南杏仁的功效与作用及食用方法

㈠ 吃杏仁有什么好处一天吃多少为益

杏仁分为南北杏仁。南杏仁（又名甜杏仁）偏于滋润，治肺虚肺燥的咳嗽。北杏仁（又名苦杏仁）善于降肺气平喘，治肺实的咳喘。
适量食用甜杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，因而对保持体重有益。每天吃50～100克甜杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重都不会增加。甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。而且杏仁中含有的脂肪油还能起到润肠通便的作用。
苦杏仁除了上述好处外，还有镇痛的作用，另外它还能改善晚期癌症病人症状和预防肿瘤的作用，这是由于苦杏仁中含有苦杏仁苷和丰富的胡萝卜素的缘故。苦杏仁食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，苦杏仁一般多用于入药，一次用量不超过9克。

杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。
根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。
促进新陈代谢、消除便秘困扰，每天喝一杯杏仁露是最佳选择。

㈡ 南北杏的功效作用以及食用禁忌

南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏。那么，南或运北杏的功效与作用有哪些？下面我整理的南北杏的功效与作用及禁忌。一起来看看吧。
南北杏的功效与作用
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏。北杏仁有小毒，不能多吃。根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃;又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
南北杏功效与作用的区别
1、南杏仁味道甜，常作零食。

根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃;又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

2、北杏仁有毒，常作药用。

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰枝源宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚猛团态至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。

3、南北杏总的区别有：

南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用。

北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用。
南北杏的食用禁忌
北杏仁食用要适量，过量容易导致中毒。

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㈢ 南杏仁的功效与作用

南杏仁的功效与作用

南杏仁的功效与作用。杏仁就是植物杏种子里面的种仁，南杏仁就是其中一种杏仁，南杏仁一般都是用来食用的，它的用途非常广泛。下面一起来看看南杏仁的功效与作用及相关内容。

南杏仁的功效与作用1

南杏仁儿作为植物的种子，它不仅仅具有食疗价值，而且还有一定的药用价值，比如说适当的吃一些，可以起到润肺的功效，还有止咳平喘的作用，对于咳嗽的疾病有缓解效果，非常适合吸烟的人群，因为吸烟的人群可能肺部就有一些损伤，但是吃一些南杏仁就有一定的缓解效果。它还可以起到降低血液中胆固醇的功效。

非常适合中老年人，困亮因为它其中所富含的一些黄酮类，还有多酚类的`营养物质，可以降低我们身体中胆固醇的含量，对于心脑血管疾病，还有动脉硬化疾病有一定的预防效果。

对于女性朋友来说，适当的吃一些还可以起到美容养颜的效果，因为其中所富含的一些杏仁油，对皮肤的保养，还有可以使皮肤变得更加白嫩，淡化色斑，起到润肤的功效。

在青少年时期，儿童需要补充大量的营养物质，然而吃一些杏仁就可以有效地补充，比如说它其中所富含的一些优质蛋白，还有一些植物脂肪，维生素，矿物元素，微量元素等，可以预防贫血，促进骨骼和牙齿的发育。

吃一些南杏仁还可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，因为它其中所富含的植物脂肪可以增加肠壁的通透性，还有一些膳食纤维也可以促进肠胃的蠕动，从而促进消化，预防脂肪的堆积，还可以排出身体的毒素。

南杏仁的功效与作用2

南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘；川贝母性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津；熟地黄性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。精津之源足，则肺燥可愈。老鸭性平，味甘、咸，功能益阴滋液；生姜辛温，能健胃去腥。合而为汤，共奏补肺滋胃、止咳化痰之功。

甜杏仁，又称南杏仁。蔷薇科甜杏树的成熟种子。

性味功用：甘平，润肺祛痰，止咳平喘。

主治用法：肺燥咳嗽。便秘。用量：汪链宽6至15克。

参考资料：含苦杏仁甙及较多的脂肪油。故润肺滑肠作用较强。而止咳平喘力较弱。

杏仁。别称北杏，杏子，木落子，苦杏仁，杏核仁，光北杏，光中杏，杏梅仁。

药物来源：为蔷薇科植物山杏，西柏利亚杏，东北杏或杏的成熟种子。

性味归经：苦，微温，有小毒，入肺，大肠经。

功能主治：祛痰止咳，平喘，润肠。治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。

用法用量：煎服，3至10克，宜打碎入煎，或入丸，散。

参考资料：含苦杏仁甙，经酶的水解，产生氢氰酸，对呼吸中枢有镇静作用，但服用过量易中毒。中毒时民间用杏树皮（去粗表皮），两煎水服，有一定効果。

杏什么人不能吃

杏子是属于时令性强的水果，其营养成分比较高，并且含有多种维生素，此水果虽然好吃，其营养也比较高，但是并不是所有的人都能吃，其糖分比较高，有糖尿病的人是不能吃，因此含糖量比较高，有胃病的也不能吃，或是只能是少吃一些，以加重胃病的病症。

南杏仁的功效与作用3

南杏仁和北杏仁的区别有哪些

1、南杏仁和北杏仁的味道不同

南杏仁和北杏仁的最大区别在于口味不同。 南杏仁也被称为甜杏仁。 味道略甜。 它被磨成杏仁粉后可以尝到甜味，而北杏仁则不同。 它的味道很苦。 在水中浸泡三天后，可以去除苦味。

2、南杏仁和北杏仁的脂肪含量不同

南杏仁成分中的脂肪含量相对较低。 将它们研磨成粉末后，它们会相对干燥，而北杏仁成分的含量相对较高。 将它们研磨成粉末后，人们会更加滋润。 当你想要区分它们时，你可以用手来理解它们。

3、南杏仁和北杏仁的用途不一样

南杏仁通常唤运用于进食。 它可以加工成杏仁露。 它也可以用来煮粥，或者可以在油炸后作为零食食用。 它具有很高的营养价值，可以补充身体各种营养素。 这种食物用于医学。 它是一种优秀的中草药。 它可用于治疗人类咳嗽支气管炎和其他呼吸系统疾病后使用。 效果非常明显。

㈣ 南杏仁的功效与作用

1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4. 杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5.杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！

(4)南杏仁的功效与作用及食用方法扩展阅读：

坚果的食用方法需慎重

正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用杏仁会伤身。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

㈤ 南杏仁的功效与作用

核心功效

润肺止咳、碧辩降低胆固醇、抗肿瘤

简介

南杏仁，又名甜杏仁、南杏，为杏树科的不同品种的种子。外形似苦杏仁而稍大，性味甘平、无毒，多用于燥咳、虚劳咳嗽。专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺、滋养肌肤的作用。若用于止咳，以北杏入药。

功效与作用

1、润肺止咳，苦杏仁能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

2、降低胆固醇，杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3、抗肿瘤，甜杏仁可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用。因此，可以改善晚期癌症病人的症搭亮状，延长病人生存期。同时，由于甜杏仁含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

婴儿、阴虚咳嗽患者、泄痢便溏者、孕妇

不宜同食

草酸含量多的食物

如果南杏仁和草酸含量多的食物在一起吃，可能会发生化学反应，从而产生沉淀物，这样就会影响身体消化，如菠菜等。

食用方法

1、雪耳煲南杏北杏

准备雪耳25-50克、南北杏仁各25克，用雪耳混和南北杏以6碗水煲至1碗水，大约需要45-60分钟即可。咸甜食悔枝缺法，悉随尊便。

2、南杏润肺汤

准备南杏仁12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克，南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块；用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1～2小时即可食用。