干毛根草的食用方法

A. 茅根的功效与作用 茅根的功效

核心功效

凉血止血、清热通淋、利湿退黄

茅根的简介

茅根又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。株高20-80厘米。根壮茎白色，横走于蚂兆陪地下，密集，节部生有鳞片，先端尖有甜味。性味：甘、寒。杆丛生，直立，单叶互生，集于基部，老时基部常有破碎呈纤维状的叶鞘。叶片扁平，条行或条状披针形，夏季开花，圆锥花序圆柱状。花银白色，分枝密集，小穗长3-4毫米，具柄。颖果椭圆形，暗褐色。被白色长柔毛。

功效作用

1、凉血止血，茅根味甘，性寒，功擅凉血止血。主要用于因风、热、燥等外邪侵犯人体，邪热损伤脉络，迫血妄行，或久病或热病导致的血证。

2、清热通淋，常因多食辛热肥甘之品，或嗜酒太过，酿成湿热，下注膀胱，使膀胱气化失司，或因下阴不洁，秽浊湿邪侵入膀胱，酿成湿热，发而为淋，用茅根具有清热利尿的功效。

3、利湿退黄，由于湿热之邪侵犯人体，机体疏泄失职，外溢肌肤发为黄疸。或由于疫热之邪，熏蒸肝胆，疏泄无权，瘀热不化，病发为黄。证见身目发黄如橘子色，其色鲜明，倦怠少食，恶心、呕吐、脘腹胀满，腹痛胁痛，小便黄如浓茶等。应用茅根可清利湿热、利尿、退黄。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

脾胃虚寒者、溲多不闷蠢渴者猜判。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

白茅根瘦肉汤：将白茅根洗净，然后切成段，猪瘦肉洗净，切成块，把全部食材一起放入锅中，接着加入清水适量，大火煮沸后，改小火煮一小时左右，最后调味盛出即可。

茅根银花茶：在锅中加入1000毫升清水，放茅根和金银花，煮沸去渣，再加冰糖20克调味，即可饮用。

B. 请问茅草根如何吃

清热去火食谱利尿食谱肝炎食谱

菜品口味

咸鲜味

主要工艺

煮

食材明细

猪肉(瘦)250克

白茅根60克

盐3克

白茅根瘦肉汤的做法详细步骤

1. 将白茅根洗净，切段；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

白茅根瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：

1. 清热生津、利湿退黄；

2. 急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者；

3. 白茅根如用鲜品，效力更佳；

4. 鲜品的用量以90-120克为宜；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。

分类标签：清热解毒食谱利尿食谱麻疹食谱补虚养身食谱

菜品口味

甜味

主要工艺

煮

食材明细

胡萝卜250克

甘蔗150克

白茅根120克

猪肉(瘦)120克

盐3克

胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤的做法详细步骤

1. 胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。

2. 竹蔗（甘蔗）去皮，斩段，劈开。

3. 茅根，瘦猪肉用水洗干净。

4. 将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。

5. 用中火煲3小时。

6. 以少许细盐调味，即可以饮用了。

白茅根胡萝卜竹蔗瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：

1. 胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用。

2. 出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗。

分类标签：心悸食谱失眠食谱清热解毒食谱

菜品口味

原本味

主要工艺

煮

食材明细

马兰头15克

白茅根15克

莲子15克

枣(干)15克

白砂糖5克

茅草根马兰莲子汤的做法详细步骤

1.把马兰头、白茅根择去杂质，分别用水洗净，同放入锅，加入水适量，煎煮1小时，去渣。

2.在上述基础上，加入水发去心莲子、红枣，再次调整水量，再煮2小时，即可食用。

3.一次或分吃莲子、红枣，加糖喝汤。

马兰莲子汤的做法小贴士

健康提示：

马兰头清热凉血，白茅根凉血止血，莲子、红枣补脾中。四料配伍，可祛邪扶正并举，以达到止血清热的功效。

白茅根白玉猪小肚汤的简介及特色

祛湿消肿。

菜系及功效：美味粥汤

白玉猪小肚汤的制作食材：

白茅根60克，玉米须60克，红枣10个，猪小肚500克。

白玉猪小肚汤的做法详细步骤

将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

分类标签：肝调养食谱补血食谱明目食谱肾调养食谱
菜品口味原本味 主要工艺煮
食材明细
猪肝100克
枸杞子20克 白茅根50克
枸杞汁煮猪肝的做法详细步骤

1. 先将猪肝洗净切片，炖30分钟；

2. 后将枸杞子、白茅根煎30分钟，取药汁；

3. 药汁加入猪肝，再煮片刻。

枸杞汁煮猪肝的做法小贴士

健康提示：

1. 补肾养肝，清热明目；

2. 适用于中老年人肝肾不足、头晕目眩、久视昏暗、目赤涩痛、羞明多泪或肾虚尿血等症。

食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

玉米须猪小肚汤的简介及特色

清热去湿，利水消肿。水肿（阳水），症见头面四肢浮肿，小便短少，体重而困倦；或湿热黄疸，身目黄色鲜明，小便黄短，口渴身重等。现多用于急性肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸，高血压病等属于湿热内盛见有上症者。

菜系及功效：药膳偏方

玉米须猪小肚汤的制作食材：

猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10个。

玉米须猪小肚汤的做法详细步骤

（1）猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮15分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净。

（2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

说明

白茅根为禾本科多年生草本植物白茅的根茎，含有多量蔗糖、葡萄糖、钾盐、淀粉、少量果糖、木糖、柠檬酸、草酸、苹果酸等，性味甘寒，功能清热生津、利尿退黄，最好用新鲜的，我以前就用丹江生态庄园这家感觉效果不错！玉米须为禾本科一年生草本植物玉蜀黍（玉米）的花柱及柱头（苞须），含有脂肪油、挥发油、皂甙、维生素（C、K）、肌醇、苹果酸、柠檬酸、草酸，性味甘淡平，功能利水消肿，兼能利湿退黄，与白茅根相伍，清热，利水，退黄之力均得以增强。猪小肚为猪的膀胱，性味甘淡凉，功能补肾、缩尿、与白茅根、玉米须相配，使之利水而之伤肾。红枣性味甘温，培土制水既可增强本汤利水之力，又可使味清香可口。

C. 白茅根的功效与作用 怎么食用比较好

说到白茅根，是生活中很常见的一种中药，常用来做消暑泻火的茶饮，深受人们的喜爱。那你知道白茅根具体有哪些功效和作用吗？平时要怎么食用白茅根比较健康呢？那么本期的 食疗养生 ，为你解析。

白茅根的功效与作用
白茅根，又叫丝茅草、茅草、白茅草等，为禾本科植物白茅的干燥根茎。多生长于路旁、山坡、草地上，春、秋二季采挖，洗净罩乎带，晒干，除去须根和膜质叶鞘，捆成小把。白茅根具有凉血止血、清热利尿的功效，常用来治疗血热吐血、衄血、尿血、热病烦渴、肺热咳嗽、胃热呕吐、湿热黄疸、水肿尿少、热淋涩痛等病症。

白茅根的食疗做法
白茅根瘦肉汤：清热生津、利湿退黄
材料： 猪肉（瘦）250克，白茅根60克，盐3克。
做法：
1、 将白茅根洗净，切段；
2、 猪瘦肉洗净，切块。
3、 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，
4、武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小帖士：
1、白茅根如用鲜品，效力更佳。
2、鲜品的用量以90-120克为宜；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
3、急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者。

胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤 ：清热利尿，润燥解毒
物芦制作材料：胡萝卜250克，甘蔗150克，白茅根120克，猪肉（瘦）120克：盐3克。
做法：
1、 胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。
2、 竹蔗（甘蔗）去皮，斩段，劈开。
3、 茅根，瘦猪肉用水洗干净。
4、 将以上顷或全部材料，放入煲滚的水中。
5、 用中火煲3小时。
6、 以少许细盐调味，即可以饮用了。
小帖士：
1、 出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗。
2、 胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，是一道美味营养的养生汤。

相关配伍
1、竹木入肉：白茅根烧末，猪脂和涂之。风入成肿者，亦良。
2、吐血不止：用白茅根一握，水煎服之。
3、小便出血：茅根煎汤，频饮为佳。
4、解中酒毒，恐烂五脏：茅根汁，饮一升。

D. 毛根草煮甘蔗做法

茅根甘蔗糖水

食疗功效:清热下火、生津止渴、润肺排毒、清肝和胃、补脾养血

营养价值:蛋白质、多种维生素、糖分、脂肪、有机酸、钙、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:糖尿病患者忌食;脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用

茅根甘蔗糖水所需材料

主要食材甘蔗、茅根、冰糖

茅根甘蔗糖水的做法

1锅中加入约800毫升清水烧开，将斩成段的甘蔗和绑好的茅根倒入锅中。

2盖上锅盖，转小火炖20分钟左右，煮至水中入味。

3将冰嫌数糖倒入锅中，轻搅片刻，至冰糖完全融化即可。

茅根甘蔗糖水的功效与作用

茅根具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生燃哗津益肺的功效。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、补血、滋阴润燥的功效。茅根甘蔗糖水此糖水具有清热下火、生津止渴、润肺排毒、清肝和胃、补脾养血的功效。这样的一道甜品可以有钱清热去火的作用，特别是秋季食用最好了，而且还可以排毒养胃的哦芹段首，对于滋阴润燥有一定的效果，大家可以试试，还可以预防上火哦。

E. 茅草根的用法用量

内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两)；捣汁或研末。
【宜忌】脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。
①《本草经疏》：因寒发哕，中寒呕吐，湿痰停饮发热，并不得服。
②《本草从新》：吐血因于虚寒者，非所宜也。
【选方】①治吐血不止：白茅根一握，水煎服之。
(《千金翼方》) ②治血热鼻衄：白茅根汁一台，饮之。
(《妇人良方》) ③治鼻衄不止：茅根为末，米泔水服二钱。
《圣惠方》) ④治喘：茅根一握(生用旋采)，桑白皮等分。
水二盏，煎至一盏，去滓温服，食后。
(《圣惠方》如神汤) ⑤治温病有热，饮水暴冷哕者：茅根、葛根(各切)半升。
以水四升，煮取二升，稍温饮之，啘止则停。
(《小品方》茅根汤) ⑥治胃反，食即吐出，上气：芦根、茅根各二两。
细切，以水四升，煮取二升，顿服之，得下，良。
(《千金方》) ⑦治小便热淋：白茅根四升。
水一斗五升，煮取五升，适冷暖饮之，日三服。
(《肘后方》) ⑧治小便出血：茅根一把。
切，以水一大盏，煎至五分，去滓，温温频服。
(《圣惠方》) ⑨治劳伤溺血：茅根、干姜等分。
入蜜一匙，水二钟，煎一钟，日一服。
(《纲目》) ⑩治血尿：白茅根，车前子各一两，白糖五钱。
水煎服。
(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》) ⑾治乳糜尿：鲜茅根半斤。
加水2000毫升煎成约1200毫升，加糖适量。每日分三次内服，或代茶饮，连服五至十五天为一疗程。
(《江苏省中草药新医疗法展览资料选编》) ⑿治肾炎：白茅根一两，一枝黄花一两，葫芦壳五钱，白酒药一钱。水煎，分二次服，每日一剂，忌盐。
(《单方验方调查资料选编》) ⒀治阳虚不能化阴，小便不利，或有湿热壅滞，以致小便不利，积成水肿：白茅根一斤。掘取鲜者，去净皮与节间小根，细切，将茅根用水四大碗，煮一沸，移其锅置炉旁，候十数分钟，视其茅根若不沉水底，再煮一沸，移其锅置炉旁，须臾视其根皆沉水底，其汤即成，去渣温服，多半杯，日服五、六次，夜服两、三次，使药力相继，周十二时，小便自利。
(《医学衷中参西录》白茅根汤) ⒁治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升。
水三升，煮干，去茅和戚和根食豆，水随小便下。
(《补缺肘后方》) ⒂治黄疸、谷疸、酒唤盯疸、女疸、劳疸、黄汗：生茅根一把。
细切，以猪肉一斤，合作羹，尽啜食之。
(《补缺肘后方》) ⒃治血热经枯而闭：茅根、牛膝、生地黄，童便。
煎服。
(《本草经疏》) ⒄解曼陀罗中毒：白茅根50克，甘蔗500克。
捣烂，榨汁，用一个椰子水煎服。
(《南方主要有毒植物》) ⒅温病热哕(胃有伏热，令人胸满，引起气逆，气逆发声称为哕)。
用茅根、葛根、葛根各250克，加水三升仔手煎成一升半。
每服一杯，温水送下。哕止即停服。
⒆反胃，食肉即吐。
用茅根、芦根各200克，加水四升，煮成二升，一次服下。
⒇肺热气喘。
用生茅根一把，口咬细，加水二碗，煮成一碗，饭后温服，三服病愈，此方名如神汤。
(21)体虚水肿(小便不利，但饮水很多)。
用白茅根一大把，小豆三升，加水三升煮干，去茅食品，水随小便排出。
(22)五种黄病(黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸。
身体微胖，汗出如黄汁)。
用生茅根一把，切细，和猪肉一斤同煨汤吃。
(23)小便热淋。
用白茅根四升，加水一斗五升，煮成五升，温服；一天服一次。
(24)劳伤尿血。
用茅根、干姜等分，加蜜一匙，水二杯，煎成一杯服下。一天服一次。
(25)鼻血不止。
用茅根研细，每服10克，淘米水送下。
(26)吐血不止。
用白茅根一把，水煎服。
(27)竹木入肉。
用白茅根烧过研末，调猪油涂伤处。

F. 白茅根的功效与作用及食用方法的详细介绍

作为凉血类中药的白茅根，虽性寒味甘，但更重要的是清热而不燥，有和胃、清肺等功效。白茅根的功效与作用及食用方法多样，白茅根既可生津清热，又能消除燥渴。白茅根在食用的时候可以搭配红豆、竹叶等食材，有清润可口的作用，能清热、消暑、生津、滋润，是很好的养生药材。

营养健康 | 白茅根的功效与作用及食用方法：营养成分

白茅根药用部分为根茎，一般在春、秋两季采挖、晒干、切段、生用；或用大火炒至表面焦褐色、内部焦黄色，喷水少许，晾干，即为茅根炭。现代研究表明白茅根含白茅素、芦竹素、蕙苡素、豆甾醇、甘露醇、葡萄糖、枸橼酸及钾盐等成分具有败毒抗癌、止血、利尿等药理作用。

生白茅根具有清热凉血、清肺胃热、止血、利尿消肿的作用。茅根炭具有解热利尿、消炎祛瘀、补中益气等功效，民间也常用白茅根来改善急性肾炎水肿、小儿暑热、热病烦渴，还可解酒毒、止衄等作用。

营养健康 | 白茅根的功效与作用及食用方法：功效

利尿

白茅根泡水喝具有很好的利尿作用，通常连续饮用白茅根水2-3天左右就能收到疗效。通过研究，之所以白茅根具有利尿作用，这是与白茅根富含钾盐有关系的。如果患有急性肾炎、膀胱炎、尿道炎、尿路感染等病症，可以饮用白茅根泡水。

止血

通过研究证明，白茅根中的有益物质能够促使凝血酶原的.生成，从而加快人体的凝血过程，因此具有很好的止血功效。如果出现咯血、鼻出血、小便出血等症状可以选择服食白茅根。

营养健康 | 白茅根的功效与作用及食用方法：验方

如神汤：治疗肺热气喘

生白茅根1把，捣碎，以水2碗，煮取1碗，饭后温服。一般服3次即愈。（《本草纲目》）

治疗鼻血不止

白茅根研细，每服6克，用淘米水送下。（《本草纲目》）

治疗体虚水肿（饮水多，而小便不利）

白茅根1大把，小豆3升，加水3升煮干去茅根吃小豆，水随小便排出。（《本草纲目》）

治疗急性肾炎

干白茅根250-500克，水煎服用。早、晚分2次服，连服1-2周。（中医验方）

营养健康 | 白茅根的功效与作用及食用方法：食用方法

竹叶茅根饮

配方：鲜竹叶、白茅根各15克，水适量。

做法：1、鲜竹叶、白茅根洗净。

2、将二者放入锅中．加水750毫升，煮开后改小火煮20分 竹叶茅根饮 。

3、滤渣取汁饮。

茅根红豆粥

配方：粳米80克，鲜茅根、红豆各适量，糖3克。

做法：1、粳米泡发洗净；鲜茅根洗净，切段；红豆泡发洗净。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米与红豆，以大火煮开。

3、加入鲜茅根煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。

G. 茅草根有什么功效与作用

在农村有一种植物就是茅草根，小的时候经常去山间地头挖毛草根吃茅草根吃起来非常可口，那么农村的茅草根到底有什么功效呢？在下面的文章中就介绍了毛草根的一些功效，如果你想吃毛草根想了解它的功效，我们不妨看看以下文章的介绍吧。

H. 白茅根食用有什么宜忌

白茅根作用及禁忌
茅根可以用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。还能够用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用。此外，本品尚有利尿作用，可用于水肿，热淋，黄疸等症。

茅根味甘性寒，善清肺、胃之热，因它有利水作用，故能导热下行。它的特点是：味甘而不泥膈，性寒而不碍胃，利水而不伤阴，尤以热症而有阴津不足现象者，最为适用。

茅根这种中药材，对于急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血，鼻出血，小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食。

不过由于茅根是一种性寒的中药材了，因此对于很多人来说都是不太适合使用的了，尤其是对于脾胃虚寒的朋友们以及腹泻的朋友们来说，茅根这样的中药材就需要忌口了，否则会造成极大的危害了，这是我们需要注意尽量避免的情况了哦。

I. 茅草根煎水的做法茅根煮水怎么做

毛草根洗了同水一起煮开，小火煲差不多就行了，同时可以加胡萝卜一起煮

J. 干毛根草怎么吃知道的朋友请给与解答，谢谢!

茅草根中药上一般都截段儿，熬药用啊。
也可以装在水杯里泡茶喝的。