flaxoil的食用方法

❶ 亚麻籽油（flaxseed oil）

在陆地上，没有比亚麻籽油更补脑的食物，亚麻籽油堪称“学生食品”或“知识分子食品”。它的细胞基质中含有木酚素，其含量比其它常用谷类、豆类等要高出100-800倍。

亚麻木酚素对雌激素依赖性疾病乳腺癌、前列腺癌、经期综合征、骨质疏松有预防作用。除此之外，临床研究显示亚麻木酚素对糖尿病、胃肠肿瘤、冠心病、肾脏病，抗氧化性都有有益的作用。

富含木酚素的亚麻籽油受到注重健康人士的喜爱，在一日三餐的用油中，就可以起到预防癌症、糖尿病、骨质疏松、冠心病等作用。

亚麻籽中还含有人体必须的18种氨基酸，三种维生素（A、E、B1）和8种微量元素。而且，亚麻油中主要成分为α-亚麻酸，其含量高达50-60%，是深海鱼油含量（20-26%）的2.5倍。

人体一旦长期缺乏α-亚麻酸，将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生，并会引起高血压、高血压、癌症等现代病的发生率上升。

亚麻籽油的生产工艺分冷榨和热榨，冷榨的保存营养成分更多，价格贵些。在国内，冷榨的通常叫亚麻籽油，而热榨的则叫胡麻油。冷榨的英文是cold pressed。

美国也是亚麻籽的产地，所以美国也有亚麻籽油出售。

亚麻籽的英文是flaxseed，可以用flaxseed oil搜索，名称中最好有organic。如果要买冷榨的，则标识或名称中要有cold pressed。

图中的亚麻籽油是在亚马逊上搜索掘闭到的。

中国是亚麻籽的重要产地，但其它国家也有种植。

其中，加拿大是全世界亚麻籽产量最多的国家，各种亚麻籽做的食品，比如饼干、面包、糕点等在商店、咖啡馆、蛋糕房随处可见。从亚麻籽中提取的活性成分，更是广泛运用于保健品食品和医药产品方面。

美国对亚麻籽的研究则更加广泛，产品品类也相当丰富。像哈根达斯就用到了从亚麻籽中提取的亚麻胶，在美国亚麻籽常被用于高档食品的制作与加工。其他像亚麻籽美容瘦身产品、调节女性内分泌、卵巢保养亚麻木酚素产品、增强人体免疫力的亚麻籽膳食产品、以及用于降血压、便秘、抗癌等提取物都有广泛的运用，涵盖食品、保健品、药品、美容等多个领域。

在北美，亚麻籽作为营养补给加入食品，而日本、德国居然专门通过立法，将亚麻籽作为必须的食品添加剂，用于预防各种疾病，提高居民体质。在德国亚麻籽更被广泛应用于高纤维食品的生产，用于满足现代人饮食的需求。

1、具有抗炎、抗血栓、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管、预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞。

2、具有补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症。

3、具有抗真菌和抗过敏性症病。

4、具有强身健美、增强肌肤娇柔亮泽和弹性、提高免疫力、降低油脂沉淀、减轻体重。

5、具有改善肾功能、减轻哮喘、增加肠蠕动、预防便秘、预防关节炎、改善女性经期前综合症。

开瓶后请放冰箱，请在开瓶后、减少亚麻籽油接触空气而氧化的机会。请将瓶盖拴好、放入冰箱冷藏。

有机亚麻籽油口感清纯，为了获得最佳营养和口味，可直接饮用或与其它食品凉拌食用，请避免高温加热。

推荐下面几种食用方法

1、混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。

2、凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

3、靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。

4、巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

5、直接口服：人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次。

6、沾面包：将亚麻籽油盛入小碟中，拿面包或好散粗馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。为了口味更好，可以适当涂抹一点蜂蜜，可以解决有些人对油脂口味不习惯的问题，加蜂蜜的方法，儿童也更容易接受。

7、烘焙：糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。

8、自制调和油：将亚麻籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按一定比例调和友镇，推荐比例为1：5～1：10，混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

【根据网络信息整理】

❷ the futurelifeflaxoil的食用方法

Humans bgein to build houses and supermarkets on teh moon. Many people live under the sea. lots of daily necessities can be eaten. The treatment of incurable diseases achieves a major breakthrough.

❸ flaxseed oil 阿麻籽油

Flaxseed 亚麻籽或亚麻仁籽是植物 Flax 亚麻（又称胡麻）的种子，是自然界亚麻酸含量最高的物种。
食用亚麻籽证产品最好购买原粒；别购买粉末，因为磨碎的亚麻籽粉容易产生异味；不宜久放，所以建议先买完整的亚麻籽，食用之前再用搅拌机或咖啡磨机磨碎。没用完的亚麻籽粉末要放入冰箱存放。
亚麻籽油在 CitySuper 有售，亚迟枝麻籽则在 Apita 及 华润堂 有售，华润堂的售价约HK$20/250克，每天1-2茶匙份量可用一星期左右。其他大型健康食品店也可以买到。
未有资料显示 Omega-3 脂肪酸的最佳摄取量，但营养学家的看法是在每日饮食中加入一至二茶匙磨碎的亚麻籽或亚麻油。
部份包装上说明亚麻籽可以代替糕点配方中的部分油脂，例如30克亚麻籽可以代替10克牛油，所以制作糕点时要减少油的用量。
亚麻籽油的燃点很低，平日预热平底锅的温度已经可以让它起烟，所以它并不适合基陪用于热炒，最适合用在冷盘类的食物，例如做沙律时可以用亚麻籽油和橄榄油各半。磨碎的亚麻籽粉末可以加在面食里或在自制糕饼时加进面糊内，既可提高纤维量又可增加风味。保存时应放冰箱密封避光，打开后最好在1个月内用完。
阿麻籽的有益成份主要是 omega-3 和木酚素 (lign)，而亚麻籽油也欠缺了木酚素；营养价值因此较原粒麻籽低。阿麻籽的表皮是阿麻籽内的有益成份的天然保护膜，一旦被打开之后，有益成份会因为接触到空气而渐渐流失。人类的肠胃码锋敏难以消化原粒亚麻籽，食用前必需磨碎和烹调才能完全吸收营养成份，否则上洗手间时可发现一粒粒的亚麻籽直接排出，身体并没有吸收进去。因此最佳的服用方法，是购买完整的阿麻籽，在服用之前才把合适的份量磨成粉末。
美国食品药物管理委员会FDA确定亚麻籽（油）为富含亚麻酸的健康食品，并确认其具有以下多项功能：降血脂和降血压、增强自身免疫、预防糖尿病、防治癌症、减肥、防脑中风和心肌梗塞、清理血中有害物质和防治心脏病、缓减更年期综合症、强神健脑、增强注意力和记忆力、辅助治疗多发性硬化症、辅助治疗类风湿性关节炎、用于皮肤癣或湿疹、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症。

flaxcouncil.ca/english/index.jsp?p=faq
lowcarbdiets.about/od/whattoeat/a/flaxinfo
cfsan.fda/~rdb/opa-g256
.myblog.yahoo/mini-person/article?mid=7283

图片参考：i492.photobucket/albums/rr282/bgpic/YKFile/p1
,CitySuper有得卖, 但要自己用机搞烂先至有食用价值㖞!,

❹ 请问flaxseedoil的中文是什么它有什么好处

中文名<亚麻油>亚麻渣桥油,是采用现代高科技工艺冷榨精滤脱蜡而成.亚麻油里含有芝麻素，在用亚麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其它同类植物油都难以比拟的。在中药中，有用亚麻油与何首乌制成的药丸。它是滋养强段野壮强精剂，对于便秘也有效果
降低血脂很多人都将实验中得出的α—亚麻酸具有降低血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白及升高血清高密度脂蛋白的作用。

临床上给与204例高血脂患者服用α—亚麻酸进行观察的结果表明，高的血清甘油三脂患者服用后，血清TG值下降显着。第五周时接近正常值，第10周呈继续降低趋势（P<0.01）。高的总胆固醇（TC）血下降亦非常显着（P<0.01）。

α— 亚麻酸降低血清胆固醇的机理，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。HMG-GOA还原酶和脂肪酰辅酶A胆固醇脂肪转移酶(ACAT)是胆固醇合成的主要限速酶。Tield等发现摄入α—亚麻酸，能
蒙谷香亚麻油
使家兔肝肉HMG-COA还原酶活性降低，同时使ACAT活性升高，

肝微粒体内胆固醇减少；小回端2/3部位的HMG-COA还原酶活性亦见降低。α—亚麻酸降低血清甘油三酯的机理，主要通过减少极低密度脂蛋白中的甘油三酯及载脂蛋白B的生物合成。在降低血清低密度脂蛋白机理方面，α—亚麻酸主要抑制低密度脂蛋白的合成，DHA在升高高密度脂蛋白（HDL）方面起主要作用。在HDL生成过程中，脂蛋白酶和卵磷脂胆固醇基转酶（LCAT）起重要作用。DHA能增加蛋白脂酶和LCAT活性而促进HDL的合成。同时α—亚麻酸还能抑制肝内皮细胞酯酶（HEL）的活性而抑制HDL的降解。研究还表明，α—亚麻酸主要升高血中HDL2组分，而HDL3则基本不变。
降低高血压把α—亚麻酸、ω-6系列红花油饮料分别给与高血压大鼠和普通血压大鼠 。观察其血压变化。结果表明，α—亚麻酸抑制血压上升，其下降幅度是10%左右。而普通血压的大鼠，不管食物中脂肪酸相同与否，几乎没有影响。

通常把收缩压160mmHg以上称为高血压，收缩压在160－140mmHg,称为境界域高血压。

这种境界域高血压目前是呈上升趋势。α—亚麻酸对境界域高血压来讲，应该说是非常有效的。当然，就连血压更高的，易产生出血性脑中风的现象，α—亚麻酸仍有40%左右的降血压作用。其降压机理是因α—亚麻酸能使血浆中的中性脂肪（胆固醇、甘油三酯）下降，这些综合到一起呈现血压下降作用。
抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞由于形成血栓，血管堵塞，就不能从这里向前转送氧和营养成份，细胞受到损伤，即呈梗塞状态。在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓，形成心肌梗塞和脑梗塞。历来以为由于血管中胆固醇等的堆积能形成血栓，所以把食物中的胆固醇视为敌人。实际上促成血栓形成更为重要的因素是血小板凝集能的程度。通过给大鼠α—亚麻酸饲料、ω-6系列红花油饲料及普通饲料，来比较其对血小板聚集能的程度。结果表明，ω-3 α—亚麻酸较另两组明显抑制血小板聚集能（P<0.02）同时抑制了血清素的游离能（P<0.05）。

流行病学调查表明，爱斯基摩人心肌梗塞和脑梗塞比丹麦人明显的少，不到其十分之一。丹麦是酪农国家，吃动物类食品多。与此相反爱斯基摩人把鱼类及以鱼类为食物的海兽类作为主食。因动物性食品中亚油酸多。 而海洋性食物中α—亚麻酸多。 日本渔村和山村亦有同样的调查结果出现。

ω-3系握梁喊列α—亚麻酸抑制血栓形成，进而预防心肌梗塞和脑梗塞的机理被以为是：

A、ω-3系列α—亚麻酸与改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体数目。

B、由于ω-3系列α—亚麻酸与花生四烯酸在细胞膜磷脂中竞争环加氧酶和脂加氧酶，而使代谢产物发生变化。抑制使血小板聚集的TXα2的产生，代之以无生物活性的TXα3的生成，并增加PGI3，便抑制血小板聚集的向超过促血小板聚集的倾向。

4、高度保护视力：如前所述,视网膜中视细胞外节DHA特别多。有人报道，如果缺乏视力就下降，网膜反射能恢复时间就延长。因为网膜一碰到光，就起化学反应，由此而产生电位变化，通过视神经传到脑。分别用ω-6系列红花油、α—亚麻酸对大鼠进行两代饲养，然后给予强度不同的光，产生电位变化，来比较细胞膜电位图α波和b波的大小（振幅），以确定网膜反射能，结果表明，振幅的大小与α-亚麻酸的含量相对应，即以红花油、对照组、α-亚麻酸的顺序升高。用猴子实验，亦证明α—亚麻酸缺乏，则视力降低。

5、高度增强智力：把红花油、豆油、α-亚麻酸的精制饲料，在哺乳时给与。约11周时交配，然后两代同饲料饲养。待幼鼠11周时，取雄性供智力试验。这期间，外观无异常，成长率也无异常，但在明度识别型学习能实验中，正反应率α-亚麻酸食群比另两组明显地高。类似的学习能实验，在高血压大鼠、正常血压大鼠、Donryu系大鼠及SprAgue-Dawley系大鼠中重覆进行了七次实验，得到了非常好的重现性结果。在学习能消去实验中，即上述30日实验结束后，把明，暗光给食物的条件反过来，测定原记忆消去日数。结果仍然是以红花油、豆油、α-亚麻酸的顺序依次升高。水迷路实验及y型迷路实验亦得到相同结果。因为由α-亚麻酸而来的二十二碳六烯酸在脑神经和视网膜中大量集存，同时脑的发育从胎儿到哺乳这个期间是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加。所以妊娠期到哺乳期的补给是非常必要的。为此，上述实验均选用两代饲养方法。

6、抑制过敏反应：在过去30年间，花粉过敏，食物性过敏，特异性湿疹、哮喘等在成倍地增加。日本的生份调查表明，小学生每3人中就有1人被诊断为特异性过敏。幼儿园中的小孩超过40%。近年来青年亦呈显着增加趋势 ，认为其原因有两点，一是过敏原增加；二是身体反应性亢进。产生过敏时身体中的肥大细胞、中性白细胞起着重要作用。过敏原一进入人体，就与肥大细胞结合，产生刺激于是就泄放出组胺和白三烯〔LT〕。另外，由中性白细胞泄放出血小板活化因子。这些就引起了过敏的各种症状，如呼吸困难、分泌物增多、鼻炎等。

实验证明，体质的过敏反应性亢进是由食物的必需脂肪酸的比例变化引起的。因为由亚油酸而生成的花生四烯酸产生的LT是4系统物质，而由α－亚麻酸产生的是5系统物质，前者的活性是后者的数倍到数百倍。给与大鼠高α-亚麻酸和高亚油酸（红花油）饲料，两代饲养。腹腔注入糖原，集聚中性白细胞，并进行刺激，使其泄放LT类物质，然后进行定量。泄放总LTB量虽然有大的差异，但活性强的B4和活性弱的B5型的比例亦有很大差异。白细胞游走作用α-亚麻酸是弱的。另外，显示支气管能进行测定。结果红花油是高的。关于过敏炎症的血小板活化因子（PAF）的泄放，α-亚麻酸能产生仰制作用。流行病学调查亦发现爱斯基摩人的支气管哮喘反应是丹麦人的1/25。

7、抗炎作用：人体摄入α-亚麻酸能纳入白细胞，当白细胞受到刺激时又被释放出来，并改变白细胞流动性，使白细胞的中性趋化及向内皮细胞粘反应受抑制。体外诱导激发实验发现，花生四烯酸（AA）和EPA分别产生LTB4和LTB5,而LTB5的促白细胞聚集活性酶只及LTB4日10%。LTB5的立体异构则无活性。与AA等克分子浓度的EPA经脂加氧酶作用而产生的代谢产物能使LTB的产量下降价68%，其抑制作用机理可能在于抑制LTB水解酶活性。体内试验亦得出类似结论。Payan等发现，α-亚麻酸能使T淋巴细胞反应增加，Ziboh等认为DHA可能人微言轻一种特殊的环加气门酶阴断剂而抑制花生四烯酸产生LT4。流行病学调查发现爱斯基摩人的牛皮癣和支气管哮喘比丹麦人明显地少，仅是其1/25和1/9。临床研究还表明牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的α-亚麻酸后症状得以减轻。

8、抑制癌症的发生和转移：

α、 抑制癌症的产生：

如果把癌列入慢性疾病的话，可能有异议。但癌症发病率之高，死亡率之大，恐怕是公认的。诚然，肺癌与吸烟有关，但肺癌中的扁平上皮癌与腺癌不同，后者与吸烟无关，目前日益增加的肺癌主要主要是腺癌。近来已明确，如果给与化学致癌动物大量高亚油酸玉米油的话，其肺癌发病率增加。同样，乳腺癌、大肠癌、肾癌、胰癌等也是因亚油酸过剩而发病率增加。给与自然致癌小鼠红花油、α-亚麻酸时其发病率依次降低。另外，把化学致癌（DMBA、DMA）给与幼龄大鼠，三周后分别给与红花油饲料、豆油饲料、α-亚麻酸，36周时测定其乳癌发病率。其结果是，虽然所有大鼠乳癌都产生，但每只中乳癌的个数，α-亚麻酸最少。给与化学致癌大鼠红花油、玉米油、月见草油及α-亚麻酸油时，依然是亚麻油发病率最少。

b、 抑制癌症的转移：

癌症最使人可怕的地方，是其转移问题，虽然一下子使癌症恢复原状很难，但如果能抑制其转移的话，也是一大胜利。而目前只能是早期切除，或局部用抗癌剂，但效果都不明显。而通过给与大鼠α-亚麻酸、红花油饲料、普通饲料的实验表明，ω-3系列α-亚麻酸较另组抑制癌症的转移高40%；α-亚麻酸可抑制癌症的发生和转移。通过连续的动物实验证明，肺癌、乳腺癌，大肠癌、肾癌、胰腺癌、前列腺癌、食道癌、皮肤癌的发生和转移都与亚油酸系列的摄取量有关。

综上可以结论为ω-6系列脂肪酸促进癌症的发生和转移，而α-亚麻酸抑制癌症发生和转移。

9、抑制老化：人类迎来了老龄化，但给老化下确切定义很难。多数研究者认为老化可分为病态老化和生理老化。实际上这两者严格地分开也是很难的。在老龄大鼠识别型学习能实验中，其正反应率，α-亚麻酸比红花油高。重复进行的记忆保持能实验，仍是α-亚麻酸保持了高度的正反应率。老年痴呆症可分为血栓型和原因不清的阿尔采莫氏型两种。从流行病学调查看前者居多。α-亚麻酸能提高老龄鼠智力可与其抑制血栓性疾病有关。

如例4.中所述，α-亚麻酸不但能延长脑中风大鼠的寿命，同时也能延长普通大鼠的寿命，并较之红花油延长12%。

随着年龄的增加，人血小板、红细胞脂质中的EPA、DHA减少，而花生四烯酸（AA）增加，同时MDA的生成增多，SOD活性增加，提示它有抗衰老作用。α-亚麻酸延长寿命的理由恐怕不是一个。像前面所述的抑制血栓性疾病、抑制癌症的发生和转移、维持正常血压，抑制脑出血发病等，全部可以看作是延长寿命方面起的作用。

10、促胰岛素分泌，延长降糖效果，抑制并发症

α- 亚麻酸可促进胰岛β－细胞分泌胰岛素及保护胰岛素在血液中稳定的作用。可降低靶细胞参胰岛素的抵抗。

患糖尿病时，机体内的脂肪分解加速，脂类代谢率乱引起血脂增高，导致血管硬化，高血脂症、脂肪肝、高血压等并发症。此外，脂肪过度分解，会产生酮体，如超过机体的利用限度，大量在体内堆积，就会产生酮症酸中毒。

α- 亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时α-亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作用增强作用对糖尿病人是大有裨益的。

综上所述，可以得出这样的结论，α-亚麻酸对脑神经功能及视网膜功能具有高度的保护作用，对人体的脂代谢也起着至关重要的作用。它能高度增强智力、高度抑制过敏反应、抑制脑出血、降血脂、降血压、抑制老化等。同时还发现，这些疾病可因ω-6系列脂肪酸摄取过剩而使发病率上升或病情加重。并且α-亚麻酸对呵护动物的正常成长、维护皮肤正常状态是必须的。

因此，为了预防病症和慢性疾病脂肪营养的新指南应该是：

A、控制饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的摄取；

B、减少亚油酸的摄取；多食用草原康神亚麻油来增加α-亚麻酸的摄取;

❺ flax oil 亚麻油 我能吃吗

健康人也可以使用啊,他有抗癌和美白的效果

❻ 什么是亚麻籽油

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，又称胡麻油，月子油，聪明油， 汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，我国西北地区昼夜温差均衡、土壤肥沃、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植，属全国无工业污染带，地处西北地区的新疆，甘肃，内蒙古等地的亚麻籽产油量较高，随着现代生活水平好腔的提高，越来越多的人注重养生，家庭中亚麻籽油成为不可或缺的一部分，下面我们一起来了解亚麻籽油。

食用方法

1. 低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。

2. 煲汤调味:在煮熟的粥、汤中加友铅衫入亚麻籽油，可以增味调鲜。

3. 巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

4. 烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

5. 混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养又美味。

烹调注意事项

适宜的烹调方式:亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧激卜放菜);不适合煎炸。