和面机使用方法及安全操作规程

㈠ 面粉搅拌机触电怎么回事

面包搅拌机漏电的原因有：
1，电机受潮或进水。
2，接地线未接或和汪脱落。
3，接线端子绝缘损坏与外壳相连。
4，电机轴承损坏唤凯仔导致定子扫膛，引起高温致使绕组绝缘下降。
5，电机生产过程中留下瑕疵比如：下线时曾经划伤导线等。日久以后逐渐加重导致的漏电。
为孙敬了避免因漏电伤人，最好加接漏电保护器。漏电保护器选择时，最好选着漏电动作电流小于15ma的。并将电机外壳良好的接地。

㈡ S丨NMAG形和面机怎么操作

和面机的机身各油孔或者是油杯中要加上适量的润滑油，并且要坚持每班加上2到3次左右。接通了电源之后，再查看旋转的方向，运转应该要平稳，没有异响。空车运行30分钟之后，要复查各坚固的零件，然后再进行工作。、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、和面机反转时间不能过长，翻斗哪则倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
3、和面机操作人员李郑棚在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操。
6、因违反安全操作规程丛陵发生事故，后果由责任人自负，认真填写设备运行记录。

㈢ 怎样用和面机和面

一般十公斤以上就可以用和面机和面了，当然这也要看你使用的和面机最大和面量是多少，最好不少比最大和面量低很多。和面机虽然不能实现百分百”三光“，但也差不多了。启动和面机之前，将面粉和水按比例放入料斗中（根据面团的用途来确定面水比例），然后启动和面机，一般6分钟后就能和出理想的面团了。

和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

㈣ 新麦和面机怎么使用

一、和面机的安全操作流程
1、和面机再开机之前一定要检查线是否安全，洗面机有大中小型的电流也不一样，我们金康食品机械厂的和面机里面都有说明。检查好以后，确认没有问题以后就可以开机使用了。
2、和面机在工作时候反转时间不要时间太长，翻斗倾斜到位后要用刀切断面团，不管反转或者正转一定要把手离开箱斗。更要注意的是不要让小朋友在这里玩耍。
3、和面机使用时候也要主要保养维护，液好圆在注油孔加点润袜绝滑油，用过以后要清理掉面粉残留物，一定要保持和面机的卫生问题，三个月要更换一次和面机的机油。
4、和面机最好有一个专门负责维护管理，维护和面机的时候，或者清理剩面的时候一定要看看电源是否去除，一定要先拔闹塌掉电源以后才能动手，如果发现和面机转动异常，要立刻关闭电源，停掉机器，连我们厂家，通知维修部维修。
二、和面机的使用说明
1、把电源弄好以后，打开机器，看到和面机正常运转，然后进行一步操作。
2、把准备好的面粉和水等需要的添加剂放入箱斗里面，然后将盖子盖好了，把开关那里打开顺上面，就开始运转了。
3.和面机运转一般6-10分钟，面团和好以后停机，停机以后把箱斗反过来，固定好以后把顺开关打开，面团就会被甩出来，如果有剩余的就用刀切断面团，在用顺开关面团就会出来了。

㈤ 和面机使用方法及注意事项

近年来，人们用和面机来代替手工和面，和面机不减少我们体力支出，接下来就为源高粗大家详细的介绍下和面机使用念丛方法。

和面机工作原理

该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。

螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

和面机使用说明

1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。

2、接通电源，查看旋转方向。（搅拌器向后转）

3、运转应平稳，无异响。

4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。

5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。

6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准。和面机安装与调试。

7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部（等电位接线端子）处接好地线，以防漏电发生危险。

8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。

9、齿轮处加适量的润滑油。

和面机使用说明：

1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。

2、把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在顺上，搅拌器开始正转。

3、一般连续运转6—10分钟，面团和好，停机（手柄扳在停上），再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，

4、若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动顺或倒开关，面团即被甩出。

以上就是和雹镇面机使用方法相关介绍，希望对你有所帮助。

㈥ 和面机如何使用

1、使用前先将和面机清洗干净，放入适当面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，检查设备配置安全后再通电。

2、如搅拌不均或掉入脏物时，切忌将手放入箱斗内。如果需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。

3、和面时，取正反两个方向搅拌，以便使面和得均匀。通常连续运转6—10分钟，面团和好，停机再圆颂拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后橘耐郑，扳动顺”或倒”开关，面团即被甩出。

4、不可在和面机内发稀面，以防腐亩旁蚀和面机。

5、搅拌完毕后，需关掉电源，待停机后取面。每次要把残渣清理干净，一般一周清洗一次。

㈦ 拉面用和面机怎么和面

一、和面机安全操作规程和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正掘渗闭反转时手必须离开箱斗。和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。每台和面机都应有人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。二、使用说明：接通电判裂源，使运行无异常后，方可进行下一步。把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转。一般连续运转6-10分钟，面团和好，停机（手柄扳在“停”上），再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。若有剩余，停机后，用喊此刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。

㈧ 和面机如何使用

使用和面机和面方法：

1、面机在开始使用前再一定要检查线路是否安全，在确认没有问题情况下才可以开机使用了。把电源弄好以后，看到和面机正常运转。

2、把准备好的面粉和水等需要的*剂放入箱斗里面，动低速将面粉和水充分混合后，在启动高速。直接启动高速面粉会向外飞。一般低速搅匀时间为3分钟，高速和面时间为6分钟。期间注意反转时间不要时间太长，翻斗倾斜到位后要用刀切断面团，不管反转或者正转切忌手不能放入箱斗内。

和面时水和面粉的比例一般为55-60/100。根据不同筋度的面粉(吃水性不同)、不同的工艺、不同的产品品种加水量可自行掌握。和面时，如面团较硬或加入的剂量大，要减少和面量。

和面机作用：

和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。

加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

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