1. 凤尾竹可以吃吗
不能吃，凤尾竹本身是一种观赏竹植物，是不能吃的，但是凤尾竹信友笋是可以吃。
凤尾竹是有竹笋的。凤尾竹属于禾本科簕竹属的变种竹子之一，在生长过程中会长出竹笋，可以食用。禾本科有上千种竹子品种，绝大部分都有竹笋。
凤尾竹原产中国模坦敬，华旦慎东、华南、西南以至台湾、香港均有栽培。该品种观赏价值较高，宜作庭院丛栽，也可作盆景植物。
2. 凤尾竹笋干怎样做好吃
主料
干笋
200g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
4个
蒜末
适量
生姜
适量
步骤
1.将干笋提前泡发，冷水或者热水均可，只要干笋全部泡发，大约2-3片干笋就可以制作一盘！
2.将泡发的干笋横切成条状，放入盘中备用！
3.猪肉洗净宴核切成丝或者条状都可以，按个人的习惯而定，要求肥瘦都需要，肥肉适量多点，有助于干笋的吸收，一般干的食物需要的油量稍大，这样做出才会美味！
4.准备好大蒜，生姜，青椒切条，干辣椒备用！
下锅的时候煸炒出香味，调料在这个工程中功不可没！
5.1.先将肥肉下锅煸炒出油，
2.在将大蒜，生姜下锅煸香
3.将瘦肉下穗闭锅，和调料一起翻炒
6.将肉炒出香味后，放入干竹笋一起翻炒，加入适量的盐，酱油调色，增加美味；放点水稍微煮下，为了更好的入味，在出锅前加入青椒，青椒放早了炒出来的颜色不好看；最后放点味精提味
7.汤汁收了差不多了，干笋炒肉就可以出锅了。一定不能等汤汁全没有了才出锅，这样炒出来的会老！
一盘干笋炒肉既简单又美味，赶紧试试吧
小贴士
干笋要充分的猜祥裂泡发，可以提前一晚上泡，如果急用的话用热水也可以。制作的过程中要加水稍微煮下，有汤汁的才比较美味！多放点油。