软奶油的食用方法

❶ 如何使用奶油呢

淡奶油的用途很多，比如：葡式蛋挞、曲奇、淡奶油蛋糕、牛轧糖等等，淡奶油的用途比较广泛，很多的甜点都可以用到淡奶油，我觉得淡奶油最简单的食用方法，就是做无冰渣冰淇淋。

一、准备好200克淡奶油，三个鸡蛋，一包牛奶，50克糖（可以看自己口味而定，喜欢甜一点的，可以多放一些）。

二、准备两个干净的碗 ，把鸡蛋分离，就是蛋清和蛋黄的分离，蛋清不用，光需要蛋黄。

❷ 奶油怎么吃

奶油，制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。
鲜奶油栗子蛋糕等
第一次做了一个裱花蛋糕，裱的乱七八糟，大家板砖砸轻点
蛋糕体采用了戚风蛋糕，中间的馅是栗子奶油，裱花的奶油就是纯的鲜奶油（2.5cup
heavy
cream
+
100cc
糖粉打发）。
做法可以参考：
http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=284
奶油炸糕做法
奶油炸糕制作方法
1，拿一个小锅做上水，等水开的过程中准备其他的东西。
2，将过筛的面粉放入一个小盆里，不用多，吃饭用的小碗两至三小碗就够了。放入一小盒黄油（超市有售），Anchor或光明的都行，大约7克。
3，将烧开的热水倒入小盆里，同时用筷子一个方向不停的搅拌，搅至基本成为面糊后，打入一个鸡蛋，继续搅拌，这时会发现，当筷子抽起时觉得有劲了，面糊就和好了。
4，国内倒入油，多倒点，又热后，拿小勺将面糊一点一点的下进去，就像做肉丸子一样，炸到两面金黄就可以捞出来了，撒上糖粉或白糖即可。
不愿吃糖的人就可以直接吃了，也可以炸的时候往里包一小块香蕉，根据个人喜好决定。
简单吧？
还等什么呢，快动手试试吧。

❸ 淡奶油的100种吃法

吃淡奶油的各种方法:

1.蛋糕装饰用奶油:主要成分是淡奶油和白糖，两者的比例是每500克淡奶油需要40克白糖。先将淡奶油倒入深容器中，用电动打蛋器打至奶油微白，第一次加入白砂糖，然后分两次加入白砂糖，直至淡奶油不会脱落。

2.制作冰淇淋:鲜奶油100克，牛奶100毫升，糖20克。把奶油和糖分几次打匀，把牛奶倒入，搅拌均匀，然后放入冰箱。

3.奶油蘑菇汤:先用橄榄油煎一些面糊，加水调成糊状备用，将牛奶和奶油倒入锅中小火熬制，然后加入蘑菇、火腿和面糊，搅拌均匀。

❹ 淡奶油最简单的吃法

淡奶油最简单的吃法如下：

一、制作蛋挞液

与鸡蛋、牛奶一起搅拌均匀，可以加入适量炼乳和玉米淀粉，制作成蛋挞液，倒入蛋挞皮中烤制蛋挞很香很好吃。

二、制作雪糕

淡奶油与酸奶糖混合、打发，可以根据个人口味添加巧克力或者水果，调整成果味儿雪糕，放入冰箱冷冻即可。

三、打发：这是淡奶油最常见的用法啦。打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。主要用法可想而知，无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有就是加在面包里，可以增加面包湿润的口感，延长保质期。填充在蛋糕里，使蛋糕不容易塌陷。

四、直接使用：做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～注意这类汤品热量很高，虽然好吃可不要喝多呦，除非你想做一个快乐的胖子～

五、其它：做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

❺ 奶油怎么吃

简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖，生鸡蛋的蛋白，heavy
cream一盒（和牛奶放在一起，
属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy
cream，注意，因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。

❻ 奶油的吃法大全 奶油怎么吃

1、奶油蛋糕

主料：鸡蛋500克、精粉200克、奶油100克。

辅料：白糖150克、香精水少许。

将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。

2、法式奶油蘑菇汤

食材：蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黄油、奶油、面粉、洋葱。

找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。

锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。

待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油，开锅就算好了。

3、奶油粟米汤

主料：玉米(鲜)300克。

辅料：洋葱(红皮)100克、小麦面粉35克、奶油100克、黄油50克。

调料：盐3克、胡椒2克。

取锅加入黄油，将洋葱末炒香。

投入玉米粒，翻炒后倒入鸡汤，烧开后改用小火煨。

另取锅用黄油将面粉炒香成面糊。

慢慢倒入玉米汤，同时不停搅拌使面糊化解至汤水起稠。

用粉碎机将汤及玉米粒打碎。

把粉碎过的汤烧开，加入盐、胡椒和奶油即可。 奶油粟米汤制作提示玉米粒要粉碎细腻。