食用菌微喷使用方法

‘壹’ 食用菌怎么种植

食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。

食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是一样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收获。有的种类只出一茬，有的可以出几茬。

栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。

所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇，其他种类都不能生料栽培。

发酵料栽培是将各种原料拌匀后，按一定规格要求建堆，堆积发酵，当堆温达一定要求后，进行翻堆，一般要翻3～5次，然后在自然条件下接种，在适宜环境条件下发菌出菇。凡可生料栽培的种类都可进行发酵料栽培。必须使用这一方法的都是蘑菇属的各种，如双孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、鸡腿菇等也常应用此法。

熟料栽培是指将培养料装入一定大小的容器，常用塑料袋，然后进行常压或高压灭菌，将培养料内的生物全部杀死。冷却后经无菌操作接种，在适宜环境条件下发菌出菇，如香菇、杏鲍菇、金针菇、木耳、银耳、白灵菇等都是这样栽培的。

此外，一些共生菌类，如松茸、牛肝菌等非腐生菌类，用上述任何方法都不能栽培出菇。但是由于其美味，市场价格好，为了增加野生状态的采集量，人们进行了半人工栽培。所谓的半人工栽培，就是人工接种在自然发生的场所，增加菌丝生长量，促使子实体多发生。

‘贰’ 微喷技术是怎样在灰树花的栽培中应用的

长期以来，灰树花栽培的水分管理都是靠手工浇灌，不仅费工费时，劳动强度大，而且水资源的利用率很低。为了提高管理水平，探索食用菌水分管理的新方法，将微喷灌技术应用于灰树花水管理之中，为我国食用菌生产水分管理的科学化、现代化，开辟了一条切实可行的新途径。

灰树花规模化生产若采用微喷技术，可比人工喷水提高工效10倍左右。将微喷系统的有关技术数据介绍如下：

（一）设备与材料

1.潜水泵 上海安源电机厂生产的QY25-26-3型，功率3千瓦，扬程26米，流量25米3/小时，出水口径50毫米。用做抽取水源，送入管道。

2.主管 采用直径25毫米镀锌管为主管，连接潜水泵与各大棚内的支管。

3.支管 采用直径20毫米的黑色塑料管，连接主管与毛管。

4.毛管 直径15毫米黑色塑料管，用于安装喷头。

5.喷头 360°全雾化喷头，工作压力200千帕，流量120升/小时，喷洒半径1.5米，出水孔径1毫米左右。其他配件如镀锌管配件、阀门、滤网等。

（二）大棚吊式微喷系统 大棚微喷系统适用于灰树花床架式无覆土栽培。大棚温度是灰树花生长发育的主要环境因素，需要控制在18～25℃范围内。盛夏温度高时，水温比气温低，使用微喷喷水可增加空气中悬浮的水分子，降温效果比较明显，一般每天喷水3～5次，棚内温度可降低2～4℃。如果有设备条件采用加湿器进行微雾降温，将水雾化成3～30微米的雾滴，由于其迅速蒸发而大量吸收空气热量，然后将湿气排出室外而降温，降温幅度为3～5℃。

大棚长28～30米，宽6米，净面氏镇积166.5米2，4个大棚配置一台潜水泵，一座蓄水池，即一台潜水泵喷灌面积为666米2。蓄水池在第二个大棚中间，容量为3米3。潜水泵将蓄水池之水抽入主管，送到支管，过滤后压到毛管，通过喷头歼清粗喷出。

毛管吊在棚架上，离地1.8～2.2米，每棚两排，间距3.5 米左右。每棚毛管为4段，每段一头用塑料封头封死，另一头用塑料异径缩接与支管相连，毛管壁下方每隔1.5米用专用工具打孔，装上喷头，喷头全朝下。支管用塑料三通连接后合成一条向下的支管，安装滤网与阀门后与主管连接，各棚支管与主管连接后全部相通，主管再与潜水泵接通，接上电源进行调试，检查各连接处是否密封。无漏水、喷头有雾状水喷出即可使用。

（三）小棚畦式微喷系统 小拱棚微喷系统适用于灰树花覆土栽培。

1.作畦护壁 东西走向小畦，宽55厘米，深25～30厘米，长2.5～3米，畦四沿为10～15厘米高的挡水土埂，用薄膜将畦壁连同土埂护好，将薄膜外缘用土压住，防止畦壁坍塌而使灰树花菇体沾上泥沙。用木棍架成北高南低的斜坡小拱棚。畦间距60～80厘米。

2.排袋覆土 将脱袋后的菌正消块单层直立摆于畦内，菌块与菌块间留有2厘米间隙，每平方米可排放55～60个菌块，上面平齐以便覆土。在菌块间隙中填入干净且湿润的土，尽可能将菌块间空隙填满。覆土分二次进行，第一次覆土厚1.5厘米，以刚好覆盖住隆起的原基为度。然后在畦面摆放一层栗子大小的石子，间距3～5厘米，其作用是避免灰树花菇体下垂而沾上泥沙。

3.铺设水管 选用4分塑料为喷灌管，沿畦床的北埂铺设喷水支管，一般每20畦左右为一组。

图4-5 微喷系统田间示意图

‘叁’ EM菌在种植业上的具体使用方法

EM菌在种植业上的使用方法：

以水稻为例：南方春耕时，对有肥田草和稻草还田的田块，每亩播洒0.5公斤EM菌制成的500公斤稀释液沤田；没有肥田草和稻草还田的田块，每亩施10公斤EM菌稀释液发酵堆肥。用0.5%EM菌液浸种2-4小时后播入秧场。秧苗长到2-3片叶时，用0.1%EM菌液喷洒两次，提高成秧率。

插秧前，用0.2%EM菌液泡根5分钟，保苗促长。移栽期，追施EM菌堆肥每亩50公斤或用EM菌随水浇灌。生长分蘖期、孕穗期、抽穗期分别用0.2%EM菌液（每0.2斤EM菌稀释液加水100斤）喷洒叶面也可视长势每周叶面喷施一次1%EM菌液（每1斤EM菌液加水100斤）。用EM菌稀释液除草。

秋收后，每亩撒施200-300公斤EM菌稀释液发酵堆肥，利用EM菌液促生长作用，让草籽打破休眠常规，反季节提前萌芽，不能越冬而死。第二年春，喷施一次0.2%EM菌液，加快残余草籽发芽，然后通过春耕翻地和旱地锄草，将杂草沤死或除去。如此连续二、三年，可清除全部杂草。

(3)食用菌微喷使用方法扩展阅读

EM菌机理与作用：

EM菌中的光合菌群，不仅仅在叶子上，而且在土壤、在水中都可以利用太阳光热能，它可以合成抗氧化物质，氨基酸、糖类和各种生理活性物质来促进植物的生长，还会使土壤中的其他有益微生物活跃壮大起来；抗氧化物质使有机肥料不臭而散发出香味，使植物的根部活力加强，提高吸收养分的能力。

抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍。增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进种子发芽，根系发达，早开花，多结实，成熟期提前10天以上。低投入、高回报，确保农业繁荣和可持续发展。改善水果品质，生产个大色正，全面提高农产品的市场能力。

‘肆’ 请问一下大家、种食用菌一般用什么浇水的一般一天浇水的次数双是多少呢

温度控制在24-27度，相对湿度控制在60-70%（最便宜的还是用喷雾器喷洒，如果你不嫌累的话，再就是规模不是很大的情况下），暗光和通风（空气二氧化碳含量不超过0.5%）。这样选择有利于菌丝的生长，利于养分的积累，可有效预防污染，提高成品率。 你最好还是找一下你们当地种森仔植户现岩闹场学习一下，不然我看粗春罩还是有点悬。

‘伍’ 农田灌溉浇水铺设微喷带时，微喷带的喷孔要怎么铺设，为什么啊

微喷带适用范围：
根据不同的植物选择不同的喷洒方法，以提高喷带使用效益。
A型喷水带：孔径小（0.5mm以下）每组数量多（5-12孔）喷洒均匀度80%，喷高1-1.5米，喷幅3-4m，适合于密植作物，如草坪、蔬菜、食用菌。
B型喷水带胡则闭裤裂：孔径大（0.8-1mm）孔距远，喷洒均匀度40%，喷高1.5-2.5米，喷幅3-4m，适盯岩合于疏植作物，如香蕉、花卉、葡萄等。
C型喷水带：覆盖地膜下实施的滴灌，孔在边缘，防止地膜堵塞滴孔，影响滴灌效果，适合于：西瓜、草莓等。

‘陆’ 食用菌有健康保健功效，锦华食用菌的使用方法是什么

食用菌有健康保健功效，锦华食用菌的使用方法是什么？

在我们的日常生活中你知道食用菌有健康保健功效，锦华食用菌的使用方法是什么？我们一起来聊聊看吧。

食用菌对机体有多种保健治疗效果，配合放疗、化疗、手术可辅助治疗肿瘤，消除放、化疗副反应，亦可治疗神经官能症、肝炎、哮喘、冠心病、糖尿病、频繁性感冒、高血压、高血脂等症。在众多食用菌中，灵芝、猴头菇、冬虫夏草、金针菇、香菇、灰树花等具有提高人体免疫力，预防患有免疫性疾病的作用。菌类 是高蛋白食物、低热量、低脂肪、高甲基纤维素的食品，既合适少年儿童生长发育青春期发育服用，又合适身患高血压、高血脂的中老年服用。菌类带有一种抑止肿瘤生长发育的物质，有显着的防癌功效，对预防肿瘤特别是在有利。

金针蘑 带有蛋白、人体脂肪、膳食纤维、多种营养元素、胡箩卜素和身体需要的8种碳水化合物等有利成份，含锌元素也较高，有推动孩子的智力生长发育功效，对老人也可益脑益智类。因为金针蘑也可以抑止肿瘤细胞生长发育，可用以各种各样早、中后期癌症的辅助医治。黑木耳所含的磷脂主要是脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麦角甾醇，这对脑神经的生长发育有良好的滋养作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，久服可以健脑益智，久病体虚、腰膝酸软、肢体麻木、失眠多梦、眩晕、健忘者可经常食用。

经过以上大概了解你明白了吗

‘柒’ 冷棚食用菌使用微喷技术降温效果怎样

这个效果很好。根据我们的经验，可以降低4-6度左右。

‘捌’ 食用菌追肥时要注意哪些事项

（1）要讲究追肥方法

营养液的添加通常有四种方法：喷施、浸泡、灌穴和注射。

①喷施法的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时注意“四不喷”：一是幼小菇蕾不喷，避免“肿死”； 二是刚采过菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害；三是空气湿度过大时不喷；四是菇棚房内病虫害严重时不喷。

②浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采完1～2潮菇后，若栽培袋呈严重缺水状态，可将其放在配好的营养液中浸泡，直到其恢复到接近原重时为止。采用浸泡的方法添加营养液，只需在营养液池中放入菌袋后搏宴携压上重物即可，但浸泡的时间不应过长，若菌袋失水过多，可以分几次浸泡。

③灌穴法主要在菌床上使用，当菌床出菇较多、养分消耗过大时采用此法。具体方法是：将菌床上的覆土扒开，按10厘米的穴距将漏斗插入料面内，每穴灌4～7毫升营养液，添加完营养液后覆土。

④注射法主要是在菌棒出菇较多，养分消耗过大，空气湿度过大时采用。

（2）用量、浓度要适当

施肥要结合喷水有计划进行，采用少喷、勤喷、菇多多喷的方法。即每次喷施浓度要小，中间要隔5天左右，进行清水管理，促进营养的吸收利用，防止营养过剩，否则施肥后造成料表或菇体有机物质的滞留，而招致病虫杂菌，适得其反。一般在二潮菇后喷施，用量不可一次性过多，否则会使培养料湿度加大，对菌丝生长不利。

营养液浓度过高时，不仅菌丝吸收困难，而且还会因渗透作用而妨碍菌丝的生长；浓度过低时，生理效应不明显，达不到高产高效的目的。在适宜的浓度下，添加营养液时还要根据培养料的含水量而定。若培养料含水量较高，应加大营养液的浓度，减少用水量，添加后加大通风量；反之，则应降低浓度，增加用水量。常用的营养液浓度为：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%。激素的施用量、浓祥耐度更应严格掌握。

（3）营养液忌成分单一

应经常交替使用几种营养液，这样子实体生长所需营养既全面又合理。在菌床上，一般先施用增添养分的营养液，然后再施用高效营养液，这样才有利于子实体生长。如果用激素刺激食用菌生长，应在补充过营养液之后再使用。

（4）要注意环境变化

当气温达20℃以上时，菌丝难以形成优质的子实体（高温型品种除外），可不添加营养液。若培养料已被杂菌污染，一定要先去除杂菌后再添加营养液。为防止杂菌污染，也可在添加营养液的同时加入一定量的抑菌剂，以防止杂菌孳生蔓延。高温下不宜采用含糖量高及高蛋白类作追肥，以免病虫孳生。

（5）充分消毒

对有机肥料，如堆肥和粪尿，要充分腐熟或烧煮消毒，不得含有病菌和虫卵。补充施用豆浆汁、马铃薯汁等植物浸出液，要现配现用，不可久置，以免酸败变质。

（6）慎重选肥用肥

现在市面上有不少所谓“蘑菇高产素”之类的产品，如增产、增壮、增大、增肥、增白等。在选用时，一定不要为一些伪劣产品的“美丽的谎言”所欺骗，定要先做试验，且需将施肥后的基伏蘑菇产品送往国家相关检验检测部门进行化验分析，确认无毒、无残、效果较好时再扩大使用，尤其是各生产基地的技术负责人员，一定不可麻痹大意。再如，现有人将植物激素如2，4-D、乙烯利、比久等用于食用菌生产，但这些植物激素只是增强或加速了蘑菇体内细胞的分裂和拉长，增加了蘑菇的体积，提高了吸水量，并不能从根本上提高栽培生产的生物学效率，并且入世后，国际、国内市场对无公害食用菌的要求越来越高，稍有不慎，就可能出现麻烦。