‘壹’ 花胶什么做的
花胶是一种很珍贵的滋补食品，很多人都知道花胶来源于鱼的鱼肚，却不知道是什么鱼，那么究竟花胶是啥、花胶是什么东西、花胶是什么做的呢？花胶是什么功效与作用、花胶是什么鱼的鱼肚呢？下面就来讨论一下。
花胶将大型鱼的鱼肚干制而成，有很好的滋补作用及药用价值，现存的花胶品种有很多，每种花胶都是来自不同鱼的鱼肚，通常悉仿局都来源于石首鱼，石首鱼是鲈形目石首鱼科约160鱼的统称，其中包括有黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等等。
花胶不仅是筵席名菜，它还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。不过，对海鲜过敏的和禁食发物的人最好不要吃，毕竟花胶取自于海鱼类。
接着再来看看花胶沙虫干煲汤的功效以及花胶的食用方法。
沙虫其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。沙虫具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、调节免疫、延缓衰老的作用。沙虫和花胶一起煲汤，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体睁让虚弱，最适宜经常食用。
在日常生活中，花胶特别适合用来煲汤喝。花胶可以和虫草一起煲汤喝，花胶和银耳一起煲汤也是花胶的常见吃法。花胶也可以单独炖煮，单独食用。一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。
最后来说说花胶品牌排行情况，花胶什么牌子的好呢？
市面常见花胶有黄花鱼胶、鳘鱼胶、石斑鱼胶、小米胶、鳕鱼胶、赤嘴鱼胶、蜘蛛大前鱼胶、斗湖鱼胶、佐罗鱼胶等等，不同品种的花胶口感不相同。黄花鱼胶、马友鱼胶、鳘鱼胶炖完后口感较软滑；而石斑鱼胶和红鱼胶比较耐炖，炖完口感较韧，有嚼劲； 黄花筒、鳘鱼胶（公、母）是现在市场上比较受欢迎的品种。市场上花胶的品牌也很多，大家在选购的时候，一定要根据自己的经济情况适当的选择。优质的鱼胶建议可以选择“***”，***鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。另外，***是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。
‘贰’ 黄花筒胶有什么功效 黄花筒胶有哪些好处
1止血是黄花筒胶的主要功效之一，它具有超强的收敛作用，可以缩短人体凝血时间，服用以后能起到明显的止血作用，平时女性出现月经量多或者人们出现胃出血与吐血等不良症状时都能多吃一些黄花筒胶，它能让出血的症状很快减轻或者消失。
2人们食用黄花筒胶，能吸收多种维生素和矿物质，以及多种对人体有益的氨基酸，它能起到滋阴补血，缓解体虚等多种功唤轮效，在日常生活中，人们出现体质虚弱或阴虚和燃信火旺以及四肢无力等多种不良症状时，都可以吃一些黄花筒胶，它能让人类身体慢慢恢复健康。
3黄花筒胶中含有的多糖和氨基酸，对人类更甚，还有明显补益作用，能有效提高人类的肝肾功能，在日常生活中，人们出现肾虚和因肾虚引发腰痛，关节疼痛时，都能多吃一些黄花筒胶。黄花筒胶还能增强人类肝脏的解毒功能，可以修复受损的肝细胞，他对人类高发的肝炎和肝硬化有十分出色的预防作用。
4黄花筒胶对人类大脑发育还有明显促进作用，它不单能为人类大脑补充丰富蛋白质，还能让人类大脑吸收多种氨基酸和天然多醣，更能吸收一些对脑细胞发育有利的微量元素，物质被人体吸收以后，能提高大脑功能，也能加快大脑发育，经常食用能让人类段困大脑功能明显提高。
‘叁’ 黄花筒胶能给小孩吃吗
可以的，小孩吃的量10克就好，最好是老胶，效果好
‘肆’ 黄花胶用开水泡为什么会出胶
温度高的原因。
黄花胶是使用黄鱼肚子里面的鱼纳毁腊鳔晒洞滑干之后余弊制成的。
黄花胶又称之为黄花鲈鱼鳔,通常是桶状,也称为黄花筒。
‘伍’ 黄花筒胶和蝴蝶胶哪个比较好
蝴蝶胶。
1、蝴蝶胶，又叫南美白花胶，以玻璃肉，没有一点腥味，汤清澈为其特点，而黄花筒胶为黄花鲈鱼鳔，通常是筒状，呈现为黄色，煮出来的味道慎培有一点腥味，相比之下没有腥味的蝴蝶胶更好。
2、蝴蝶胶一般由石斑鱼的鱼鳔制成而黄花筒胶一般由小黄鱼的鱼鳔制成，相比之下石斑鱼的营养价值更高，富含的蛋白质要比小黄鱼要多很多，而且还富宽渗唯含微量元素，使人体喊者能够吸收很多的营养物质。