家庭烤箱的使用方法

① 家用电烤箱的使用方法

现在电烤箱已经是一款比较普及的家用电器，用它可以烘烤出香香的面包、鸡翅等，让人拆段们垂涎欲滴。如果能够正确依靠烤箱的特性和功能来操作使用，不但能够烤焙出美味西点，更能够延长烤箱的使用寿命。下面就随小编看看家用电烤箱的使用方法吧，以供大家参考。
1、预热的重要性
在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻陵锋就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。
2、插座必须单独使用
烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约5厘米。
3、烘烤温度的掌握
不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。
判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中，如果轻易就能插入，特别是肉类，就表示已熟透。如果是糕点或烤通粉的料理，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。
如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形，就表示烤箱的温度不平均，这时候可以移动烤盘，或是一开始放置食物时就调整到合适的位置。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放。基本原则是不论烘烤任何食物，四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离，同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度，以避免冷空气进入而降低原有温度，使得烘烤时间拖长，进面影响烘烤成果，尤其是烘烤西点时更要避免。
4、时间设定的准确度。
烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。
5、避免沾黏的方法
烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，。烤盘上涂的油没有特别的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄榄油，如果是旅汪誉西式料理或喜欢浓郁香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。
6、适用于烤箱的容器
可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型；陶瓷制品如砂锅，烘烤类料理常见的较厚的陶盘；以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点纸模型。使用时须与烤箱内壁保持距离，尤其是纸制品，切勿直接接触电热管，以免发生燃烧。

② 家用烤箱如何使用及烤箱菜谱

电烤箱已经进入家庭，但电烤箱的使用效率却很低，原因是许多人还不熟悉电冲局好烤箱的性能，在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。那么电烤箱食谱有哪些？其实利用电烤箱我们可以制作很多的美食，烤鸡、鱼排、披萨都可以利用电烤箱轻松完成！下面就和小编一起看看电烤箱的8种美食制作方法吧！
电烤箱食谱大全
一、烤全鸡
用料：
全鸡1只、料酒 50ml、盐2汤匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4 个、生抽30 ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末适量、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。
图片
做法：
1、将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。
2、在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。
3、在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。
4、将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
5、175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。鸡肉的做法大全>>
小贴士：
1、若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。
2、腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。
二、芝士海鲜焗饭
用料：
米饭100g、 青椒 1/4个、红椒 1/4个、香菇 2个、虾仁 5个、橄榄油 1汤匙、芝士 60g 、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3、烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士：
为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
三、蒜香金枪鱼排
材料:
金枪鱼排切成一指半厚，5厘米见方大概8-10块，酱油7汤匙，料酒5汤匙，蔬菜油2汤匙，米醋1汤匙，大蒜1头捣碎备用。
做法:
1、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。
2、180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。
3、将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末散铅尽量让其多腊颂多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

③ 烤箱的正确使用方法

烤箱的使用方法:
1、第一次使用烤箱时，要注意用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。这也是很多烤箱用户的日常清理习惯。接下来，可以先不放食物，启动烤箱升温，这样既可以检验烤箱是否可以正常运转，也可以祛除异味。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
5、电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
7、烤箱长时间工作时，不要长时间守在烤箱前面。同事在打开烤箱时，一定注意远离烤箱上风口，容易被高温水蒸气糊脸烫伤。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。

④ 家用小烤箱怎样用

1、烤箱预热

在烘烤任何食物前，团好罩烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

2、烘烤高度

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

3、食物过焦时的处理

小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。

以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

4、避免烫伤

正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

清洗方法

1、如果要清洁家用电烤箱，那么请先拔掉电源插头，并等其完全的冷却后再进行清洁。

2、烤架、烤袜雹盘的清洁，一定要用中性的清洁剂。

3、要避免塌闹使用坚硬、锐利与腐蚀性的清洁物品，烤盘的不沾涂层很脆弱。

4、清洁烤箱内部，需要用柔软的湿布来进行擦拭。

5、用软布沾一些清洁剂来清洁家用电烤箱表面的污渍。

6、清洁时注意不要将水滴入烤箱内部，以免造成内部元件损坏或漏电的危险，切勿将电烤箱浸入水中清洗。

⑤ 电烤箱如何使用

电烤箱使用方法：
1、电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。
2、不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。
3、取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。
4、保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清
水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。
5、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

⑥ 烤箱使用方法是什么

烤箱使用方法，烤箱的使用方法很简单的，将烤箱里面清理干净，最高温度空烤一小时，最后进行烤制。具体使用可以参照烤箱说明书，我家用的是西门子厨电的烤箱，说明书和界面都很清晰的，还有自动程序，按一下就能完成很多菜。如果你用来烘焙的话，可以试试西门子烤箱，或者西门子厨电的蒸烤箱，因为烘焙对烤箱的预热，温度精准要求比较高。西门子烤箱在这个方面都是很不错的，而且还容易清洗。

⑦ 美的烤箱使用方法步骤

一、首先插上电源
我们在使用美的电烤箱的时候，我们首先要插上电源插头，插插头的时候主要不要用潮湿的手触碰插头，防止发生触电的危险。
二、其次对其进行预热
为了让我们烤制的食品口感更佳，我们需要对电烤箱进行预热，可以先将冷却的电烤箱设置预热时间在三到五分钟之内，等预热结束之后就可以烘烤我们的食品。
三、然后烘烤食物
首先将我们需要烘烤的食品放入我们的电烤箱之内，注意放置的食物是吐司和年糕干性的食物，直接放在烤架上就可以；假如放置的食物是鸡鸭鱼肉等油性食物的话，就需要用锡箔纸包好放在烤盘上烤制。

四、再然后 定时开关 和设定温度
放置好食物之后，我们就需要关闭我们的玻璃窗，并且设置好烤制的时间，注意的是设置烤制温度的时候，一定要根据食物的类型设置合适的温度。
五、烤制完成
一般设定好时间和温度之后，电烤箱就进入工作状态，假如食物烤制好之后，电烤箱就会发出一声“当”，这样就说明食物已经烤制好了。

⑧ 家用小烤箱如何使用

烤箱是我们烹饪经常要用到的工具，是过年过节的时候，为了招待客人，烤肉，烤鱼，PIZZA，各种小甜点是必不可少的，这时候，家用小烤箱的作用就显得突出了物伍。但是，还是有不少人不懂烤箱的用法，今天，小编就为大家介绍一下烤箱的用法。

家用小烤箱的用法
1.首先我们要考虑到用电安全，在使用前，烤箱应放在干燥通风且没有煤气的地方。
2.烤罩核或箱使用前应氏哗先预热。由于被烘烤食物不同所需热温度也不同。时间中可根据预热时间来估计预热温度。如烘烤一些水分多的食物可选高一些的预热温度，时间控制在15分钟内左右。如烘烤水分少的食预热温度可选择低一点，时间也相应缩短一点。
3.由于不同那个食物吸收热的能力不一样，所以我们在选择烘烤的时间也不一样。如花生瓜子芝麻等吸收能力少升温快烘烤时间可短一些，并注意经常搅拌，以便烘烤均匀。而像面包饼干之类吸收能力多些升温速度慢一些烘烤时间可适当延长。
4.后需要注意的是，烤箱停电后的2-3分钟内，里面的远红外线能力还在不断反射，熟练地利用好余热温度不但可省电还可烤出美味的食物。
电烤箱每次使用完毕后，都需要认真进行清洗，清洗需要进行的步骤如下：
第一步：使用完毕后，拔掉电源插头，使烤箱自然冷却到室温，以防触电或烫伤。
第二步：清洗烤箱内外壁，好使用干抹布擦拭，如果油污比较重，可以使用少量洗洁精，但千万不可以把水滴到烤箱里，不然很容易造成烤箱故障。
第三步：每次使用完毕都应当及时清洗烤架和烤盘，以防日久生锈影响正常使用。清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗，清洗完毕晾干后再放回烤箱。
第四步：加热管同样需要清洗。因为烘烤食物时滴下的油经常会粘在加热管表面，如果不及时清洗，就会积成油垢，不仅影响加热管加热效率，还会在加热时散发出异味。
烤箱的使用其实并不复杂，使用好烤箱可以为家庭添加很多小乐趣。需要注意的是，大家只要每次使用完毕后都对电烤箱进行细心的清洗，不仅会使烤箱外观保持干净，还会延长电烤箱的使用寿命。

⑨ 家庭烤箱如何使用

现在家家户户都有了烤箱。烤箱是一种非常实用的厨房用具，可以制作出多种美味可口的掘旅兄美食，以下是一些创意美食，可以用烤箱来制作：
1.烤蔬菜：烤箱可以烤出酥脆的蔬菜，如烤玉米，烤茄子，烤胡萝卜，烤西葫芦，烤马铃薯等等，可以根据自己的口味加入调料，烤出美味可口的蔬菜。
2.烤鱼判袭：烤箱可以将鱼肉烤得酥脆外皮，内里鲜嫩多汁，可以根据自己的口味加入调料，烤出美味可口的鱼肉。
3.烤鸡胸肉：烤箱可以将鸡胸肉烤得外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，可以根据自己的口味加入调料，烤出美味可口的鸡胸肉。
4.烤肉串：烤箱可以将肉串烤得外皮香脆，内里鲜嫩多汁，可以根据自己的口味镇困加入调料，烤出美味可口的肉串。
5.烤披萨：烤箱可以将披萨烤得外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，可以根据自己的口味加入调料，烤出美味可口的披萨。
6.烤蛋糕：烤箱可以将蛋糕烤得外皮脆而内里松软，可以根据自己的口味加入调料，烤出美味可口的蛋糕。
7.烤面包：烤箱可以将面包烤得外皮酥脆，内里松软多汁，可以根据自己的口味加入调料，烤出美味可口的面包。
总之，烤箱可以制作出多种创意美食，只要根据自己的口味加入调料，就能制作出美味可口的美食，让人垂涎欲滴。

⑩ 电烤箱正确的使用方法和注意事项

随着人们生活水平的提高和购买力的增强，电烤箱越来越受到广大消费者的喜爱。以下是我为大家整理的电烤箱正确的使用方法和注意事项相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

电烤箱正确的使用方法和注意事项 1

在使用电烤箱时，广大消费者要注意以下几点，以免发生一些安全事故，在使用电烤箱时，应注意以下事项：

(1)按使用说明书要求进行操作

(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁

(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀

(4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指

(5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮

(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处

最后，教广大消费者几个简单的电烤箱的选购窍门，避免消费者上当受骗，电烤箱选购窍门：

根据使用频率确定类型

目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

根据食物分量选择容量

电烤箱的容量一般是从9升到34升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

根据“内外”细节察看品质

一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的'开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时轻易烫伤人;也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全、是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时要考虑的问题。

电烤箱正确的使用方法和注意事项 2

（1）由于烤箱内温度较高，烘焙结束取出食物时不要用手碰触;取放烤盘时一定要烤箱手套和隔热垫，请勿用手触碰加热器或内腔其他部分，以免烫伤。

（2）烤制食物前，一定要先预热烤箱。

（3）电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但烤箱门及烤箱内腔、外壳切忌用水洗，可用湿布擦抹。内腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤干炭化后不易洗净时，可用洗洁精轻轻抹擦掉。烤制油脂较多的西点或者中式烤肉时，滴下的油脂容易把底部弄脏，增加清洗难度，此时最好把黑色大烤盘放在底层接油，或者在底部铺上锡箔纸，这样就能轻松解决清洗难的问题。

（4）电烤箱加热器通电时要经过若干分钟后加热器表面才达到正常工作温度。烤箱有延时散热功能，为了防止烤箱元件干烧，烘焙停止后，不应马上切断电源，待烤箱温度经过一定时间冷却下来才断电，然后再进行清理工作，防止烫伤。如果需要使烤箱快速降温继续使用，可以打开烤箱门降温。智能烤箱需要特别注意：炉门要完全打开，切勿半开门散热，因为这样做高温热气直接上冲烘烤烤箱上部的电脑板，会缩短烤箱的使用寿命。

（5）每次用完烤箱后，可在烤箱内放一些橘子皮，加热烘烤3~5分钟至未烤焦的状态，这样可以有效去除烤箱内的异味。

电烤箱正确的使用方法和注意事项 3

一、烤箱的使用方法

1、电烤箱的烤盘和烤网主要用于烘烤食物的时候使用，在烤制任何食物的时候，一次只能放置一个烤盘或者烤网，有助于食物同时受到上下火的烘烤。在使用电烤箱烤制食物的时候先将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内，再插上电源插头，将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回关位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，炉门和附件擦抹千净。

2、我们在了解了电烤箱的用途之后，现在就来看看电烤箱的使用方法。我们在使用电烤箱制作食物的时候要注意不要让食物碰到电烤箱的加热管，同时也要防止油滴落到加热管上，这样会影响电烤箱的使用效率，在烤肉的时候很好使用锡纸将肉包裹起来，既可以防油滴落不易清洗电烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的电烤箱不要让冷水碰到电烤箱的门，防止电烤箱的玻璃门炸裂。

3、电烤箱40摄氏度的温度可以用来进行发酵，50摄氏度的温度可以将食物内的水分脱水，制作成果干或者是肉干，方便我们进行保存，在食物风干之后，要稍微的打开烤箱门进行散热，这样有利于水分的蒸发，60摄氏度就可以用来制作香肠还有腊肉了。

二、烤箱使用的注意事项

1.电源：烤箱必需有单独电源插座，电源线必需是一点五平方毫米以上的。很好是用入墙的插座(入墙插座一般是40A)。如果要用插板，插板必需是15A以上的，使用时，不得与其它电器同时使用。因为烤箱的功率非常大，相当于一台空调。

2.所有烤箱第一次用，全要打开门，加热15分钟，250度。因为发热管在出厂前上面涂了保护油，这个时候会有烟与气味。挥发完了，就没有了。烤箱第一次加热时会有啪啪的响声，这个是内壁热胀，胀过后就不会再响了。如果是带自洁油内壁烤箱，就要烤三到四次才能完全挥发掉自洁油上的气味。

3.烤箱温控器是无极调速，所以按钮基本没手感，这个是正常的。另外烤箱是智能温控的比如你设定了200度，10分钟，实际几分钟后烤箱内温度就达到200度了，这时发热管会停止工作，等烤箱温度低于200度时，再重新启动。不然，10分钟一直加热下去，烤箱内温度会达到5、6网络，什么都会烤焦的。所以，烤箱发热管停止再启动是正常现象，不需要担心。

4.发热管是不锈钢制成，因为里面的杂质分布不均匀，导致发热管的发红的程度不一致。有时不发红，但同样有热度，这个是正常现象，无需担心.

5.烤箱只能使用金属，陶瓷，搪瓷器皿不要使用玻璃，木制，塑料器皿。

6.旋转烤架尖的一头插入烤箱里面右边的孔里，带卡的一头很外面那个卡位卡到烤箱里左边的槽里，要烤架棒上很外面那个卡头哦，里面那个卡位是用烤架手柄取烤架用的。

7.烤盘与烤网很好不要直接接触食物，烤完后非常难洗。一般都垫上油纸或油布或锡纸。注意：油纸，油布，锡纸上必需有食物，不能在烤箱空烤。

8.从纸箱里拿烤箱出来是不能直接拉住烤箱门的手柄出来，烤箱重，拉着手柄拿出来，手柄会脱落，一定要双手伸入纸箱，兜住烤箱底部拿出来。打开箱后，先把包住烤箱的塑料袋拿出来，再搬烤箱，防止搬出烤箱时塑料袋太滑，烤箱掉到地上.

9.不粘器具使用说明：新购买的不粘器具在使用前，需先将内部洗净用温火烘干后，取棉布粘油脂(黄油或猪油)，在不粘涂层的表面涂上一层较稠密的油脂，放进烤炉内，设定温度200℃，空烤10分钟，取出后冷却至正常温度，用软布擦拭干净再投入使用以提升不粘性能及寿命。

10.如果要烤肉的话，很好是用烧烤汁或腌料腌12-24小时，充分入味和去水份再烤，不然烤出来水淋淋，不好吃，天热就要放入冰箱腌哦.