4-8周左右就可以喝，3个月口感最佳。

Ps：整个过程中绝对不能沾生水！洗完的水果、手、密封罐要保持干燥的状态，否则容易发霉腐败～

酵素的通用做法是不是很简单呢？其实只要替换不同的水果，就能做出不同功效的水果酵素～

柠檬酵素
功效：美白、去水肿、通便

柠檬是最有药用价值的水果之一，它富含大量的维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。柠檬能化痰止咳、生津健脾，用于支气管炎、百日咳、维生素缺乏、食欲不振、中暑烦渴等症状，并且还是”坏血病”的克星。

柠檬酵素具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以还有美白的效果，是爱美人士的不二选择，内服外涂都很有效果。

注意事项：

1.前期用盐搓洗柠檬以便去掉表皮的蜡，一定要去籽否则会苦。

2.柠檬酵素尽量不要空腹食用，对肠胃有损害。

3.柠檬感光，喝完要避免阳光暴晒。

火龙果酵素
功效：预防贫血、排毒护胃、防止血管硬化、美白护肤

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，及大量的花青素。

火龙果酵素因为富含多种维生素和微量元素，所以具有一定的美白皮肤、增强细胞的抗氧化性的功能。经常吃火龙果还可以增加胃肠蠕动，能够起到改善便秘、清除肠道内宿便的作用。

注意事项：

制作时可以只需要把尖的部分剪掉即可，火龙果的果皮是可以保留的哦。

桑葚酵素
功效：平衡内分泌系统、消炎抗菌、增强免疫力、净化血液

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功。

桑椹经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或祛除皮肤上的斑点，其红色素更是比中药何首乌略胜一筹，可以使头发乌黑发亮，堪称水果酵素之王，被誉为液体黄金。

注意事项：

桑葚虽好，可不要贪多哦，过量食用可能会引起头晕、鼻出血等症状。

其实酵素瘦身的原理，简单来说就是其中的微生物成分能快速分解体内脂肪、毒素，转化能量，加速消化和新陈代谢，恢复细胞活性等作用，还具有促进肠道蠕动、助排便的功效。

自制酵素不仅可以兑水冲调，而且从头到脚都可以用：

1、护发——去除废物残余

洗头发时，加入5ml鲜酿酵素并用水稀释，并在洗发后把头发泡在里面，彻底洗发后再使用一般的洗护产品。

2、湿敷——晒后修复肌肤

在紫外线照射过后皮肤容易晒伤，可以倒入50ml鲜酿酵素用温水稀释，把毛巾浸湿后敷于晒伤的皮肤上。

3、泡脚——消毒并去味

泡脚水中倒入50毫升鲜酿酵素用温水稀释，把脚浸泡在里面15分钟后再冲洗擦干。

经过点评君的介绍，大家对于酵素的了解是不是更多了呢？不过酵素的功效也是因人而异，想瘦身还要搭配合理的饮食和运动才可以事半功倍！

Ⅸ 水果酵素做法大全窍门

用料：

苹果 2个
木瓜 1个
柠檬 1个
橙子 1个
猕猴桃 1个
步骤：

0. 水果洗净，去皮。（把水果皮和果核单独放在一个干净的盆里，留着做环保酵素）

自制综合水果酵素
1. 所有的水果切薄片，一雀塌唯层层码放在干净无菌的瓶子里。

自制综合水果酵素
2. 一层水果一层冰糖。我用了冰糖，也可以用白糖，砂糖…

自制综合水果酵素
3. 码放好可以用勺子压一压

自制综合水果酵素
4. 全部水果当好后最上面再放一层冰糖

自制综合水果酵素
5. 瓶子不要装太满，留1/4的空间

自制综合水果酵素
6. 完成后放入冰箱

自制综合水果酵素
小贴士：

这次做的是无水的，无水酵素要保证瓶子干净无菌无水，水果无腐烂变质。冬天4—5天差不多就可以了，根据自家温度吧顷培，从第二天开始每天打开盖子放放气，完成后过滤放入冰箱，每天早上喝一点，酸衫散酸甜甜的。