川芎治头痛的食用方法

‘壹’ 川芎的功效与作用及食用方法(2)

……

川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收缩，对肾上腺素或氯化钡引起的血管收缩也有抑制作用。从离体组织和细胞对川芎嗪作用机制表明，川芎嗪对主动脉平滑肌的松弛效应与异搏停的特性非常相似，推测川芎嗪可能为一种新的钙离子拮抗剂。

抗菌作用。

川芎对大肠、痢疾（宋内氏）、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。川芎水浸剂（1:3）在试管内对某些山掘致病性皮肤真菌也有抑制作用。 抗放射作用 川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im给药效果好，im给药较ig效果好。

抗放射作用。

川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用，且川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好。

用于胸胁疼痛。

风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用；治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用；治症瘕结块，可配三棱、莪术等同用；治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。

调经。

治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用；

用于感冒头痛，偏正头痛等症。

川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛；与菊花、僵蚕等配伍咐大，治风热头痛。此外，近年来临床常用该品治疗冠心病心绞痛。

其它作用。

川芎嗪能增加麻醉兔的肾血流量，并能利尿。川芎嗪能抑制DNA合成，提示能抑制蛋白质和抗体生成。川芎有某些抗维生素E缺乏症的作用，它能保护雏鸡避免因维生素E缺乏而引起营养性脑病。阿魏酸钠可减少H2O2及O2引起的脂质过氧化反应，有抗OH及丙二醛（MDA）溶血的作用。阿魏酸钠可明显降低补体溶血，抑制补体3b（C36）与红细胞膜的结合。川芎嗪对以平阳霉素气管内给药制备的小鼠肺纤维化发生有抑制作用。

（三）川芎的药用配方

治疗风热头痛：

川芎5克 茶叶10克。水一盅 煎五分 食前热服。（《简便单方》）

治疗妊娠腹中痛（胞阻）：

川芎100克、 阿胶100克、 甘草100克、 艾叶150克 、当归150克、芍药200克 、干地黄300克。右七味以水五升，清酒三升合煮，取三升，去渣，纳胶令消尽，温服一升，日三服，不瘥，更作。（《金匮要略》胶艾汤）

治疗产后血晕：

当归50克 、川芎25克、 荆芥穗（炒黑）10克。水煎服。（《奇方类编》）

治疗新产块痛：

当归40克、 川芎150克 、桃仁十四粒（去皮、尖 研） 黑姜2.5克 、炙草2.5克。用黄酒、童便各半煎服。（《傅青主女科》生化汤）

治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，逗简核妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：

薄荷叶（不见火）400克，川芎、荆芥（去梗）各200克，香附子（炒）400克（别本作细辛去芦50克），防风（去芦）75克，白芷、羌活、甘草（爁）各100克；上药为细末，每服5克，食后茶清调下，常服头目清。（《局方》川芎茶调散）

治偏头疼：

京芎细锉，酒浸服之。（《斗门方》）

治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：

川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。（《宣明论方》川芎丸）

治妇人妊孕五七月，因事筑磕着胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：

当归300克（洗，去，切，焙干，秤）、川芎200克（洗）。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。（《本事方》佛手歌）

治产后心腹痛：

川芎（洗，锉）、桂心（不见火，锉）、木香（锉，焙干）、当归（去芦须，洗，锉，焙）、桃仁（去皮、尖并双仁，炒黄）各50克。上为细末。每服5克，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。（《卫生家宝方》川芎散）

治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：

川芎、薄荷、朴硝各10克，为末，以少许吹鼻中。 （《全幼心鉴》）

治冲任虚寒，淤血阻滞，漏下日久，月经提前推后，或一月数行，成经停不至，或痛经，小便冷痛，唇口干燥，傍晚发热，手心烦热，女子不受孕：

吴茱萸9克，当归6克，芍药6克，川芎6克，人参6克，桂枝6克，阿胶6克，牡丹皮6克，生姜6克，甘草6克，半夏6克，麦冬9克。上十二味，以水一斗，煮取三升，分温三服。方中川芎活血祛淤，以除阻滞之淤血，为臣药。

治产后出血过多，晕闷不省，及伤胎、崩中、金疮、拔牙齿去血多不止，悬虚心烦眩晕，头重耳暗，耳聋满塞，举头欲倒：

当归（去芦，洗，焙）、芎各等分。上为粗散。每服15克，水一盏半，煎至一盏，去滓，稍热服，不拘时。《局方》

治疗心绞痛：

取川芎、红花各等分，制成片剂（每12片含川芎、红花生药各5钱），每次4片，日服3次。4——6周为一疗程。治疗84例（其中10例全程加葛根黄酮片，每日3次，每次20毫克；

川芎的食用方法

川芎小虾饼

材料

新鲜小海虾500克，芹菜叶50克，川芎3克。

做法

（1）主料：新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。

（2）川芎研磨成粉加入小虾中。

（3）另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。

（4）蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。

（5）烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。

（6）中小火煎到两面金黄，熟透即可。

天麻川芎炖牛肉

材料：

牛肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙。

做法：

（1）把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

（2）取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

（3）等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

川芎白芷炖鱼头

材料：

鲢鱼头250克，枣（干）80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，盐3克。

做法：

（1）川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

（2）红枣去核。

（3）生姜去皮，切片。

（4）大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。

（5）将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。

（6）隔水炖约4小时。

（7）加入细盐调味，即可饮用。

川芎白芷浸扇贝

材料：

扇贝4 只，丝瓜200 克，木耳30 克，川芎、白芷各30 克，浓汤300克。

做法：

（1）先将川芎和白芷用水炖出香味来；

（2）丝瓜去皮切条，将木耳洗净，扇贝取肉；

（3）把扇贝、丝瓜和木耳用浓汤煮熟，最后放入药材即可。

五味子川芎牛肉汤

原料：

五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。

做法：

（1）牛肉、姜、冷水煮开后，捞出牛肉备用。

（2）牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸，烹入黄酒。转文火煲50分钟。

（3）改旺火加入葱白。5分钟后，加盐调味即可。

川芎煮田螺

材料：

川芎3克，田螺50克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

（1）川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。

（2）将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内，加水适量，大火烧沸后以小火煮约2分钟至熟。

川芎禁忌

阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。月经过多、孕妇亦忌用。

《本草经集注》：白芷为之使。恶黄连。

《品汇精要》：久服则走散真气。

《本草蒙筌》：恶黄芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黄连。反藜芦。

《本草经疏》：凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、盗汗咽干口燥，发热作渴烦躁，法并忌之。

《本草从新》：气升痰喘不宜用。

《得配本草》：火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁用。

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‘贰’ 川芎怎么吃有效果

1、川芎是一味活血的中药，具有活血调经的作用。临床上应用川芎，主伍此要是入汤药煎服，也可以取适量泡水喝腔桥迅或者泡酒喝，都有很好的治疗效果。川芎有活血的作用，消镇主要用于血瘀引起的很多病症，包括头痛，胸痛，小腹痛等。
2、川芎具有很好的活血止痛的功效，对于头痛有很好的治疗效果，常配伍藁本、当归、蜈蚣，元胡、三七等药物配伍使用。

‘叁’ 川芎是什么，川芎的食用方法有哪些

相信大家都应该听说过川芎，这是一种在中医界赫赫有名的药材，对于病症的治疗效果比较理想，而且可以治疗的病症非常多。川芎在生活中十分常用，能以止痛也能活血，下面介绍一下川芎的功效与作用及食用方法。



川芎的功效
行气止痛是川芎的重要作用之一，它对女性痛经治疗效果明显，治疗时可以与红花以及桃仁等中茏材一直使用，另外它还能治疗心绞痛与冠心，治疗时多搭配丹参一起使用，另外它还能治人类跌打损伤引起的肿痛。
川芎的作用
川芎能祛风止痛，平时出现风寒感冒时，可以直接用中药川芎进行治疗，能让感冒症状很快好转，另外它还能治疗人类的风湿骨痛，治疗时可以把川芎与独活还有防风等，一起煎制服用，会让祛风除湿的功效更加出色。
川芎的食用方法
1、川芎煮田螺：川芎煮田螺是它的常见吃法之一，平时可以取川芎，田螺，煮制再加入姜片和葱段以及料酒等一起煮制，煮好以后取出食用田螺并喝汤，它能活血化瘀，对气滞型血瘀型的颈椎病有很好的治疗作用。
2、川芎煮粥：川芎平时也能煮粥喝，煮制时可以准备川芎，粳米，桃仁和蚕蛹，把川芎与桃仁一起加清水煎制，煎好以后取出药液再与洗净的粳米一起煮制成粥，然后直接服用就可以。

‘肆’ 川芎的功效与作用及食用方法

川芎的功效与作用及食用方法

川芎的由来

唐朝初年，药王孙思邈带着徒弟云游到了四川的青城山，披荆斩棘采集药材，一天，师徒二人累了，便在混无顶的青松林内歇脚，忽见林中山洞边一只大雌鹤，正带着几只小鹤嬉戏，药王正看得出神，猛然听见几只小鹤惊叫，只见那只大雌鹤头颈低垂，双脚颤抖，不断地哀鸣。药王当即明白，这只雌鹤患了急病。

第二天清晨，天刚亮，药王师徒又到青松林。伍行在离鹤巢不远的地方，巢内病鹤的呻吟声清晰可辨。又隔了一天，药王师徒再次到青松林，但白鹤巢里已听不到病鹤的呻吟了。抬头仰望，几只白鹤在空中翱翔，嘴里掉下一朵小白花，还有几片叶子，很像红萝卜的叶子。药王让徒弟捡起来保存好。

几天过去了，雌鹤的身子竟已完全康复，率领小鹤们嬉戏如常了。药王观察到，白鹤爱去混无顶峭壁的古洞，那儿长着一片绿茵，花、叶都与往日白鹤嘴里掉下来的一样。药王本能地联想到，雌鹤的病愈与这种药有关。经过实验，他发现这种植物有活血通经、祛风止痛的作用，便让徒弟携此药下山，用它去为病人对症治病，果然灵验。药王兴奋地随口吟道：“青城天下幽，川西第一洞。仙鹤过往处，良药降苍穹。这药明橘侍就叫川芎吧!”“川芎”由此而得名。

川芎的功效与作用

川芎，原名芎藭。提起川芎，很多人可能会觉得陌生，不知其为何物，更不知道有什么功效作用。但只要看一看许多治头痛药物的配方，大家就会恍然大悟，原来它的作用如此之大!

(一)川芎的功效

川芎味辛，性温。入肝、胆经。功用主治：行气开郁，祛风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经激吵不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。

《本经》："主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。"

《别录》："除脑中冷动，面上游风去来，目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气，心腹坚痛，中恶，卒急肿痛，胁风痛，温中内寒。"

陶弘景："齿根出血者，含之多瘥。"

《药性论》："治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。"

《日华子本草》："治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨，调众脉，破症结宿血，养新血，长肉，鼻洪，吐血及溺血，痔瘘，脑痈发背，瘰疬瘿赘，疮疥，及排脓消瘀血。"

《医学启源》："补血，治血虚头痛。"

王好古："搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。"

《纲目》："燥湿，止泻痢，行气开郁。"

《药性论》：治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。

《医学启源》：补血，治血虚头痛。王好古：搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。

《纲目》：燥湿，止泻痢，行气开郁。芎藭，血中气药也，肝苦急以辛补之，故血虚者宜之;辛以散之，故气郁者宜之。

(二)川芎的作用

对中枢神经系统的作用。

川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。用川芎煎剂25-50g/kg灌胃，能抑制大鼠的自发活动，对小鼠的镇静较大鼠更明显;它还能延长戊巴比妥的睡眠时间，但不能拮抗咖啡因的兴奋，也不能防止五甲烯四氮唑、可卡因的惊厥或致死作用。日本产川芎的挥发油部分对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑的血管运动中枢、呼吸中枢及脊髓反射具有兴奋作用，剂量加大，则皆转为抑制。

对心脏的作用。

研究发现，川芎有增强血液流通的作用，可以使动物心率加快，心肌收缩力加强，血管扩张，这些作用随剂量的增加。而且，川芎有非常明显的对抗Pit引起的急性心肌缺血缺氧作用。

对平滑肌的作用。

川芎浸膏的10%水溶液对妊娠家兔离体子宫，微量时能刺激受孕子宫，使其张力增高，收缩增强，终成挛缩;大量则反使子宫麻痹而收缩停止。

抗痉。

川芎中所含的阿魏酸与中性成分(?-Lactone)对平滑肌有抗痉作用。川芎生物碱，阿魏酸及川芎内酯都有解痉作用，而藁本内酯则是解痉的主要成分。iv藁本内酯还能明显解除乙酰胆碱、组胺以及氯化钡引起的气管平滑肌痉挛收缩。

抑制肺血管收缩。

川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收缩，对肾上腺素或氯化钡引起的血管收缩也有抑制作用。从离体组织和细胞对川芎嗪作用机制表明，川芎嗪对主动脉平滑肌的松弛效应与异搏停的特性非常相似，推测川芎嗪可能为一种新的钙离子拮抗剂。

抗菌作用。

川芎对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。川芎水浸剂(1:3)在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。 抗放射作用 川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im给药效果好，im给药较ig效果好。

抗放射作用。

川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用，且川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好。

用于胸胁疼痛。

风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用;治症瘕结块，可配三棱、莪术等同用;治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。

调经。

治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用;

用于感冒头痛，偏正头痛等症。

川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛;与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛。此外，近年来临床常用该品治疗冠心病心绞痛。

其它作用。

川芎嗪能增加麻醉兔的肾血流量，并能利尿。川芎嗪能抑制DNA合成，提示能抑制蛋白质和抗体生成。川芎有某些抗维生素E缺乏症的作用，它能保护雏鸡避免因维生素E缺乏而引起营养性脑病。阿魏酸钠可减少H2O2及O2引起的脂质过氧化反应，有抗OH及丙二醛(MDA)溶血的作用。阿魏酸钠可明显降低补体溶血，抑制补体3b(C36)与红细胞膜的结合。川芎嗪对以平阳霉素气管内给药制备的小鼠肺纤维化发生有抑制作用。

(三)川芎的药用配方

治疗风热头痛：

川芎5克 茶叶10克。水一盅 煎五分 食前热服。(《简便单方》)

治疗妊娠腹中痛(胞阻)：

川芎100克、 阿胶100克、 甘草100克、 艾叶150克 、当归150克、芍药200克 、干地黄300克。右七味以水五升，清酒三升合煮，取三升，去渣，纳胶令消尽，温服一升，日三服，不瘥，更作。(《金匮要略》胶艾汤)

治疗产后血晕：

当归50克 、川芎25克、 荆芥穗(炒黑)10克。水煎服。(《奇方类编》)

治疗新产块痛：

当归40克、 川芎150克 、桃仁十四粒(去皮、尖 研) 黑姜2.5克 、炙草2.5克。用黄酒、童便各半煎服。(《傅青主女科》生化汤)

治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：

薄荷叶(不见火)400克，川芎、荆芥(去梗)各200克，香附子(炒)400克(别本作细辛去芦50克)，防风(去芦)75克，白芷、羌活、甘草(爁)各100克;上药为细末，每服5克，食后茶清调下，常服头目清。(《局方》川芎茶调散)

治偏头疼：

京芎细锉，酒浸服之。(《斗门方》)

治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：

川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。(《宣明论方》川芎丸)

治妇人妊孕五七月，因事筑磕着胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：

当归300克(洗，去，切，焙干，秤)、川芎200克(洗)。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。(《本事方》佛手歌)

治产后心腹痛：

川芎(洗，锉)、桂心(不见火，锉)、木香(锉，焙干)、当归(去芦须，洗，锉，焙)、桃仁(去皮、尖并双仁，炒黄)各50克。上为细末。每服5克，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。(《卫生家宝方》川芎散)

治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：

川芎、薄荷、朴硝各10克，为末，以少许吹鼻中。 (《全幼心鉴》)

治冲任虚寒，淤血阻滞，漏下日久，月经提前推后，或一月数行，成经停不至，或痛经，小便冷痛，唇口干燥，傍晚发热，手心烦热，女子不受孕：

吴茱萸9克，当归6克，芍药6克，川芎6克，人参6克，桂枝6克，阿胶6克，牡丹皮6克，生姜6克，甘草6克，半夏6克，麦冬9克。上十二味，以水一斗，煮取三升，分温三服。方中川芎活血祛淤，以除阻滞之淤血，为臣药。

治产后出血过多，晕闷不省，及伤胎、崩中、金疮、拔牙齿去血多不止，悬虚心烦眩晕，头重耳暗，耳聋满塞，举头欲倒：

当归(去芦，洗，焙)、芎各等分。上为粗散。每服15克，水一盏半，煎至一盏，去滓，稍热服，不拘时。《局方》

治疗心绞痛：

取川芎、红花各等分，制成片剂(每12片含川芎、红花生药各5钱)，每次4片，日服3次。4——6周为一疗程。治疗84例(其中10例全程加葛根黄酮片，每日3次，每次20毫克

川芎的食用方法

川芎小虾饼

材料

新鲜小海虾500克，芹菜叶50克，川芎3克。

做法

(1)主料：新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。

(2)川芎研磨成粉加入小虾中。

(3)另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。

(4)蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。

(5)烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。

(6)中小火煎到两面金黄，熟透即可。

天麻川芎炖牛肉

材料：

牛肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙。

做法：

(1)把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

(2)取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

(3)等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

川芎白芷炖鱼头

材料：

鲢鱼头250克，枣(干)80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，盐3克。

做法：

(1)川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

(2)红枣去核。

(3)生姜去皮，切片。

(4)大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。

(5)将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。

(6)隔水炖约4小时。

(7)加入细盐调味，即可饮用。

川芎白芷浸扇贝

材料：

扇贝4 只，丝瓜200 克，木耳30 克，川芎、白芷各30 克，浓汤300克。

做法：

(1)先将川芎和白芷用水炖出香味来;

(2)丝瓜去皮切条，将木耳洗净，扇贝取肉;

(3)把扇贝、丝瓜和木耳用浓汤煮熟，最后放入药材即可。

五味子川芎牛肉汤

原料：

五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。

做法：

(1)牛肉、姜、冷水煮开后，捞出牛肉备用。

(2)牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸，烹入黄酒。转文火煲50分钟。

(3)改旺火加入葱白。5分钟后，加盐调味即可。

川芎煮田螺

材料：

川芎3克，田螺50克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

(1)川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。

(2)将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内，加水适量，大火烧沸后以小火煮约2分钟至熟。

川芎禁忌

阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。月经过多、孕妇亦忌用。

《本草经集注》：白芷为之使。恶黄连。

《品汇精要》：久服则走散真气。

《本草蒙筌》：恶黄芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黄连。反藜芦。

《本草经疏》：凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、盗汗咽干口燥，发热作渴烦躁，法并忌之。

《本草从新》：气升痰喘不宜用。

《得配本草》：火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁用。

‘伍’ 川芎怎么用

1、 川芎的清洁：拣去杂质，分开大、小个，用水浸泡，晒晾，闷润后切片，干燥。
2、 酒川芎：取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉(每川芎片100斤，用黄酒12斤8两)。
3、 川芎白芷炖鱼头：将川芎、白芷、红枣和生姜洗净，红枣去核，.生姜去皮，切片，大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件，将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内，隔水炖约4小时。加入细盐调味，即可饮用。
注：有滋补袪风的功能，可治头痛，对妇女尤宜。
4、 川芎鸭：鸭肉洗净，剁块备用。锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。
注：姜先爆香炒过，才会出味，不可使用嫩姜，不入味也没功效。对女性血虚头晕有效。
5、 川芎煮蛋：主料：鸡蛋100克;辅料：川芎10克。将鸡蛋、川芎放入锅内，加入适量的清水，同煮至鸡蛋熟，捞出鸡蛋，剥去外壳，再放入锅中，煮20分钟即可，吃蛋饮汤。
注：川芎煮蛋的最好做法是能做到不油不腻，这样的川芎煮蛋吃起来才会香，而且能活血化瘀，治疗头痛、痛经、月经不调，还不用担心会长胖!
6、川芎茶：川芎5克，茶叶10克。水煎，饭前热服。
注：此茶入肝、胆经，和血，行气，疏风止痛，治风热头痛。

‘陆’ 川芎的功效与作用点

川芎的功效与作用点

川芎的功效与作用点，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，禁忌人群对这种食物会比较敏感，最重要的就是要定时按量服用，非常值得在日常生活中食用，看完川芎的功效与作用点，你了解了吗？

川芎的功效与作用点1

川芎的功效

川芎又叫山鞠穷、芎藭、香果、胡藭、马衔、芎藭、雀脑芎、京芎、贯芎、抚芎、台芎、西芎。有活山薯血祛瘀;行气开郁;祛风止痛的`功效，主治月经不调;经闭痛经;产后瘀滞腥痛;症瘕肿块;胸胁疼痛;头痛眩晕;风寒湿痹;跌打损伤;痈疽疮疡。阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。

功效分类：行气药;祛风药;活血药。

别名：山鞠穷、芎藭、香果、胡藭、马衔、芎藭、雀脑芎、京芎、简唯祥贯芎、抚芎、台芎、西芎。

性味：味辛;性温。

归经：归肝经、胆经、心包经。

功效：活血祛瘀;行气开郁;祛风止痛。

主治：月经不调;经闭痛经;产后瘀滞腥痛;症瘕肿块;胸胁疼痛;头痛眩晕;风寒湿痹;跌打损伤;痈疽疮疡。

用法用量：内服：煎汤，3-10g;研末，每次1-1.5g;或入丸、散。外用：适量，研末撒;或煎汤漱口。

川芎用于感冒头痛，偏正头痛等症。

川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛;与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛。

川芎用于胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症。

川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用;治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用;治症瘕结块，可配三棱、莪术等同用;治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。

川芎的作用

川芎常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上拦搏行可达巅顶;又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。 本品辛温升散，凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜应用;月经过多、孕妇亦忌用。

1、川芎治疗风热头痛:：川芎一钱 茶叶二钱.水一盅 煎五分 食前热服.(《简便单方》)

2、川芎治产后心腹痛：川芎(洗，锉)、桂心(不见火，锉)、木香(锉，焙干)、当归(去芦须，洗，锉，焙)、桃仁(去皮、尖并双仁，炒黄)各一两。上为细末。每服一钱，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。(《卫生家宝方》川芎散)

3、川芎治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：川芎、薄荷、朴硝各二钱，为末，以少许吹鼻中。 (《全幼心鉴》)

4、川芎治疗妊娠腹中痛(胞阻)：川芎二两、 阿胶二两、 甘草二两、 艾叶三两 、当归三两 、芍药四两 、干地黄六两.右七味以水五升 清酒三升合煮 取三升 去渣 纳胶令消尽 温服一升 日三服 不瘥 更作.(《金匮要略》胶艾汤)

5、川芎治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：薄荷叶(不见火)八两，川芎、荆芥(去梗)各四两，香附子(炒)八两(别本作细辛去芦一两)，防风(去芦)一两半，白芷、羌活、甘草(爁)各二两;上药为细末，每服一钱，食后茶清调下，常服头目清。(《局方》川芎茶调散)

6、川芎治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。(《宣明论方》川芎丸)

7、川芎治疗产后血晕：当归一两 、川芎五钱、 荆芥穗(炒黑)二钱.水煎服.(《奇方类编》)

8、治疗新产块痛：当归八钱、 川芎三钱 、桃仁十四粒(去皮、尖 研) 黑姜五分 、炙草五分.用黄酒、童便各半煎服.(《傅青主女科》生化汤)

9、川芎治妇人妊孕五七月，因事筑磕着胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：当归六两(洗，去，切，焙干，秤)、川芎四两(洗)。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。(《本事方》佛手歌)

10、川芎治偏头疼：京芎细锉，酒浸服之。(《斗门方》)

川芎还有一定的抗癌作用， 对白血病细胞有一定的抑制作用。

川芎可治疗维生素E缺乏症，对于因维生素E缺乏引起的雏鸡营养性脑病有保护作用。

川芎口服可促进骨折大鼠及家兔的骨折愈合和血肿的吸收.阿魏酸钠对免疫系统有一定调整作用， 可使γ-球蛋白升高，对T淋巴细胞低下者有一定提高作用。

川芎的食用方法

川芎煮鸡蛋

功效：活血行气，适用于气血淤滞型闭经。

材料：川芎8克 鸡蛋2个 红糖适量

做法：将川芎、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去渣加红糖调味即成。

用法：每日分2次服，每月连服5～7剂。吃蛋饮汤。每于行经前3日开始食饮。

川芎汤

功效：头面伤。

材料：川芎、白芷、防风、当归、赤芍、生地、羌活、陈皮、黄荆子、花粉、茄皮。

来源：《伤科补要》卷四。

用法：加生姜3片，水煎服。

川芎茶

功效：感冒风寒，头痛鼻塞，身体拘急，畏风者。

材料：紫苏叶(锉碎)、生姜(锉丝)、鲜川芎梗叶(锉碎。如无，用干川芎亦可)、陈皮、鲜菖蒲(用根，锉丝)各等分。

做法：作1盒，细茶1盒，于5月5日午时洗干净手收药，与茶拌匀，用厚纸包封，勿令泄气，焙干，瓷瓶收贮。

用法：每服用时，加葱白，用滚汤泡1钟，热服之。汗出即愈。

川芎的功效与作用点2

1、保护心脏

川芎对人类的心脏有明显保护作用，它可以促进血液流通，也能提高心率，增强人体心肌的收缩能力，也能让血管扩张增加血管弹性，平时人们服用以后可以提高人体的心脏功能与抗缺氧性，能有效减少多种心脏病发生。

2、抗菌消炎

川芎是一种能抗菌消炎的中药材，它对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌以及绿脓杆菌，还有伤寒菌，都有明显抑制和消除作用，平时人们出现肠炎和腹泻以后，直接用川芎煎水喝，能让症状很快好转。川芎还能抑制多种皮肤真菌的活性，用它煎水以后还能用来治疗多种真菌性皮炎，能快速止痒止痛。

3、活血调经

活血调经也是中药川芎的重要作用，它是治疗女性月经不调的常用药，特别是女性出现经闭痛经以及月经不规律等不良症状时，服用川芎就能让月经恢复正常。另外川芎还有很强的止痛功效，它辛散温能，能活血止痛，就是人们出现，经络不通，关节疼痛，以及风湿骨痛时都能用川芎进行治疗。

川芎的禁忌

川芎是一种功效出色的中药材，但它服用时也有一些禁忌，特别是那些阴虚火旺和上盛下虚的人群不能服用川芎。另外川芎还有一定的毒性，平时不能过量服用，不然会让身体吸收过多的有毒物质，对人体健康不利。

‘柒’ 川芎怎么吃 川芎的吃法

1、过去人们称川芎为血中之气药，如果用于冠心病、心绞痛可与红花、丹参、降香、赤芍等同用。

2、如果用于气血淤滞所致的疾病，可以牡丹皮、当归、生地等同用，如果用于痛经，可与当归、桃仁、红花等同用。

3、如果用于跌打损伤，局部肿痛，可与栀子、桃仁、红花等同用。用于感冒，头痛属于风寒者，可以荆芥、防风、白芷等同用。

4、属于风热者可与菊花、薄荷等同用。如果用于风湿痹痛可与羌活、独活、防风等同用。

5、用于胆囊炎至上腹协痛，可用柴胡、黄芩等同用，用于胃炎之上腹胀痛、吐酸、烧心等可以蒲公英、木香等同用。

6、川芎临床常用中药为伞型科植物川芎的干燥根茎，常用于活血行气，祛风止痛。

7、川芎辛香温燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶。又入血分，下行可达血海。

‘捌’ 川芎治头痛怎么吃才好 服用川芎的注意事项

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川芎治头痛怎么吃才好

川芎对治疗头痛是有效的，但不是所有的头痛症状都适合服用川芎。一般来说，川芎更适合治疗神经性头痛、偏头痛，以及缓解这类头痛引发了头晕、四肢无力等症状。神经性头痛的症状表现多为头部胀痛、心情烦躁以及恶心欲呕。偏头痛的症状就比较好辨别了，头部一侧疼痛难耐也是多数人最苦恼的一种头痛症状。若是出现了这类情况，不建议擅自用药，建议在医生的指导下用药。

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服用川芎的注意事项

川芎是主要用于胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调者碰唤，经闭痛经，产后瘀痛等病症的一首凯种中草药。

川芎的使用注意事项之一是川芎不能和草乌一起使用。因为草乌和川芎是两种治疗不同疾病的药物，一般而言，不应一起应用。其中草乌和川芎更是相克的食物，草乌、川芎的功效完全不同，不能混在一起做减肥药。所以，不建议同时自行服用这两种药物，即使在药膳中少量加入，也要在中医医师指导下食用，避免出现副作用。除此之外，需要注意的是凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜食用川芎；月经过多吵没、孕妇亦忌用川芎。

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川芎泡水的功效

川芎泡水能够达到活血益气、祛风止痛的效果，同时胸痛、胸痛、胸痛、疼痛、肿瘤、月经不调、闭经、痛经等患者也可以通过适当地将川穹泡水来缓解病情，但川芎泡水不宜多汗者服用，建议川穹泡水不要长期服用，长期服用对身体的有些部位会造成一定的损伤。

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头痛吃川芎多久见效

视情况而定。

川芎具有非常明显的活血、止痛的功效，对于缓解头痛有着十分显着地功效。一般连续服用这种药物两周左右效果会变得逐渐显着一些，尤其是对于神经性头痛有着更好地功效，具有良好的镇定作用，但是连续服用的话效果会更好。 但是要说多久见效，还是需要根据每个人的实际情况来决定的。

‘玖’ 中药川芎的食用方法及功效

中药川芎主产于四川，云南、贵州、广西等地，生长于温和的气候环境。那么中药川芎怎样食用呢?接下来我和你一起了解中药川芎的相关食用方法吧。

中药川芎的食用方法

一、川芎白芷浸扇贝

材料：

扇贝4 只，丝瓜200 克，木耳30 克，川芎、白芷各30 克，浓汤300克。

做法：

(1)先将川芎和白芷用水炖出香味来;

(2)丝瓜去皮切条，将木耳洗净，扇贝取肉;

(3)把扇贝、丝瓜和木耳用浓汤煮熟，最后放入药材即可。

二、五味子川芎牛肉汤

原料：

五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。

做法：

(1)牛肉、姜、冷水煮开后，捞出牛肉备用。

(2)牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸，烹入黄酒。转文火煲50分钟。

(3)改旺火加入葱白。5分钟后，加盐调味即可。

三、川芎煮田螺

材料：

川芎3克，田螺50克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

(1)川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。

(2)将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内，加水适量，大火烧沸后以小火煮约2分钟至熟。

中药川芎的作用

1.抗菌作用

川芎对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。川芎水浸剂(1:3)在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。 抗放射作用 川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im给药效果好，im给药较ig效果好。

2.抗放射作用

川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用，且川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好。

3.用游姿于胸胁疼痛

风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作世磨蔽用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用;治症瘕结块，可配三棱、莪术等同用;治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。

4.调经

治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用;

5.用于感冒头痛，偏正头痛等症

川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛;与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛。此外，近年来临床常用该品治疗冠心病心绞痛。

中药川芎的用法

1、荨麻疹

有人用川芎茶调散治疗荨麻疹患者57例，结果经用药1~2个疗程后，临床治愈者52例，有效者4例，总有效率为98%。用法：川芎茶调散每次9克，每日3次，开水冲服，7日为1个疗程，连续服至症状消失搜州为止。

2、颈椎病

有人用川芎茶调散治疗颈椎病患者94例，病程3~18年，结果经用药1~3个疗程后治愈者80例，显效者6例，有效者5例，总有效率为97%。用法：川芎茶调片每次6片，每日3次，饭后清茶送服，30日为1个疗程，连续服至症状消失为止。

3、过敏性鼻炎

有人用川芎茶调散治疗过敏性鼻炎患者83例，病程1~8年，结果经用药1~3个疗程后，临床治愈者76例，有效者5例，总有效率为98%。用法：川芎茶调散每次9克，每日3次，饭后清茶送服，7日为1个疗程。

4、面神经麻痹

用川芎茶调片治疗面神经麻痹患者36例，结果经用药10日后，其中临床治愈者32例，有效者3例，总有效率为97%。用法：川芎茶调片每次6片，每日3次，饭后清茶送服，7日为1个疗程。

5、枕大神经痛

‘拾’ 川芎粉的正确吃法

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川芎的功效与作用，川芎的食用方法有哪些
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中医历史悠久，对许多人来说并不陌生。中医标本兼治。它对身体没有副作用。长期服用中药也对身体有益。因此，对中药的偏好与年龄或性别无关。众所周知，中药有很多种。本文简要介绍了中药川芎的功效及食用方法。中药川芎的功效:活血行气、祛风止痛。中药川芎主要用于月经不调、疑病症疼痛、胸痹痛、疮疡痛、跌打损伤、头痛和风湿性关节痛。下面就随小编一起来看看川芎的功效与作用，川芎的食用方法有哪些吧！

川芎的功效与作用
1、祛风止痛
川芎辛香，能上行头目，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可根据头痛进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛；与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛。
2、抗菌消炎
川芎中含有多种天然药用成分，能消灭人体内的大肠杆菌，痢疾杆菌以及伤寒杆菌等多种致病菌，可以阻止它们对人体细胞产生伤害。川芎入药后还具有一定的祛风除湿和消肿止痛作用，在临床上它能用于人类风湿骨痛和关节炎以及筋骨疼痛等症的防治，功效比较出色。
川芎的食用方法
1、川芎海虾饼
川芎可以和海虾搭配的一起煎饼是在需要的时候需要准备新鲜海虾500克，芹菜叶50克，川芎5克，把准备好的川芎研成粉末，放在准备好的小海虾中再加入准备好的芹菜叶，随后放入少量面粉和两个鸡蛋调匀后制成面糊，取适量放在平锅中，摊成饼状煎到两面金黄小虾熟透以后就能取出。
2、川芎炖牛肉
川芎可以和牛肉搭配的一起炖着吃，在需要的时候需要准备1千克新鲜牛肉和葱姜，适量再准备10克川芎，25克红枣，把准备好的所有食材全部清洗干净以后直接放在炖锅中，加入足量的清水，用大火烧开再用中小火炖两小时炖到锅中的牛肉熟透软烂，再加少量食用盐调味，调匀以后出锅吃肉喝汤就能滋补强壮身体也能缓解关节疼痛。
3、川芎白芷炖鱼头
材料：
鲢鱼头250克，枣（干）80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，盐3克。
做法：
（1）川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
（2）红枣去核。
（3）生姜去皮，切片。
（4）大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
（5）将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
（6）隔水炖约4小时。
（7）加入细盐调味，即可饮用。
4、川芎小虾饼
材料
新鲜小海虾500克，芹菜叶50克，川芎3克。
做法
（1）主料：新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。
（2）川芎研磨成粉加入小虾中。
（3）另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。
（4）蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。
（5）烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。
（6）中小火煎到两面金黄，熟透即可。
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