地黄食用方法

‘壹’ 新鲜地黄怎么吃

鲜地黄的食用方法很多，可以用来煲汤、凉拌、粥、炒菜等，都非常好。你可以根据自己的需要选择怎么做。地黄营养丰富，也是一种中药，在农村地区应该看到。

滑稽的

1乌鸡切块要处理干净，用清水泡出血水，锅下开水，焯好水后用温水洗净，这样锅里出来的汤味道鲜美。

2一次把足够的水加到汤里。中途加水会影响汤的味道和营养。掌握好火候，调高火慢炖。盐应该放在最后一个地方。早放盐会使鸡肉不易炖，影响汤的味道。

‘贰’ 新鲜地黄怎么吃

新鲜地黄怎么吃？新鲜的地黄吃法也是有很多的，可以用来煲汤、凉拌、煮粥、炒菜等，都非常的不错，可以根据自己的需求来选择怎么做，地黄营养丰富，也是一种中药材，在农村长大的应该都见过。地黄营养丰富，也是一种中药材，新鲜的地黄可以用来凉拌、炒菜、煲汤、煮粥等，都很不错，在农村长大的应该都见过地黄，一般都在山坡、路边、田埂等地方生长，因为根块是黄白色而得名地黄，小的时候妈妈会用新鲜的地黄来煲汤，凉拌，都非常的不错，下面就给大家分享下做法。

三、凉拌新鲜地黄制作步骤1、食材：新鲜地黄、盐、醋、白糖、生抽、香油2、把地黄洗干净去皮，先切片再切丝，放入盆中，准备一个碗，倒入盐、醋、白糖、生抽、香油搅拌均匀，倒入盆中，搅拌均匀准盘即可。注意事项：地黄虽然对身体有很多好处，但是，不是人人都适合吃地黄的哦，脾胃不好的人建议少吃。总结：通过以上的分析：我们知道了新鲜的地黄可以怎么吃，可以用来煲汤、凉拌、煮粥、炒菜等，都非常的不错，但是要注意的是，地黄毕竟是一种药材，一定要注意用量，不是所有人都适合吃地黄的哦。感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，事事顺心，大家有什么问题可以给我留言哦。

‘叁’ 鲜地黄的功效与作用及食用方法

鲜地黄俗称生地，很多药店都有出售，一般情况都是用作中药配伍，很少直接食用，鲜地黄长得跟生姜有点相像，但无论是气味还是功效都是有所不同的，那么鲜地黄有什么功效呢?那么我们一起来了解鲜地黄的功效与作用吧。

功效与作用
第一， 鲜地黄可以起到止血的功效。对于产妇产后小便出血、外伤流血不止等出血，能起到止血，存进伤口愈合的效果。

第二， 鲜地黄还能治疗干咳、肺热咳嗽等疾病。现在很多中成药中，都加有鲜地黄的成分。

第三， 鲜地黄能治疗女性妇科疾病，对于痛经，月经不调的女性，鲜地黄配合其他中药，能帮助月经不调、经常痛经的女性减轻病痛。

第四， 鲜地黄能有效缓解便秘，有些人因大肠干燥，导致大便不畅，治疗时，加用鲜地黄，能增加肠道内的润滑作用，使大便通畅!

第五， 鲜地黄能清热解毒，对于因体内热量过多，导致口渴的病人，运用鲜地黄能起到滋阴、消渴之功效。
食用方法
做法一：姜汁地黄粥

原料：地黄汁50ml(或干地黄50g)，大米50g，生姜3片。

做法：将鲜地黄洗净，切段，榨汁;或将干地黄水煎取汁备用。将大米淘净，与生姜同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时，调入地黄药汁或鲜地黄汁，再煮一、二沸即成，每日 1剂，连续3～5天。

功效：清热养阴，生津止渴。

做法二：蜂蜜地黄粥

烹饪方法：

1、将十月份出土的新地黄5000克，洗净捣汁，每500克汁入白蜜120 克，熬成膏状收贮，封好，每次用10克。

2、将米约50克煮粥，粥熟，入地黄膏10克及酥油少许。

用法：于每日早晚空腹食用。

菜肴特点： 滋阴，养血，润肺。适用于肺、肾阴虚，干咳少痰，骨蒸劳 热，咯血，血崩，阴伤便秘等症。
与熟地黄的区别
首先，鲜地黄与熟地黄的颜色就不一样，鲜地黄外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、突起及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。而熟地黄表面为乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。

其次，熟地黄的形状为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。而鲜地黄的形状呈纺锤形或条状。

再者，两者气味也不太相同鲜地黄的气味味微甜、微苦。熟地黄的气味微，味甜。
注意事项
鲜地黄泡水喝，一天10-15克就可以了，经常喝对人体有抗衰补益的作用。如果有条件的话煮几分钟，如果没有条件的话就用热水泡一下就行，特别适合容易上火的人。

鲜地黄是地黄常见的一个种类，鲜地黄泡水喝对人体有不少益处呢!鲜地黄为玄参科草本植物地黄的新鲜块根。具有清热凉血，养阴生津的功效，用于温热病、高热、舌绛、身发斑疹，以及血热妄行引起的吐血、衄血等症，对于热入营血，灼伤阴液，津少口渴之症尤为适宜，常与犀角，丹皮，玄参等同用。

不过需要提醒大家的是，鲜地黄毕竟是药，其性寒，长期饮用的话，会导致寒气入侵体内，所以，鲜地黄泡水偶尔喝可以，长期喝就要掂量着体质是否适合哦!

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‘肆’ 地黄的食用方法 地黄的花可以吃吗

地黄是我们大家都很熟悉的一种中药材，并且该中药对我们的好处是非常多的，但有些人不清楚其食用方法，那么我们便了解一下地黄的食用方法？地黄的花可以吃吗？
地黄的食用方法
中药地黄的功效可以清热凉血、养阴生津。地黄可以用来泡水喝，按一定比例将水和地黄一起煮几十分钟就可以喝了，在临床上可以通过地黄来辅助治疗相关疾病，特别是患者出现的内热的症状。许多中草药都可以泡酒喝，地黄也不例外，像更年期女性出现的骨蒸、劳热，还有患者出现的内热、口渴、喜欢喝冷水，再就是皮肤出现发斑、发疹等出血点，患者出现的消化道出血、鼻子出血等等都是可以通过地黄来进行辅助治疗。大家也可以将地黄与一些肉类，如乌鸡等一起煲汤。临床上用地黄的过程中要分清生地黄和熟地黄，吃法的过程中应该是以水煮喝汤为主，也可以配伍食材来进行食用。

地黄的花可以吃吗
能。市场上有一些地黄花的制品，比如说地黄花，晒干之后可以制作成各种汤，地黄叶就是植物地黄的新鲜叶子，是一种无毒无副作用的重要存要，可见黄花是可以吃的，地黄花不仅可以吃，而且他吃了之后带给身体的好处非常多，用户在采集新鲜专嫩叶后，可属当绿色蔬菜食用，在采集干燥的叶子以后，经晾晒加工则能入药。另外，吃地黄花还能够改善月经不调，精神状态不佳，以及月经不规律等等，在日常生活中有多种不同的使用方法，新鲜的地黄叶可以炒着吃，也可以做凉拌菜，而干燥以后的地黄叶则能用来煮水或煲汤喝。

地黄是生地还是熟地
生地和熟地都是地黄，因为无论生地黄和熟地黄本身都是来源于同一种植物，只不过是同一药物的不同制作方法不同。所谓的生地，顾名思义是指新鲜的地黄干燥而成。也就是玄参科植物地黄的块根。没有经过炮制的鲜品，或者干燥以后使用称为生地黄。所谓熟地是指蒸熟了的地黄制品。二者都还有地黄素，甘露醇，铁，维生素A等营养成分，都能够滋阴生津润燥。而将生地黄经过九蒸九晒的炮制后，其颜色变成黑色，则称为熟地黄，生地黄与熟地黄的作用和效果有些许不同。生地一般用于滋阴清热凉血润肠。熟地一般用于补血滋阴。对于月经量过多的女性，可以适当的吃点熟地，养血补血。

地黄是凉性的还是热性的
地黄味甘、苦，性寒，归心经、肝经、肾经。主治急性热病、高热神昏、斑疹、血热妄行的吐血、崩漏、便血、咽喉肿痛、口舌生疮、痈肿、跌打疼痛等。地黄有清热凉血、养阴生津的功效，往往用于清热，热病患者出现的烦躁、口渴，并且舌头红绛。此药用于热病伤津、阴虚内热、骨蒸劳热，可以治疗内热消渴证。熟地黄是生地黄经过炮制之后的药物，熟地黄就是滋补之品，性味就发生了改变，变成了性味甘、微温，入心、肝、肾经，具有补血滋阴的功效。

‘伍’ 生地黄的食用方法 地黄的功效与作用

1、生地黄的食用方法：

（1）百合生地黄粥。百合30克，生地15克，枣仁10克，粳米100克，冰糖适量。将百合、生地、枣仁浸泡半小时后煎汤去渣取汁，加入粳米同煎，粥成后加入冰糖适量服用。具有滋补肝肾、凉血安神的功能。适用于肝肾阴虚证，症见头晕耳鸣、烦躁易怒、心悸不安、手足心热、腰膝酸软等。脾胃虚寒或脾虚湿盛者不宜服用。

（2）地黄羊肉粥。羊肉50克，粳米50克，生地黄汁30克，肉桂末3克。羊肉及粳米加水炖至快熟时加入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及少许盐进行调味。具有补肝肾、填精髓的功用，虚火妄者不宜食用。

2、地黄的功效与作用：

（1）滋养补血。生活中我们使用熟地黄更多的是发挥出这种药材的补血功效，建议身体出现了眩晕心悸、皮肤萎黄、失眠多梦以及女性月经不调以及崩漏等症状，都可以通过服用熟地黄来进行治疗，除了单独使用之外，也可以将这种药材和白芍、川穹、当归一起制作成四物汤服用，对身体的保健效果非常的不错。

（2）治疗精血亏虚。精血亏虚对于身体的损害是比较大的，不仅容易导致身体出现耳鸣耳聋以及头晕眼花的症状，甚至还有可能出现腰膝酸软、须发早白等毛病，最终还有可能导致不孕不育、寿数减短等。而服用熟地黄可以很好的治疗精血亏虚的毛病，生活中大家可以放心使用。

（3）抗衰健体。中医学说认为精血是我们生命最为根本的基础，人体渐渐出现衰老的状况是因为随着年龄的增长体内精血流失所导致的。而熟地黄敲好可以补充体内的精血，所以是一种非常好的抗衰保健中药材。生活中我们可以将熟地黄用于防治多种老年疾病，例如冠心病、糖尿病以及动脉硬化等，效果都非常的好。