软冰激凌粉使用方法

‘壹’ 雀巢三花 冰品奶基底软 冰淇淋粉怎么用

雀巢三花软冰淇淋粉，使用时和其它品牌的冰淇淋粉是一样的，只是在兑水比例上有很小的差异（参考其包装孝饥指导说明文字）。

一包三花软冰淇淋粉的重量是750克，在制作冰淇淋浆料时要兑水2升，充分搅拌均匀升巧后，静置15-20分钟，然后倒入冰淇淋机中制作。

其它品牌的冰淇淋粉兑水比例通常为1：2.5，三花的指导说明是1：2.67，实际操作时不需要这么死板的，根据你所需要的巧笑返口感及机器性能，可适当调整水的比例，但不可差异过大；也可以用纯牛奶来代替一部分比例的水。

‘贰’ 怎么用冰激凌软粉做雪球

正常来说：做雪球需要用硬冰淇淋粉+硬冰淇淋机+速冻柜，这样才能做出口感绵软的雪球。

如果非要用软冰淇淋粉和软冰淇谨旦淋机来制作，在调制浆料时，尽量加多点纯牛奶携晌培，再配上一些淡奶油，搅拌时最好使用电动搅拌器。这样经过软冰淇淋机打出后，口感会松软些。最后就辩唯是密封好（用盖子或用保鲜膜封好，以免出现冰晶），放入冰柜中冷冻上4个小时以上。

挖雪球前，先将冷冻后的冰淇淋拿出，稍稍放一会，待表面有点绵软时再挖球。

‘叁’ 冰淇淋粉怎么用啊

用料

冰淇淋粉 50克

牛奶 120克

1，称出牛奶

(3)软冰激凌粉使用方法扩展阅读

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。

冰淇笑世淋粉根据其味道和口感的不同，分为以下口味：

原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等等。随银升神着科技的发展和人们消费习惯的多样化，更多新奇的口味成功研发后也将会出现在大众的视野中。

‘肆’ 冰淇淋粉在搅拌过程中是手打好还是机器打好

当然是机器打好了，方便省力气，另外机器打发速度快，可以进入更多的空气

‘伍’ 怎么正确的操作冰淇淋粉

依普通冰淇淋粉为例。冰淇淋粉分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉2种。普通软冰淇淋粉1、 取一干净容器加入适量纯净水（按重量计算：粉和水的比例1：3），在不断搅拌的情况下将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。2、 冰淇淋浆料在常温下静置15~20分钟后倒入软冰淇淋机中（注：如静置时间不够，打出的冰淇淋会产生冰渣，影响口感）制作硬冰淇淋。3、 在冰淇淋机中搅拌25分钟左右。4.打出来即可使用。二、硬冰淇淋粉分为挖球和拉花2种硬冰淇淋粉挖球1.取一干净容器加入适量纯净水（按重量计算：粉和水的比例1：2），在不断搅拌的情况下将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。2.冰淇淋浆料在常温下静置15~20分钟后倒入硬冰淇淋机中（注：如静置时间不够，打出的冰淇淋会产生冰渣，影响口感）制作硬冰淇淋。3.在冰淇淋机中搅拌25分钟左右。4. 将做好的硬冰淇淋放在展示柜里面，供客户使用，展示柜的温度为-9~-10℃ 硬冰淇淋粉拉花1、 取一干净容器加入适量纯净水（按重量计算：粉和水的比例1：2.5），在不断搅拌的情况下将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。2、 冰淇淋浆料在常温下静置15~20分钟后倒入硬冰淇淋机中（注：如静置时间不够，打出的冰淇淋会产生冰渣，影响口感）制作硬冰淇淋。3、 在冰淇淋机中搅拌25分钟左右。4、 将做好的硬冰淇淋分装在冰淇淋成型杯中，放入-18℃以下的冰柜中，速冻2~3小时后，再放入-9~-10℃的冰柜中解冻3~4小时，即可压花食用。

‘陆’ 自己做冰淇淋，冰淇淋粉怎么用

1、在干净的容器中加入饮用水。粉和水比例：1：2.5至3(用启竖则温开水效果最佳）

2、在搅纤芦拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器，搅拌均匀；

3、搅拌均匀的冰淇淋浆，在常温下静置15分钟）。

4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中，启动机器大约15分钟后即可食用。（无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用）

制作方法：
冰激凌粉：纯牛奶 （比例 1：3）

1， 将粉倒入器皿中之后按比例倒牛奶
2， 倒好后用筷子或是勺子 将底部四周搅下，避免有粉状悄棚3， 用打蛋器搅均打发，然后放置15-20分钟 放进冷冻室
4， 1小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室
5， 依此方法每1小时打1次，次数越多越打发口感就越好，然后再冷冻至固体， 之后拿出来就可以吃了！

注意：
不可高速打发，以免分离。