1、党参黄精淮山炖鸡
材料:党参30克,黄精30克,淮山20克,鸡肉500克
做法:鸡肉洗净后切成小块备用,上述材料洗净后加水1500毫升,文火熬煮2小时后即可饮用。
功效:益气养阴,脾肾双补。黄精和淮山都是肺脾肾三脏皆补之物,相配使用,使滋阴功效十分显着。这个药方平补五脏,对于低血压、糖尿病、动脉粥样硬化及慢性病后调补都较为适宜,
如自觉有虚热容易上火,可以将党参换为太子参20克或西洋参10克,气虚明显或时常低血压,表现为容易头晕乏力、易疲劳等,可以加用炙黄芪20克。
2、黄精黑豆菟丝子煲猪尾骨
材料:黄精250克,黑豆50克,菟丝子15克,猪尾骨500克
做法:猪尾骨洗净后焯水滤去血沫,上述材料洗净后加水1500毫升,文火熬煮2小时后即可饮用。
功效:补肾强筋,用于治疗肾虚腰痛、腰椎间盘突出病人效果较好。
3、黄精首乌车前子煲黑豆
材料:黄精30克,制首乌30克,车前子10克,黑豆50克
做法:上述药材洗净,加水1000毫升,文火熬煮一个半小时后即可饮用。
功效:养血明目,对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。
(1)黄精的食用方法扩展阅读
药材鉴别
选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种,其中以蒸制和酒制较为多用,蒸制后可去其麻味,减少对咽喉的刺激;黄酒制后黄精更滋而不腻,注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。
吸潮泛油品表面颜色加深,质返软,断面呈油样物,并散酒酸味,如质脆干枯,手折易裂,即变质。因此黄汉超建议,黄精最好是短期内使用,不宜长期保存。
② 女人吃黄精最好的吃法是什么
黄精有美容养颜的作用,还能缓解肌肤衰老的速度,是非常适合女人食用的,黄精具有非常强的抗氧化和抗衰老作用,女人可以用来煲汤,熬水喝都可以,具有补气养阴,健脾益胃的作用。对于女性朋友体虚乏力,消化不良,倦怠无力,都有一定的改善作用,如果要想达到美容养颜,除了吃黄精外,还可以喝蜂蜜水,吃大枣,桂圆,樱桃,猕猴桃等,都有一定的美容养颜作用。
③ 黄精的效用,如何食用
黄精补肺肾脾阴虚,同时又益气,属气阴双补药。多作补药用,用于久咳,面黄乏力,腰膝酸软,大便干燥等。
④ 黄精的功效与吃法
黄精味甘性平,归脾经、肺经、肾经,具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效,可谓“三脏皆补”。在《神仙芝草经》记载:“黄精,宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生”。
精首乌车前子煲黑豆
材料:黄精30克,制首乌30克,车前子10克,黑豆50克
做法:上述药材洗净,加水1000毫升,文火熬煮一个半小时后即可饮用。
功效:养血明目,对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。
(4)黄精的食用方法扩展阅读
药材鉴别
选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种,其中以蒸制和酒制较为多用,蒸制后可去其麻味,减少对咽喉的刺激。
黄酒制后黄精更滋而不腻,注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深,质返软,断面呈油样物,并散酒酸味,如质脆干枯,手折易裂,即变质。因此黄汉超建议,黄精最好是短期内使用,不宜长期保存。
⑤ 黄精的吃法
黄精,又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。
黄精,味甘,性平,是生活中常见的一种中草药,那你知道黄精的功效与作用有哪些吗?黄精的养生食用方法又有哪些呢?下面我们一起来了解吧!
黄精的5大功效
1、降血糖
现代医学研究证实,黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等,能增加冠状动脉的血流量,降低血压。还能抑制尿糖和血糖,特别是对肾上腺素引起的血糖过高,有明显的抑制作用。
2、滋阴润肺
黄精有滋阴润肺、生津止渴、补肾强身、益脾胃的作用。
《日华子本草》记载,黄精“补五劳七伤,助筋骨,止饥,耐寒暑,益脾胃、润心肺”。
适用于干咳痰少、口干舌燥、疲倦头晕、腰膝酸软、两目干涩、健忘等症。
3、抑菌防病
黄精能抑菌、抗菌,缓解由皮肤真菌所引发的病症,能加强心肌功能,预防一些心血管系统疾病的发生。
4、充饥,强健身体
黄精肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其它营养成分,食用之既能充饥,又有健身,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。
5、治疗脾胃虚弱
黄精有益脾胃,常被用于治疗因脾胃虚弱所引起的食欲不振、口干食少、面色萎黄、精神疲倦、少气无力等症。
黄精的养生食用方法
1、黄精米粥
原料:黄精15克(新鲜30克),小米50克,冰糖适量。
步骤:
(1)将黄精切细,然后与小米一同放入锅中,加入适量的水,用大火煮开,再用文火煮至米仁开花。
(2)向粥中加入适量的冰糖,煮至冰糖融化后即可食用。每日早晚空腹温热服用。
2、黄精冰糖水煎
原料:新鲜黄精、冰糖各30克。
步骤:
将鲜黄精、冰糖一同入锅,加入适量的水,煎30 分钟即可。每日1剂,分2次温服。
3、黄精枸杞汤
原料:黄精、枸杞子各12克。
步骤:
将黄精、枸杞子放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁食用。每日1剂,分2次温服。
4、黄精瘦肉粥
原料:黄精15克,瘦猪肉30克,粳米50克。
步骤:
将黄精、瘦猪肉、粳米一同放入锅中,加适量的水,熬煮成粥,每日早晚食用。
5、黄精炖鸡
原料:鸡1只,黄精30克,党参15克,淮山药20克,生姜、盐适量。
步骤:
(1)将鸡清洗干净,切块飞水待用。(飞水:把鸡用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除鸡的腥味和血水)
(2)将飞水过的鸡、黄精、党参、生姜一同放入汤锅中,并加入适量清水,用大火把汤烧开,然后转小火慢炖1个半小时。
(3)再加入淮山药,继续煮半小时。
(4)最后加入调料即可食用。
⑥ 新鲜黄精如何食用
黄精的食用方法很多,炮制方法也有很多,可酒炙,可蒸制。可加入粥中熬制,也可以蒸制后食用。
通常做法是:春、秋采挖,洗净,水烫或蒸至透心,干燥。切片待用。
下面举几个例子,供参考:
1,黄精粥:黄精30g,粳米100g。黄精煎水取汁,入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。
源于《饮食辨录》。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,脾胃虚弱。
2,党参黄精猪肚:党参、黄精各30g,山药60g,橘皮15g,糯米150g,猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端;置碗中蒸熟食。
本方以党参、黄精补脾益气,山药滋养补脾,橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱,少食便溏,消瘦乏力。
3,九转黄精膏:黄精、当归各等分。水煎取浓汁,加蜂蜜适量,混匀,煎沸。每次吃1~2匙。
源于《和剂局方》(原方为丸)。方中以黄精补益脾肾、益精血,当归协黄精补血。用于老人身体虚弱,精血不足,早衰白发。
4.黄精膏方:
黄精一石,去须毛,洗令净洁,打碎蒸,令好熟,押得汁,复煎去上游水,得一斗,内干姜末三两,桂心末一两,微火煎之。看色郁郁然欲黄,便去火待冷,盛不津器中,酒五合和,服二合,常未食前,日二服,旧皮脱,颜色变光,花色有异,眉须更改。欲长服者,不须和酒,内生大豆黄,绝谷食之,不饥渴,长生不老。
⑦ 黄精的功效与食用方法是什么有哪些
黄精主要是补气养阴,健脾润肺,益肾,对于心脏没有什么特殊的不良影响。可以熬粥啊,做黄精粥,再加一些冰糖一起煮。也可以和枸杞一起泡茶,可以抗疲劳,提高体力,延缓衰老。
⑧ 中药材黄精的食用方法和疗效!
黄精、玉竹、枸杞煲鸡汤。用黄精熬粥。都可补脾润肺。
⑨ 生.熟黄精功效及作用和食用方法
生.熟黄精是非常常见的中药材,具有一定的补肾的作用,于患者如果出现了心肺不是等方面的疾病,也可以通过使用这种方法进行疾病的治疗,有对健康也是非常好的,生.熟黄精功效及作用也是非常的明显,但是有一种中药材的使用方法比较多,最好和其他的药物进行搭配,才能够有效治疗疾病,应该到正规的医院进行身体检查,遵医嘱使用药品。
步骤/方法:
1 生.熟黄精的功效是非常明显的,有的患者如果出现了口干食少,或者是身体过于疲倦的现象,可以通过使用这种方法进行食疗养生,男性如果出现了精血不足,也可以通过使用生.熟黄精之类的药品进行治疗。
2 生.熟黄精只有一定的健脾养胃的作用,有的患者如果出现了食欲不振或者口感等方面,这种,也可以通过这种方法进行调理,具有健脾的作用,而且也起到一定的润肺和益肾的效果,是一种比较常见的中药。
3 生.熟黄精不但可以用来制作药品,也可以通过食疗的方法进行调整,效果都比较好的,在制作食物的过程中,可以放一些黄精,可以通过使用黄精枸杞汤的方法进行食疗养生,也可以通过使用黄精炖猪肉的方法进行饮食调理。
注意事项
生.熟黄精非营养价值是非常高的,还有比较多的蛋白质的成分,经常吃还可以起到一个润肠的作用,避免出现便秘的产生,但是如果长期大量食用,也可能会引起轻度腹胀的症状,所以应该慎重地使用中药。