葡萄效与作用禁忌和食用方法

A. 葡萄的性味归经功效禁忌

葡萄的性味归经功效禁忌

葡萄的性味归经功效禁忌，葡萄为葡萄科植物葡萄的成熟果实。葡萄普遍是甜的，是比较含糖量比较高的食材，也有酸味儿，所以葡萄是酸甜可口植物。下面来看看葡萄的性味归经功效禁忌。

葡萄的性味归经功效禁忌1

性味归经：味甘、酸，性平。归脾、肺、肾经。为多汁浆果，营养丰富，滋补强壮，男女老少皆宜，被誉为“果中之珍”。

作用功效与应用：

1、补肝肾、强筋骨用于肝肾不足之腰膝疫痛，无力，《本经逢原》方，伍人参泡酒服。

2、补气血，生津液用于气血不足之心悸神疲，盗汗以葡萄干同龙眼肉煎汤服；烦渴口燥，咽干，鲜品绞汁服。

3、畅利小便用于小便短赤，鲜品绞汁服。

现代用于高血压(葡萄汁、芹菜汁各15毫升，一日3次)；冠心病、贫血、神经衰弱、慢性肾炎水肿、低血压、低血糖、心率慢(每天饮适量葡萄酒)。

使用禁忌与注意：适量，鲜食，绞汁，酿酒，煎汤；脾胃虚弱慎食，糖尿病患者不宜食。

成分药理：所含丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素，具有补益和兴奋大脑神经的作用，有利于治疗神经衰弱和过度疲劳；所含多量的果酸，能帮助消化，增进食欲。干品相对增加葡萄干的糖分和铁的含量，对贫血患者有很好的补益作用；葡萄有某种维生素P的活性；口服种子油15克可降低胃酸度，12克可利胆，40~50克有致泻作用；叶、茎有收敛作用。

葡萄的性味归经功效禁忌2

葡萄的功效与作用

防血栓、降胆固醇

法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

利尿、消肿

据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

治疗烫伤

将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。

治疗感冒

在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。

助排毒

人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。

抗辐射

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑卜拿橡、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

保护消化系统

葡萄所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

保护眼睛

葡萄所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

清除自由基

葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增强免疫力，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体 器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。

抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

增强体质

葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

减轻水肿、淤伤

能够减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。改善静脉曲张、静脉机能不全型旁、静脉炎，防治毛细血管出血。

补血补气

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起敏袜来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色。

葡萄的性味归经功效禁忌3

葡萄的营养价值

1、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

2、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

3、葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。

4、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的.凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

5、中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

食用葡萄的禁忌

1、彻底漂洗

家必备水果提醒您，从水果店里买来葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，葡萄表皮可能会有残留的污物，而在吃葡萄的过程中，有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的，这不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。

2、不能与牛奶一起吃

众所周知，葡萄里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C形成化学反应，这会对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。所以，亲，千万千万不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。

3、漱口护牙

发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

4、吃完葡萄，海鲜靠边

沿海地区的人有吃海鲜的习惯，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃，一旦同食，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，这是因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，所以这点值得大家重视。

5、吃葡萄后别喝水

如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲。

B. 葡萄的功效与作用及禁忌

葡萄的功效与作用及禁忌

葡萄的功效与作用及禁忌，相信大家对葡萄并不陌生，葡萄的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处，但并不是所有人都适合吃葡萄的。接下来就由我带大家一起详细了解下葡萄的功效与作用及禁忌。

葡萄的功效与作用及禁忌1

葡萄的功效与作用

1、补血益气

口感偏甜的葡萄含糖分比较多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收，甜葡萄具有补气益血，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症。

2、生津消食

葡萄的品种和成熟程度对口感会产生影响，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高温天气下，人体代谢，内分泌，体温调节功能失调时，吃些偏酸的葡萄，能够生津止咳、健胃消食，能有效缓解口干舌燥，食欲不振的情况。

3、预防衰老

紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗清除体内自由基的功能，具有显着侍圆的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能减少皮肤皱纹的产生，还能有效缓解视力退化。

4、缓解疲劳

黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质含量远远高于其他颜色的葡萄，这些矿物质粒子大多以有机酸盐形式存在，能够有效维持人体离子平衡，常吃黑葡萄能够有效缓解神经衰弱，过度疲劳等症。

5、利肝护胃

葡萄含有维生素P物质，能降低胃酸对胃黏膜的损伤；葡萄富含铁质、果酸、有机酸，易被人体吸收，以促进肠胃消坦搭化，并排除尿酸，保护肝脏不受病毒侵袭。老信塌

6、预防血栓

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

葡萄的食用禁忌

1、葡萄含糖量高达10-30％，以葡萄糖为主，属于高糖类水果，所以糖尿病患者不宜食用。

2、葡萄中含多量果酸，容易引起肠胃蠕动增加，所以腹泻者、脾胃虚寒者不宜食用。

3、发热或急性炎症患者不宜吃葡萄，因为葡萄属于温热水果，食用易加重病情。

4、葡萄有很好的利尿的作用，对于有经常性尿床的儿童和有某些疾病导致尿床的成年人不宜食用。

葡萄的功效与作用及禁忌2

清徐葡萄的功效与作用

1、清徐葡萄的药理功效

清徐葡萄性平、味甘酸，可以入肺经、脾经以及肾经，补气益血和滋阴生津是清徐葡萄的最重要的功效，食用以后有强壮筋骨也有通利小便的作用，平时也可以用于人类的久咳、肝肾阴虚、腰酸腿疼和面肢浮肿等多种病症的辅助治疗。

2、清徐葡萄的营养功效

清徐葡萄是一种营养丰富的水果，蛋白质、钙、磷以及铁和胡萝卜素等都是清徐葡萄中最重要的`营养成分，另外还有核黄素、硫胺素以及尼克酸也是清徐葡萄中的重要存在，再就是糖份也是清徐葡萄的重要营养成分，人们食用以后这些葡萄糖能快速被人体吸收，起到补充身体能量的作用。

3、清徐葡萄可以抗病毒

清徐葡萄是一种可以抗病毒的水果，这种水果中有大量的天然聚合苯酚存在，这种物质进入人体以后能与人体内的病菌和细菌相结合，让它们的传染和再生能力失去，经常食用对人类的肝炎以及脊髓灰质炎的预防有很明显的作用，另外清徐葡萄消灭人体多种病毒以后，也能起到预防癌症的作用。

C. 葡萄的功效与作用

1、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2、葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

2.葡萄和牛奶不能同食

因为葡萄里含有大量果酸，这样会让牛奶当中的蛋白质发生凝固，轻则影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以，应在喝牛奶之后1小时后在吃葡萄。

3.海鲜和葡萄不能同吃

吃海鲜的禁忌非常的多，吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果当中都含有一种叫做鞣酸的成分，鞣酸只要遇到海鲜中的蛋白质就会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

D. 葡萄的功效作用 葡萄的禁忌和营养价值

葡萄正当时，美味的葡萄就像一颗颗美丽的珍珠。食用葡萄可以起到美容养颜抗衰老的作用，除此之外葡萄还可以很好的养生。葡萄虽好，但不是每个人都适合哦！葡萄的功效丛余坦作用，葡萄的禁忌和营养价值

葡萄的功效作用 缓解低血糖
葡萄中的葡萄糖能很快进入血液被人体吸收，在机体低血糖的时候，可有效缓解症状。
预防心血管疾病
葡萄有阻止血栓形成、降低血小板凝聚力的功效，可有效预防心脑血管疾病的发生。
抗氧化
葡萄中含的类黄酮是一种强抗氧化剂，可清除自由基对人体的损害，有抗衰老的功效。

抗癌
葡萄中的抗癌元素，可防止细胞病变，阻止癌细胞扩散。
降低胆固醇
葡萄能降低人体胆固醇水平。

葡萄的禁忌 相克食物

葡萄与以下食物相克：

1、牛奶：葡萄不宜于牛奶同食，两种同时吃可能会拉肚子。

2、海鲜：葡萄不宜与海鲜同食，葡萄中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，导致我们腹痛或拉肚子。
不宜人群
1、糖尿病人：葡萄的含糖量很高，糖尿病人应少吃或不吃葡萄。

2、阴虚内热之人：此类人要少食葡萄，以免加重病情。

3、肥胖者渗桐：葡萄含糖量较高，肥胖之人要少食葡萄。
适宜人群
1、冠心病、高血压人群：葡萄特别适宜冠心病、高血压人群食用。

2、儿童、孕妇及缺铁性贫血患者。

3、癌症病人。

4、水肿患者、过度疲劳者或体力劳动者。

5、身体消瘦、未老先衰者。

6、肺虚咳嗽、盗汗者。

7、风湿性关节炎患者、四肢筋骨疼痛者。

葡萄的营养价值 1、果酸：葡萄中的果酸有助于人体对食物的消化吸收，因此有健胃消食的作用。 2、铁：葡萄中含有的铁可避免缺铁性贫血的发生。 3、钙：葡萄中含有的钙，可避免小孩腿型不正和老人骨质疏松的形成。 4、B族维生素：葡萄中含毁乱有的B族维生素，可预防皮炎和舌炎的发生。 5、类黄酮：葡萄中含的类黄酮是一种强抗氧化剂，可清除自由基对人体的损害，有抗衰老的功效。 6、氨基酸：葡萄含有多种氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度很有好处。

E. 葡萄的功效与作用 吃葡萄时有哪些禁忌

葡萄的功效与作用
防血栓、降胆固醇
法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
利尿、消肿
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
治疗烫伤
将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。
此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。
治疗感冒
在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。
葡萄的食用方法及禁忌
1.吃葡萄不能立即喝水
吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。原来，葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。
2.吃完葡萄不能立即喝牛奶
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶，至少30分钟后可以喝。
葡萄无论食用、药用都可说是价值非常高，夏季是葡萄大量上市的季节，建议大家经常食用，尤其肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者更应该多吃;但糖尿病患、便秘者、脾胃虚寒者不宜多食，多食则可引起腹泻。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。