❶ 准确鉴定一种中药，应该注意些什么
常用的鉴旦肆定方法有四种团迟灶:来源鉴定、显微鉴定、性塌扮状鉴定及理化鉴定。用来源鉴定时注意观察植物形态，核对文献，核对标本。用性状鉴定时注意中药的形状、大小，色泽，表面，断面，质地，气，味，水试和火试。
❷ 请问中药主要有哪几种鉴定方法
中药材的鉴别方法有很多，通常可分为对植物自然形态的鉴别，对炮制药材外表性状的鉴别，用显微镜观察微观结构的鉴别，以及化学分析、生物测定等鉴别方法。其中最主要、也是最常用的，还是中药材的经验鉴别法，也就是对药材的外观性状的鉴别。
以下几种常用而简单的鉴别方法：?
一、看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。
1、看药材的表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如根类药材多为圆柱形或纺锤形，而根茎类药材都有较多的茎痕，皮类药材则多为卷筒状，等等。另外，一些药材有着它们自己特定的表面特征，或光华、或粗糙、或长有鳞叶、皮孔、茸毛和突起等。比如海马的外形就被总结成为“马头蛇尾瓦楞身”，羚羊角长有“通天眼”，防风长有“蚯蚓头”等。这些特征都是鉴别道地药材真伪优劣的重要依据。
2、看颜色。药材颜色的不同或变化，不仅与它的品种和本身的质量有关，不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽，因此颜色是鉴别药材的重要因素。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。
3、看断面。无论植物也好，动物也好，都是由一层层的组织器官构造而成的，当药材被切开，这一层层的构造就会清晰地展现出来，就像古树的年轮一样。很多药材的断面都具有明显的特征，而这些特征就是药材内部构造的直接体现。我们可以清楚的看见各种分层、纹路和不同形状的小点。比如在防己断面上能看见明显的车轮纹理，而黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连，等等。这些独有的断面特征是鉴别药材的重要依据。
用手感受药材的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻；盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。
三、口尝和鼻闻。
药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材是很有效的，如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭等等。口尝法鉴别药材的意义不仅在于味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。味感则分为麻、涩、淡、滑、凉、腻等。药材的味感和所含的化学物质也有密切关系，在中药材口尝鉴别的实践中，可按药材的品种和质量分类进行判断。
四、水试和火试。
有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。这些特殊的现象都与药材内所含的化学成分有密切的关系，是常用的鉴别方法。?
❸ 常见中药滋补品如何鉴别真伪
常见中药滋补品如何鉴别真伪
你知道常见中药滋补品如何鉴别真伪吗?你对常见中药滋补品如何鉴别真伪的方法了解吗?下面是我为大家带来的常见中药滋补品如何鉴别真伪的知识，欢迎阅读。
阿胶
一是看外观：真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。
二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，断面有时有小孔。
三是闻气味：真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜;假阿胶则有浓郁的腥臭味。
此外还有一个小窍门，把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水，然后盖上盖子放置几分钟后打开，正品的液体清澈，假阿胶则浑浊甚至是乳液状。
提醒大家：阿胶虽然属药食同源的中药材，但并不是人人适用，脾胃虚弱、消化不良、肠胃不适的人群，身体有内热的人以及处于生理期女性都不适合服用阿胶哦。
燕窝
一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白，如果买一斤燕窝所有颜色都是一抹色的白，肯定是漂白燕窝;
二闻：真正的燕窝干货不会有很浓烈的气味，反而有“氨”的气味。只有充分浸泡好，炖好的燕窝才会有蛋白的香味。注意，只可能是蛋白香味，而不是网上说的什么水果、椰子…等等味道。所以识别燕窝简单而有效的方法:一闻.没泡前有氨味(也有称之腥味和化学味)，炖好后有蛋清腥香味。味道会有谈有浓，但必须要有，这就不会假了。
三拉：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成糨糊状的是假货。
冬虫夏草
真品虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm;外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹闹核明显。头部红棕色，长有子座;
胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足哗弯清3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显;
表面有环节20～30;质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大;
质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。
假品亚香棒虫草：外形与冬虫夏草相似。气香、虫体味微咸，子座微淡。虫体断面疏松或空瘪，黄白色，中央有稍明显灰棕色'一'字纹;
凉山虫草：虫体粗短，表面棕黑色，足不明显。环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状。
地蚕：呈梭形，略弯曲，外表呈淡黄色或灰黑色，只有根痕环节2一11个，质脆，断面类白色。用水浸泡易膨胀，呈明显结节状。
蛹草：习称北虫草，虫体呈椭圆形的蛹，子座头部椭圆形，顶端钝圆，无不孕端，橙黄或橙红色，柄乱前细长，圆柱形。
分枝虫草：外表呈黄绿色，子座单生或分枝，长5~8厘米，柄多弯曲，黑色，有纵皱或棱，上部光滑，下端有细绒毛。子实体头部短圆柱形，茶褐色。
用玉米粉、面粉、石膏等加工压模伪充虫草：此种伪品形体较粗大，外表呈黄白色或棕红色，虫体光滑环纹明显，断面整齐，淡白色，体重，久尝粘牙。子实体无细小的纵向皱纹;掺杂虫草。有的在虫草断体中用铅丝连接，有的混入重金属等，以图增加重量。
三七
一是外形纺锤形至类圆柱形，表面黄棕色至棕黑色，有横长皮孔及断续纵皱纹。
二是折断面皮部与木部常分离，具放射状纹理。
三是有人参样气味，味微苦甘。
老药工概称之为“铜皮铁骨狮子头”。
伪品区分要点：
藤三七：形似三七，但质较脆，嚼之粘滑。
莪术仿制品：有制作痕迹，具姜气味。
木薯粉伪制品：无栓皮，质坚实，嚼之味苦粘牙。
此外，三七内镶插铁丝铅粒，击碎验看，即可识别。
银耳
一看：干燥，色泽洁白，肉厚而朵整，圆形伞盖，直径3厘米以上，无蒂头，无杂质，则为优质银耳;色白而略带米黄色，整朵，肉略薄，直径1.3厘米以上，无蒂头，无杂质，则为普通银耳;色白或带米黄色，但不干燥，肉薄，有斑点，带蒂头，有杂质，朵形不正，直径1.3厘米以下，则为较差银耳。
二摸：干燥的银耳体轻，质硬而脆。未干透的银耳不但分量重，而且容易发霉变质。劣质银耳用手摸时，触之稍有粘手之感。
三尝：有的人为避免银耳发霉，使其色洁白，便用硫磺熏制。熏制后的银耳初时洁白诱人，但久放后变深黄色或发红，发性也差，煮不糯。在选购时，若取少许银耳花放入口中，舌尖有刺辣感，为硫磺熏过;未熏过的无异味。
四闻：银耳无特殊气味，凡有微酸或有霉味的是因为贮藏过久、受潮发霉所致，不宜购买或食用。
此外，还有很多中药材遇到水就能立刻验明正身。
红花(菊科植物红花的干燥花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色;
胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团;
牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”;入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄入口后无清凉感，气微清香而略腥;
白芷：取粉末0.5克，加水3毫升，振摇后滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，在日光下显蓝色荧光;
天麻：隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品，且野生者较家种品味浓。
假蜂蜜
白糖加水和硫酸熬制而成的假蜂蜜，为以假乱真，造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。很容易会引发食物中毒!
如何辩真假!
①颜色以浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色。假蜂蜜呈浅黄色或深黄色。
②真蜂蜜有独特花香味，假的没有。
③用牙签搅起蜂蜜向外拉伸，真蜜可以拉出细而透亮的“蜜丝”，丝断后会自动回缩呈现球状。
④真蜜入口甜腻，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
假海参
使用化工原料和非法添加物发制海参。如：火碱、福尔*林、弹力素，为了增加海参的重量从中牟利。食用后会对人体细胞粘膜产生毒害作用还会伤及胃、肠道，摄入量大导致食物中毒，也是一些癌症的诱因。
右边是假的`，左边为正常。
如何辩真假!
真的干辽参颜色呈褐色，有6排刺，长短大小不一，尖头。假辽参呈褐黑色，有4排刺，排列整齐，无天然的交错感，刺尖较钝;抠一抠刺针，抠不掉的为真海参，抠了以后掉渣甚至整个刺针掉下来的，为假海参。
假红枣
有不良商贩用“热水+糖精钠”的方式来催熟青枣，即用热水烫红枣子，再用糖精浸泡增加青枣甜味。“糖精枣”可损害肾脏或致癌。
左边为假货
如何辩真假!
①如果商贩摊位上所堆放的鲜枣全是红的，很可能就是假的;自然成熟的不可能同时变红，枣堆中应该有半红或者黄、青色的枣。
②假红枣遍体暗红、无光泽;自然红枣圆润有光泽，红色也不太均匀。
③假红枣刚吃起来可能比较甜，但吃一会儿就不甜了，因为枣肉还没有成熟;自然红枣则甜度一致，口感甘甜。
;❹ 中药饮片真伪辨别方法
中药饮片真伪辨别方法
你知道中药饮片真伪辨别方法有哪些吗?你对中药饮片真伪辨别方法了解吗?下面是我为大家带来的中药饮片真伪辨别方法，欢迎阅读。
一、模 制
即根据一些药材的形状先制成一定的模具，然后用其他材料入模具压制。如用淀粉、石膏粉调制入模制造“冬虫夏草”，以聚氯乙烯塑料熔化入模制“金钱白花蛇”、“珍珠”，甚至有人用模具生产“千年人形”何首乌。
二、造 形
将一些物品经过刀刻定形，再打光、染色或缝合加工成一定形状，冒充正品药材。如将园参中细长者经过整形，冒充山参及移山参;以莪术、白及等的块茎刀刻定形后，加黄泥、明胶打磨充三七;用麝皮毛包裹动物肌肉、内脏粉末、蛋黄等缝制成类圆形毛球状物充毛壳麝香;以鹿毛皮形成多分枝角状，灌骨胶成形后充鹿茸;以鸡蛋、明胶等物质加工成菜花状团块，充紫河车。
三、染色或漂白
已发现有染色现象的中药饮片品种，染红的有红花、西红花、血竭、五味子、朱砂、酸枣仁、花椒等，染色材料有胭脂红、赤藓红、酸性红、苏丹红IV、大红粉(金光红)等;染黄的有元胡、黄柏、黄连、黄芩、姜黄、蒲黄等，染色材料有柠檬黄、金橙Ⅱ、金胺O等;染黑的有制川乌、制草乌、制首乌、胆南星、黑芝麻等，染色材料有氧化铁红、铁黑、墨汁等。这些染色材料都是化工染料、涂料或颜料，对人体危害极大。
已发现有漂白现象的中药品种有秦艽、川贝母、浙贝母、鹿角、半夏、金银花等，漂白剂通常用双氧水、硫磺、吊白块(亚硫酸氢盐+水)。漂白过的中药饮片常因漂白过度，漂白剂滞留较重，使饮片苍白失真或久储发黄，且多带有刺鼻的异臭。
四、加料增重
常用的手段有3种：
一是掺入细沙、小石子或面粉类异物，如菟丝子,海金沙等细粒状饮片;或拌入面粉或淀粉，如白菊花、金银花、蒲黄等;
二是用白矾水、硫酸镁水、糖水等饱和溶液或胶水浸泡以增重，如炮山甲、鸡内金、黄连、五灵脂、小通草等;
三是给动物药材的活物喂食夹带砂泥的饵料，待喂饱后杀死以增重，如土鳖虫、全蝎、海马、地龙、僵蚕(用家蚕喂饱烫死冒充僵蚕)。此外，还有红参掺糖增重，用金属粉或钉子混入冬虫夏草，或将其他动物肌肉塞入蕲蛇皮下来增重的恶劣行径!
五、掺杂使假
较常见的情况是真货假货混杂、优劣商品相掺、新货久货互拌 (旧货大多呈现变色变质样)。
最常见的品种有：
川贝母掺入一定比例的平贝、皖贝或新疆贝;将部分桃仁或已严重泛油的杏仁混入，作苦杏仁药用;蒲黄混入大部分非药用部位花丝和花药(应为花粉);将皂角刺混进大量伪品山皂刺或茎枝;将半夏中掺入水半夏;柴胡中掺入锥叶柴胡或其他混淆品;当归掺入欧当归;酸枣仁掺入滇枣仁;鹿角饮片掺入牛骨或其他鹿角切片;西红花掺入红花或经染色的萝卜丝等假冒材料;玫瑰花掺入野蔷薇;血竭掺入国产品龙血竭，或掺进染色的松香等材料冒充。
六、药渣再用
药渣再用是指将那些已经提取过的药材废料再次作为饮片商品出售的情况。如曾经泡过药酒的人参、鹿茸、冬虫夏草，熬过山楂汁的山楂饮片，煮过的鹿茸片渣等。这些药渣中的有效物质已被提出利用，其药效可想而知!虽有药形，终无药实。
七、变质粉饰
《中华人民共和国药品管理法》明确规定，不能药用的变质药品列入假药处理。但一些利欲熏心者却将变质的饮片加以粉饰掩盖，将严重变质的饮片再加水煮、切片或再经炒制增色。如将变质的金银花、太子参等药材喷水后，把碾细的黄土粉拌入药材表面套色;将种子、果实类中药以油洗后盖面上光;将变质、发霉的.栀子、大黄、山楂等炒成炭药使用;将霉变的紫菀、麻黄、甘草、黄芪等进行蜜炙掩盖;更多的则是把已严重霉变的饮片淘洗后再干燥使用。
众所周知，服用变质药品将增加毒副作用，如走油酸败饮片易引起急、慢性肠炎，导致腹泻;化学染料易致人体细胞突变而致畸, 甚至致残、致癌;漂白剂易引起过敏、哮喘等;SO2的危害在于肝脏损伤，引起慢性鼻炎、支气管炎、支气管哮喘;吊白块易引起钙缺失，其次对胃肠道的刺激，对呼吸、消化系统均有危害。
带大家认识下常见中药材的优劣鉴别：
1、冬虫夏草
体形如蚕，表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。真正的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥气味，淡草茹味。在购买药用冬虫夏草时，应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。
2、鹿茸
优：体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形，外皮红棕色，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
劣：是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的，类似圆形，但厚薄不均，外皮呈灰褐色，切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点、体重、质坚韧、不易切断、气淡。
3、藏红花
优：一头大一头小，头尾自然过度成喇叭状，花香浓郁， 很特别，取两三根浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，花不褪色，无粉状沉淀，有沉淀定是掺杂。
劣(假)：形状不规则，头尾过度不自然，味道淡，水泡后短时间花变色，或者变碎。市场常加加重粉，辨别时将花拿起常发现白色粉末。
4、天麻
优质：体型稍短，呈长椭圆形，“冬麻”皱纹细而少外观饱满，色黄白，体厚而坚实。以肥大坚实者为优，“春麻”皱纹粗大外皮多未去净，体轻，质松泡，断面常中空。
家种：体型稍大，呈扁圆形而偏薄，多近似于长条形。
5、山药
怀山药：药用价值高，质坚粉足，经脱水后表面褶皱，久煮不散，味香、微甜、口感特好，粘液质少。
劣：常用硫磺熏制，色白且味酸。
6、百合
优：个头大、片长、肉厚、心实味甘，营养成分丰富，药用成分高。
劣：个头小，片短，肉薄，为保证色白而熏硫颜色统一，味酸、或有刺鼻气味。
7、党参
优：产自甘肃，有细密横纹，“身长粗壮肉质厚，味清甜润嚼无渣。”
劣：多为党参节，质硬脆，等级低，味酸，市场常熏硫，颜色较好，或有刺鼻气味。
8、黄芪
优：以甘肃、内蒙为好，“金盏银盘菊花心”。
劣：片型较大，采用压制以加速干燥，但经压制后有效成分流失，或熏硫，豆腥味淡，味酸。
9、麦冬
优：产自四川绵阳，呈纺锤型，色黄白，味甘微苦，嚼之发粘，质柔韧，断面黄白色，中央有细小木心。以肥者为好。
劣(假)：熏硫后色白且均匀，味酸，质硬脆，中央无细小木心。
10、何首乌
优：上等黑豆作辅料，反复蒸晒4次至内外色一致(黑豆汁完全吸透)，质坚硬，味苦而涩。
劣：非正品或掺杂(首乌藤等)，炮制辅料不是采用黑豆制，炮制不到位，外表呈棕褐色，辅料未吸透，导致内外颜色不一致。味淡。
11、熟地
优：“黑如漆、光如油、甘如饴”。即内外全黑，表面有油光，味道甘甜，嚼之无砂粒感。
劣：表面呈黄褐色，切开后内部为棕褐色，有泥沙，药效差，有的还含有沙子。
12、金银花
优： 金银花颜色偏绿，闻起来清香扑鼻，握之干净者为佳。
劣(假)：金黄色，闻起来有一股硫磺味道，则很可能就是硫磺熏蒸过的。或者用山银花假冒，山银花外形弯曲，颜色偏褐，花蕾较瘪，个头较金银花为小，气味沉着一些。
13、玫瑰花
优：充分膨大但未开的花蕾，香气浓郁，蕾托柄为短圆形，颜色较深。冲泡后玫瑰花本身颜色变淡，汤色为黄色、透明，闻起来有玫瑰花香味。
劣：经染色后色泽鲜艳，冲泡后颜色鲜红，或惨杂月季花，蕾托柄较细长。
;❺ 中药材常用的鉴定方法有
性状鉴定、显微镜下鉴定
❻ 中药材的鉴定方法主要包括哪几种
1、看药材的表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如根类药材多为圆柱形或纺锤形，而根茎类药材都有较多的茎痕，皮类药材则多为卷筒状，等等。另外，一些药材有着它们自己特定的表面特征，或光华、或粗糙、或长有鳞叶、皮孔、茸毛和突起等。比如海马的外形就被总结成为“马头蛇尾瓦楞身”，羚羊角长有“通天眼”，防风长有“蚯蚓头”等。这些特征都是鉴别道地药材真伪优劣的重要依据。
2、看颜色。药材颜色的不同或变化，不仅与它的品种和本身的质量有关，不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽，因此颜色是鉴别药材的重要因素。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。
3、看断面。无论植物也好，动物也好，都是由一层层的组织器官构造而成的，当药材被切开，这一层层的构造就会清晰地展现出来，就像古树的年轮一样。很多药材的断面都具有明显的特征，而这些特征就是药材内部构造的直接体现。我们可以清楚的看见各种分层、纹路和不同形状的小点。比如在防己断面上能看见明显的车轮纹理，而黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连，等等。这些独有的断面特征是鉴别药材的重要依据。
用手感受药材的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻；盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。
三、口尝和鼻闻。
药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材是很有效的，如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭等等。口尝法鉴别药材的意义不仅在于味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。味感则分为麻、涩、淡、滑、凉、腻等。药材的味感和所含的化学物质也有密切关系，在中药材口尝鉴别的实践中，可按药材的品种和质量分类进行判断。
四、水试和火试。
有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。这些特殊的现象都与药材内所含的化学成分有密切的关系，是常用的鉴别方法。
❼ 中药真假怎么看 盘点常见中药真假辨别
1放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出现碧蓝色荧光，假冒的秦皮为树皮制成，水浸液无荧光。
2
取阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红色，下层销昌无沉淀，清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶，水溶液呈棕褐色，亏做扒会出现大片结片，下沉，出现黑渣。
3正品表面或断面沾水，会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水，也泛出乳白色液状物，但液状物泛出慢，而且不隆起。
4投入清水中，可吸水变潮湿，但不变形，不溶解，不脱色，不浑浊。加少许清水调和，凃于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲”。假冒的牛黄多用黄连、大胡带黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末，或马铃薯加植物色素伪造，入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。
❽ 中药制剂常用的鉴别方法与一般制剂有何异同点
中药制剂常用的鉴别方法有性状鉴别、显微鉴别、化学鉴别、光谱鉴别、色谱鉴别等。一般制剂常用的鉴别方法有性状鉴别、化学鉴别、光谱鉴别、色谱鉴别等。
只是中药制剂一般成分比较复杂，须排除干扰组分的干扰后才能进行鉴别。具体操作方法和原理应基本相同
❾ 中药鉴定主要包括哪些方面
中药的鉴定包括真伪鉴定和优劣鉴定，常用中药鉴定的方法主要有基原（来源）鉴定法、性状鉴定法、显微鉴定法、理化鉴定法、生物鉴定法，简称为“五大鉴定法”。
❿ 中药鉴别方法是什么
对中药材进行快速检验除了可以利用荧光分析法等现代方法以外，还可以采纳传统的一些有效手段。而且，这些传统手段一般都比较简便，连水与火这样的常见物质都能够起到鉴别真伪的作用。下面我为您呈献详细内容。
中药鉴别方法
一、水试法
1.牛黄：加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色。
2.苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的橘红色。
3.秦皮：加热水浸泡，浸出液在日光下可见碧蓝色荧光。
4.蟾酥：断面沾水，即呈乳白色隆起状。
5.胖大海：热水浸泡膨大呈海绵状，可达原体积的8～10倍。
6.熊胆：投入清水杯中即可见旋转并呈黄线下沉而不扩散。
二、火试法
1.青黛：用微火灼烧，有紫红色的烟雾产生。
2.马勃：置火焰上轻轻抖动，即可见细微的火星飞扬，熄灭后，产生大量白色浓烟。
3.海金沙：取少量撒于火上，即发生轻微爆鸣及明亮的火焰。
4.血竭：本品粉末置白纸上，用火隔纸烘烤即熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的红色，以火燃烧则产生呛鼻的烟气。
其他中药鉴别方法
眼看主要观察药材的外形、色泽、表面粗细、断面的纹理等方面。每一种药材都有一定的外形特征，如川芎的根茎为不整齐的结节状团块，何首乌横断面由三生维管束形成的“云锦花纹”;通过对药材表面颜色的观察，可以分辨出药材的产地和质量的好坏，如内蒙甘草，表面棕红色质优。断面的结构、颜色与药材的特性直接有关，如大黄断面的“高粱渣”、“锦纹”。
手摸主要体验药材质地轻重、坚实、松软、老嫩、滑涩等，如萆，绵的质轻泡绵软，粉的质稍坚脆，有弹性。
鼻子嗅、口尝主要体会药材的气味，如讯麝香气香窜而持久;当归、独活外形相似，但当归味甜而微苦，独活微苦而麻辣。医学|教育网搜索整理
另外，传统鉴别还用了一些简单的理化方法，如西红花浸水以后呈一条黄色直线下沉，并由底部慢慢扩散，使水杂成黄色，伪品水溶液为红色;又如面草霜撒于水上，则浮于水面，经久不沉，水不变色，如有下沉，则说明掺有杂质，而伪品很快下沉，水变褐色。
中药的传统鉴别方法，方便实用，极为宝贵，但因历史条件所限，允免有些局限性。现代科学技术的发展，为此提供了许多科学方法，因此，将这两者有机地结合起来，可进一步提高鉴别的准确性。