材料
a.油条1根,山药150公克,凤梨罐头2大片,红椒1/4个,黄椒1/4个,青椒1/4个,高汤1杯,b.中筋面粉3/4杯,泡打粉3公克,冰水1/2杯,植物油1小匙,蕃茄酱2大匙,薏仁醋1大匙,玉米粉1小匙,糖1大匙,盐1/2小匙,水2大匙
做法
1.将油条平均分成12块(一块约3公分);山药去皮,切成厚0.6公分x长3公分的长条状,泡盐水约5分钟,以避免氧化颜色变黑;红椒、黄椒、青椒洗净切块,放入滚水中汆烫后马上捞起,冲凉;凤梨切块;材料b均匀混和成面衣备用。
2.作法1的油条用筷子在中间戳洞,塞入1块作法1的山药,再于油条表面沾满面衣,放入油锅中炸成金黄色后捞出沥干油脂。
3.另取一锅,热锅,放入高汤烧开后,加入所有调味料续煮至滚沸时开,加入作法2的油条及作法1的红椒、黄椒、青椒、凤梨块拌炒均匀即可。
❷ 多春鱼籽能生吃吗在线等
多春鱼籽能生吃的,营养非常丰富,含有健脑的软磷脂。
❸ 市面上大部分寿司店的蟹子寿司实际上用的籽都是多春鱼籽,那么问题来了,多春鱼籽可以生吃
不能,鱼身体里有寄生虫
❹ 多春鱼的肉呢,怎么都是鱼子
多春鱼全部都是满满的鱼子噢,为了适应残酷的环境采取多生少活的方式,香烤的味道最好噢
❺ 为什么多春鱼每条都有籽
多春鱼是一种雌雄异体鱼类,又可以雌雄互相转化且雄性存在极少的种类,所以吃的几乎全是雌性。多春鱼小时候是雄性,长大了是雌性,只有这样才可以在捕捞时设定网眼的大小,把体形小的雄鱼放掉,把雌鱼捞上来,由此多春鱼一生也都处于“姐弟恋”的状态。
至于为什么餐厅的每一条多春鱼都是怀孕的,专家认为不可能“全年产卵”,应该是在产卵期集中捕捞,然后大量冰冻起来,保证全年供应。
❻ 反转多春鱼籽寿司的做法步骤图,怎么做好吃
寿司卷,多春鱼籽寿司的做法
1、先蒸寿司米,做好之后加寿司醋搅拌,不需要太多小半碗就可以了
然后切好,用专用刀不然切不平。一定要切到底。最后杀伤鱼子酱就可以啦。我买的是多春鱼鱼子酱。口感还不错,我娃喜欢沾酱油吃