检验西瓜成熟的常用方法

1. 如何判断西瓜成熟度

判断西瓜是否成熟需要从以下几种角度判断：

1、首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸带裤烂形的，如葫芦状或是扁平状、尖嘴状、大肚状等，畸形西瓜瓜身上比较狭窄的部分，吃起来口感不佳，这种西瓜多是败育或者受粉不良等原因所致，此外，看西瓜的颜色，熟了的西瓜颜色发亮，生瓜则颜色发青，发乌，没有光泽。

2、看纹路：一般来说，西瓜皮是由深和浅两种纹路构成的，不管是深纹纯神还是浅纹，相对来说摸起来光滑，纹路比较整齐、清晰是好西瓜的标准之一，而纹路不清晰的，皮纹暗淡和有疤瘌痤疮黑头疖肿的就不要带回家了。底部纹路较紧密的西瓜，则表示皮薄，通常比较好。

3、听：轻轻敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。

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西瓜的营养价值：

1、西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。

2、西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。

3、西蠢漏瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。

2. 判断西瓜是否成熟的方法有哪些，西瓜种植方法技巧

天气越来越热，越来越多地区的西瓜品种逐渐成熟。然而，对于菜农来说，如何判断西瓜是否成熟是一个难题。生瓜一经采摘，就是亏本。以下是判断西瓜成熟度的四种常用方法。

敲瓜的声音

当成熟的水果接触到甜瓜表面时，感觉很光滑。当用手指玩甜瓜时，它会发出“砰砰”的声音。瓜未成熟时，会发出“咚咚”的声音。如果发音是“Pu-Pu”，那就太熟了。需要注意的是，当果实期雨水较多时，虽然打瓜后听到的声音是真实的，但瓜是成熟的。此外，如果果实成熟后仍用手指弹奏“邓邓”的声音，一些表皮紧实的品种应区别对待。

果实性状观察方法

果实成熟后，果皮一般坚硬、光滑、有光泽，花纹清晰，显示出该品种固有的肤色。果实的脐部（花冠脱落）和花梗部（果柄生长处）向内收缩下沉，果柄部变黄粗糙，果柄刚毛稀疏黄色，为成熟瓜。此外，果实同一节或前一节上枯萎的卷须也可作为果实成熟的标志，但随植株生长强度的不同而不同。例如，在第一次和第二次西瓜收获期间，茎和叶生长旺盛，虽然果实成熟，但卷须不一定会枯萎；虽然卷须已经枯萎，但果实可能还没有成熟。因此，应与其他条件相结合。

比重法

成熟西瓜的比例一般在0.90～0.95之间。如果高于这个数字，就意味着它还不成熟。如果低于0.90，则为过熟。西瓜成熟后，细胞中的空细胞增多，果肉细胞的间皮开始解离，细胞间隙充满空气，种子处胎盘贺毕组织中的空隙增大，比重降低。用你的手拿着甜瓜，感觉很轻。用手轻拍瓜子脸，手心有点发抖。如果需要连续结果，在结果期进行追肥和浇水后，有时成熟果实在追肥后3-4天就会恢复生命，这种返回的果实会多收获4-5天。

积温法

西瓜从开花到成熟需要一定的积温。一般需要700-800℃ 早、中熟品种及1000个左右℃ 对于晚熟品种。因此，在春季适宜播种期和正常气候条件下，各品种果实发育天数基本固定。早熟品种（如京新1号）需要28-30天，中熟品种（如蜀宝）需要30-33天，晚熟品种（如大达新红宝）需要35-40天。因此，对瓜农来说，利用时间来鉴别成熟果实是最可靠的。

具体方法是：西瓜开花时，每株经过人工授粉后贴上标签，在果实成熟期及时采收，以确认其成熟度。但同一品种的坐果位置与果实发育过程中的温度密切相关。如果坐果节高（即接近根部），果实发育过程中温度高，则开花和收获的天数应相应缩短；相反，它是延长的。固体授粉后还应记录每日温度和日照时间，以便准确判断西瓜的成熟度。在大规模授粉之前，也可以品尝一两个西瓜来测试它们的成熟度。

其实，对于老农民来说，如何判断西瓜是否成熟是越来越禅高芹熟悉的念困经验积累，往往结合多种方法来判断，才能熟能生巧、精通。

3. 怎么辨别西瓜是否成熟

西瓜成熟的鉴别方法如下：

1、观声听色：西瓜的表皮光滑，一般没有成熟，反之西瓜如果纹路清晰，摸起来有明显的凹凸感，表面茸毛很少，西瓜靠地面一边发黄，就是成熟的西瓜。此外，如果用手指弹西瓜，听到“嘭嘭”声，表明西瓜已经熟了，如果是“当当”声，说明还没有熟。

2、看瓜藤和头尾：西瓜两端匀称，瓜蒂和脐部凹陷程度深，四周者罩饱满，则是成熟度比较高的;如果头大尾小，或者头尖尾粗，都是瓜形比较差，没有成熟的西瓜。再看看西瓜的藤蔓，如果离西瓜藤蔓根部比较远，且藤蔓呈深绿色，一般是没有成熟的，反之就是成熟的西瓜。

3、手摸或拍打法：成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉；而未成熟的西瓜，用手摸时有发涩感。另外，用手托瓜，敲打或指弹瓜面时，若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜；相反，若发出咚、咚、咚坚实音的，则多属生瓜。

4、比重法：成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重为0.9～0.95。衡银将西瓜放入水中观察。若西瓜完全沉没，则表明是生瓜；浮出水面很大，说明瓜的比重小于0.9，西瓜过熟；若浮出水面不大，则表明是熟瓜。

西瓜挑选注意事项

1、一般瓜上的藤在采摘的时候，瓜农都会留着的，这样可以使西瓜更易存放，所以瓜农们是不会剪掉瓜藤边上的部分。我们就先查看一下瓜藤，瓜藤旁边的须如果是干的，证明这个西瓜是自然熟的，可以购买，如果是青的，建议不要购买，多半是5-6成熟，口感不怎么甜。

2、看看瓜的脐部，脐部小的建议购买，脐部大的不要购买。（西瓜的瓜脐越咐嫌宴小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的西瓜皮越厚，能食用的瓜肉很少，而且口感差）。

4. 怎么判断西瓜是否熟了

1、看：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂伏塌部粗壮青绿，是成熟地标志。

2、摸：用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

3、掂：成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小地西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

4、听：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜地手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

购买西瓜正确方法：

第一、西瓜底部的散厅搜圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；

第二、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；

第三、西瓜纹路整齐就是好瓜；

第四、颜色最好挑青冲历绿色，不要雾雾白白的。