鬼针草食用方法

① 鬼针草可以吃吗具体的吃法是怎样的

农村老家门前房子后面有一根草，特别是长得旺盛，小时候没有杀虫剂，只用锄头锄草。这种草叫鬼针草，真让人头疼。田里长了这种草，不久就会长满田地，影响农作物的生长。鬼针草可以开花，花的花蕾是黄色的，花瓣是白色的，很好看。开花后会长出类似针的东西，有点扎，小时候捉弄人的话，会把它绑在别人的衣服上，扎好后很难打扫，要慢慢地一根一根地拔。

后来才知道是讨厌的耳针草还是专门有用的中药。即使被蚊子咬或被蛇咬，也有很多用鬼针草解毒的功效。例如，有些人摔倒受伤，这种草药也有帮助。我们家乡很少有人有高血压当地人的食物比较清淡，偶尔吃耳针草对健康有好处。因为鬼针草可以调节人体血压，有规律地吃可以预防高血压。

② 鬼针草要怎么吃

鬼针草的嫩叶能吃，而且很好吃，开水淖透。凉拌很好吃，还有药用价值

③ 农村常见的鬼针草能吃吗如果能，是怎样的吃法呢

农村的地里有一种野菜，总是会粘在人的衣服上，还有的小孩会用它来恶作剧，这种野菜叫做鬼针草，其实它是一种可以吃的菜，但是很多人都不知道。

这种不起眼的野草其实价值颇高，但以前的老人在辛苦的岁月里采摘这种植物的嫩芽，加热后做凉菜，口感还是很好吃的，有些人把它用鸡蛋炒炒炒也是不错的选择。耳针草不仅可以拌，还可以泡水喝，较浅的耳针草可以加调料拌匀，味道清爽，稍成熟的耳针草可以炒鸡蛋，耳针草可以晒干揉搓，制成鬼针茶。鬼针草遍布农村，大家都很尊敬它，但很多人不知道它可以成为餐桌上的味道，凉菜味道新鲜，炒蛋营养也好吃，泡茶喝起来很健康。

④ 鬼针草可以磨成粉吃吗

鬼针草可以磨成粉吃de
鬼针草性温，味苦，无毒，全草均可入药，具有清热、解毒、散瘀、消肿等功效

⑤ 新鲜的鬼针草能吃吗怎么个吃法

可以吃，口感不错。具体做法：用手掐掉嫩尖，老叶舍弃，用水洗净，然后焯水，捞出后把水控出来，放香油和食盐，还可以放一些蒜泥，喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。

⑥ 鬼针草的花能吃吗

鬼针草能够当菜吃吗

嫩时可当菜吃，还算爽口，听说对减少转氨酶实际效果非常好。可消防疏散肝热。

二、鬼针草能够煮茶喝吗

生鲜或干片泡水喝都能够的泡。

鬼针草，为菊科一年生木本植物。生在海拔高度50-3100米的马路边荒山、小山坡及田里。世界各国均有遍布。为在我国民俗常见药草，可在夏、秋天盛开成熟期收种地面上一部分，拣去野草，鲜用或晾干，以狼把草当药。《中华本草》作用归类为：清热解毒药、消肿的药。

建议建议：从棘籽中分离出来出的总黄酮及类甾醇虽均有消炎功效，但功效较差，似非主要成分。在其中含很多胆碱，非消炎成份，却可造成副作用如唾沫代谢、落泪等。鬼针草的酒精浸液在身体之外对革兰氏阳性病菌有抑菌作用，花、茎对橙黄色葡萄球菌也是有抑菌作用。

三、鬼针草能长期性吃吗

看情况，看病就坚持不懈服食，按医生的分配。

鬼针草拥有关键的功效与作用，性稍寒、味有点苦，归肝、肺、小肠经，能够主冶由肝负责人的祛毒功能问题病症，如黄疸、疖痈疮毒等病症；由肺负责人的上唿吸道感染病症，如发烧感冒、咽喉肿痛等病症；由肠子负责人的代谢功能问题病症，如泄泻、痢疾等；它还能够医治蜈蚣咬伤、铁打损害等。由此可见，鬼针草在生活起居中拥有关键的主要用途

⑦ 鬼针草能吃吗

你好，鬼针草是草药，可以吃的，有清热解毒、散瘀活血的作用，主治上呼吸道感染、咽喉肿痛、胃肠炎、风湿关节疼痛、疟疾。此外，也可外用，用来治疮疖、毒蛇咬伤、跌打肿痛等。

⑧ 鬼针草叶子能煮着吃吗

可以，但味道不佳。其具有一种特殊的气味，所以猪，牛，羊等动物皆不生吃这两种草药。有清热解毒，抗菌消炎的功效，可以代茶饮服，能够治疗感冒，喉咙痛，痢疾等疾病。
鬼针草性微寒，味苦，无毒。

⑨ 鬼针草的嫩苗可以做菜吃吗凉柈

1. 清热，解毒，散瘀，消肿。治疟疾，腹泻，痢疾，肝炎，急性肾炎，胃痛，噎膈，肠痈，咽喉肿痛，跌打损伤，蛇虫咬伤。

   可以拌服的，但孕妇忌服