A. 艾叶功效、作用跟食用方法
艾草的功效与作用有哪些呢，一起来了解下吧。艾草具有苦燥辛散，能够温经脉、理气血、止冷痛、逐寒湿等多种功效，为妇科的良药。常用于治疗经寒不调、脘腹冷痛、宫冷不孕等症，例如艾附暖宫丸。艾草还可用来治疗崩漏带下、虚寒性过多、妊娠胎漏的症状，比如胶艾汤。熬汤外洗对治疗湿疮疥癣，祛湿止痒有非常好的效果。
一、艾叶的功效与作用
艾叶散寒止痛，温经止血。用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血;外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。
1、冲任虚寒，月经不调，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可与香附、吴茱萸、当归、肉桂等配伍，以散寒止痛，养血调经。
2、产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于脐部。
3、寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。
4、若痢下赤白、血多、痛不可忍者，则须与黄连、木香、肉豆蔻等同用，以清热行气止痛。
二、艾叶的性味归经
艾叶温;苦、辛;归肝、脾、肾经;小毒。
三、艾叶的用法用量及禁忌
内服：煎汤，5～10g，或入丸、散。或捣汁。外用：适量，捣绒作炷或制成艾条熏灸;或捣敷、煎水熏洗;或炒热温熨。
禁忌：阴虚血热者慎服。
四、艾叶的食用 方法
(一)、艾叶姜蛋
材料：鸡蛋150克,姜15克,艾叶9克
做法：
1、把生姜、艾叶、鸡蛋放入沙锅内，加水煎。
2、蛋熟后去壳取蛋，再放入锅内煮片刻。去药渣。
养生功效：
1、温通经脉，散寒化瘀。
2、适用于血寒月经后期，症见月经延后，色黯红而量少，小腹疼痛，得热痛减，畏寒肢冷，面色苍白，舌淡苔薄，脉沉等。
(二)、黄芪牛肉汤
材料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克,当归8克,党参12克,白术8克,升麻3克,柴胡3克,艾叶8克,樗白皮8克
做法：
1、将当归、白术、柴胡、升麻、黄芪、党参、陈皮、樗白皮、炙草去净灰渣;
2、经过加工装于双层纱布袋内封住口;
3、牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;
4、姜、葱洗净;
5、沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;
6、加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透;
7、拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;
8、加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
养生功效：
1、黄芪牛肉汤，以牛肉为主料，配以多味益气养血，健脾和胃的中药，共成补脾胃，益气升阳之剂;
2、适用于久泻久痢、脾胃亏虚、中气下陷所致脱肛、泻痢不止等症;
3、黄牛肉性温，有痰火、热病、湿热者少食。
(三)、淮杞炖羊头
材料：羊头肉4000克，艾叶50克,山药40克,白芷25克,枸杞子30克,火腿50克,荸荠100克,陈皮2克
做法：
1、砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水。
2、炖酥：将洗净的羊头再放入锅内，加入清水、淮山药、杞子、白芷、陈皮、火腿、荸荠肉，用大火烧开，撇去泡沫、浮油，即转用文火，将羊头煲酥后取出，拆去骨头，将皮肉切成块装盘。
3、蒸制：将荸荠肉、火腿先放炖盘内，后将切成块的羊头放在荸荠上。淮山药、杞子洗净后放在面上，加入原汤、上汤，加盖上笼蒸1小时左右取出，放入盐、味精、原盅上席即成。
(四)、菟丝炖鹌鹑
材料：鹌鹑肉500克，菟丝子15克,川芎10克,艾叶30克
做法：
1、将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。
2、将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。
养生功效：
1、补虚壮体，平日常食用可以增强体质，对女性子宫寒凉，久不受孕有一定疗效。
2、鹌鹑:补五脏，益中气，清利湿热，营养丰富，味道鲜美，易于消化吸收，尤其适合孕产妇食用。
(五)泽兰艾叶茶
材料：泽兰9克,艾叶6克，赤砂糖30克
做法：将泽兰叶、艾叶、红糖水煎。
养生功效：温经止痛，适用于由瘀湿导致的痛经。
(六)、归升牛肚汤
材料：牛肚800克，黄芪15克,党参15克,白术10克,当归10克,柴胡10克,半夏10克,木香10克,艾叶6克,砂仁6克,陈皮9克,茯苓12克,枣(干)15克
做法：
1、将黄芪、白术、柴胡、木香、砂仁、茯苓、党参、当归、法半夏、炙草、陈皮去净灰渣;
2、经过加工后，加清水煎成汁，澄清去沉淀;
3、牛肚刮洗干净，加精盐、醋反复揉洗干净，入沸水中氽一下;
4、放入水中漂洗一次，切成长6厘米、宽3厘米的条形;
5、砂锅置大火上，放入猪骨几块垫锅底;
6、放入牛肚条，加鲜汤，煮沸后撇去浮沫;
7、加入姜、葱、大枣、花椒、料酒，移至小火上炖熟透;
8、拣去姜、葱、花椒、猪骨等;
9、加入胡椒粉、味精、精盐调好味即成。
养生功效：
1、归升牛肚汤以牛肚为主料，配以多味补脾益气的中药，共奏温补脾胃，补羊气血，除湿化饮之效;
2、适用于脾胃阳虚、胃下垂或痰湿水滞聚于胃中所致嗳气、恶心、气短、脉弱等症。
3、有湿热、痰火热病者忌食。
B. 艾叶的功效与作用及营养价值
艾叶的功效与作用及营养价值
艾叶的功效与作用及营养价值，这种食材营养丰富，禁忌人群对这种食物会比较敏感，任何事物都不能包治百病，不适量食用药材可能会造成不可挽回的后果，看完艾叶的功效与作用及营养价值，你了解了吗？
艾叶
别名：艾、艾草、冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾、陈艾、灰草、大艾叶、杜艾叶、萎蒿
禁忌人群：阴虚血热者慎用。
艾叶的基本介绍
为菊科植物艾的干燥叶。艾为多年生草本，高45～120厘米。茎直立，圆形，质硬，基部木质化，被灰白色软毛，从中部以上分枝。生长于路旁、草地、荒野等处。亦有栽培者。春、夏二季，花未开、叶茂盛时采摘，晒干或阴干。
艾叶的功效与作用
苦如局旁辛，温。入脾、肝、肾经。理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
1、 冲任虚寒，月经不调，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可与香附、吴茱萸、当归、肉桂等配伍，以散寒止痛，养血调经。
2、 产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于脐部。
3、 寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。
4、 若痢下赤白、血多、痛不可忍者，则须与黄连、木香、肉豆蔻等同用，以清热行气止痛。
艾叶的营养价值
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
艾叶为菊科植物艾的叶。艾多年生草本，生于路旁荒野、草地、林缘。分布于中国大部分地区。5至7月花尚未开、叶正茂盛时，采叶阴干。
艾叶多皱缩，有短柄，完整叶呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则粗锯齿，上表面灰绿色，有稀疏的柔毛及腺点下表面密生灰白色绒毛，质柔软，气清香，味苦。
以叶厚、色青、背面灰白色，绒渣橡毛多、香气浓郁者为佳。
艾叶的选购
干燥的叶片，多皱缩破碎，有短柄。叶片略呈羽状分裂，裂片边缘有不规则的粗锯齿。上面灰绿色，生有软毛，下面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味微苦辛。以下面灰白色、绒毛多、香气浓郁者为佳。
艾叶的存储
阴干后，置于阴凉干燥、通风处。
艾叶的食用方法
内服：煎汤，1～3钱；入丸、散或捣汁。
外用：捣绒作炷或制成艾条熏灸，捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。
艾叶的功效与作用：
功效
1、抗菌消炎
艾草具有抗菌消炎的作用，当出现创伤时，将艾叶点燃，对着伤口熏，其发出的药力可以作用于伤口，虽然一开始可能会比较痛，但是能快速地对局部进行灭菌和消炎，有利于伤口的愈合。
2、暖宫通经
很多女性体质差，大部分的原因都跟体寒有关。夏天到了，所谓“冬病夏治”，而艾草也正好可以起到补阳的作用。女性可以用艾草腊镇来泡澡，条件不允许的话，泡脚也是不错的选择。可加速人体的血液循环，改善手脚冰凉、痛经等症状。加之其抗菌的功效，还能起到除脚气的作用。
3、回阳去湿
中医里的艾灸，其主要原料就是艾草。用它来熏蒸穴位，可以给人增加阳气，并去除体内湿气，这对于治疗风湿性关节炎的效果是非常好的。
艾灸是一种比较专业的疗法，日常家庭里较难操作。可以用50克左右的艾草，加入2500毫升的水，煮沸了之后，倒在盆里，将患有关节炎的部分，裹上一层毛巾，放在盆的上方熏蒸，以出汗为宜，每天做两次，对于风湿性关节炎的康复是很有帮助的'。不过，体弱者需在他人的陪同下熏蒸，以防被烫伤。
4、缓解湿疹
湿疹是一种因过敏引起的皮肤疾病，发作起来奇痒难忍，虽然多见于婴幼儿，但成人患湿疹的仍大有人在。可以用艾草泡澡，能有效缓解湿疹。方法很简单，把新鲜的艾草洗干净，然后加入适量的水，大火煮开，把艾草取出，将艾草水倒进浴缸就可以泡澡了。还有一种方法是内服，也可以缓解湿疹。将艾草和白糖一起熬汤服用，不仅能改善皮肤疾病，还能活血化瘀。
5、驱除蚊虫
将艾草挂在门上能起到的驱蚊效果是微乎其微的，其药性并不能充分地发挥出来，更多的大概只是人们出于“辟邪”的美好愿景。艾草有一种特殊的味道，不仅驱虫的效果好，还能净化室内空气、令人头脑清醒，并预防感冒。
作用：
艾叶对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用;止血及抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等效果非常显着。理气血，逐寒湿;温经，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。因此我们常见的艾叶食谱有“艾叶汤”、“艾叶茶”、“艾叶粥”等，艾叶的功效与作用比较多，长期食用艾叶可以增强人体对疾病的抵抗能力。
艾叶的功效与作用及食用方法
艾叶的食用方法：在清明节时，客家人习惯做艾粄，在我的家乡，又称之为清明粄，下面是做法。
材料：生粉500g，糯米粉500g，新鲜艾草嫩芽500克，糖适量，炒花生仁200g，炒芝麻200g
做法：
1、首先准备好生粉、糯米粉、新鲜的艾草嫩芽和白砂糖、水。把生粉和糯米粉按1:1的比例混合到一个干净的大盘子里混匀备用。
2、煮一锅水，待水沸腾时将新鲜的艾叶倒入锅内，不要盖盖，继续煮至水开，即可捞出，沥干水分。待艾叶冷却后，拧干多余的水分，放置在砧板上，用刀背将艾叶剁碎后装盘备用。(不要用刀刃剁，剁出来口感不好)
3、将处理好的艾草、糯米粉、生粉、糖(糖加适量，按个人口味增减)混合到一个大盘子里，往米粉里慢慢加水，少量多次，边揉面团边加水，将米粉与艾叶充分混匀，直至面团成型。(面团不能太软也不能太硬，以不粘手为宜)
4、将炒制的花生仁、芝麻研磨成粗粉。
5、将研磨好的花生仁、芝麻与适量白砂糖混匀作为备用馅料。
6、将香蕉叶洗净，裁成小块，平摊在蒸笼上。蕉叶是用来盛放艾粄，以至于不相互粘黏的。
7、取一小团如乒乓球大小面团，揉捏成饼状(不要太薄，否则会漏馅)，倒入两茶匙的馅料，像包包子一样，把馅料包起来。
8、把裹好馅料的艾粄贴着香蕉叶放与蒸笼里蒸25至30分钟就可以了。
以上内容是艾叶的功效与作用及个别食用方法。又快到清明时节，正值阳春，春风宜人，趁清明节假期，自己亲手做艾粄尝尝吧!
C. 艾草的功效与作用及食用方法
艾草的功效与作用及食用方法
艾草的功效与作用及食用方法，它的功效和作用才是最闪亮的一点，它的功效和作用都十分丰富，食物的禁忌是一定要了解清楚的，功效显着的食材也要少吃，看完艾草的功效与作用及食用方法，你了解了吗？
功效作用
艾草，又名冰台，艾蒿，医草，灸草，蕲艾，黄草，家艾，甜艾，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。
1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。
2、祛湿散寒艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等。
3、温经止血艾草入肝脾经、肝藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而温经脉，具有温经止血之功。
食用方法
1、母鸡艾草汤
做法：老母鸡一只、艾草15克。
做法：将老母鸡洗净，切块，同艾草一起煮汤，分2——3次食用。月经期连服2——3剂。
功效：补气摄血，健脾宁心；
主治：体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眼多梦，少腹冷痛等。
2、艾草鸡蛋汤
材料：艾草50克、鸡蛋2个、白糖适量
制法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。
功效：温肾安胎。
主治：习惯性流产。
用法：每日晚睡前服
3、枸杞艾草粥
材料：大米75克、枸杞25克、艾草、盐或蜂蜜各适量。
制法：
1、大米洗净，在清水中浸泡2小时。
2、枸杞洗净，在温水中泡软，捞出备用；艾草洗净，切碎。
3、大米加水烧开，加入枸杞、艾草用小火熬成粥，调入盐或蜂蜜目口可。
4、艾草阿胶粥
材料：阿胶20克、干艾草10克、红糖1大匙。
做法：
1、干艾草先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。
2、将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解（边煮边搅），加红糖拌匀。
用法：月经期间经量过多时服用。每日2次。如果胃不好的人，阿胶少放或不放。
功效：艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。
5、生姜桂技艾草鸡蛋
材料：生姜15克、桂技10克、艾味10克、鸡蛋2个、红糖适量。
做法：上述用料除红糖外，全部放入锅中，加入适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁，蛋剥去壳后，与红糖一起放上述药汁中，再煮10分钟即可。
用法：吃蛋饮汤，每天一次。
功效：有温经散寒、暖宫止痛之功效。
主治：经期冒雨、受寒、贪食生冷、寒凝胞宫，经血运行不畅而引起痛经者。表现为经前数日或经期小腹冷痛，得热痛减、经量少、经色紫暗有块、或畏寒身痛者。
1、驱虫、驱邪
在民间在端午时节，很多人会将艾叶采摘下来悬挂在房前屋后，据说这样可以做可以起到驱虫的'作用。有些地方的人还会用艾叶煮鸡蛋吃。并有民间人土用艾叶制成的清艾条扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒湿。
2、抗菌作用
临床医学证实艾叶还有很好的抗菌作用，可以起到加速伤口愈合的作用。另外，因此艾叶富含各种微量元素，这些元素可以很好的调节人体内的需求，艾叶还具有抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
3、艾灸可以治百病
据古医药书记载，艾叶是一种很温和的中药材，用艾叶来灸火，可以去治愈百病，例如说它可以起到温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。不过值得注意的是，艾叶具有很小的毒性，因此在中医上不建议用来内服。
艾叶的四种常见吃法
艾叶不仅是一位不错的良药，并且还可以用来制作出各种美味的食物。比如说人们常吃的艾叶青团，香艾叶煎鸡蛋、艾姜煮蛋、艾梗老鸡汤等等，这些菜肴不仅营养丰富，并且清香美味，大家有空的时候不妨在家中尝试烹饪。不过艾叶虽好，不过大家不宜吃得过多哦，以免引起身体不适。
D. 艾草的功效与相关吃法
艾草，又叫艾蒿，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。艾草有哪些功效呢?艾草的吃法是什么?以下是我给你整理艾草的相关知识。
艾草的功效
1、无论是新鲜的艾草还是干艾草用水煮沸洗澡有祛湿排毒的功效，对于各种皮肤瘙痒有意想不到的治疗作用。
2、 端午节 人们弄几支艾草插在门上面或者门旁的缝子里，一说为纪念爱国诗人，实际上艾草的气味可以祛除各种害虫，有的是极其微小的虫。
3、有人用干艾熏蒸疼痛处或者身体的生疮处有很好的治疗效果，中医用艾疚，就是用干艾治成的艾柱点燃后对准穴位，用艾火熏烤，成为理想的副作用很小的治疗 方法 。例如，泌尿系统的疾病就可以通过熏蒸人体涌泉穴的办法治疗。干艾的熏蒸有很多种办法，做成圆柱形的艾柱是其中一种，也可以把一把干艾直接放在患处的下放点燃熏蒸。
4、新鲜艾草可以切碎和面一道做成窝头或者叫做 清明 团子，清新可口，南方一带清明前后做的清明果含有艾草物质，深受人民的喜爱。但是使用艾草不宜过多，以防其中的有毒成分过量。不管是新鲜艾草和干艾草煮沸后的茶水是可以适量食用的，有排毒通气的作用。
艾草的吃法
一、艾草青团
原料：艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖、花生米、白芝麻、猪油。
做法：
1.新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起。
2.切成小段，加入适量的水料理机打成糊。
3.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。
4.加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。
5.搓成光滑面团。搓成长条。小刀切成均等的小剂子。
6.取一个捏成圆形，包入馅料。收口捏圆做成生胚。
7.放于荷叶片。面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。
8.置于出汽的蒸锅15分钟即可。
二、艾米果
原料：艾叶、糯米、冰糖、红豆馅。
做法：
1.把艾叶洗净焯水，把水份挤干放入搅拌机搅碎。
2.把搅碎的艾叶和入糯米面中，和匀，看情况加水。
3.为了使面团有劲道，用擀面杖使劲揣。
4.将和好的面团包上自制的冰糖红豆馅，上锅蒸十分钟左右揭盖，待水汽散透再出锅。凉了之后吃很有嚼劲。
三、艾叶煮鸡蛋
原料：艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个。
做法：
1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2.洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
3.艾叶切碎，鸡蛋打散。
4.锅里烧开水。水煮开后倒入艾叶煮开。
5.倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。
6.放适量盐、油煮开即可。
四、艾草煎蛋
原料：艾叶20g、鸡蛋2个、盐适量。
做法：
1.鸡蛋嗑进碗里，并打散。
2.锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。放入洗干净的艾叶。
3.大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。取出，捏干水份，切碎。
4.加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。
5.热锅下油，中小火把油烧热。倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
6.中小火煎至金黄。翻面，煎至两面金黄即可。
五、香艾饺子
原料：糯米粉300g、粳米粉300g、新鲜艾叶适量、饺子馅。
做法：
1.艾叶洗净后，先熟煮。
2.将煮熟的艾叶水倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。揉成米粉团。楸出剂子。
3.取一个剂子，用手按扁。中间放上弄好的饺子馅。整形，整成自己喜欢的形状。上锅蒸熟即可。
六、艾叶薏仁粥
原料：艾叶、鸡蛋、薏米。
做法：
1.艾叶拣去杂质，洗净，晾干，切碎，置沙锅或不锈钢锅内。
2.加水400克，浸泡1小时，再将生鸡蛋放入锅内。
3.锅置大火上煮沸，待鸡蛋熟时，将鸡蛋壳敲破。
4.换用小火煎30分钟，取出鸡蛋，用双层纱布滤过汤汁，约得药汁60毫升。
E. 艾草的功效与用法
艾草的功效与用法
艾草的功效与用法，艾草在我们的生活中也是比较常见的，也有很多的营养价值，可以食用也可以外用，可能还有部分人艾草比较陌生不知道艾草的作用，以下了解艾草的功效与用法。
艾草的价值
艾草是一种很神奇的植物，早在春秋战国之际，人们就已经用它来作为针灸的必要工序了。用针刺完穴道之后，再拿点燃的艾草熏，可以抗菌防感染。可见，就算是在遥远的古代，艾草也依旧是很重要的一味药材。
1、药 用
艾草的药用价值很高，它可以抗菌、抗病毒、止血、祛痰、平喘、镇静、抗过敏和护肝利胆等等。
尤其是对于女性而言，艾草有“女性保护草”之称。用艾草在腿部及腹部进行熏脐疗法，能够达到减肥效果，对于体质偏寒的人来说，效果更是显着；
还可以去除寒湿，预防感冒，很好的起到增强体质的效果；
艾草具有很好的活血化瘀、温养气血的功效，使用艾草可以活血疏经，对温养女性的气血很有好处，还能够对女性脸色发黄、长斑等有显着的改善作用；
艾草可以理气血、温经脉，将艾草放进温水中用来泡脚或者沐浴，可以很好的起到舒缓疼痛，温经暖宫的效果。总的来说艾草的药用价值很是显着。
2、食 用
艾草食用起来很是方便，除了可以将其放入汤药中，还可以用来包米饭直接蒸着吃。
艾草的味道和柠檬的味道有些相似，很是香甜可口，而且食用方法多种多样，有些地区会用艾草和糯米制作成糍粑。
食用艾草做成的食物，可以达到预防感冒的目的，但不可多吃，一周食用两次即可。
直接用干的艾草泡水喝，或者混合蜂蜜用水冲开，可以起到清热去火的作用。
3、家 用
艾草，熏香效果良好，可以驱蚊，还能除湿脱臭，净化空气，提升人体的免疫力，直接点燃艾草，然后随意找一个容器盛放进去就行。
直接从艾草擦在皮肤上，就能起到防蚊防蝇的效果。
将艾草放进水中泡澡，可以促进血液循环，温养气血，还能预防感冒。
把艾草放在枕头中，可以促进睡眠，改善睡眠质量。
点燃艾草之后剩余的灰，可以用来清除家中的异味。用小袋子将其装起来，放在卫生间、冰箱或是卧室里，可以起到去除异味的效果。
艾草在中国很流行，因为它具有强大的功效，新鲜的艾叶是一种可口的食物，常见的成品有艾叶煮蛋、艾糍。干燥的艾草可以入药，能止血、安胎、调经，是妇科要药之一。艾草以“蕲艾”着名。蕲艾更香，入药效果更好。艾草还是印泥的主要制作原料。
鲜嫩的艾叶的食用方法
鲜嫩的艾叶可以食用。艾叶有甜艾和苦艾两种，甜艾叶黄绿、偏白，多为人工种植；苦艾叶绿色，多为野生。在广东，艾叶煮鸡蛋是一种家常菜式，具有散寒去淤、祛湿止痒、暖和子宫等作用，是女人的天然保健食品。
新鲜艾叶可做艾糍。艾糍是用艾草作为主料，与糯米粉按比例混合，在其中包上芝麻、白糖、花生等馅料，然后放锅里蒸熟而成。艾糍制成品是绿色的，软软的夹杂着芝麻花生白糖的香味，令人回味无穷。
下面举例说明鲜嫩艾叶的常见吃法：
1、艾叶菜团
做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。
作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。
2、艾叶肉圆
做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。
作用：暖胃安神。
3、母鸡艾叶汤
做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。
作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
4、艾叶煮蛋
艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法，它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。
一般的艾叶煮鸡蛋的作法是：鸡蛋2个，艾叶适量。用艾叶将蛋包好，放壮火内烧熟，而后去壳吃蛋。
除了这种方法，还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。
陈艾叶的用处
艾草是越老越好，还是越幼嫩越好，这个问题，也是不是问题，为何这样说呢？因为幼嫩有幼嫩时期的好处，陈艾有陈艾的好处。俗话说：“家有三年艾，郎中不用来”。下面说一下陈艾叶的用处
1、煮水洗头
艾叶有抗菌、消炎的作用，煮水洗头可以去头油、止痒、去屑、防脱发，而且不伤害发质及头皮。
把干枯的艾草加水煮开，用艾草水润湿头皮，然后用毛巾把头发包裹起来，让艾草水在头皮上保留10分钟，然后用洗发水或者温水冲洗干净，“十指为梳”用手指反复将头发梳顺。
2、洗脸、泡脚
艾叶煮水洗脸，对于皮炎、湿疹可以起到一定的治疗作用，但不可长期使用，每月3~5次即可。需要注意的是，发烧或者高血压患者不适宜此法。
艾叶煮水还可以用来泡脚，有利于加快血液循环，促进身体的新陈代谢。还可以驱湿寒、祛虚火，治疗由风寒引起的感冒。泡脚时间以半小时左右为宜，其间可适当加些热水，以防水温下降，泡至微微出汗是最好的。
3、艾水洗澡
用艾叶煮水给小孩子洗澡，从一定的程度上可以促进小孩子的身体健康。还能够治疗湿疹、痱子、红屁股等，对蚊虫叮咬、止痒也很有帮助。
用30克艾草加水放进锅里煮15分钟，等艾草水放温后，直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方，然后把艾草水倒进盆子里，调好水温，给宝宝洗澡即可。
4、制作成香袋
用艾叶来做香袋可谓是最香的记忆了，一般在端午节家里人就会做艾叶香袋带在身上，这种香袋是纯天然无公害的，而且是大自然的功劳。市面上的很多香袋其实我们并不知道里面有什么香料，如果加入了其它一些有害的香料就对身体不好了。
艾草与端午的渊源
每逢端午，民间都有挂艾叶的习俗，也就是人们在端午节的时候，将艾草挂在门口，或是用艾草做成老虎的样子挂在门上，用以辟邪驱灾，祈求百福。史书记载，“端午插艾”、“手执艾旗招百福”“悬于门上，以祛毒气”，这些都寄托了人们关于艾草的美好愿景，期盼通过艾草，能够让自家驱邪避害，多福安康。
除了习俗影响之外，端午采艾还有一个重要的原因，而且和艾草的习性有关。艾草可以用来入药，有着很高的药用价值，李时珍的《本草纲目》里就说，“艾叶能灸百病”。
而艾草的药用价值最高的时候无非就是五月份了，尤其是端午节刚一过，气温升高，艾草的长势就会过于旺盛，从而失去了它的良好药用价值。而在端午这天采了艾草之后，正好可以晒干以便日后使用。
艾叶泡脚的作用和注意事项
很多人对于艾叶泡脚的方法，以及艾叶泡脚的好处并不清楚，除此之外，艾叶泡脚的注意事项有哪些呢?
a 1、艾叶泡脚能治感冒
当受凉感冒，流清水鼻涕，咽喉疼痛，浑身酸疼或伴有发烧时，都可以用艾叶水泡脚。要泡到身体发汗，但必须同时喝生姜红糖水，发热时加葱白。
2、艾叶泡脚治宫寒
艾草有很好的活血，暖宫，驱寒，去火，祛湿的作用，女性用艾草煮水泡脚，有助于理气理血，驱赶寒湿，温经调经，好处多多。对于宫寒的调理是很有帮助的。
3、去虚火和寒火
人体中患有口腔溃疡、口腔炎、中耳炎、咽喉肿痛等情况，这些都是由于体内虚火旺盛或者寒火旺盛导致的。只要将艾草和水一起熬煮之后，将药液泡脚一会，等全身出微汗就可以了。
然后喝一些温开水，连续泡脚两三天，并且少吃一些寒凉食物，注意休息，那么这些疾病就能够得到很好的缓解。
4、除脚气、脚癣
艾叶有抗菌抗病毒的作用。有脚气、脚癣的朋友可以经常用艾叶泡脚，有很好的缓解作用，坚持泡是可以治疗脚气脚癣的。
5、调理阴阳、促循环
艾叶能通十二经络，调理阴阳，用艾草泡脚能促进血液循环，保证经络通畅，赶走体内湿寒。
6、改善睡眠
足部有丰富的神经末梢和毛细血管，用热水泡脚对神经和毛细血管有温和良好的刺激作用。这种温热刺激反射到大脑皮层，对大脑皮层起到抑制作用，是兴奋的交感神经顺利地向副交感神经转换。
副交感神经兴奋后，此时人处于安静休息状态，从而改善睡眠，消除失眠症。
7、坚持艾叶泡脚，还能延年益寿
中医认为，人体的五脏六腑在脚上都有相应的投影，连接人体脏腑的12条经脉，其中有6条起于足部，故脚是足三阴之始，足三阳之终，双脚分布有60多个穴位与内外环境相通。
若能坚持在睡前用热水洗脚，可刺激这些穴位，促进气血运行、调节内脏功能、舒通全身经络，从而祛病驱邪，益气化淤，滋补元气。
现代医学也认为，脚是人体的“第二心脏”，脚有无数的神经末梢与大脑紧密相连，与人体健康密切相关。
因此，睡觉用热水洗脚能增强机体免疫力和抵抗力，具有强身健体、延年益寿的功效。
艾叶泡脚的注意事项
1、阴虚血热的'患者最好不要食用这种泡脚方法，不仅不能够令身体健康，反而会出现亏损的情况。
2、发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾叶泡脚。
3、用艾叶泡脚期间应当注意，同时多喝温开水，少吃寒凉的食物，注意休息。
4、泡脚后按摩脚底5分钟再磕脚10分钟，具体的磕脚方法是，趴在床上小腿翘起，双脚互相磕打。
5、艾叶泡脚的时间最好选择每天晚上饭后的半个小时，这个时候泡脚效果最好。
6、最好不要在宽敞通风的地方泡，以免热气散失。
7、泡脚结束后，还要记得再多喝一些温水。一般连泡2~3天，只要不吃寒凉的食物，注意休息，这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适就会明显好转或消失。
艾草对人体带来的好处
1、益气活血
艾草具有独特的芳香油气味，能益气血，早年间妇女生产，常服艾草水来排淤血、补中气。艾草茶对于虚寒引起的月经不调、痛经等症状，也有较好的缓解作用。
2、利尿消肿
艾草有利尿解毒的功效，水肿是由于体内循环不畅，多余水分不能及时排出造成的。食用艾草茶可以加速体内水分排出，消除水肿。
3、祛寒除湿
艾草性温，温能散寒，食用艾草茶可以祛除体内湿寒，对于治疗虚寒引起的风寒感冒等症有较好的治疗效果。
4、增强免疫功能
每100克艾草中含有7、2毫克的胡萝卜素，胡萝卜素在机体内转化成维生素A，对免疫调节功能起作用。能增强淋巴细胞、巨噬细胞等的抗肿瘤功能。
5、艾草茶怎么做
材料：2根干艾草
做法：将干艾草洗净，撕成小块，滚水冲泡，再加盖焖10分钟，直到茶色变深即可。
6、艾叶煮水怎么用
1、直接饮用：如果用新鲜的艾叶煮水，可以直接饮用。饮用艾叶水，可以起到温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
2、用来泡脚：艾叶煮出来的水还可以用来泡脚，泡脚可以加快血液循环，促进身体的新陈代谢。还可以驱寒祛虚火，治疗由风寒引起的感冒。
3、用来洗澡：许多老人家都喜欢用艾叶煮水给小孩子洗澡，特别是两三岁的小孩，寓意为保平安。其实，艾叶煮水用来洗澡可以起到杀菌消毒的作用，从一定的程度上可以促进小孩子的身体健康。
4、用来杀菌：煮开的艾叶水，可以用来洗一些厨具，或者用来擦拭一下，也可以洒在角落的地方，可以起到杀菌的作用，而且还可以起到祛除蚊虫的效果。
艾草的妙用
灸
艾灸，中医认为，它有温阳补气、舒经通络、化淤散结、补中益气的作用，夏季是四季中阳气最旺的时节，这时温补阳气，有天地助力，最为有效。艾灸疗法是点燃艾草制成的艾条，在身体需要施治的穴位上熏炙，使艾叶的药气和火力温度透达肌骨经脉，从而达到治疗疾病的目的。
但在做艾灸时要注意以下禁忌：温灸后半小时内不要用冷水洗手或洗澡，也不可喝冷水或冰水，而应喝较平常多量的温开水，以帮助身体排出毒素;饭后一小时内不宜艾灸;经期、高热病人、大饥大饱、过度疲劳、身体红肿的人都不适宜用艾灸。
洗
艾叶有消毒、辟秽、杀虫等保健作用,所以用艾叶洗澡对身体有一定好处。艾叶水的制作没有特殊要求，如果洗澡用，先把艾叶冲洗一遍，洗掉浮尘，然后放在锅里煮，开锅后5到10分钟，将艾叶捞起，把水倒入浴盆即可。艾叶中含有的挥发油具有明显的镇咳、祛痰及抗过敏作用。
所以用艾叶煎液熏洗双脚有止咳作用。一般来说，艾叶外用无不良反应，中毒的可能性较小，但也不应太浓，一般艾叶取20至30克为宜，但不宜久用，咳止即停。
抹
蚊虫肆虐的季节，靠杀虫剂和电蚊香驱蚊难免有健康隐患，可用艾叶，将适量艾叶浸泡于山茶油中，置于玻璃瓶里一个月，待艾叶的成分都析出到油中后，就会散发浓郁的艾香，再将这浸泡油过滤后加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油，装入滚珠瓶，就是随身携带的最环保的防蚊利器了。
吃
中国古人就有食艾叶的习惯，中医认为，艾叶是味很有疗效的中药，可谓功能多多。艾叶性温，归肝、脾、肾经，有温经止血、散寒止痛的功效。有虚寒性月经不调、经血过多、腹部疼痛等困扰的女性可以适当食用艾叶。艾叶含有桉油精、侧柏酮等成分，有止咳、平喘、抗菌抗过敏等作用。
艾叶天然带有清新之气，适合与各种食材混搭。比如用艾叶炒豆腐、包饺子或裹上面粉蒸，都可是最大限度突出艾叶淡淡清香味的食谱。艾叶与肉类放在一起炖汤，补气摄血，健脾宁心。艾叶隐做成的食物大部分人群都适合食用，但阴虚血热者应慎服。
艾叶的功效与作用有哪些
苦辛,温。入脾、肝、肾经。理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。
艾叶泡脚具有驱寒作用,天天用热水泡脚本来就有促进血液循环赶走体内湿寒的功效,况且艾叶能通十二经络,调理阴阳。经络通畅的人,气血就会跟着畅通,而气血健康的人,体内寒气自然也就无处可待。
艾叶的存储:阴干后,置于阴凉干燥、通风处。
艾叶的食用方法:内服:煎汤,1～3钱;入丸、散或捣汁。外用:捣绒作炷或制成艾条熏灸,捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。
F. 艾草的营养价值及食用功效作用
清明 前后，艾草当季，这种不起眼的野菜却有大作用，可以抗病毒、暖宫驱寒等等，营养价值也不错。下面一起随我来了解一下艾草的营养价值及功效作用。
艾草的营养价值
1.现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素(占50%以上)， 其它 有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%，脂肪2.59%，蛋白质25.85%，以及维生素A、B1、B2、C等。
2.茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
艾草的功效和作用一、艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
二、艾草能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
三、艾草煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
四、减肥。操作 方法 ，将艾卷的一端点燃，分别靠近关元穴、丰隆穴两学穴位者历启，熏穴10分钟左右，至局部发红为止。每日1次，10次为1疗程，一般3～5个疗程能起到有效的减肥效果。
五、平喘作用。实验证明，野艾浸剂对豚鼠支气管有舒张作用。
六、利胆作用。实验表明，艾叶油对小鼠也有明显的利胆作用，使其胆汁流量增加26%。
七、止血作用。艾叶水浸液给兔灌胃有促进血液凝固作用，但亦有认为艾叶的止血作用未能证实。艾叶为临床上常用止血药，温经止血常炒炭用，药理实验初步证明：艾叶制炭后止血作用增强。
艾草泡脚的功效1、去虚火和寒火
人体中患有口腔溃疡、口腔炎、中耳炎、咽喉肿痛等等情况，这些都是由于体内虚火旺盛或者寒火完胜导致的。只要将艾草和水一起熬煮之后药液泡脚一会，然后全身除了微汗就可以了。然后喝一些温开水，连续泡脚两单天，并且少吃一些寒凉食物，注意休息，那么这些疾病就能够得到很好的缓解。
2、可以驱寒
天天用热水泡脚本来就有促进血液循环赶走体内湿寒的功效，况且艾草能通十二经络，调理阴阳。经络通畅的人，气血就会跟着畅通，而气血健康的人，体内寒气自然也就无处可待。对于艾草的驱寒作用，这里建议大家可以采用艾条熏灸的方法，效果会更加明显。
3、除脚气、脚癣
艾草有抗菌抗病毒、抗过敏以及加强抵抗力等功能。针对性的使用，长期坚持可以去除脚气以及脚癣。
艾草泡脚的方法将一把艾草放入干净的锅中，然后加入适量的清水，大火烧开之后继续熬煮十分钟左右首如就可以取出。等水自然放凉到可以泡脚的时候就可以了，还可以根据自己的身体状况，加入其它材料一起泡脚。泡脚的时候一定不能够得到全身大汗，而是应该在微汗的时候就停止。
1、艾草加花椒可以除脚汗、脚臭、脚气、湿疹。
2、艾草加红花可改善静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好烂弯，手脚麻或瘀血。
3、艾草加姜片可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘。
4、艾草加盐可治上焦有火，经常眼火、牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀。
点击下页查看>>>艾草的吃法
G. 艾草的使用方法-艾草的功效与作
艾草的使用方法-艾草的功效与作
艾叶用于治病已有2000多年的历史。它可以做成艾条，用来做艾灸，还可以外用，治疗各种女性疾病，夏天的时候，点一根艾条，熏蚊子简直百试百灵。下面是我为大家带来的艾草的使用方法及艾草的功效与作用的知识，欢迎阅读。
艾草泡脚
方法一：艾草加上花椒首模模能够除脚汗、脚臭、脚气、湿疹。
方法二：泡脚的时候，加入艾草和红花能够起到改善腿部的静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，手脚麻痹和局部瘀血等情况。
泡脚的时候，加入艾草和红花能够起到改善腿部的静脉曲张
方法三：艾草加上生姜能够有效的治疗治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘等一系列的疾病。
艾草驱蚊
蚊虫肆虐的季节，靠杀虫剂和电蚊香驱蚊难免有健康隐患。正逢艾叶上市，自制几瓶艾叶防蚊液，送给亲友是别致的礼物，给宝宝用起来也安心。做法：将适量艾叶浸泡于山茶油中，置于玻璃瓶里约一个月，等艾叶的成分都析出到油中后，就会散发浓郁的艾香，再将这浸泡油过滤后加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油，装入滚珠瓶，就是随身携带的最环保的防蚊“利器”。
艾草入食
中国古人就有食艾叶的习惯，艾叶粥清凉解暑又易消化，实为夏季之佳品。做法：将大米淘洗干净，在清水中浸泡2小时，将少量新鲜艾叶洗净，切碎，大米加水烧开后再加入艾叶一同用文火熬成粥，最后根据自己的口味，加盐或者糖、蜂蜜，清香扑鼻又略带苦味的口感，下火祛暑。
艾草入浴
艾叶有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。取新鲜艾叶30—50克，在澡盆中用沸水冲泡5—10分钟，取出艾叶，加水调至适宜水温即可沐浴。
艾叶治百病小偏方
1、艾叶治产后腹痛欲死，因感寒起者：陈蕲艾二斤，焙干，捣铺脐上，以绢覆住，熨斗熨之，待口中艾气出，则痛自止。
2、艾叶治鼻血不止：艾灰吹之，亦可以艾叶煎服。3、艾叶治气痢腹痛，睡卧不安：艾叶(炒)、陈橘皮(汤浸去白，焙)等分。上二味捣罗为末，酒煮烂饭和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。
4、艾叶治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，顿服之。若为客气所中者，当吐出虫物。
5、艾叶治脾胃冷痛：白艾末煎汤服10克。
6、艾叶治湿冷下痢脓血，腹痛，妇人下血：干艾叶200克(炒焦存性)，川白姜50克(炮)。上为末，醋煮面糊丸，如梧子大。每服三十丸，温米饮下。
7、艾叶治忽吐血一、二口，或心衄，或内崩：熟艾三鸡子许，水五升，煮二升服。
8、艾叶治妇人崩中，连日不止：熟艾如鸡子大，阿胶(炒为末)25克，干姜5克。水五盏，先煮艾、姜至二盏半，入胶烊化，分三服，空腹服，一日尽。
、9、艾叶治功能性子宫出血，产后出血：艾叶炭50克，蒲黄、蒲公英各25克。每日一剂，煎服二次。
10、艾叶治肠炎、急性尿道感染、膀胱炎：艾叶10克，辣蓼10克，车前80克。水煎服，每天一剂，早晚各服一次
11、艾叶治粪后下血：艾叶、生姜。煎浓汁，服三合。
艾叶治粪后下血：艾叶、生姜。煎浓汁，服三合
12、艾叶治妇人白带淋沥：艾叶(杵如绵，扬去尘末并梗，酒煮一周时)300克，白术、苍术各150克(俱米泔水浸，晒干炒)，当归身(酒炒)100克，砂仁50克。共为末，每早服15克，白汤调下。
13、艾叶治妊娠卒眙动不安，或但腰痛，或胎转抢心，或下血不止：艾叶一鸡子大，以酒四升，煮取二升，分为二服。
艾草的作用与功效
艾草的功效
艾草，苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为者缓妇科要药。用治脘腹冷码铅痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。
艾草的作用
艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
药用特性：艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。
现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
艾草可祛湿防感冒
孟子说：“七年之病，求三年之艾”。意思是说七年之病很顽固的，然而三年以上的陈艾却有可能治愈它。由此可见，人们对艾草在防治疾病中的作用是给予了充分肯定的。
中医认为艾草味苦，性温，具有袪湿散寒、温经止血的作用。现代药理研究证明艾草对肺炎双球菌、溶血性链球菌、流感病毒等多种细菌、病毒和真菌均有不同程度的抑制作用。
南方的春季雨水较多，较为潮湿，且气温波动较大，如果不慎受凉或淋雨，极易引起感冒。而此时正是艾草生长的季节，如果能够合理使用艾草，不仅能够让您远离潮湿的困扰，而且能很好地防治感冒。
第一，饮用艾草汤或食用艾草制成的食品
如果在潮湿的春季不慎与风寒感冒“狭路相逢”了，您不妨取新鲜艾草15克，加水适量，煎服，然后盖上被子美美地睡上一觉，待身体出汗后，鼻塞、头痛等种种不适也就随之减轻或消失了。
在潮湿的季节，经常食用艾草做的食品，对感冒等多种因寒湿引起的'疾病有很好的预防作用，如可将新鲜艾草洗净，然后撒入适量面粉，掺匀拌散，使艾草表面全部沾有面粉，铺入笼屉蒸煮，约30分钟后出锅，盛在碗里，调以香油、葱、蒜泥等即成美味可口的蒸饼。此外，用上汤白灼或炒等做法来烹饪艾草也是不错的选择。
第二，用艾草洗浴
如果不慎着凉或淋雨了，回到家后立即来一个艾草浴，可以起到理气血、逐寒湿、预防感冒的作用。具体做法为，取新鲜艾草50-100克，在浴缸中用沸水冲泡5-10分钟，然后取出艾草加水调至适宜水温即可洗浴。
艾草浴不仅有利于防治感冒，对湿疹、毛囊炎也有很好的治疗作用。此外，经常进行艾草浴还有很好的美容作用，这是因为艾草可以促进气血流通，改善皮肤新陈代谢。慈禧御医研究的美白大浴中就有艾草。
第三，用艾草烟熏居室
现代研究表明艾草燃烧的烟对引起流行性疾病的多种致病细菌、真菌和病毒都有明显的抑制作用。因此，在感冒等传染性疾病多发的季节，可将艾草晒干，点燃，烟熏居室，这样不仅可以在人体周围空气中形成天然消毒气幕，而且还能杀灭蓄积于人体鼻窦腔与咽喉中的细菌、病毒，从而起到预防流感的作用
;H. 艾草的功效与作用有什么
艾草的功效与作用有什么
艾草的功效与作用有什么，说起艾草，相信大家都不陌生。艾草是一种常见的中药草本植物，其含有丰富的营养成分，对人体有很多功效。下面我为大家分享一下艾草的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
艾草的功效与作用有什么
1、具有抗菌消炎的作用
根据现代实验研究表明，艾草具有抗菌和岁以及抗病毒的作用，当出现创伤的时候，用艾草点燃对着伤口需其发出的药力可以作用于伤口，虽然一开始可能会比较痛，可是很快就能够对局部进行灭菌和消炎有利于伤口的愈合。
2、具有调经止血的效果
唤态睁艾草还具有祛寒除湿，调经止血的功效，对于女性月经不调，经痛腹痛都有一定的疗效，女性可以用艾草来泡脚，如果条件不允许的话，泡脚也是不错的选择，可以加速人体的血液循环，改善手脚冰凉痛经等症状，再加之有抗菌的效果，可以起到除脚气的作用。
3、具有缓解皮肤搔痒的作用
不少婴幼儿甚至是成人都会因为湿疹等疾病导致皮肤过敏瘙痒，把新鲜的艾草洗干净，然后加入适量的水，大火烧开，把艾草取出，将艾草水倒入藻缸泡澡，可以缓解症状。
4、可以制作食品
南方习惯将清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉，按照1:2的比例混合在一起，包上花生，芝麻以及白糖等馅料蒸熟做成艾糍，口感非常的好，另外新鲜的艾草叶子和芽也可以当做蔬菜食用。
5、具有增强免疫力的功效
闭渣艾草的驱寒除湿抑菌消炎的功效，用它来泡脚或者是泡澡，可以使人的免疫力提高，特别对于伤风感冒有着很好的疗效，另外艾草还有通络经的`效果，作为中草药它需要慢慢的调理，不要看一时没有太大的效果就放弃，患了伤风感冒时可以用艾草跟生姜水喷合在一起，能够起到翻倍的效果。
艾草的药理作用
1、抗菌作用
药理研究显示，艾草含有抑菌成分，对于溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌以及皮癣真菌等有不同程度的抑制作用，从而对于各类细菌类疾病有治疗作用。
2、平喘作用
艾叶当中提取的艾叶油对于气管平滑肌还有松弛作用，可以对抗气管收缩现象，从而起到平喘作用。
3、止血作用
研究显示，艾草当中的醇提取物对于血小板聚集的抑制作用最为突出，因而这也是其在临床上发挥止血作用的一个主要原因。
I. 清明艾功效与作用
1、艾草具有温热的功效，所以对身体租喊亩进行艾灸，可以温通经络，行气活血。对于一些血瘀的病症，具有很好的治疗效果。比如由于瘀血所导致的痛经。
2、或者是由于瘀血所导致的头痛以及各种瘀血疼痛。艾灸治疗具有渗敏祛风散寒的功效，所以可以治疗由于寒邪导致的弊森筋骨疼痛，或者是由于风邪导致的感冒。另外艾灸能促进气血运行，改善身体的机能状态，所以艾灸具有温中补气，强身健体的功效。
J. 艾的功效与作用及食用方法是什么
1、艾草唯羡，又指搜拍名冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，是用作灸治的材料。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，能辅助缓解老年慢性支气管炎或哮喘等引起的不适症状。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于治疗风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等病症。艾草有调经止血、安胎止崩的功效，艾草常用于治疗子宫出血、月经失调、少女痿黄漏宽症等妇科疾病。
2、食用方法：取净艾叶，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。