美国西洋参的食用方法

❶ 美国西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参又名花旗参。五加科，人参属。其性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。那么，真正的美国西洋参有哪些功效呢?以及该怎样食用呢?想了解的话，那不妨和我一起来了解下美国西洋参的功效与作用及食用 方法 ，希望对各位有帮助!

美国西洋参的功效
一、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

二、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

三、治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

四、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、 增强 记忆力 等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

五、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
美国西洋参的作用
1.花旗参具有滋阴补气， 宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效，故补而不燥是花旗参的特别之处。

2.强化心肌及增强心脏之活动能力。

3.对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
美国西洋参的食用方法
1、冲粉法

将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。

2、炖鸡法

将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

3、煮汤法

将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。需要大家注意的是，西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。若咳嗽有痰、水肿等状态时，应避免服用西洋参，否则就会加重病情。此外，服用时不宜 饮茶 、吃萝卜。

4、含化法

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。

5、煮粥法

取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。

6、泡酒法

❷ 美国花旗参的功效与作用是什么

增强中枢神经系统，西洋参里面含有的皂甙能够增强中枢神经系统，具有消除疲劳以及静心宁神的功效，同时也增强了记忆力，能够促进血清蛋白的合成，同时也加快了器官以及骨髓蛋白合成，提高了身体免疫力，有效抑制癌细胞的生长，具有抗癌和防癌的功效。

保护心血管系统，经常服用西洋参能够抗心律失常以及心肌氧化，同时也有利于抗心肌缺血，同时也在一定程度上强化心肌的收缩能力，同时也可以调节血压，帮助心率失常、脑血栓、冠心病以及高血压患者的恢复。

(2)美国西洋参的食用方法扩展阅读：

注意事项：

不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏花旗参中的有效成分，必须在服用花旗参2～3日后才能喝茶。

不要吃萝卜。

警惕不良反应：有的人服花旗参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻，也有的会发生痛经和经期延迟，还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

❸ 西洋参正确食用方法

西洋参的食用方法有哪些?西洋参作为一种极为滋补的中药材，由于营养价值极高，深受朋友们的喜爱。现如今西洋参已经成为了餐桌上一道必不可少的风味，那么西洋参的食用方法有哪些?相信大多数人都不清楚，下面就和小编去详细了解一下吧。

4、西洋参不适合补阳

若是你身体有热症，比如说上火、烦躁、疲惫、口干等，那么补气养阴的西洋参就能够有效地调节机体。若是你身体痴线寒症，比如说血虚、畏寒、心悸等，这样的情况就不应该服用西洋参，因为这不到病情的效果，反而还会加重病情。

5、服用应考虑到季节性

夏天偏干、热，所以应该服用西洋参，但是冬天偏冷寒，因此应该服用大补的人参。

小编提醒：食用西洋参对于人体的益处极多，但是任何食物若是摄取过量，都会导致反效果出现。因此，大家在食用西洋参时，务必要进行适量的食用，在食用时，万不可与其相克的食物一同食用，以免造成身体的变态反应。

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❹ 西洋参怎么吃才好

普遍的方法是西洋参或西洋参片蒸炖软化后泡水，当茶喝。

西洋参的用法

1. 含化法： 将无皮西洋数山参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
2. 冲粉法： 将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味察毕知止。
3. 炖服法： 将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
4. 蒸服法： 将西洋参研成败消细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5. 作汤法： 将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。
6. 煮粥法： 取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
7. 泡酒法 取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

❺ 西洋参的吃法 吃西洋参的注意事项

西洋参的吃法

西洋参，又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根，主产于美国、法国、加拿大，我国亦有栽培。中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其：“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》言其：“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。”药理研究表明，洋参主要成分为人参甙类，含挥发油、树脂及18种氨基酸，有镇静大脑作用，对生命中枢有中度的兴奋作用。凡虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等，皆可选用。

西洋参食法多种多样，秋高气爽，炖上一煲西洋参鸡汤，慢慢品尝，可谓药食相宜，为人间一大快事。现介绍几种服食州乱正方法，供选用。

蒸法：将本品研成细粉状，每次用1个鸡蛋加本品5克拌匀，蒸熟或煎熟后服食。

做菜法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。

煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一二沸即成，每日1次，作早餐服食。

泡酒法：取本品30克，加米酒500克，浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20～50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服食。

含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含1片，每天用量2～4克。

冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，放入茶杯陪闷中，冲入沸水适量浸泡片刻后代茶饮服。

炖法：将原皮西洋参切片，每天2～5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3～5小时，再加冰糖适量，将碗密封，放入锅中蒸20～30分钟，早饭前半小时服用。

吃西洋参的注意事项

进食西洋参要注意以下三点：一是服时不宜册悔饮茶，因茶中含有鞣酸，能与西洋参的有效成分结合使吸收率下降；二是服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的；三是畏寒肢冷、腹泻、胃有寒湿、舌苔腻浊者不宜选用。