肉桂的食用方法

A. 肉桂茶的功效与作用及食用方法是什么

肉桂茶有助降糖。肉桂中的活性物质有助调节血糖水平，其中的锰元素还有益降低“坏”胆固醇水平。此外还有研究表明，肉桂对于激素紊乱具有积极的改善作用。

使用达初沸90摄氏度以上冲泡。肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

(1)肉桂的食用方法扩展阅读：

注意事项：

茶醉千万要避免：肉桂茶不能与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，称为茶醉，对身体是非常不好的。

睡前不能喝：肉桂茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用，很容易导致用户产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。

B. 中药肉桂怎么吃拜托了各位 谢谢

肉桂一般下3克左右，以起到引火归原，和一些其他的温阳作用
求采纳

C. 桂皮的食用方法

桂皮一般作为调味料食用。
桂皮的营养价值
桂皮中主要含有蛋白质、脂肪、纤维素等成分。

桂皮的功效与作用
桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经，具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效，主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
1、温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;
2、温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;
3、温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

D. 桂皮是什么 桂皮的食用方法

香料，不单吃，放在食物里面入味的

桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

E. 桂皮的作用及食用方法

功效
具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效
适宜人群
一般人群均可食用
大家在烹饪食物的时候，有没有用到过桂皮呢?它是香料的一种，一般我们在烹饪荤菜的时候，可以食用桂皮。因为桂皮有一种特殊的香气，可以遮盖住肉类的腥味、膻味等。不过桂皮是一种热性的调味料，所以大家最好不要长期用，偶尔做菜的时候，少用一些就可以了。
桂皮的功效与作用及食用方法
桂皮的营养价值

桂皮中主要含有蛋白质、脂肪、纤维素等成分。
桂皮的功效与作用

桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经，具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效，主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
1、温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;
2、温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;
3、温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
桂皮的做法大全

1、红烧排骨
材料：
小排500克，干辣椒、桂皮、小茴香、八角、花椒、大蒜、生姜、大葱、食用油、食盐、老抽、生抽、鸡粉、白糖各适量
做法：
(1)将排骨放入冷水锅加料酒、葱结煮滚后捞出;
(2)冷锅冷油放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香，加入排骨翻炒;
(3)加入料酒、生抽、老抽、糖，加水没过食材，加小茴香、桂皮、八角，盖盖大火煮开转小火1小时;
(4)加盐，鸡粉，最后大火收汁即可。
2、啤酒鸭
材料：
鸭肉500克、啤酒400毫升，食用油、生姜、葱、姜、蒜、老抽、醋、生抽、盐、茴香、桂皮、香叶、胡椒粉、白糖少许
做法：
(1)鸭肉切块焯水;
(2)锅中放油，放葱姜蒜翻炒之后下入鸭块;
(3)倒入啤酒和适量的水;
(4)加入老抽、生抽、醋、盐以及茴香、桂皮、香叶焖1个小时;
(5)加入白糖和胡椒粉收汁即可。
3、自制五香粉
材料：
八角20克、花椒20克、桂皮10克、小茴香10克、丁香6克
做法：
(1)按所需用量称重备好材料;
(2)分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨;
(3)用超细研磨功能磨成细粉;
(4)磨好的每种材料都有过筛;
(5)筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛;
(6)过筛后的粉充分拌均匀即可。
桂皮和肉桂的区别

桂皮原产于牙买加群岛一带，和肉桂一样同属樟树科，树高约3米， 树皮比肉桂厚且粗糙，颜色也深;虽然桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。很多人分不清两者到底有何区别，下面我们从几个方面来区分一下。
1、植物来源：二者均为樟科植物。肉桂为肉桂的干燥树皮。桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。
2、外观性状：二者均为槽状或卷筒状。肉桂外表面灰棕色，稍粗糙，有的可见灰白色的斑纹;内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。桂皮外表面黑棕色至黑褐色，有灰白色花斑、栓皮或鱼鳞状脱落而显龟纹状凹斑;内表面红棕色至黑棕色，平坦，有极细纵纹，划之无油痕。
3、所含成分：二者均含挥发油(主要成分为桂皮醛)，肉桂约1%~2%;桂皮约1%，桂皮含有丁香油酚等。
4、功能与主治：肉桂：辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。桂皮：辛，温。归心、肝、脾、肾经。暖脾胃，散风寒，通血脉。
5、肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为主;桂皮以菜肴佐料为主。
总结：肉桂厚，桂皮薄，肉桂色浅，桂皮色深。肉桂味浓，桂皮味淡。 桂皮做菜炖肉，肉桂做咖啡、蛋糕。
桂皮的食用方法

桂皮一般作为调味料食用。
桂皮的食用禁忌

1、受潮发霉的桂皮不可食用。
2、桂皮用量不宜太多且不能长期食用。
3、桂皮性热，夏季最好不吃或者少吃。
桂皮的挑选方法

挑选桂皮时要看表面有微微的凹凸感，而里面成棕黄色特别的光滑，一般选桂皮时要选择表皮比较干脆，闻起来无怪味，有种树皮清香的为宜。
桂皮应该如何保存

将桂皮晒干后放置在干燥阴凉处密封保存即可。

F. 肉桂的食用方法及注意有哪些

肉桂也就是桂皮，是一种比较常见的香料。当然，除了可以用作香料之外，肉桂也还有很多其他吃法，由于肉桂有着不同的食疗作用，想要达到不同的功效，也需要按照不同的方法来食用肉桂。那么，肉桂怎么食用比较有效呢？下面，就为大家介绍一下肉桂的使用方法以及史食疗价值！

一、肉桂简介

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

二、肉桂做法指导
1.下焦阳虚火衰，症见畏寒肢冷腰膝酸软，阳痿遗精，小便不利或频数者，最宜与附子相须为用，以增强温补肾阳之功。
2.久寒积冷，寒凝气滞，而致脘腥冷痛，胁肋胀痛，肠鸣泄泻者，可单味研末服。
3.本品入肝肾血分、能温经通脉，故常用于寒凝经脉、气血瘀滞所致的痛经、经闭及产后腹痛等症，临床宜与川芎、当时等同用。
三、肉桂食疗作用
肉桂味辛、甘，性热；归肾、心、脾、肝经；香辣气厚，降而兼升，能走能守；
具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效；
主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂；虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。

G. 怎么吃肉桂粉

肉桂粉可以冲饮、炒菜、做糕点等多种吃法。冲饮可以进行混搭，可以加入蜂蜜，调和起来喝，风味很不错，肉桂粉用来炒肉类菜，也能增加香味。肉桂粉做糕点堪称最佳完美搭配，面包里加入一些，香味怡人，让人很有食欲，闻着味就想吃。

肉桂粉具有非常明显的保健功效，肉桂粉里面虽然没有我们人体需要的营养物质和蛋白质，但是可以帮助我们散寒止痛，还具有降血脂，降血糖的作用，在食疗的作用上面就更加的明显了。

肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气味是很芳香的，有着散寒止痛，活血痛经的作用，在平时的生活里面我们可以把肉桂粉做成肉桂茶来饮用，还可以加进其他的汤品里面一起食用，不仅味道好，而且营养全面。

一般人群均可食用肉桂粉，但是阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是装饰作用，一般适用于卡布基诺。肉桂 辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经； 具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效； 用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症，大家可以根据自身的情况需要来进行选择服用肉桂粉。

蜂蜜和肉桂粉泡制成的茶饮保健效果确实非常好，蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多数疾病，今日的科学家也接受蜂蜜可以治愈大多数疾病，且没有任何副作用；蜂蜜虽甜，但适当的剂量并不危害患有糖尿病的病患。

H. 新鲜肉桂枝叶怎么吃法

肉桂叶是樟科植物肉桂的叶子，是一种天然的香料也是一种中药材，它含有大量的芳香类物质和一些醇类成分，人们可以在秋天收取肉桂时一起采收它的叶子，它采收以后可以鲜用也可以晒干以后入药。肉桂叶子不但味道清香，药用功效也很出色。

3、保护胃黏膜

肉桂叶对人类的胃黏膜也有很出色的保护作用，它不但能抗炎还能调节胃酸分泌，同时肉桂叶还能修复受损的胃黏膜能消除胃部炎症，平时适量服用可以预防胃病发生，而且在临床上它还能用于人类多种高发胃病的治疗，治疗功效特别出色。

4、降温作用

肉桂叶还具有出色的降温作用，它含有的醛类物质和肉桂酸钠等营养成分都是天然有降温成分，人们在出现伤寒或者感冒以后如果体温过高，出现发热症状可以直接服用肉桂叶，能让人们的体温尽快恢复正常。

5、活血调经

活血调经也是肉桂叶重要作用之一，它含有的桂皮油具有强的挥发作用，它能通络活络调理月经，在女性出现月经不调或者经期腹痛时多吃一些肉桂叶对病情恢复大有好处。

I. 肉桂怎么食用 可以泡茶喝吗

用作配料，一般不直接泡茶喝。

枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等，并有防腐作用。

桂皮粉在西方国家通常用来烤制面包、点心，腌制肉类食品。

(9)肉桂的食用方法扩展阅读：

肉桂有温中补肾、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虚寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐泻，受寒经闭。

桂枝有发汗解肌，温通经脉功能，治外感、风寒、肩臂肢节酸痛，桂枝煎剂对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌和人型结核杆菌有显着抗菌作用。

桂油主要成分除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分，广泛用于饮料、食品的增香、医药配方、调和香精和高级化妆品。

参考资料：肉桂-网络