日本鲸头食用方法

A. 关于鲸的知识

鲸目是哺乳纲下设的一个传统分类单元，包含现存约90种体态似鱼、皮肤裸露的水生哺乳动物和橡兄它们已灭绝的早期亲族，统称鲸类或鲸豚类，习惯上体型大者称鲸（英：Whales），小者称豚（英：Dolphins）。大部分栖息于浅海，少数几种栖息穗如裤于淡水。

鲸类的形体构造和生活习性明显异于任何哺乳类，故长期单列为一目。其祖先和演化史一度存有争议，但随着相关研究不断进展，现已充分证实鲸类由5000万年前的陆生偶蹄目入水后演化而成。DNA测序显示猜简鲸类与河马互为姐妹群，二者构成的分支又与反刍亚目互为姐妹群。

(1)日本鲸头食用方法扩展阅读

分子系统学研究表明，鲸目起源于偶蹄目，与河马为姐妹群，因此未包含鲸类的偶蹄目是并系群（即部分演化支被归入其他类群）。现行分类多将偶蹄目和鲸目合并为单系的鲸偶蹄目（Cetartiodactyla） ，但一般仍使用偶蹄目的称法。

鲸与河马的最近共同祖先，是 6000 万年前由反刍动物分化出的半水生杂食动物，其中一支在 5400 万年前的始新世从南亚等地入水生活，逐渐演化为完全水生的鲸类，并扩散至全球各大海域，部分种类还进入内陆河流及湖泊。

参考资料来源：网络-鲸目

B. 日本鲸头鹤狂风暴雨中一动不动是怎么回事

近日，日本神户市的“神户动物王国”有一只很有“气概”的鲸头鹳。这只鲸头鹳在大雨中巍然不动，狂风中屹立不倒。

有网友称赞它：“不惧暴雨，不畏疾风。”动物园的饲养员还为它点赞说，这只鲸头鹳气场强大，是王者般的存在。

据了解，鲸头鹳是一种与鹳科非常相近的大鸟，它是鲸头鹳科鲸头鹳属唯一的物种。名称来自于它强大的喙。鲸头鹳身长可达150厘米，成年鸟羽主要为灰色，幼鸟的羽毛主要为棕色。

(2)日本鲸头食用方法扩展阅读

鲸头鹤生活习性

鲸头鹤通常单独或成对生活，全夜行性。白天隐藏在草丛或苇丛中，销亮困黄昏出来觅食，很少有人发现它们。然而人在浮岛附近休息时却可能看到它在湿地上空翱翔，飞翔时姿态像鹭或鹈鹕那样头颈弯曲成“Z”形。不鸣叫（鸣管肌退化），却能发出像白鹳似的“嗒、嗒”声。另外，键喊滑翔中也能发出大的亏念响声。

主要以肺鱼、六须鲶鱼等鱼类为食，也捕捉小鳄鱼、甲鱼、水蛇、蜗牛、青蛙等动物作为食物，偶尔捕食蜥蜴、乌龟、老鼠、小鸡或幼年鳄鱼。

它们将身体隐藏在水边高度适当的茂密的水草丛中，等待捕捉猎物。到了旱季，沼泽干涸，就掘食潜入泥土中的肺鱼，这种鸟笨拙的嘴很适合捕捉鱼和青蛙，特别是肺鱼和鲶鱼。

C. 日本鲸头鹳狂风暴雨中一动不动，网友对其是如何评价的

网友说它不畏风雨，有一种天生的王者风范。从日本的记者报道中，我们可以看到，当时的天气是十分恶劣的，暴雨下的特别大，而且还有狂风肆虐。而当时的鲸头鹳它在风雨中依然挺立着，一直都不动，很多人都会说悔基这个鲸头鹳，是不是一只傻鸟？下雨了，竟然一点都不为所动，还在雨中淋雨，但其实他是不怕风雨的表现，也是很令我们值得敬佩的。

鲸头鹳，听这个名字有很少的人会知道它到底是什么？以为它是一只鹳，其实并不是，它是一只大鸟，铅烂跟鹳相近罢了，他是属于鲸头鹳科的唯一物种。而且看它的槐前漏身形就知道它的攻击力是十分强的，它有它的大嘴，可以一下子就可以把鱼捞上来。

如果一个物种的消失，就有可能带着另外一个物种的消失，我们也不想大自然变成一个只有我们的地方吧。所以我们要保护好自然，保护好动物，让他们不再受到伤害。鲸头鹳它也是一只十分罕见的鸟，它现在目前也在面临着濒临灭绝。现在目前为止的鲸头鹳的数量大约是在5千到8千，这样的数量对于其他的动物来说是很少的，所以我们要更加保护鲸头鹳。

D. 怎样养鸟鸟吃什么

养鸟要做到”五心”、”五多”、”五不要”。

五心：

1、爱心：养鸟之人必要爱心，才能养好鸟，这点是大家的同识不必多谈。

2、耐心：养鸟是件麻烦事，不仅每天都在给它收拾卫生，不要喂它，给它很多好吃的，是件很麻烦的事，所以养鸟的人一定要耐心才行啊。

3、细心：养鸟必须每天常仔细的观察鸟的情况，注意它们的健康情况，还要多观察别人养的鸟，找出与自己所养鸟的不同之处，这样才能提高自己。

4、虚心：要听取别人意见，接受别人建意，虚心好学。

5、平常心：鸟的开口的东西，是开口的东西就一定会死，所以养鸟也是如此，别的不说单说这点颏，每年不知要死多，所以大家养鸟要保持一个平常心，养好了不骄，死了不馁，要保持一个平常心。
下面说说“五多”：

1、多听：大家没事的时候不防去鸟市多待会，听听老人们聊鸟，你会增长不少的见识，多听就要多听别人的经验，丰富自己。

2、多看：多看别人养的鸟，多看别人饲养的方法，如做鸟食等，多看有关资料，多看这个论坛里别人贴子。

3、多问：养鸟也是学问，学问学问，就要是学也要问，学可以看书，当然来咱们这论坛也是个很好的办法，不仅要学还要问，不懂的就要问大家，这里的鸟友都很好，可以说有问必答。

4、多思：就是要多思考，如养点颏每次饲养都要多思考成功的地方，失败的地方，多总结经验，多总结教训。

5、多动手：说实话养鸟真是麻烦，可谁让中塌咱好这口呢？所以别怕麻烦，该动手做的事绝清，就一定要动手，还要养点颏举例，如做鸟食，做栖木等等，都要经过一番的试验才行啊。

最后是“五不要”：

1、心不要急：养鸟是慢性人的事，心一定不要急，如养点颏，开始鸟不来急，鸟来了不吃食急，吃了食不吃干食，急来急去鸟死了，一切白急了。所以养鸟我说不如说是养性养心。

2、气不要盛：你有了好鸟或你养好了鸟都不要气盛，也不要看不起别人，有些人常喜欢拿着自己的爱鸟到处去让人看，看看到还无防，只是有时说话时让人难以接受，鸟弄卖宏圆好了，人却臭了，真是何苦呢？你说呢？

3、期望不要太高：期望越高失望越大，还说养点颏，这鸟比较难养，你好不容易得一好鸟，结果不幸死了，真是让人伤心好一阵啊，所以希望值别太高了。

4、欲不要贪：我以前养鸟买了很多，想养尽天下的好鸟，结果是越养越多，现在很多鸟是扔也不是养也不是，真有点食之无味弃之可惜啊，所以大家养鸟最后能选一个品种养好养精。

5、爱不要溺：谁的鸟谁爱，谁的孩子谁疼，一个道理，但爱不能溺爱，养鸟也是这样，不要生怕它吃不好，拼命的喂它好吃的，效果往往不理想，爱鸟要科学。

(4)日本鲸头食用方法扩展阅读：

鸟的食物多种多样，包括花蜜、种子、昆虫、鱼、腐肉或其他鸟。大多数鸟是日间活动，也有一些鸟（例如猫头鹰）是夜间或者黄昏的时候活动。许多鸟都会进行长距离迁徙以寻找最佳栖息地(例如北极燕鸥)，也有一些鸟大部分时间都在海上度过(例如信天翁)。飞行大多数鸟类都会飞行，少数平胸类鸟不会飞，特别是生活在岛上的鸟，基本上也失去了飞行的能力。

不能飞的鸟包括企鹅、鸵鸟、几维(一种新西兰产的无翼鸟)、以及绝种的渡渡鸟。 当人类或其他的哺乳动物侵入到他们的栖息地时，这些不能飞的鸟类将更容易遭受灭绝，比如：很大的海雀、新西兰的恐鸟等。

每年春天和秋天，鸟类都成群结队，遮天蔽日地在天空中飞行，这种在不同季节要更换栖息地区，或是从营巢地移至越冬地，或是从越冬地返回营巢地的季节性现象称为鸟类迁徙。每年大地回春，鸟类就开始进行求偶、生殖、营巢、孵卵和育雏等一连串的活动。

鸟类在飞行时，即使路途再漫长，它们也很少会迷路。原因就在于它们有自己的“导航系统"。在飞行过程中，它们会利用很多东西来为自己导航，如地标、太阳的角度、星星、气味，甚至还有地磁场。有一种理论认为，鸟类的迁徙习性辨识旅途能力是与生俱来的，只能用遗传来解释。鸟类的迁徙习性是由史前时期觅食的困难所造成的。

那时，为了寻找食物，鸟儿不得不进行周期性的长途旅行。这样年复一年，世世代代，经过漫长的演化过程，各种迁徙习性就被记录在它们的遗传密码上，然后经过核糖核酸分子一代一代传下来。因此，那些很早就被父母遗弃了的幼鸟，在没有成鸟带领、也没有任何迁徙经验的情况下，仍然能成功地飞行千里，抵达它们从未到过的冬季摄食地。

跑得最快的鸟：鸵鸟，它平均72千米/小时。

游水最快的鸟：巴布亚企鹅，它平均27.4千米/小时。

最小的鸟和最小的鸟卵：许多人都知道蜂鸟是世界上最小的鸟类，其实这种说法并不十分准确，因为全世界的蜂鸟有315种左右，分布于 从北美洲的阿拉斯加到南美洲的麦哲伦海峡，以及其间的众多岛屿上。它们的体形差异也很大，最大的巨蜂鸟体长达21.5厘米，当然不能说它是世界上最小的鸟 了。而产于非洲的麦粒鸟的体长只有5.6厘米，其中喙和尾部约占一半，体重仅2克左右，其大小和蜜蜂等昆虫差不多，这样的蜂鸟才是世界上体形最小的鸟类，它的 卵也是世界上最小的鸟卵，比一个句号大不了多少。

蜂鸟的羽毛大多十分鲜艳，并且闪耀着金属的光泽。它们的飞行本领高超，可以倒退飞行，垂直起落，翅膀振动的频率很快，每秒钟可达50～70次，所以有"神鸟"、"彗星"、"森林女神"和"花冠"等称呼。中国近几年有很多地方都声称发现了蜂鸟，其实都是误传。

体形最大的鸟：世界上体形最大的现生鸟类是生活在非洲的非洲鸵鸟，它的身高达2～2.5米，体重56千克左右，最重的可达75千克。但它不能飞翔。它的卵重约1.5千克，长17.8厘米，大约等于30～40个鸡蛋的总重量，是现今最大的鸟卵。

翼展最宽的鸟：漂泊信天翁，可达4米。

最大的飞鸟：生活在非洲东南部的柯利鸟，翅长2.56米，体重达18千克左右，大鸨，雄性的体重18千克。

最小的猛禽：婆罗洲隼，体长15厘米，体重35克。

羽毛最多的鸟：天鹅，超过25,000根。

羽毛最少的鸟：蜂鸟，不足1,000根。

羽毛最长的鸟：天堂大丽鹃，尾羽是体长的2倍多。

寿命最长的鸟：鸟类中的长寿者不少，如大型海鸟信天翁的平均寿命为50～60年，大型鹦鹉可以活到100年左右。在英国利物浦有一只名叫"詹米"的亚马逊鹦鹉，生于1870年12月3日，卒于1975年11月5日，享年104岁，不愧为鸟中的“老寿星”。

寿命最长的环志海鸟：王信天翁，60余年。

寿命最长的笼养鸟：葵花凤头鹦鹉，80余年。

飞行速度最快的鸟：尖尾雨燕平时飞行的速度平均为170千米/小时，最快时可达360千米/小时，堪称飞得最快的鸟。

冲刺速度最快的鸟：游隼，在俯冲抓猎物时能达到180千米/小时。

飞得最慢的鸟：小丘鹬，8千米/小时。

振翅频率最高的鸟：角蜂鸟，90次/秒。

振翅频率最慢的鸟：兀鹫，可以滑翔数小时不拍翅。

一次飞行时间最长的鸟：北美金鸻，以90千米/小时的速度飞35小时，越过2,000多公里的海面。

飞行最高的鸟类：大天鹅和高山兀鹫都能飞越世界最高峰——珠穆朗玛峰，飞行高度达9,000米以上，高山兀鹫更是达到了10,000米以上的高度,创造了鸟类的最高飞行记录。

飞行最远的鸟类：北极燕鸥是飞得最远的鸟类。它是体形中等的鸟类，习惯于过白昼生活，所以被人们称为"白昼鸟"。当南极 黑夜降临的时候，便飞往遥远的北极，由于南北极的白昼和黑夜正好相反，这时北极正好是白昼。

每年6月在北极地区"生儿育女"，到了8月份就率领"儿女"向 南方迁徙，飞行路线纵贯地球，于12月到达南极附近，一直逗留到翌年3月初，便再次北行。北极燕鸥每年往返于两极之间，飞行距离达4万多公里。因为它总是 生活在太阳不落的地方，人们又称它“白昼鸟”。

最凶猛的鸟：生活在澳洲的食火鸟,。如果你靠得太近，被食火鸟认为是“恐怖分子”的话，他们就会悍然的发动“先发制人”的攻击－－可能导致骨折的啄伤,该鸟的匕首型的爪子可以一划划开人的肚皮。

尾羽最长的鸟类：日本用人工杂交培育成的长尾鸡，尾羽的长度十分惊人，一般长达6～7米长，最长的记录为1974年培育出的一只，为12.5米。如果让它站在四层楼房的阳台上，它的尾羽则可以一直拖到底楼的地面上，因此也是世界上最长的鸟类羽毛。

雄鸟和雌鸟体重相差最大的鸟类：生活在欧亚大陆北部的大鸨在鸟类中雄鸟和雌鸟体重差别最大，雄鸟体重为11～12千克，而雌鸟只有5～6千克。

嘴峰最长的鸟类：生活在南美洲的巨嘴鸟是嘴峰最长的鸟类，它的嘴峰的长度为1米左右，十分奇特。

最长鸟喙：澳洲鹈鹕，长47厘米。

最宽鸟喙：鲸头鹳，宽12厘米。

学话最多的鸟：非洲灰鹦鹉，学会800多个单词。

最擅长效鸣的鸟：湿地苇莺，模仿60多种鸟鸣。

最复杂的鸟巢：非洲织布鸟的巢，它同时也是最大的公共巢，有300多个巢室。

最大的鸟巢：白头海雕的巢，长6米，宽2.9米。

最小的巢：吸蜜蜂鸟的巢，只有顶针大小。

产卵最少的鸟类：信天翁每年只产一枚卵，是产卵最少的鸟。

窝卵数最多的鸟：灰山鹑（一种鸡类），每窝15～19枚。

孵化期最长的鸟类：信天翁也是孵化期最长的鸟类，一般需要75～82天。

最晚性成熟的鸟类：信天翁雏鸟达到性成熟的过程也是鸟类中最长的，需要9～12年。

最大的鸟卵化石：17世纪中叶以前，在马达加斯加岛南部生活着一种象鸟，21世纪已经绝迹。象鸟的卵化石的长径为35.6厘米，相当于148个鸡蛋的大小，是迄今世界上所发现的最大鸟卵化石。

最大的鸟类化石：最大的鸟类化石是隆鸟的化石，估计它的身高达4米左右，原来生活在马达加斯加岛上，在公元17世纪时灭绝。

企鹅虽然不会飞，但它在很久以前是会飞的。

蜂鸟不仅是体积最小的，还可以倒飞，或停在空中。

E. 鲸身上有价值的东西

鲸毁模梁浑身是宝，具有重要的经济价值。它那巨大的躯体为人们提供了大量的鲸肉、鲸油和其他产品，一头100吨左右的蓝鲸的价值达10000美元。鲸肉约占鲸体重的一半左右， 除了研成粗粉当饲料或肥田之外，加工之后还可以供人食用，富含蛋白质，营养价值高。挪威和日本等国的食品商场就供应新鲜鲸肉和鲸肉罐头。日本研究美食的人认为，鲸肉味 道胜似牛肉，是世界上的美味食品之一。日本还利用鲸肉作原料，加工成人造纤维。鲸脂可以制造蜡烛和油画颜料。在炼纤运钢和制革工业上也有用途。因为鲸油在高温下粘度不变，因此被用来当作某些精密仪器的润滑油等。如，抹香鲸油码蔽可以提炼工业用油和鲸蜡油。鲸蜡油取自抹香鲸的脑袋之中。它的熔点高，既可制造化 妆品，又可加工成蜡烛。
此外，鲸皮质地柔软，表面。有绒毛，皮革带花纹，适宜用来做衣服或皮包。鲸鳍可以做伞面、乳罩、领结和烟盒。鲸的卵巢还是一种叫做“普罗吉斯廷”的特效药——孕激素(尤指孕酮)的原料。鲸粪和骨粉是富含氨与磷的肥料。鲸骨里还可以提取骨胶，作为加 工摄影胶卷的原料。鲸肝所含的维生素甲和丁非常丰富。一头抹香鲸的肝往往重达400公斤，其甲种维生素的含量与100吨优质奶油或500万个鸡蛋的含量相当。鲸须和鲸齿可以加工成 医疗器材或手工艺品。

F. 鲸的资料

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鲸的详细资料
悬赏分：0 - 解决时间：2006-10-20 15:37
注意详细!!!!!!
问题补充：包括习性,种类,近话过程

提问者： liujiacong123 - 实习生 一级 最佳答案鲸目(Cetacea)

【分类地位】
真核生物域 Eukaryota
动物界 Fauna
脊索动物门 Phylum Chordata
脊椎动物亚门 Vertebrata
哺乳纲 Mammalia；mammals
真兽亚纲 Tberia

【起源】
从解剖学的观点看来，鲸类的许多特质都显现了对于海中生活的高度适应，然而，解剖学上的证据，并不足以凳掘解答许多有关鲸类起源的问题。但是从生化与遗传学的角度来看，鲸类与有蹄类关系较近，且化石记录(约5000万年前)也支持鲸类是由有蹄类演化而来。
鲸类的祖先，极可搜粗兆能是产于北美、欧洲与亚洲的陆栖有蹄类动物 --- 中爪兽科(中兽科，Mesonychidae) 。中爪兽的成员有的娇小如家犬，也有的高大如熊，但是许多动物的演化过程都是由小而大，因而鲸类有可能是由小型的中爪兽演化而来。
根据推测，这些齿数不多，在浅水区捕鱼的中爪兽，经由逐渐转变为水陆两栖的生活形式后，再于漫长的演化过程中变成今天的各种鲸与豚。
目前已知，最早出现的鲸类为古鲸亚目(Archaeocetes)原鲸科 (Protocetidae) 。
原鲸科动物均出现在5000万年前，化石分布在亚洲、非洲及北美。科学家对于在现今巴基斯坦被发现的Pakicetus的了解较多，这个生活在5300-5000万年前的生物化石，是个喷气孔（鼻孔）已移向后方，具有狭长脑室，且仍具有后肢的动物。在同时期的印度岩层中发现的化石证据也显示，在早期的鲸类间，已经有着难以想象的高度生态歧异性。
较先进的古鲸亚目动物，是曾经被认定为爬行动物的械齿鲸科(Basilosauridae)。这个科的动物大约存活在4500-3800万年前，虽然最早在Louisiana被美国地质学家发现，但类似的化石也广泛的在纽西兰甚至南极被发现。这发现显示古鲸亚目在4000万年前便已扩散到南方水域。
较先进的古鲸亚目中另一分支，是至少包含有6种动物的Dorudontinae，他们有较窄小的上颚，可能为滤食性；或是像现生大多齿鲸般，能借此构造迅速夹住鱼、乌贼及鸟。
经历漫长的演化过程后，古鲸亚目终于在渐新世(Oligocene)走入灭绝一途。但鲸类家族中的另外两个分支，即须鲸亚目(Mysticeti)与齿鲸亚目(Odontoceti)，却走出了过去的历史，衍生出13科近80种的各类迷人生物，充实了我们的海洋生命力。

【形态特征】
完全水栖的哺乳动物。体长1～30余米，体形似鱼，皮肤裸露，仅吻部具有少数毛，无汗腺和皮脂腺。前肢呈鳍状，后肢完全退化，世租体内仅存1对小骨片。尾末皮肤左右扩展而成水平尾鳍。无耳廓，由于皮肤下有1层厚的脂肪，借此保温和减少身体比重，有利于游泳。有的种类具有背鳍。眼小，无瞬膜，也无泪腺，视力较差，有的主要靠回声定位寻食避敌。外鼻孔1～2个，位于头顶，俗称喷气孔。虽无耳廓，但听觉灵敏。肺左右各1叶。水中哺乳。胃分4室。一般以软体动物、鱼类和浮游动物为食，有的种类也能捕食海豹、海狗等。分布于全世界各海洋。

【生物学描述】
如同所有哺乳动物，鲸用肺呼吸，是温血动物，其幼崽由哺乳喂养，还有少许毛发。肺容积大，每次呼吸换气彻底，潜水后对氧的使用经济，从而鲸能潜水30～70分钟，甚至更长时间才浮出水面换气一次。大多数小型鲸是浅层潜游者，而一些大型鲸类则能深潜，如抹香鲸能深潜900～1134米。鲸前肢形成鳍，后肢完全退化，尾巴变成尾鳍，鼻孔在头的上部。特别值得瞩目的是蓝鲸。它是世界上现存的最大动物，体长可达30米，重达180吨。
鲸被认作为掠食者。它们的食物品种分布从微生物到大型鱼类非常广泛。所有的哺乳动物，包括鲸都需要睡眠，但鲸为了呼吸而保持清醒只能使它们一个脑半球处于睡眠状态。所以鲸从不沉睡却能够得到所需的睡眠。鲸大约一天“睡”8小时。
雄鲸利用输精管将精子排入雌性体内。完成受精过程后，精子和卵子在母鲸体内结合。 母鲸通常生一只幼鲸。怀孕期基本上都在一年左右。有的幼鲸哺乳期也许要一年，养育期较长，有的幼鲸在出生以后，甚至会跟着母亲好几年才断奶。它们在生存环境里，会遇到鲨鱼的捕食，所以母子之间会建立非常强的关系。一些鲸的成熟期很晚，大约要七到十年。鲸的生殖器官在游泳时避免阻力而缩回体内。母鲸有1对乳头，靠乳房周围肌肉的收缩将乳汁挤到仔鲸口中来喂养幼崽。鲸的寿命约60~70年。

【分科】
鲸目包含了大约八十种大型的生活在海洋中的有胎盘哺乳动物。鲸属于鲸目，鲸目还包括有海豚和小鲸。“鲸”本身定义比较模糊，可以包含所有鲸类，一些大型的或属于特定科的鲸类。但杀人鲸和巨头鲸就属于海豚(Delphinidae)。鲸目可分为两个子目：Mysticeti - 须鲸 - 和 Odontoceti - 齿鲸。
现存种可分为须鲸亚目和齿鲸亚目。

须鲸亚目 Mysticeti
须鲸包含了世界上最大的现存动物种类。有3科10种，均为海栖。
露脊鲸科 Balaenidae 如：黑露脊鲸（黑真鲸）Eubalaena glacialis、南露脊鲸Eubalaena australis、北极露脊鲸（弓背鲸）Balaena mysticetus、小露脊鲸Caperea marginata、露脊鲸（注：有的分为小露脊鲸科 Neobalaenidae）
灰鲸科 Eschrichtiidae 如：灰鲸Eschrichtius robustus
须鲸科 Balaenopteridae 如：蓝鲸（蓝鳁鲸，剃刀鲸）Balaenoptera musculus、小须鲸（小鳁鲸）Balaenoptera acutorostrata、座头鲸（驼背鲸，大翅鲸）Megaptera novaeangliae、长须鲸 Fin whale、大须鲸（鳁鲸）、布氏鲸（鳀鲸） Bryde's whale、小布氏鲸Balaenoptera edeni、塞鲸 Sei whale
体型巨大，其中最小的种类体长也大于6米。口内无齿。上颌两侧各具有150～400枚角质鲸须。鲸须的颜色、数目和形状因种而异，是分类的重要依据。外鼻孔2个，位于头顶。头极大，有的种可达体长的1/3。仅有1～2对肋骨与小型胸骨相连接，无锁骨，鳍肢一般4指。具有盲肠。它们使用鲸须从海水中过滤浮游生物。以磷虾和头足类为食，有的也吃小鱼和底栖贝类。

齿鲸亚目 Odontoceti
齿鲸仅少数种类生于淡水，大多数均产于海洋中。共包括7科80余种。（注：齿鲸亚目得分科有一定的不同意见，大体可以分成海豚、喙鲸和抹香鲸三个差异比较大的类群，每个类群下分一至多科。）
河豚科 Platanistidae 又称淡水豚科。如：白鳍豚（白暨豚）Lipotes vexillifer、印度河豚Platanista indi、恒河豚Platanista gangetica、亚马孙河豚Inia geoffrensis、马德拉河豚Inia boliviensis、拉普拉塔河豚Pontoporia blainvillei。
海豚科 Delphinidae 如：真海豚 Delphinus delphis、短喙真海豚Delphinus delphis Linnaeus、长喙真海豚 Delphinus capensis Gray、宽吻海豚Tursiops truncatus、亚马孙白海豚Sotalia fluviatilis、逆戟鲸（虎鲸、杀人鲸）Orcinus orca、海豚、中华白海豚、巨头鲸（领航鲸、黑圆头鲸）Globicephala melaena、大吻领航鲸、长肢领航鲸、短肢领航鲸、瓜头鲸、北极虎鲸、伪虎鲸 Pseudorca crassidens 、侏虎鲸。（注：有的分为领航鲸科 Globiphlidae)
鼠海豚科 Phocaenidae 如：江豚Neophocaena phocaenoides
一角鲸科 Monodontidae 如：一角鲸（独角鲸、角鲸）Monodon monoceros、白鲸Delphinapterus leucas，（注：有时伊河豚（短吻海豚）Orcaella brevirostris也归入此科。）
喙鲸科 Hyperoodontidae 如：布氏长喙鲸Mesoplodon densirostris
抹香鲸科 Physeteridae 如：抹香鲸Physeter catodon
小抹香鲸科 Kogiidae 如：小抹香鲸Kogia breviceps、倭抹香鲸Kogiasimus
体型大小不一。口内有齿，外鼻孔仅有1个。鳍肢一般5指。除恒河豚外，均无盲肠。这种动物有独特的通过回声定位感知环境的能力。主要以乌贼、鱿鱼、甲壳类、鱼类为食。

【经济价值】
中国的鲸类资源丰富，捕鲸历史悠久。经济价值很大，肉可食，皮可制革，鲸脑油可提炼工业润滑油，脂肪可制机械油、肥皂、蜡烛，骨可制成骨粉，内脏可作维生素制剂。

【保护】
由于环境恶化和人类的大量捕杀，鲸目成员特别是一些大型成员由于经济价值高而受到广泛捕猎，许多鲸类已濒临灭绝。
国际捕鲸委员会（IWC）是一个负责管理捕鲸和鲸类保护的国际性组织。在商业捕鲸导致鲸数量锐减后，IWC决定采取行动保护鲸类。其中包括从1986年开始暂时性禁止商业捕鲸，分别于1979年和1994年建立了印度洋鲸类保护区和南大洋鲸类保护区。然而，1986年至今，因为日本、挪威利用了IWC决议的漏洞，打着“科学捕鲸”的旗号已经捕杀了超过25,000头鲸。目前捕鲸的国家有挪威、冰岛和日本，以及西伯利亚、阿拉斯加和北加拿大的一些土着部落。

鲸
鲸是生活在海洋中的哺乳动物。有的鲸身体很大，最大的体长可达30米。鲸的体形像鱼，呈梭形。头部大，眼小，耳壳完全退化。颈部不明显。前肢呈鳍状，后肢完全退化；多数种类背上有鳍；尾呈水平鳍状，是主要的运动器官。有齿或无齿。鼻孔一或二个，开在头顶。成体全身无毛（有许多种类只在嘴边尚保存一些毛）。皮肤下有一层厚的脂肪，可以保温和减小身体的比重。用肺呼吸，在水面吸气后即潜入水中，可以潜泳10～45分钟。一般以浮游动物、软体动物和鱼类为食。胎生，通常每胎产一仔，以乳汁哺育幼鲸。但许多人分其为鱼类,事实上它们不是鱼类而是哺乳动物。分布在世界各海洋中。

鲸，世界各海洋均有分布。它是水栖哺乳动物，用肺呼吸，其种类分为两类，须鲸类，无齿，有鲸须，鼻孔两个，像长须鲸，蓝鲸、座头鲸、灰鲸等；齿鲸类，有齿，无鲸须，鼻孔一个，像抹香鲸、独角鲸、虎鲸等。海洋中绝大部分氧气和大气中60%的氧气是浮游植物制造的。须鲸却能灭浮游植物的劲敌——浮游动物。另外，齿鲸也有助于保持鱼类的生态平衡。齿鲸的食物就是以鱼为食的大型软体动物。因此世界上没有鲸，人类就要灭亡。

我们把鲸类分为两群：

齿鲸类：有齿的海洋巨兽，如：抹香鲸、逆戟鲸、海豚、鼠海豚。

须鲸类：有胡须的鲸。事实上这些胡须是长在嘴内的折角形齿片，用于过滤水和捕捉鲸所食用的虾和其它小动物，这些齿片就代替了牙齿。

鲸是胎生哺乳动物，不是鱼。小鲸要吃一年的母乳才能发育成熟。鱼类则是卵生的脊椎动物。亲鱼一般没有照顾小鱼的习性。鲸的“鳍”其实是由四肢演化来的。而鱼类则不是。鲸用肺呼吸。鱼用鳃呼吸．鲸是恒温动物，而鱼是变温动物。不能用是否有鱼鳞来区别鲸和鱼。因为很多鱼类也是没有鱼鳞的。

1．根据种类，须鲸有两种不同的捕食方法。

脱脂式：如白鲸，在慢慢游动的过程中过滤浮游生物，嘴半开，水从连合处流入。

吞食式：当这种鲸靠近海底一大摊的虾时，就张大嘴吞食大量的水，装进可以伸长的、折叠的肚子。当嘴闭合时，鲸舌就卷食那些鲸齿片过滤的水。如蓝鲸一次可以吞食25000公升的水。

每年，一些鲸都会离开食物丰富的极地海洋去寻找更加温暖的海域以便生育后代。它们在非常确定的时期内，经过几个月的时间，行程数千公里。每个冬天，许多游客航行万里，就是为了在夏威夷海和墨西哥湾能遇到它们。对抹香鲸而言，雄性则不能迁徙，因为在繁殖海域区不能找到足够的枪乌贼这种食物。

鲸是终生生活在水中的哺乳动物，对水的依赖程度很大，以致它们一旦离开了水便无法生活。为适应水中生活，减少阻力，它们的后肢消失，前肢变成划水的浆板。身体成为流线型，酷似鱼。因而它们的潜水能力很强，海豚（小型齿鲸）可潜至100-300米的水深处，停留4-5分钟，长须鲸可在水下300-500米处呆上1小时，最大的齿鲸--抹香鲸能潜至千米以下，并在水中持续2小时之久。1955年发现在厄瓜多爾尔尔附近海中一头被海底电缆缠死的抹香鲸，其潜水深度达1133米。在葡萄牙首都里斯本附近海域的2200米水深处，发现被电缆缠绕而窒死的抹香鲸，这是迄今为止哺乳动物潜水最深的记录。

2．鲸的种类：就整个海兽类而言，以鲸的种类为最多，数量也最可观。鲸可以分为两大类：一类是口中没有牙齿，只有须的，叫作须鲸；另一类是口中无须而一直保留牙齿的，叫作齿鲸。须鲸的种类虽少，但它们身体巨大，成为人类最主要的捕捉对象，其中有身体巨大、无与伦比的蓝鲸，有行动缓慢、头大体胖的露脊鲸，有喜游近岸、体短臂长、动作滑稽的座头鲸，还有体小吻尖的小须鲸，等等。齿鲸的种类较多，除抹香鲸外，其余身体一般都较小，如凶猛无比的虎鲸和海豚。尽管鲸的身体有长短粗细的差别，但一律呈流线型，样子都像鱼，所以人们多称它为鲸鱼。不过，鲸却是兽类。它也像人一样，不断地浮出水面呼吸空气。有时我们在海面上可以见到鲸呼气时喷出的一股股白色雾柱，有的高达十余米，状如喷泉，十分壮观。

参考资料：网络
885回答者：匿名 2006-10-11 13:05

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鲸是海洋哺乳动物，胎生，幼仔哺乳，用肺呼吸。但它既不同于海豹等海洋哺乳动物，也不同于企鹅等用肺呼吸的海鸟，它终生在水中生活，而其他海洋哺乳动物和海鸟则一段时间在水里，一段时间在陆上生活。这种特殊的习性可能与其起源有关。

善于游泳，长于潜水是鲸和其他海洋哺乳动物的共同习性之一。鲸和海豹都是优秀的潜水员。须鲸类的游泳速度一般为每小时30公里，受惊时每小时为40公里，鳁鲸的速度最快，每小时约55公里，比万吨巨轮还要快。抹香鲸游泳速度较慢，一般为每小时10公里，最快时为25公里。鲸潜水的时间和深度也很惊人，它可潜入200～300米的深海，历时2小时之久。与海豹相比，鲸的潜水深度比不上可潜入600米的威德尔海豹，但鲸的深潜时间比海豹长得多，威德尔海豹长潜时间为70分钟，仅是鲸的一半。这种深潜与长潜的差别，可能与躯体大小不同有关，鲸是庞然大物，下潜和上浮时的动作显然没有躯体纤细结实的威德尔海豹灵活。鲸的肺活量大，它的肺可容纳15000升气体，下潜时贮存大量氧气，上浮时呼出大量二氧化碳，这是它能长潜的奥秘之一。此外，鲸和海豹的脑袋都很小，不到体重的1／1000，这可能是它们能够长潜和深潜的共同有利条件。

“喷泉式”呼吸方式，是鲸特有的生活习性。鲸在水下生活期间，紧闭鼻孔，露出水面呼吸时，鼻孔张开，凭借肺部的压力和肌肉的收缩，喷出一股白花花的水柱，并伴随一阵汽笛般的叫声。所喷水柱的高度和形状是鉴别不同鲸种的标志。据此，有经验的捕鲸者，可以迅速地判断鲸的种类及其大小和距离的远近。如蓝鲸的喷水柱垂直向上，强劲有力，上粗下细，顶部松散，如同礼花，射程高达10米以上。其他须鲸类喷水柱的高度一般为8～10米。抹香鲸的喷水柱向左前方偏转，喷射力弱，粗短而松散，高度仅3～4米。关于水柱的成因和成分，日前仍有争论，有人认为是肺中喷出的废物，也有人认为是肺中的水汽和激起的海水相结合的产物。

南大洋的鲸主要以磷虾为食，也吞食一些桡足类等甲壳类浮游动物。滤食性须鲸，从亚热带和温带迁促到南极，在南极水域饱食美餐，寻偶交配。在此期间，有些种群能积累全身脂肪量的50％。须鲸在亚热带很少吃东西，在南极积累的脂肪用来提供它一年中其他时间所需要的能量。齿鲸类的袜香鲸是以食乌贼和鱼类为主。

鲸的胃口很大，一头蓝鲸一天能吃8～10吨磷虾。蓝鲸口腔的容积达5立方米，张口时大量的磷虾和海水一起涌进，闭口时，把海水从唇须缝中挤出，滤出的磷虾一口吞下。

多数鲸类成群的习性不很显着，唯独抹香鲸有组织小家庭的习惯，其成员往往是雌鲸、幼仔和雄鲸各一头，但其周围也常有成年的雄鲸伴随，伺机而动，争夺妻妾。抹香鲸往往是一夫多妻。

鲸很多是在南极之外繁殖，一般每年一次，每胎产一仔。怀孕期一般为9～12个月，蓝鲸为12个月，抹香鲸的怀孕期长达16个月。仔鲸的生长速度很快。蓝鲸的受精卵的重量不到1毫克，小到肉眼难以辨别。幼仔出生时体长则达7～8米，体重约2～3吨，是当今世界上最大的婴儿。幼仔的哺育期为7个月，每天的哺育量为 400～500公斤。雌鲸的乳汁营养丰富，脂肪的含量达40%～50％，和海豹相似，是鲜牛奶脂肪含量的10～15倍。因此，仔鲸生长快，膘肥体胖。仔鲸在哺育期每小时可增加体重4公斤，一昼夜竟增长80～100公斤。仔鲸在断奶后，生长速度大减。蓝鲸的性成熟为4～5年，其寿命最长可达100年。须鲸的寿命一般为40～50年，最长可达100年之久。

迁徒生活是鲸的共同习性，像鱼类的回游，候鸟的迁徙一样，不过时间、季节和地点各不相同罢了。迁徙是鲸的一种本能，也是生存所迫，比如须鲸在其他海域进食很少，主要在南极海域进食，所以它必须返回南极海域。南大洋的鲸多数是从亚热带和温带迁徙来的，在每年的11月左右到达南极海域，在那里逗留100来天，于翌年二三月踏上回程。须鲸在南极海域逗留的时间最长，通常为120天以上。有的缟臂鲸可在南极海域越冬，并在亚南极区繁殖。其他多数鲸种在南极地区或在迁徙的途中寻偶、交配，在温带和亚热带繁殖后代。在南极海域很难看到正在哺乳的仔鲸。

回答者： 木原正树 - 大魔导士 十级 2006-10-9 19:18

鲸类是一种生活在水中的哺乳动物，他具有和陆上哺乳动物相同的生理特征，例 如用肺呼吸、胎生等，更贝备了一些为适应水生环境所演化出的特殊生理构造。鲸在分类“属 于动物界(kingdom Animel)、脊索动物门(phylum Chordata)、哺乳纲(class Mammrha)、鲸目(orderCetacea)。

鲸目之下又区分为两个亚目，分别是须鲸亚 目(suborderMysticeti,blaleenwhales)和齿鲸亚日(suborderOdo-ntoceti,toothedwhales) 。这两大类的分群，再学术上主要是依据它们摄食方式之不同而定，须鲸亚目主要的形态特征 是没有牙齿，但是有具大的鲸须，可用来筛选浮游生物．所以为滤食性。齿鲸亚目的主要特征 为有牙齿，掠食性，其牙齿的数目与排列方式受到食性的影向会有不同，全世界现存有13科约 79种。

H鱼虽然有鱼字，其实它并不是鱼类，而是哺乳类动物，它有许多和鱼类极不相同的特性，例如一般鱼类是左右摆动尾鳍来使身体前进，而鲸鱼却是以上下摆动尾鳍的方式前进。它们利用前端的鳍状肢来保持身体平衡及控制力向，有些鲸鱼背部的上端还有能保持身体垂直的鳍呢！

鲸鱼是群集动物，它们通常成群结队的在海裏生活，可是当鲸鱼呼吸时，就需要游到水面上来，这时鲸鱼是利用头上的喷水孔来呼吸，呼气时，空气中的湿气会凝结而形成我们所熟悉的喷泉状。专家们甚至可以从喷水的高度、宽度及角度，来辨识鲸鱼的种类呢！鲸鱼的种类很多，大致分成齿鲸和须鲸两大类。

鲸鱼的表皮下有着极厚的脂肪层，那就是俗称的鲸油，它可以使鲸体保持温暖，而且也能贮存能量以供应不时之需。由于鲸鱼体内拥有许多特殊的构造，使它能够长时间的在水中屏庄呼吸、减慢心跳速度，因此当它沈到海底，总要经过一段长时间后，才会再浮出水面。除了具有贮存氧气的构造外，当身体某个部位需要大量的血液供应时，体内还会有集中供应的特殊机能呢！
鲸是海洋中的巨型生物，与海豚同为哺乳动物，但体型上较海豚大、嘴形较短、前肢进化呈平鳍状、后肢退化、有背鳍、尾巴宽大且平，体形呈流 线状。头顶有一至二个气孔，齿鲸类则只有一个气孔。
生物分类上属鲸目齿鲸亚目及须鲸亚目及已灭绝的古鲸亚目，一般上无法归属的鲸类均归类于齿鲸亚目海豚科中。分布上较广，大约全球海域均可看到其踪迹，为海洋性，行为上都 都采群体活动较多，显少单独行动的，也有时也会伴随其它种类的鲸或海豚一起活动、觅食或亦玩乐。如跃身击浪、鲸尾扬升、鲸尾击浪及浮窥等等所有的鲸类，都是灵巧的潜水者，它们在水中寻找食物。但对哺乳类而言，他们必须在一段时间之后升到水面呼吸空气。就在几年前，只有少许有关鲸潜水的数据，这数据由解剖标本、海底电报、其解剖构造的检查，并非直接实验性的观察，如探险家和伴随捕鲸业的观察。

回答者： BNR34 - 秀才 三级 2006-10-11 18:28

鲸是非常庞大的,看起来非常华丽,聪明生活在水中的哺乳动物。 它们从呼气孔吸进空气，然后空气进入肺（不象鱼类靠鳃呼吸）。鲸的身体圆滑而且线条优美可以轻易地在水中游行。它们是除了海牛之外唯一完全生活在水里的哺乳动物。而且是唯一适合在海洋生活的哺乳动物。
象所有的哺乳动物：
鲸通过肺呼吸；
鲸有毛（它们要比陆地的哺乳动物毛少得多）
鲸是热血动物（它们靠这个保持身体高温）
鲸有乳房，用它哺乳小鲸
它们有一个四室的心脏
最大的鲸是蓝鲸。大概有29米长。大约有9层楼那么高。这些庞然大物每天要吃4吨磷虾。这些虾通过鲸须给吞下。成鲸除了人类外没有天敌。最小的鲸是小个子抹香鲸。一成年抹香鲸只有2.6米。
鲸类包括鲸、海豚和小鲸。目前大约有75种鲸。鲸可以分为以下两大类
齿鲸,食肉的鲸用它那钉子一样的牙齿来抓鱼、乌贼、海洋哺乳动物，然后把它们整个吞下去。它们有一个通气孔，用声纳来猎取食物。齿鲸大概有66种。
须鲸, 这种鲸在捕食时，用鲸须将小的甲壳类动物、小鱼以及其他的微生物过滤。鲸须结构象梳子。它把食物从水中过滤到胃里。鲸须鲸比齿鲸大。它有两个通气孔。目前有10种须鲸。
鲸类动物有很强的群居习惯。最牢靠的关系是母鲸和子鲸的关系。须鲸有时单独游动或者两、三只一起游。而齿鲸喜欢扎堆，有时候这些在一起的齿鲸是固定的，象个部落。它们一起捕猎，一起前夕、一起照看孩子。
鲸类动物在产下幼鲸后，就用母乳喂养。它们不是卵生的。鲸类动物按照季节繁殖后代，经常在温暖的热带海水地带。每条母鲸1至3年生产一条幼鲸。怀孕期限一般9-18个月。幼鲸一出生就会游泳。母鲸一般会花一年时间照看它们，给它们喂奶。
在水地你可以听到复杂的声音，象鲸在唱歌。这些歌声可以持续30分钟。须鲸唱的是低频；齿鲸发出口哨声以及滴答声，这些是用来定位的。目的是寻找配偶和幼鲸。
大约在5千万年以前，也就是在第三纪中期开始演变成鲸。遗留的化石证明鲸从陆地有蹄的哺乳动物进化而成。这些动物可能是居住在海边象鬣狗那样的中兽类动物。大约在5千年前它们一步一步地迈向海洋。另外一种可能是鲸的祖先是象水獭那样的饿动物，这种动物已经灭亡。这种动物象海狮那样大小。有3米长，大约有650磅重。它的四肢可以让它游动，同时也支持它在陆地行走。它有长而且有力的下巴以及象鲨鱼那样的牙齿。它的脑袋比较小。骨盆与脊柱连接。（这象陆居的哺乳动物，跟目前的鲸不一样）龙王鲸是一种非常原始的鲸。目前已经灭绝。这种鲸的头很小，嘴巴突出，牙齿外露。不象现在的鲸头大，嘴巴扁平。龙王鲸长度为25米。
目前有很多种鲸面临濒危。大多数须鲸（被靠捕鲸发财的人捕捉的巨鲸）被列为濒危而受保护的动物。另外种类的鲸目前还可以，尚未列为濒危动物。

回答者： lulu213 - 魔法学徒 一级 2006-10-12 21:00

虎鲸
中文学名：虎鲸
中文目名：鲸目
中文科名：海豚科
中文属名：虎鲸属
中文俗名：恶鲸、逆戟鲸、杀人鲸
拉丁文名：Orcinus orca
英文名：Killer Whale
物种命名人及年代：Linnaeus,1758

雄鲸体长9.4～9.7m，雌性8.2～8.5m，最大体重7—8t。体呈纺锤形。头圆。无喙。侧面观口裂长为体长的1/12～1/11。背黑，腹白，界线分明。眼的后上方有卵形白斑，远看象个大眼。背鳍后有鞍形淡色斑，颏白色，鳍肢黑色。腹部后半部有一向背侧并向后弯的白色突出部。背鳍高大，成体雄性可达1.8m，状如倒置的矛，因以得名逆戟鲸。鳍肢圆形，其长约占体长的1/9，老年雄兽占1/5。尾鳍宽厚。齿强大，长10～13cm．直径2.6cm，横切面长圆形，齿式10～12/10～12=40～48。性凶猛，且残暴贪吃，以吃鱼最多，也吃海豚、海豹、海狗、海象等海兽，还成群的袭击大型须鲸。不成大群，常2～3头一起游弋，最多不超过40～50头。游速很快，可达30km，可能终年都可交尾，每3～4年一产仔。8～10年性成熟，雄性可达16年。寿命达50～100年。广泛分布于世界各海域。我国各海都有，黄海北部以海洋岛附近为多，渤海以小龙山渔场为多。
此外虎鲸还有一种奇特的嗜好，即最喜欢吃鲸的唇和舌。有人曾对捕到的35头灰鲸作过观察，发现其中有7头鲸的舌头，部分或全部被虎鲸吃掉了，显然这些灰鲸曾遭到虎鲸的袭击。有时候，一头巨鲸被捕鲸炮击毙，在海面漂浮或被船拖行时，虎鲸会趁火打劫，钻到死鲸口中，将巨鲸的唇、舌掠食一空，甚至用炮打也赶不走，真叫人哭笑

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它体型高大，平均是有1.2米高，体重在四千到一千克，大小类似于白鹳。它的头是很大的，也是现存头最大的鸟类。它的喙类似于鲸鱼的头，所以叫鲸头鹳。成年的鲸头鹳羽毛是灰色的，幼鸟的羽毛是棕色的。主要生活在尼罗河上游或东非热带人迹罕至的湖泊或沼泽地带。

在国际鸟类保护联盟将它定为易危物种的，因为在2002年统计它的数量是5000到8000只。整体的数量急剧下降，而且它的栖息地遭到了很大的破坏，捕食也并没有以前那么容易。它是比较少见的，以至于非洲一些国家将它作为国宝送给其他国家的动物园。甚至在非洲国家一些国家有法律规定禁止捕食它。

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有时候独自在打盹的时候，它也会干出差点把自己淹死的蠢事。情绪得劲儿的时候，也会面对镜头舞上一曲。略带神经质但又有着哈士奇精神的鸟类，它的名字就叫鲸头鹤。