食用百合家庭养殖方法

㈠ 食用百合的种植方法

食用百合的种植方法是：1、鳞片培育种球、2、播种、3、田间管理、4、采收。

1、鳞片培育种球

百合地上茎叶开始枯黄，植株停止生长，鳞茎逐渐成熟。至地上部全部枯死，下部落叶，上部落花时为采收适期。南方在8～9月份收获，北方在11月初采收。

㈡ 百合花有什么养殖方法及注意事项

百合花无疑是很多花友十分喜爱的花，很多花友想在家里 种植 以供美化居室，但却不知道百合花怎么养殖才能开久点。下面由我为大家介绍百合花的具体养殖 方法 ，希望能帮到你。

百合花的养殖方法

一、习性

百合花品种很多，现观赏栽培的多是人工杂交种，主要有亚洲百合、麝香百合和东方百合3个种系。近年流行的切花品种多数是从荷兰、日本进口的。如麝香百合，又名铁炮，花期6—7月，株高75—90厘米，叶短而厚实，每株花蕾3—4朵，花色乳白色，喇叭形，花朵多，价格亦高。麝香百合喜凉爽潮湿环境，日光充足的脊伏旅地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。忌干旱、忌酷暑，耐寒性稍差些。生长、开花温度为16—24℃，低于5℃或高于30℃生长几乎停止，10℃以上植株才正常生长，超过25℃时生长又停滞，冬季夜间温度低于5℃持续5—7天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。麝香百合喜肥沃、腐殖质多深厚土壤，最忌硬粘土;排水良好的微酸性土壤为好，土壤pH值5·5—6·5。

二、繁殖方法

百合繁殖有分球繁殖，鳞片扦插、播种繁殖和组织培养等方法。

分球繁殖：地下部鳞茎或接近地面的茎节上会长出许多新鳞片，让其长大后剥下贮藏或直接盘栽。一般每球栽1年后可分生1—3个或更多小球。小球在秋季收获后用沙藏至第二年春天种植，也可当年秋植于深土。

鳞片扦插：将花期的成熟茎切成小段的鳞茎阴干，或剥下鳞片埋于沙中，插后30天，自叶腋间长出球茎，再培育成小鳞茎。在4—5月进行下种，扦插深度以顶端略露为宜。一般春插经2—4个月后，大部分鳞片可生根发叶，长出小鳞茎，此时可移植盆栽或露地种植。

播种繁殖：播种前种子放在灯光前，拣出胚发育充实的种子供播种，发芽适温为12—15℃，15℃以上种子发芽快，但幼苗瘦弱，低于5℃不发芽;25℃以上使种子休眠，不发芽。春、秋季均可播种，播后覆土，0·5—1厘米，约20—30天子叶出土。春播苗，秋季栽植，经2—3年后才开花。

组织培养：利用百合花的不同部位，如花丝、花柱、子房、鳞片基部的腋芽组织培养成试管苗，然后移植于苗床护理长大，供生产种球。

三、栽培要点

1、肥水管理：麝香百合在华南温暖地区可露地栽培，或盆栽、大棚等方式。露地或大棚栽培百合，地栽应选择气候冷凉、湿润通风及半荫环境，最忌连作地，以选新地种植为好。肥沃、透气性好、土层深厚的沙壤土。在种前深耕1—2次，施足基肥，亩施腐熟优质农家肥2500—3000公斤，花生麸50公斤，骨粉25公斤，草木灰200公斤，磷肥和钾肥各30公斤，深翻30厘米，细碎、疏松泥土，整成垄高20—25厘米，垄面宽80厘米，垄底宽30—40厘米，沟深25厘米。植前要进行土壤消毒。

百合花露地种植适期为8—9月。盆栽宜在9—10月。盆栽培养土用腐叶土、粗沙、菜园土按3∶2∶5比例混合而成，可施适量草木灰、腐殖鸡屎、鸽屎、猪屎，或施3—5克复合肥。露地大球种，种植深度为12厘米，株行距为10—15厘米×20厘米，定植后土壤应保持湿润，20—30天新芽破土。盆植底用粗沙或煤渣块铺垫3—4厘米厚作排水层，宜用深盆，盆口径20—25厘米花盆可种2—3个球。盆植或箱植尽可能放置凉爽环境下管理，也可用遮光网或草帘遮阳避厅散直射阳光，并适当浇水，干干湿湿为宜。高温干旱或春夏干旱时，要铺设稻草防止干旱，保持土壤湿润，畦沟应灌水1—2次或喷一次透水。苗期及剪花后适当控水，防土温过低和水分多而使鳞茎腐烂。注意通风，使幼苗生长健壮。秋季高温季节，每天中午向叶面喷水2—3次，以防土温超过30℃而影响生长。

栽后20天追肥2—3次。生长期每隔15天施一次，以腐熟花樱凳生麸液肥为宜，或施合成肥或尿素，每100平方米1—1·5公斤，氧化钾—氧化镁的硫酸盐1—2公斤。在2—3月和花后要各施合成肥，忌施含氟和碱性肥，否则易发生烧叶。若发现缺铁现象，应及时喷0·2%—0·3%硫酸亚铁溶液。现蕾至开花期，每15天喷0·2%—0·3%磷酸二氢钾溶液一次，剪花后要追肥1—2次富含磷钾的速效肥。盆栽自2—7月之间，每2个月施一次肥，用肥与露植相同。盘口径20厘米，盘施用量约5克，施后要浅松盘土，将肥混入盘土。可用沤过的洗米水兑水根施，还可施0·1尿素、花卉专用肥液，每月施2次。冬季温度降至5—8℃每月施1次，低于5℃停止施肥，以待温度回升再施。2月下旬至3月初在盘边表土施8—10克过磷酸钙或骨粉。现蕾至开花每月施2次0·2%磷酸二氢钾、少量硼砂、硝酸镁等或花卉专用肥根施壮花肥，花期不宜施用，花后可每月薄施2次营养液肥，可保茎叶翠绿，促地下新鳞茎生长。

2、花期调控：

①促成栽培。11月翌年2月上旬开花。用中球先在13℃处理2周(14天)，再在3℃下处理4—5周(28—36天)，这样可在11—12月开花。如要求1—2月开花，可先在13℃处理2周，以8℃处理4—5周(28—36天)，这时定植后夜间温度较低，应加温保持15℃左右即可。

百合在促成栽培中，当花芽长到1—2厘米时，如光照不足，容易发生消蕾现象。消蕾常发生在10月底至翌年3月中旬，可通过人工照明补光，方法是每8—10平方米悬挂一盏40瓦高压钠灯，或普通防水白炽灯，补光始期由花芽0·5—1厘米前开始加光一直持续到采收为止。温度16℃条件下，大约维持6周光照，每天从夜间8时至翌晨4时，对防止消蕾、提早开花和提高切花品质效果甚佳。

②光温控制。为获得优质百合切花，适宜的光温条件非常重要，尤其在花芽分化和发育期，如麝香百合花芽分化适温为15—20℃，此时若小于10℃或大于30℃，生长较慢，极易发生裂萼现象。亚洲百合在蕾后若出现低温会发生消蕾现象，光照不足也会消蕾。生长过程中，以白天温度21—23℃，夜间温度15—17℃最好。促成栽培的鳞茎必须通过7—10℃低温贮藏4—6周。生长初期控制低温(9—13℃)有利发根。但强光的月份，应用50%遮光网遮荫至开花，以免温度超过30℃而造成花茎过短，花朵品质下降。

四、病虫害防治

百合花病虫害较多，百合主要病害有炭疽病、根腐病、灰霉病、立枯病、鳞茎烂病等，发病初期应立即拔除病株，用50%多菌灵500—600倍液喷施或灌根，50%代森铵300克混合使用。栽种时应选健康种球及抗病品种，栽前对土壤和种球要严格消毒，实行轮作，栽后定期喷施波尔多液预防发病。对于炭疽病用75%百菌清800倍、50%炭疽福镁可湿性粉剂500倍，每10天喷一次，连喷2—3次。灰霉病发病初期用80%代森锰锌500倍，或50%速克灵可湿性粉剂1500倍，75%百菌清800—1000倍或1%波尔多液，每隔10天喷1次，连喷2—3次。立枯病发病初期清除病叶，用1%等量波尔多液、75%百菌清可湿性粉剂500—800倍、或50%退菌特可湿性粉剂800—1000倍，每7—10天喷1次，连喷3—4次，有防治效果。鳞茎腐烂病在栽种前，可用0·5%五氯硝基苯拌种，可达预防病害发生，发病初期可浇灌50%代森铵300—500倍液或喷施。有蚜虫、蛴螬危害，可用50%敌敌畏乳油1000倍喷施，或20%杀灭菊酯乳剂1000倍液防治

在冬天，养百合就是不能让百合受冻，温度在10度以上为好 也不能高于40度 当温度很高的话百合会开的很快的 ，不能吹风，室内只要有阳光就行了 ，也不能让阳光直射的 ，水就不要经常换的 ，当发现水有点混浊时才换的 换水的时候再斜剪一下百合的根 剪掉1cm就够了 。当百合刚开的时候要把花的花蕊摘掉 ，这个很容易弄脏百合花的。希望你能成功，鲜切百合花能养半个月左右。

养殖百合的注意事项

施撒肥料：百合对肥料要求不很高，通常在春季生长开始及开花初期酌施肥料即可。花期可增施1～2次磷肥。

繁殖要点：百合繁殖有无性繁殖和有性繁殖。

1、无性繁殖：生产上主要有鳞片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3种。

2、有性繁殖：秋季将成熟的种籽采下。在苗床内播种，第二年秋季可产生小鳞茎。此法时间长，种性易变，生产上少用。

浇水要领：浇水一般选在晴天的上午。浇水只需保持盆土潮润，但生长旺季和天气干旱时须适当勤浇，并常在花盆周围洒水，以提高空气湿度。

修剪要领：

(1)百合需要摘花蕾，锄病株 由于肥水管理水平高和个别球偏大，生长中易出现花蕾。

(2)见蕾后要及时摘去，防止消耗营养，促进种球的生长和膨大。

(3)后期应把埂上玉米在穗以下的叶片打掉。

(4)开花后应及时剪去残花，以减少养分消耗。

盆土更换：盆栽百合花每年换盆一次，换上新的培养土和基肥。首先用小铲子沿着四周边轻轻的挖土，一定要小心不要把土里的茎挖坏。挖出来之后，把土翻下，然后在将土填半花盆，再放入刚挖出来的百合茎，最后在其上方再覆盖大约6厘米的土就可以了。

百合花的种植后的管理

1、温度：要想获得高品质的百合切花，温室的温度控制十分重要。在定植后的3-4周内土壤温度必须保持9-13℃低温，以促进生根。温度过低会不必要的延长生长期限，而温度高于15℃，则会导致茎生根发育不良。这些茎生根很快会代替基生根为植株提供90%的水份和营养，所以要想获得高品质的百合，茎生根的发育状况十分关键。生根期过后东方百合的环境温度应控制在15-25℃，亚洲百合和麝香百合的环境温度应控制在14- 23℃。若白天温度过高则应以通风、遮荫来降低温度;若夜温达15-25℃，则百合切花花茎短，花苞少，品质降低，此时(国内有)用赤霉素溶液喷浇植株以增加花茎长度的方法，具体用量因不同的生长期，不同环境温度而有所不同，一般生长初期可少些，后期可多些。国内的日光温室冬季温度普遍会延长百合的生长期，并严重影响切花的品质，应增加调节温度的手段。

2、湿度：定植前的土壤湿度为握紧成团、落地松散为好。在温度较高的季节，定植前，如有条件应浇一次冷水，以降低土壤温度。定植后，再浇一次水，使土壤和种球充分接触，为茎生根的发育创造良好的条件。以后的浇水以保持土壤湿润为标准，即手握一把土成团但不出水为宜。浇水一般选在晴天的上午。相对湿度以80%-85%为宜，相对湿度应避免太大的波动，否则可能发生叶烧。

3、肥料：开花百合球生长的前期主要消耗自身鳞片中贮存的营养，因此定植前不需加过多底肥，定植一个月以后，可视土地肥力追施一些肥料。百合对钾元素的需求量很大，可按N- P2O5-K2O=14：7：21的比例配制复混肥料。按每亩每次10公斤追施，每10-15天一次，直至采花前3周。同时也应注意微量元素的补充，如铁、硼、锌等。

4、光照：光是控制质量的重要条件，百合花芽发育尤其需要充足的光照。光照不足会造成植株生长不良并引起百合落芽，叶色、花色变浅，瓶插寿命缩短。在中国北方冬季种植百合，由于受玻璃或塑料膜等保温材料的影响，约有25-30%的阳光被遮挡，所以除了要保持玻璃及塑料膜表面清洁，使之透光良好外，有些品种还需进行补光，补光可用白炽灯。在好的现代温室中应使用园艺用高压钠灯。夏季生产百合还要避免强阳光直射，一般用遮阳网遮荫.亚洲和麝香百合遮光40%，东方百合遮光50%。

5、二氧化碳：二氧化碳对百合的生长和开花有利。晴天上午的8-10点，在不通风的棚内，施用二氧化碳气丸以增加棚内二氧化碳的含量。也可用 其它 方法，例：每隔15-20米悬挂一个塑料桶(桶到地面的高度为1米)，桶内装好20%的碳酸氢钠(家庭常用的小苏打就是碳酸氢钠)溶液，然后逐渐将配好的10%的稀硫酸溶液分3-4次倒入各塑料桶内，碳酸氢钠同硫酸发生反应便可产生二氧化碳气体。60米长，7 米宽的日光温室需1.7公斤纯碳酸氢钠和1公斤浓硫酸(浓度为98%)。

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㈢ 食用百合的种植方法

食用百合可供观赏，鲜茎是一种营养价值较高的蔬菜，且有很高的药用价值，种植百合经济效益较高。下面是我精心为你整理的食用百合的种植方法，一起来看看。

食用百合的种植方法

【少量种植】

秋季直接取鳞茎埋入土中，第二年春天就可发芽、开花。

【大量种植】

1、鳞片培育种球

用利刀把鳞片从基部切下，随即插于铺砂壤土的苗床中。插入时基部朝下，各片距离3厘米，上盖细沙厚约6厘米。床土经常洒水保温，但水不可过多，防止鳞片腐烂。床温保持20℃左右。南方秋播约半个月，从鳞片下端的切口处发生米粒大小的鳞茎体。翌年春季着生基叶1～2枚。秋季叶枯后掘起，按鳞茎大小，大的单球重25克以上可作种球，小的再培育一年。

2、播种

南方一般秋栽，北方也有春栽的，但以秋栽为宜。北方用平畦或垄作，南方用高畦。行距20～40厘米，株距15～20厘米。栽后覆土，厚度以鳞茎顶端入土3～4厘米为宜。

3、田间管理

(1)中耕培土百合生长期长，秋播在土中越冬，翌年春天出土前有一段较长的时间。因此，畦面可套种蔬菜和麦类作物。当套作采收后，随即松土、中耕除草一次，以免杂草滋生，消耗养分，影响百合生长。到生长中期再中耕2～3次，结合培土，防止鳞茎裸露与鳞片变色。

(2)追肥盖草春季发芽出苗后及苗高13～16厘米时分别追肥一次。最后一次追肥后，将稻草薄铺土面，每亩用稻草400千克，用以降低地温，保持湿度，防止雨水冲刷和杂草丛生。

(3)去蘖、摘花蕾和珠芽、打顶春季发芽时保留一个壮芽，其余的除去，以防鳞茎分裂。夏季花蕾开始膨大，宜随时摘除，以减少养分消耗。有珠芽的品种，如不准备用珠芽进行繁殖，应及时去除，以避免养分损耗。为了促使鳞茎膨大，防止开花和茎叶生长过旺，也可将顶芽摘去，以抑制地上部分生长，但摘顶最好在5月下旬，过早、过迟均不相宜。

4、采收

百合地上茎叶开始枯黄，植株停止生长，鳞茎逐渐成熟。至地上部全部枯死，下部落叶，上部落花时为采收适期。南方在8～9月份收获，北方在11月初采收。

采收时掘出鳞茎，去根、去泥、去茎秆。运至室内，用草遮盖，避免因阳光照射而使鳞茎变色，影响产品质量。

食用百合种植技巧

1、选地整地：应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培。结合整地，每亩施有机肥2000公斤加洋丰复合肥40-50公斤作基肥。亩施50-60公斤石灰(或50%地亚农0.6Kg)进行土壤消毒。然后整细耙平作宽1.3m每畦或平畦，畦沟宽30cm，四周开好较深的排水沟，好排水。

2.种植方法

主要采用子鳞茎繁殖。选择鳞片抱合紧密、色白形正、无损伤、无病虫害的小鳞茎作种。将种茎用70%甲基托布津、或多菌灵或农用链霉素溶液浸泡15-30分钟进行消毒，晾干后下种。时间以9月下旬-10月份为宜，在整好的畦面上，按行距25cm开横沟，深沟12cm，然后，每隔15cm(株距)摆入小鳞茎一个，顶端向上，覆细土栽紧，盖土，有条件的地方加一层落叶或稻草防冻保湿，轻轻将叶、草压紧，发芽时揭去。每亩1-1.5万株，亩用种量150-200/公斤。

3.田间管理

(1)前期管理。冬季选晴天进行中耕，晒表土，保墒保温。春季出苗前松土锄草，提高地温，促苗早发;盖草保墒。夏季应防高温引起的腐烂;天凉又要保温，防霜冻，并施提苗肥，促进百合的生长。

(2)中、后期管理。一是清沟排水。二是适时打顶。最适时机是：当花蕾由直立转向低垂时，颜色由全青转为向阳面出现桃红色时。时间是6月份。三是打顶后控制施氮肥。以促进幼鳞茎迅速肥大。夏至前后应及时摘除珠芽、清理沟墒，以降低田间温、湿度。

(3)追肥。第1次是稳施腊肥，1月份百合苗未出土时，结合中耕亩施尿素5-10公斤左右，促发新根。第2次是重施壮苗肥，4月上旬百合苗高10-20cm时，每亩施洋丰复合肥10-15公斤加尿素5-10公斤，促壮苗。第3次是适施鳞茎膨大肥，于6月上中旬，开花、打顶后每亩施洋丰48%尿基复合肥30-40公斤，促鳞茎肥大。同时叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。此次追肥要在采挖前40-50天完成。

4.病虫害防治

(1)百合疫病

百合常见的病害之一，多雨年份发生重，造成茎叶腐败严重影响鳞茎产量。病菌可侵害茎叶、花和鳞片。茎基部被害后盛水渍状缢缩，导致全株迅速枯萎死亡。叶片发病，病斑水渍状，淡褐色，呈不规则大斑。发病严重时，花、花梗和鳞片均可被害，造成病部变色腐败。

防治方法：

①实行轮作;

②选择排水良好、土壤疏松的地块栽培;

③种球消毒;

④加强田间管理，注意开沟排水;增施磷钾肥料，使幼苗生长健壮;

⑤出苗前喷1∶2∶200波尔多液一次，出苗后喷 50%多菌灵800倍液2—3次，保护幼苗;发病后及时拔除病株，并用50%生石灰处理。

(2)病毒病

受害植株表现为叶片变黄或发生黄色斑点、黄色条斑，急性落叶，植株生长不良，发生萎缩。花蕾萎黄不能开放，严重时植株枯萎死亡。

防治方法：

①选育抗病品种或无病鳞茎繁殖;

②加强田间管理，适当增施磷肥、钾肥，使植株生长健壮，增强抗病能力;③拔除受害严重的植株，及早防治蚜虫，减少带毒蚜虫再侵染。

(3)叶枯病及软腐病

分别为生长季和贮藏期间的主要病害。

防治方法：选择健壮、无病的种球繁殖，播种前用50%苯并咪唑500—600倍液浸种20—30分钟，晾干后下种。采收和装运时尽可能不要碰伤鳞茎，贮藏期间注意通气和降温。

(4)常见虫害有：蚜虫、金龟子幼虫、螨类。

蚜虫危害，常群集在嫩叶花蕾上吸取汁液，使植株萎缩，生长不良，开花结实均受影响。防治方法：

①清洁田园，铲除田间杂草，减少越冬虫口;

②发生期间喷杀灭菊脂2000倍液，或40%氧化乐果1500倍液，或50%马拉硫磷1000倍液，蚜虱净，大功臣。

金龟子幼虫可用马拉硫磷、锌硫磷。螨类可用杀螨剂。