㈠ 糖尿病怎么吃这里告诉你个方法，211饮食法
首先介绍一下糖尿病211饮食，即一日三餐的211饮食。 211饮食可以通过日常饮食控制糖分和逆转糖分，预防糖尿病肾病的发生。
2指两个拳头大小的蔬菜
每餐应有2个拳头大小的蔬菜，高淀粉蔬菜除外。
第一个1表示每餐的肉蛋量必须有拳头
第二个1表示主食应该是巴掌大小的，大约2两
糖尿病211饮食可以让90%的中老年朋友达到8分饱，而且营养更均衡，不会出现偏食、营养不良。
例如：
早餐：
做法：2个拳头大小的水煮西兰花、水煮生菜、原核桃仁，也可以加少许麻油和少许盐。 将其放入破壁机中并搅拌成糊状。 做125克馒头三和面，或2两冷藏米饭，加一个煮鸡蛋。
功效：8分饱，没问题，不升糖，升糖指数只有45，营养丰富。
中餐：
做法：炒：芹菜25克，洋葱25克，紫甘蓝25克，青椒25克，鸡胸肉80克，用菜籽油炒香。 青菜豆腐汤：青菜100克，内酯豆腐50克，烧开白水。 四合大米2两。
功效：低脂肪、低热量、丰富的蛋白质含量、高维生素c和b族维生素含量、高抗氧化含量。
晚餐：
做法：凉拌紫菜、黑木耳炒肉丝。 黑木耳25克，青椒15克，白菜叶30克，肉丝2两。 四合饭1两。
功效：海藻含有高纤维素，可以降低血压和血糖。
其他注意事项：
晚餐应该只吃8分钟，晚上最好不要吃面条，如果没有吃饱，可以再喝一包原味酸奶。
如果你在两餐之间有点饿，可以加一顿饭，吃一个煮鸡蛋或一些坚果。 水果最好在早上吃。 食用油选择欧米茄三高，食盐选择低钠高钾盐，每天不要超过6克。