参使用方法

⑴ 如何正确使用人参

人参一药，价格昂贵，是古今中外人们颇为喜欢服用的高级补品。用之得当，确能
起到救死扶伤，强壮身体，延缓衰老的作用。然而，服用不当或滥用，则适得其反，正
所谓：参可益人，也害人。那么怎样才能有益于人体呢？
人参，又名神草、鬼盖、血参、地精、土精、棒棰等。为五加科植物人参的根，一
般有野山参（又名山参），即人参野生者；园参，即植物培植者；移山参，将幼小野山
参移于田间或以园参移至山野而成长者。此外拆晌，因产地和加工方法的不同又可分为：吉
林参（又名东北参）；朝鲜参（又名别直参、高丽参）；东洋参（产于日本）；红参（
蒸制而成）；糖人参、白人参（糖制而成）；生晒参、全须生晒参（硫黄熏制晒干而成
）；皮尾参（幼小者）：大力参（水浸蒸制而成）；鲜人参（用鲜品旅蚂锋者），名目繁杂，
各有特点。
总体而言，人参甘微苦平，能入肺脾，肺主一身之气，脾为生化之源，肺脾之气充
沛，则一身元气皆旺。人参一药，既具大补元气之功，可挽气虚暴脱之危，又有补肺益
脾之效，以治素体虚弱之证，更能扶正祛邪，以治气虚邪实诸症。急救缓治，无不相宜
，且能养心安神，以治神志不安等。人参生用性偏于凉，主要用于一般气虚或气阴不足
者，如制为红参则性偏温，以用于阳气不足者为宜。
本品补气作用较强，一般不用物让于实证，如外感初起，里热炽盛，以及湿阻、食滞等
引起的胸闷腹胀、便溏泄泻等症，都应忌用。对气虚欲绝、短气神疲、大汗淋漓、面色
苍白、休克或失血过多、血压下降，以及肺脾气虚之食少便溏、心悸失眠等病证，可依
据病人的年龄、体质情况，适当配伍运用。一般为3～5克，若气虚明显，病情较急者可
加倍用量。对失性休克所致血压下降，大汗淋漓，可用红参15～30克左右。
但是，人参虽能补虚疗疾，若使用不当，也能杀人害命，如美国有医生对百名服用
人参一个月以上的人观察，发现大多出现神经过度兴奋，烦躁失眠，咽喉干痛，血压升
高等不良反应，他把这种现象称之为“人参滥用综合征”。临床也有报道服用人参过量
致中毒，如有报道，一病人服用人参酊500毫升后毙命。其他还有如服用人参制剂不妥者
而致以全身性浮肿、皮炎、脱发、儿童性早熟、孕妇先兆流产、死胎等多种不良反应的
报道。
因此，凡属体质壮实，或阴虚阳亢之体，以及儿童、孕妇等均应慎用人参，可在医
生指导下选择适当的人参，正确地服用人参。

⑵ 西洋参的用法

西洋参是我们经常吃到的滋补品，但很多人只是知道它是可以“补”，却不知道具体怎么食用。下面，我为你介绍西洋参的吃法，希望对你有用。

西洋参的食用方法

1、含化法

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软和神神化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2～4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。

2、冲粉法

将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。

3、炖服法

将原皮西洋参切片,每天2～5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3～5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20～30分钟,早饭前半小时服用。

4、蒸服法

将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。

5、作汤法

将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日一次。

6、煮粥法

取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。

7、泡酒法

取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。

西洋参的功效

1、增强中枢神经系统功能

西洋参中的所含的皂甙可以有效的增强中枢神经,从而可以达到消除疲劳、静心凝神、增强记忆力等作用瞎颂,可以适用于烦躁、失眠、记忆力衰退及老年痴呆等多种症状。西洋参是补气保健的首选药材,它可以促进血清蛋白合成、器官蛋白合成、骨髓蛋白合成等,因此有抑制癌细胞生长、提高机体免疫力、抵抗癌症的功效。

2、保护心血管系统

经常服用西洋参可以抗心律失常,对抗心肌缺血、抗心肌氧强化、心肌收缩能力的疗效非常显着。西洋参的功效主要还在于可以调节血压,可有效的降低暂时性和持久性血压,对于高血压、冠心病、心律失常、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复有很大的帮助。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

4、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

5、对糖尿病的辅助作用

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6、滋补作用

西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语有云,“西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”,补而不燥是西洋参的特别之处。

7、增强心脏功能的作用

西洋参的有效营养成分,可以强化心肌及增强心脏之活动能唤亏力。医学研究表明,西洋参对心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。

8、对血压有调整作用

西洋参对血压有着一定的调节作用,它可以使暂时性或持久性血压下降,抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量。

9、抗疲劳、增强体力作用

西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用,而且,能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它,对运动员有着极大的助益。

10、对抗癌的辅助作用

⑶ 人参的使用方法

人参可以做汤，具体做法如下：

主要材料：鸡腿1只，人参1根，红枣若干，姜若干，枸杞若干，葱段若干。

1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。

⑷ 白参的使用方法

白参的功效较红参缓和。李言闻在《人参传》中记载，人参“生用气凉”，为“高秋清肃之气，天之阴也，其性降”。并强调“如上虚火旺之病，则宜用白参，以泻火而补土，是纯用其气也”。现代医药研究已经确认，白参的功效与作用适用于气阴不足者。在我国南方许多地方喜欢服用白参，或者主张秋冬进补用红参，春夏进补用白参。也有人提倡，体质虚弱者进补宜用红参，体质较佳者进补宜用白参。 磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次2克。 炖煮：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身用方法 蒸服：将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。 冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用脊尘掘开水冲泡，闷盖5分后即可服樱核用。 熬粥：将人参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许 大补 嚼食；将人参切成薄丁片，取2～3片含于口中细兄灶嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

⑸ 别直参怎样吃合适

别直参即高丽参，使用方法如下:
一，炖服，将高丽参切成2毫米薄片，放入瓷碗内，加满水，密封碗口，放置于蒸锅内蒸炖四到五个小时即可服用。
二，嚼食，以两到三片高丽参，含于口中，细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。
三，磨粉，将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1到1.5克。
四，冲茶，将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖五分钟后即可服用。
五，泡酒，将整根高丽参切成薄片，装入瓶内，用五十度到六十度的白酒浸泡，每日酌情服用。
六，炖煮，高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如将高丽参和瘦肉，小鸡，鱼等一起烹饪，炖煮，可消除苦味，滋补强身。
以上均是高丽参吃的方法，高丽参即为别直参，以上即是别直参的服用方法，关于哪种方法服用最好，个人觉得炖煮的方法是最好。

⑹ 人参的使用方法有哪些

(1)执业医师或执业助理医师(以下简称“医师”)处方用量3~9g。

(2)人参3g、生地12g、天冬8g、山茱萸6g、枸杞3g。水煎，每曰1剂，分3次服，连服1个月。用于糖尿病。

(3)人参3g、核桃仁10g。煮汁代茶常饮。用于肺气虚所致的呼吸短促，行动乏力，短气咳喘，白A等症。

(4)人参30g、白酒1000g。人参切片，投入白酒中，密封浸泡10天后服，每次25mL，每曰2次。用于补虚，健身，抗衰老。

(5)人参片5g、熟地25g、枸杞90g、白酒2500g。浸泡15天，纱布过滤，取药酒备用。另取冰糖100g放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀，静置一段时间后，取上清酒液早晚各服10~25mL。用于大补气血，安神，滋肝明目。也可用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。

(6)人参3g、丁香3g、干姜6g、柿蒂10个。共研为细末，1曰分2次用开水送服。用于久病而致呃逆者。

(7)人参1~2g、大米30~60g。煮粥，一次食用。用于病后体弱。

(8)人参6g、大枣10枚。水煎服。用于大出血后引起的虚脱和身体虚弱。

(9)直接常含服人参片适量，用于身体虚弱。

(10)人参10~50g。与鸡、鸭、猪蹄等共炖服食，酌加食盐调味，用于补虚。

(11)人参5g、冰糖适量。煎汤常服，用于气虚之人。

(12)人参6g、天麻20g。与适量瘦猪肉共炖熟，一曰分2次服，食肉、人参并喝汤。用于头痛。

(13)人参、蜂蜜适量。熬膏常服。用于体虚之人。

(14)人参10g、阿胶10g、冰糖5g。上药放入碗内，加水适量，于锅中隔水蒸熟，加黄酒适量，一次服下。用于妇女血崩。

(15)人参9g、贯众炭21g。将贯众炭研为细末，用人参煎汤，分2次A服药末。用于血崩。

(16)人参6g、生地10g、蒲黄炭10g、黑A子10g。水煎服。用于血崩。

(17)人参20g。用文火炖后，一次服下。用于产后血晕。

(18)人参15g、苏木9g。水煎服。用于产后气喘。

(19)人参须3g、黄连(研末)3g、生姜汁适量。将参须水煎，取汁，与黄连末、生姜汁和匀，一曰分3次服下。用于呕吐不止，口渴喜饮。

(20)人参5g、熟地25g、枸杞90g、冰糖100g、白酒2500g。人参切片，与其他药同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，于白酒中浸泡，每曰搅拌一次，15天后滤出酒液；将糖放入锅内，加少量水溶化煮沸至微黄时，趁热过滤去渣，凉后加入药酒中，搅匀，静置，取上层清酒液饮用，勿过量。具有大补气血、安神、滋肝明目的功能，用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。

(21)人参6g、五味子50g、紫苏梗6g、白糖100g。人参研为细末，五味子、紫苏梗水煎取浓汁，兑入人参粉末，加入白糖后随意饮用。用于气阴两虚，虚火上炎之咳嗽、口渴、气短乏力、言语无力者的辅助治疗。

(22)人参15g、生地15g、枸杞10g、淫羊藿10g、沙苑蒺藜10g、母丁香10g、沉香3g、远志肉3g、荔枝核7枚、高粱酒1000g。上药稍破碎，用布袋包扎好，投入酒中，密封浸泡1个半月以上开封，弃渣取酒饮用，每次10mL，呷服，每天1次。具有生精养血，益气宁神，乌须明目，延年益寿作用。用于精力衰减，易于疲劳者服用，可治气血虚弱，肝肾不足之证。

(23)高丽人参5g、紫藤子3g、薏苡仁15g、梓叶2g。高丽人参、紫藤子、薏苡仁分别用小火炒至微黄，同梓叶一起放入茶杯中，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于强身，清热解毒，具有延年益寿作用。

(24)红参2g、熟地5g。上药切成小碎块，并置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于气血不足的各种虚劳证，症见气短乏力，神疲倦怠，头目昏花，面无血色等。

(25)生晒参2g、麦冬5g、五味子5g。生晒参切成小薄片，五味子砸碎，与麦冬一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于暑热之邪耗伤阴津的气阴欲脱之证。症见气短乏力，口干喜饮，A出不止等。

(26)人参3g。切成小薄片，置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，最后将药渣嚼烂，用药液送服，每曰上午泡服1剂，严重者下午可加服1剂。用于大病、久病、失血、误A、误下等原因引起的气虚欲脱，症见气短乏力，神疲倦怠，动则出A，A出着凉，畏寒恶风，容易感冒，少言懒语，头晕目眩，面色无华等。

(27)人参30g(研成细粉)、鸡油300g(熬熟)、玫瑰蜜150g(压制成泥状)或黑芝麻300g(炒香研成细粉)、白糖1500g、面粉150g(炒黄)、糯米粉5000g(其中粳米粉20%)。将玫瑰蜜泥或黑芝麻粉加入白糖，撒入人参粉和匀，兑入鸡油调和，再加面粉揉至滋润作为心；糯米粉掺水淋湿，揉成滋润的粉团为皮；捏成汤圆煮食。适合心脾气虚，气短神疲，倦怠乏力，心悸白A者服食。

⑺ 新开河参 功效 吃法

咀嚼法——直接将人参切成小节或块，放在口中细嚼慢咽即可。

作用：

1、安神、增强记忆力：新开河参对人体神经系统的影响作用明显，镇静效果较强，可以安精神、定魂魄、止惊悸。坚持服用，可以有效地增强记忆力，提高智力劳动效率，使集中精力学习过程中的疲性明显降低，同时可以增强视力。对需要精细、协调动作和集中精力的人，效果更为突出。

2、平衡人体机能：新开河参可刺激外围血液循环，能改善心脏衰竭引起的病理状态，使心脏收缩力增强，保持血压正常，改善心肌缺血状态，强心作用明显，对贫血病疗效显着、能促进糖代谢和肝细胞微粒体及蛋白质的生物合成，降低血糖作用突出，具有调节胆固醇正常含量的作用，预防动脉粥样硬化形成。

(7)参使用方法扩展阅读：

注意事项：

1、少年儿童可不吃人参，但体质弱的，发育迟的(包括身体和智力)需要吃新鲜人参。如果健康儿童服用超量人参，可能会出现性早熟等问题。

2、新生儿服新开河参要慎重：新生儿不宜服用人参，会出现副作用，吃人参之所以会出现副作用，是因为新生儿承受力低，各个器官非常稚嫩。

3、不能吃萝卜：人参是大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜，其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。