烤蒜的食用方法

A. 大蒜要怎么烤

大蒜，又名胡蒜，是一种蔬菜和香辛料，被称为人体“天然抗生素”。那么你知道大蒜怎么烤吗?接下来我为你介绍一下烤大蒜你的做法吧。

烤大蒜的食材准备

烤大蒜的做法教程

1.主料：大蒜3头

配料慧神：香葱末、黄油

调料：蒜香调味酱、黑胡椒

2.大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉

3.将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉

4.再放上黄油和香葱末

5.置入烤箱上火200度，下火嫌碧喊230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可

大蒜的营养价值

大蒜中硒含量较高。硒，是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组分，能够消除脂质氢过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，影响机体对相关疾病的抵抗能力。硒能维持人体的正常免疫功能，适宜的硒水平，对于储存细芹野胞免疫和体液免疫是必需的;硒还有抗肿瘤作用，在低硒状态时，肿瘤危险性增加。此外，体内的氧化防御系统，特别是维生素E和硒***通过消除脂质过氧化物***的协同作用，起到了抗氧化、减缓老化程序的作用。硒还可以有效预防克山病。

大蒜中含有具有生物活性的植物化学物——有机硫化合物，对人体具有特殊的生理效应：预防心血管疾病、抗癌作用、调节血糖、免疫调节等。

B. 烤大蒜怎么烤

C. 微波炉烤大蒜的做法 简单好做多吃有益

1、食材：大蒜100g，孜然粉适量，油盐适量。

2、将蒜头撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮，切去者宴少许蒜头的顶部。

3、孜然有首弊银研磨机磨碎，和盐混合，将混合好的调料均匀撒在蒜头上，倒入少许食用油，放进微波炉里烤两分半钟取出即可食用。

4、营养价卜运值：大蒜中含有丰富的维生素和大量的微量元素，高温能帮助将大蒜中的营养都释放出来，这样能帮助身体更好的吸收营养，而且烤大蒜能帮助释放出部分的刺激性物质，这样就能对胃部的伤害减小，而且大蒜经过高温跟空气结合能产生大量的营养帮助身体防癌。

D. 碳烤大蒜瓣

烤蒜

爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。烤蒜头的做法虽然简单，可也是需要用心。
俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，大蒜杀菌消炎、排毒清肠，预防肠胃疾病、防癌，大蒜的好处是多的不可胜数。烤蒜，是用大蒜烘烤而成的小吃，这种烤制出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，特别适合肠胃不好的士食用

〖主料〗大蒜3头
〖辅料〗香葱末适量，黄油适量 蒜香调味酱适量，黑胡椒适量

〖做法〗大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉

2. 将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉. 再放上黄油和香葱末。

3. 置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可

〖温馨小提示〗做这道菜，大蒜要选用组织紧密，含水量大，烤完之后的口感很好；

2、尽量选择形简铅状好，蒜瓣长的差唯芦不多高的蒜，这拦山好样切完以后可以保证每瓣蒜都露出蒜肉，卖相会比较好看；

3、烤制时间不用放盐，因为蒜香调味酱本身带有咸味。

E. 大蒜可以直接烤着吃吗口感如何

大蒜可不可以直接烤着吃当然可以了，那太可以了，要知道烧烤之中烤大蒜是非常重要的一道菜，因为吃串的时候你再配上两串烤大蒜，味道简直绝了，反正北方的烧烤里面自己吃烧烤的时候基本都会点蒜瓣肉或者说烤大蒜。

烤熟了的算，他只剩下的算的那种香气，但是他没有蒜的辣味了，因为生吃蒜他会很辣的，有人吃蒜的时候就喜欢生吃，觉得味道更浓郁更好吃对身体更有好处，行茄锋但自己觉得生吃的时候特别辣，不好吃，烤熟了之后才好吃，所以烤大蒜是烧烤之中很好吃档晌的一个菜，如果你自己感兴趣的话完全可以自己做的。