佛手与作用及食用方法

A. 生活小常识：佛手果怎么吃 佛手果的功效与作用

佛手果是一种形态非常特别的水果，乍一看非常惊艳，看起来像佛手一样，象征着有福之手而得名，它的味道甜中带苦涩，清脆多汁，营养价值很高，拥有很好的止咳效果。但很多朋友不太清顷裤楚它的功效，以为佛手果就是单纯的水果。其实它的功效多多，做法也多多，接下来生活小常识我将告诉大家佛手果怎么吃及功效作用。

佛手果的功效与作用

佛手果外表金黄，肉质 *** ，除了当水果以外，还是常用的中药材。它的果实干有一股清香的味道，微甜中还带点苦，无毒具有理气化痰，舒肝和胃的效果，主治咳嗽痰多、胸闷、肝胃、食欲不振、恶心呕吐等。佛手露还能治气膈、解郁、宽胸开胃。除了有药用价值外，佛手果叶、花和果可以作为高级香精油的原料。还可以做成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工没乎颤成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。

佛手果怎么吃

佛手果比较少人直接生吃，可以拿来配菜，比如说佛手果炒肉、佛手果炒虾米等。或者用佛手果炖冰糖，蜂蜜泡佛手都是很不错的化痰止咳的办法。我们先来看看如何炒吧。

【佛手果炒肉片】

材料：佛手果、瘦肉、生抽、盐、白糖。

方法

1、佛手果洗干净，切片，猪肉也洗净切片或者切条。

2、锅里放油加热，首先倒入猪肉枯败爆炒，倒一些生抽，先炒几分钟。

3、然后倒入佛手果，等食材都比较柔软时，放入盐和白糖调味。

4、精致装盘后，开吃啦，是不是很美味呢!

【佛手炖冰糖】

材料：新鲜佛手果、冰糖、水

做法：佛手果切丝或切粒，加入冰糖、水放入炖锅，

慢炖8-12个小时。炖好的佛手晶莹透亮，糖水如胶似蜜，具有清热解毒、润肺、美容养颜的效果，会吸烟与经常熬夜的朋友建议经常服用。

食用方法：用热水、冰水冲饮均可。

贮藏方法：可以拿玻璃罐密封起来，冷藏可放置半年之久。

【蜂蜜泡佛手】

材料：佛手果

做法：选取新鲜佛手果切成2-3mm厚的薄片，放在大阳下充份晒干，将佛手干片剪成合适的大小，放置到密封玻璃瓶内，然后倒入纯正蜂蜜，在常温中保存，等半年到一年，佛手果会晶莹透亮，味道特别好。

食用方法：取出部分泡佛手与蜂蜜，一起冲热水食用。

贮藏方法：常温密封保存即可，可存放N年之久，而且随着时间的增加，味道与功效会越来越好。

佛手果怎么吃及佛手果的功效与作用相信大家看完以上的文章都心中有数了。还有些朋友一吃上火的东西，就会不自觉的咳嗽，导致晚上也没办法好好休息，还影响他人。这个时候我们就试试以上的做法，没准会出现神奇的效果哦。当然，如果特别严重的情况下，还是得看正规医生，

以免延误治疗了。

B. 佛手果的功效与作用怎么服用

佛手的功效
舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手药理作用
佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;佛手有一定的平喘、祛痰作用;佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。
佛手果的食用方法
佛手瓜有凉拌、炒食、涮火锅等多种食用方法，常见的有;佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒虾米，佛手鱼柳，佛手瓜炖排骨等。佛手瓜除了食用果实外，其嫩茎梢也是一种很有风味的蔬菜。时下在广东、云南、台湾等地非常流行，被视为保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉丝等。

C. 佛手有什么药用功能 教你怎么吃

佛手也叫作九爪木、五指橘、佛手柑。佛手是一种具备理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等药用功能的食物，佛手不但适合老年人服用，还适合很多人食用，老年人吃佛手可以治疗气管炎和哮喘病，而且如果大家有下滑不良和胸腹胀闷的情况，也非常适合喝佛手茶。

佛手有什么药用功能

佛手可以泡水喝，也可以煮汤喝，长期饮用可以保健益寿。由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值，它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种药酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到的肯定;用金佛手制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发掘;用金佛手果、皮、叶提取的芳香油，已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。

佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、祛风清热等更多种药用功能, 又叫清凉通气果。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽、泻痢后重、肝胃不和，脘腹胀痛，咳嗽痰多以及神经性胃痛等。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

佛手怎么吃——佛手露

方中佛手行气止痛，和胃化痰，为君药。材料：佛手120g，五加皮纤物30g，木瓜、青皮各12g，栀子、陈皮各15g，良姜、砂仁、肉桂各9g，木香、公丁香各6g，当归18g，白酒20斤，冰糖5斤。做法：上药为粗末，装入绢袋内，入酒浸，文火煮之，滤清入冰糖即成。每服约30g，1日3次。孕妇忌服。

功效：治胁肋疼痛，心烦易怒，胸仔竖正闷不舒，嗳气泛恶，纳谷不香，消化不良等症。

佛手怎么吃——佛手玫瑰茶

功效：本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。

用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。材念悔料：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。

佛手怎么吃——佛手姜糖饮

材料：佛手、生姜各10g。做法：加红糖适量，煎水饮;或以沸水浸泡，代茶饮。

功效：本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。

佛手具有非常高的保健价值，可以当做药物使用，也可以用作煲汤或者泡茶喝。佛手还可以制成多种中药材，可以治疗肝郁气滞、胸肋胀痛，还可以健胃和中、帮助消化。佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，还是果品加工的重要原料。

D. 佛手能吃吗怎么吃

佛手怎么吃?
一般情况下，佛手的食用方法有很多，比如生吃、炒菜吃、煮粥吃以及泡水喝等等。
佛手的食用方法：
生吃
成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。
做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。
炒菜吃
佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。
做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。
煮粥吃
佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
冰糖炖佛手
用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。
做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。

E. 佛手果的功效与作用吃法是什么

佛手果的功效和作用有以下几点：

1.提高免疫能力。佛手果营养全面丰富，经常食用对增强人体抵抗力有益。

2.降血压。佛手果中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2－3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏并高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手果可利尿排钠，有疒张血管、降压之功能。友灶

3.止咳化痰，益气养血。中医里佛手果作为药材具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手果的功效多，吃法也是很多的，基本的做法跟平时家里做菜的步骤是一样的，可以生吃，可以将佛手果切片炒肉，煲汤、将佛手果和玫游渗瑰花一起泡茶喝，喜欢吃甜食的朋友还可以将佛手炒冰糖吃，美容养颜、清热解毒的效果非常的好。

综上所述，佛手全身都是宝，不单是它的果实可以做药，连它的花和叶都是非常好的药材，能够治疗气管炎、哮喘等常见的疾病，对于吃不下东西，消化不良也有很好的效果，它的花和果还可以提炼成香油使用，对于老人家来说，可以用佛手果治疗供血不足、脾胃虚弱等都有很好的疗效好磨扮。

F. 佛手瓜的功效与作用及食用方法 营养全面丰富

1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用，老少皆宜。

2、佛手瓜最适合的就是像水果一样生吃，当然也可以做菜来吃。佛手瓜切片后做成佛手瓜蛋汤则会更加有滋有味。佛手瓜还可以切丝后凉拌，淋上香油后将会是一道香脆可口的菜肴， 还可以腌成凉果。

G. 佛手的食用功效

佛手的食用功效

佛手的食用功效，说起佛手很多人都很陌生，佛手浑身都是宝可以提炼出很多的物质，佛手中含有多种人体必需的营养成分，食用后对人体有很好处，下面分享佛手的食用功效。

佛手的食用功效1

补充体力，缓解疲劳

佛手浑身都是宝，所以说佛手的各个部位都是十分有益的一种食物。而且如果是老年人或者经常干一些重活累活的人，是会出现四肢酸痛的现象，这个时候就可以用佛手来治疗，吃佛手是可以帮助我们缓解疲劳的，同时还能够很好的补充体力，对于身茄岩体虚弱的人群来说很适合吃，佛手的养生效果还是很强的。

美容护肤

同时佛手是可以提炼出很多的物质的，其中一种精油的价值就十分的重大，这种精油是非常珍贵的，可以做护肤品的元素，通过用佛手来护肤，对我们健康是有好处的，而且我们在市面上选择一些美容的护肤品时，可能会导致皮肤问题，在这些护肤品中往往就会加入一些化学物质，这样对于身体的伤害是很大的，但是佛手是纯绿色无污染的，是我们可以放心使用的一种美容护肤品。

解酒

对于上班族来说，应酬是在所难免的，而且应酬的时候都会喝酒，但是也会因为喝酒太多而导致呕吐的情况产生，这时候佛手可能就是最好的辅助食物了，我们吃佛手就可以帮助解酒，同时有着理气化瘀、醒酒暖胃的功能，所以对醉酒的人群来说，佛手是最佳的'食物选择，而且喝酒过量对身体是没有好处的，影响身体甚是严重，但是佛手就可以降低一些这样的伤害。

佛手的食用功效2

1、增强人体抗病能力

佛手中含有多种人体必需的营养成分，特别是香豆素和多糖以及有机酸，还有黄酮类化合物以及橙皮苷等营养成分的含量比较高，这些物质可以清除人体内淤积的毒素，而且能促进人体组织细胞再生，并增强人体免疫功能，对提高人体自身的抗病能力有很大的好处。

2、保护心血管补益肝脏

佛手对人类的心血管有十分明显保护作用，它含有的不饱和脂肪酸和挥发油以及有机酸等营养成分，都能直接作用于人类的心血管，能促进血液循环，提高血管弹性和韧性，而且能促进心肌舒缩，人们食用佛手，既能预防心血管病变，又能提高心脏功能，除此以外，佛手对人类的肝脏还有明显补益作用，它能防止肝功能减退也能预防肝脏病变发生。

佛手的食用方法

1、佛手泡酒

佛手泡酒是她最常见的食用方法之一，在需要的时候可以准备50克佛手和一千克高度白酒，把准备好的佛手用清水洗净以后控干水分，然后再把它切成片状，你把那两只1到2天，然后放到干净的玻璃瓶中，加入白酒密封浸泡，每隔三天搅拌一次，20天以后，里面的佛手酒就能泡好，泡好以后取出可直接饮用，这样的药酒，具有疏肝理气和健脾益胃的重要作用。

2、佛手炒鱿鱼

新鲜的佛手，还可以和鱿鱼搭配在一起炒着吃，在炒制的时候，需要把佛手洗净以后切成片状，由于要提前处理干净，切成段，并加入适量料酒和淀粉以及生抽腌制半小时。在炒锅中放油以后加热，放入葱姜炒香，然后把鱿鱼入锅，炒到鱿鱼打卷儿以后，再加入切好的佛手快速翻炒匀出锅前加食用盐和鸡精调味即可。

佛手的食用功效3

1、佛手增强人体抗病能力

佛手中含有多种必需营养素，尤其是香豆素，多糖和有机酸，以及高水平的营养素，如黄酮颤改御和橙皮苷，可以清除体内毒素，促进人体组织细胞的再生。 增强人体免疫功能，对提高人体自身抗病能力有很大帮助。

2、佛手保护心血管补益肝脏

佛手柑对人类心血管具有非常明显的保护作用。 它含有不饱和脂肪酸，挥发油和有机酸等营养成分，可直接影响人体心血管，促进血液循歼坦环，改善血管弹性和韧性，促进心肌舒张，人们吃佛手柑，不仅可以预防心血管疾病， 此外，佛手柑对人体肝脏有明显的益处，它可以预防肝功能障碍，预防肝病。

佛手的食用方法

1、佛手泡酒

佛教是她最常见的饮食方式之一。 需要时，可以制备50克佛手柑和1千克高级酒精。 用水洗涤制备的佛手柑后，控制水分，然后将其切成碎片。 你将两者放入1至2天，然后将它们放入干净的玻璃瓶中，加入白葡萄酒密封并浸泡，然后每隔三天搅拌一次。 20天后，里面的佛手柑酒可以浸泡。 直饮，例如药酒，在舒缓肝脏和强化脾胃方面具有重要作用。

2、佛手炒鱿鱼

新鲜佛手柑也可以和鱿鱼一起炒。 煎炸时，需要将佛手柑洗净切成片。 因为它应该提前清洗，切成段，并加入适量的葡萄酒和淀粉和原料腌制半小时。 在锅中加热，加入葱姜和炒香，然后将鱿鱼放入锅中，翻炒至鱿鱼卷，然后加入切碎的佛手，翻炒，直到锅中加入盐和鸡肉调味。 能够。

佛手的食用功效4

1、药用功效

要是我们的中医学家看到佛手的时候，首先想到的就是佛手的药用价值。佛手在我们的中医学家看来，这一身都是宝贝，不管是果实，花朵和叶子的药效都很高。

如果我们大家有气管炎这类疾病的话，吃一些佛手是可以有效的治疗这类疾病的。要是各位吃不下东西，消化不良也有很好的效果，它的花和果还可以提炼成香油使用，对于老人家来说，可以用佛手治疗供血不足、脾胃虚弱等都有很好的疗效。

2、食用功效

说完药用价值以后，我们来看一下佛手的食用价值。很多的南方人的餐桌上是离不开佛手这道菜的。佛手的口感清甜，如果在夏天的时候，能吃一些佛手的话，是有着清热解毒的功效的。另外佛手当中的营养价值也是很好的。

特别是它的蛋白质含量和钙的含量，是其他蔬菜的几倍，对身体的各种疾病的抵抗都有很好的效果，它的果实既可以做菜吃也可以生吃，而且味道还十分的香脆可口，老少皆宜，将佛手泡酒喝可以舒筋活血，将佛手炒着吃可以能够解救、提高小孩子的身体免疫力。

3、通过上面我们了解到了佛手的食用和药用价值，相信大家对于佛手也有了更加清晰的了解。我们大家在平时吃佛手的时候，做法其实有很多，不同的做法会导致不同的口味哦。大家在日常生活当中可以买上一些，自己来尝试着做一做，对我们的身体是很有裨益的。