切面机使用方法

❶ 九阳全自动面条机使用方法及工作原理

在中国的北方，人们的主食一般是以面食为主。但是我们在生活中吃的面条一般都是在超市直接购买的。但是大家可能没有自己做过面条。今天小编要介绍的就是利用九阳全自动面条机制作面条的过程。实际上，自己加工的面条会更加的有嚼劲。而且也不会有任何的添加剂。全自动面条机使用起来也很方便快捷。下面我们就一起来了解一下九阳全自动面条机的使用方法。

一、九阳全自动面条机工作原理

全自动面条机是把面粉经过面辊转动形成的面片利用机头的切面刀将面片进行切条。九阳全自动面条机能够安装不同规格的切面刀，一台面条机经过更换的面刀能够将面片切割成不同形状的面条。它是一种最新型的面条流水设备，它的操作简便，省时省力，非常受人们的欢迎。

二、九阳全自动面条机三种操作模式

1、自动/停止键。按下自动/停止键，相应的指示灯就会出现长亮的状态，电机启动，自动的带动搅面机装置进行搅面大约3分钟的时间停止，之后再反方向运转，进入到出面的过程。在制面过程完成之后就会自动的停止。工作完成之后，自动/停止键的指示灯就会停止闪烁。在工作过程中按下自动/停止键，机器就会停止工作进入待机状态。

2、手动搅面。按下手动搅面键，它相应的指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置进行搅面大约5分钟停止，完成之后指示灯停止闪烁。

3、手动出面。按下手动出面，指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置运转，进入到出面的过程，出面这一过程完成之后，机器自动停止运转，手动出面的指示灯开始闪烁。

三、九阳全自动面条机使用方法

1、首先先要选择模具头，将面条模具头和搅拌器、搅拌杯、螺杆、模头盖和进料筒安装到位，同时将模头盖旋紧，以免影响到制面的效果。

友情提示：各个模头之间出面的时间和孔型是相关的，龙须面的模头孔型小，在出面时需要挤压3分钟左右才能出面，这是正常的现象。

2、用面粉杯称量出400g的面粉，大约2平杯干面粉加入搅拌杯中，在准备相应的水量，大约130ml。友情提示：在选择面粉时，最好使用高精面粉，在水量杯中加入3-5g食用盐可以使面条更加的劲道，加入3-5g的食用油会让面条变得更加顺滑。在面粉中加入鸡蛋，鸡蛋必须要与水混合均匀后才能使用。

3、之后需要按照上面小编已经介绍过的三种操作按钮进行面条的相应制作过程了。

我们在制作面条的时候，可能不能控制好面的重量，当遇到不能全部加工完的情况的时候，可以按暂停键，这样就可以减少浪费。其次还要注意的是，自己制作的面可能没有市场上的面条的形状，虽然可能不算太好看，但是味道却是非常好的。而且九阳全自动面条机也是很方便的，所以我们可以利用空闲的时间自己制作面条。感受一下劳动的快乐。

❷ 家用压面机价格举例 品牌推荐和使用方法

许多朋友都喜欢自己手工制作面条，但是在这个过程中它耗费的精力和时间成本是比较大的，包括前期的筛面粉，揉面粉或者后期的醒面等等，如果一个环节出现疏忽，就会使得面条的口感大打折扣，那么为了更加节省精力，小编建议大家可以购置一款家庭使用的压面机，它们可以减免操作的麻烦，而且能够收获到几乎可以媲美店里专业的面条产品，大家可以参考下文进行合适合理的购置和选择。

一、家用压面机哪个牌子好

家用面条机市面上产品的品牌很多，也很杂乱，不过分为手动的喝电动两种以及手电动。其实在购买的时候牌子需要选择那些比较大众的牌子，机器上标示有厂家、型号、厂家电话地址、合格证等。也没必要追求牌子，一些国产的例如荣事达等品牌的面条机跟国外品牌比起来也差不多，选择的时候要选择材料为食材级别的制作材料，并且最好体验一下方便性再使用。比较有名的牌子为荣事达、飞利浦、万年利、朝阳等。

二、家用压面机使用方法

1、将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;

2.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;

3.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，后调节面辊间隙1.5mm，复压一次;

4.切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。

5.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

三、家用小型面条机价格

1、西德全自动面条机

电动多功能压面制面饺子皮机

价格：￥538.00

2、万年利加厚型分体压面机

手动两刀面条机饺子皮机擀面机

价格：￥99.00

3、墅乐MZ-1

电动手动双模式压面机家用厨房精品面条机430不锈钢可水洗超级防锈

价格：￥498

4、Philips/飞利浦HR2355

小型家用全自动智能面条机电动压面机

价格：￥935.00

以上价格仅供参考

上文为介绍的是关于家用压面机多个方面的知识，包括价格对比及品牌推荐和使用方法说明，由此可以得知一款压面机产品可以在很大程度上减免手工制作面条的麻烦，而且，尺寸规格比较小的家用压面机和工厂里使用的大型面条机不一样，占地面积不再成为麻烦，功率问题也不会影响到实际使用，可以说是一款十分人性化的产品，大家可以参考上文确定合适的家用压面机，利用它制作各种各样口感和味道的面条。

❸ 钢丝面条机操作技巧 钢丝面条机的工艺技术及其注意事项

面条也是中国很多地区的主食，面条的种类有很多，同样，也是有很多的制作方法。手工面条是较为传统也是劲道较Q的，也是较为美味的。但是中国人口多而且现在的很多饮食都是节奏较快，很难都是手工面食，所以大机器生产就必然会产生，钢丝面条机就是一款专门用来生产面条的机器。现在小编给大家介绍一下钢丝面条机操作技巧及其工艺技术。

钢丝面条机操作技巧

1.和面

将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用最佳)，即可使用

2.调整

用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：(330以上机组例外)在调整辩陪空过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，乱亮关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮

3.操作

把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。

钢丝面条机的工艺技术

1、和面系统

该设备由面粉提升机，面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成，把送来的面粉和混合好的盐水定量控制，形成雾化状态，使料坯颗松散，干湿均匀。

2、压面、切条系统

熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分种熟化，搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压和成一张，然后经四级对辊压延，以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀，按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。

3、自动上架尾端剪齐装置

由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制，同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。尾端剪齐机装在预干的出发点上，剪下来的面头随时回收使用，由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序，干面头大为减少。

4、烘干系统

由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。移动式钢丝绳吊挂采用无级调速，以每分钟10一14杆速度把挂面送人三个烘干区内。1区冷风定条，防止面条伸长及表面快速烘干;2区保潮出汗，为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干;3区降温散热，以成品为目的缓慢烘干。

5、下架切面成品系统

由下架机、整形机、切面机、控制柜等组成，经过45小时烘干，如同直线一样的挂面被锚链从吊钩上取下送入切面机，切成每段240毫米(长度可以调整)，经计量以250克、500克包装成优美、经济实惠的商品。

钢丝面条机操作注意事项：

1.操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。

2.自动挂面机严禁反转。

3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。

4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。

5.回头面不能直接倒入面斗内。

6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。

7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。

以上，小编给大家介绍了钢丝面携瞎条机操作技巧，主要分为三步，每一步小编都进行了简要的介绍，有需要的消费者可以参考小编介绍。小编还介绍了钢丝面条机的工艺技术，这个部分小编是进行了较为详细的介绍，只要跟着小编介绍的进行操作，很快就会使用钢丝面条机。还有一些注意事项也是小编特意提到的，消费者要多加留心注意哦。

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