❶ 我侄女问我丹麦,挪威,芬兰怎么样投放储备冻猪肉,如何回答比较妥当
肯定是要经过质量检验，将合格的猪肉聚集在一起，然后再对这批猪肉进行消毒后才会进行冷冻处理。
而且据了解这已经2019年第三次中央储备猪肉收储工作了。第一次是在3月8日，第二次是在3月13日，第三次则是在3月19日。相比第二次的规定的必须是农业产业化省，国家重点龙头企业或其所属企业加工的冻肉，第三次则规定则增加了交储的储备肉必须由加工企业所以屠宰加工，严禁委托其他企业加工。这样也彻底确保了猪肉的质量。
由此可见冷冻猪肉第一步就是必须先保证猪肉的质量，确保收购的是没有猪瘟的肉，而且也不存在其他质量方面的问题猪肉。想做到这一点只能严格要求企业了，要求他们必须是自己屠宰自己加工的猪肉。
确保过质量后，下一步则是对猪肉进行相关的消毒，因为如果冷冻的话，肯定要保证猪肉是消毒处理的，能长期用于冷冻和保存的，所以消毒也是储备冻猪肉必不可少的一个步骤。
当肉消毒之后，下一步则是大批量的冷冻储存。我认为过中央储备的冻猪肉肯定不会像是我们平时在家里冰箱里储存的那样，他们对这块应该是更为严格，而且应该有专门的大型设备对这些大批量的猪肉进行冷冻。
所以中央储备冻猪肉无论是在质量方面还是冷冻技术方面，都是没什么问题，大家完全可以放心食用的。到底如何解冻一块冷冻猪肉，其实只需要用一个方法，不但可以快速解冻猪肉，还可以让猪肉解冻后的口感跟鲜肉没两样，可以夸张点说，简直就是和鲜肉一样。其实办法非常简单，大家一起来看一下吧。
1.首先把冷冻猪肉从冷冻室里拿出来。猪肉要口感新鲜，其实最重要的还是要提前打包好，把买回来的猪肉，用透明保鲜袋分开来，一顿的用量用一个袋子打包严实，以免跟冰箱里其他食物串味。
2.然后准备一个容器，加入一勺食盐。食盐有不错的杀菌消毒作用，溶于水中后，渗入到猪肉的微细纹路里，去掉一部分细菌，别忘了食物变质很大原因之一便是滋生细菌。
3.加入姜片。姜有不错的去腥作用，富含“姜烯酚”成分，这些成分可以有效掩盖猪肉的异味、腥味，达到去腥目的，而姜还是作为一种香辛料，气味浓郁芳香，能析出气味渗入到猪肉中，使猪肉更加鲜味。
4.倒入50℃左右的温水。这温水不但能够快速溶解食盐，还可以使姜片析出它的芳香气味，渗入到猪肉中去，更可以使猪肉得到快速的解冻，缩短解冻时间。
5.接着把冷冻猪肉放入容器中。
6.最后还要滴入一些白醋。这是重中之重的，白醋富含冰酸醋，能使猪肉软化而更加鲜嫩。而且白醋还有不错的杀菌和增香作用，和盐水的双剑合璧之下，杀菌效果更上一层楼。
最后便是等待30分钟啦，之后就悉听尊便了。仅供参考
❷ 关于国家收储冻猪肉的保质期处理方式
国家储备肉分中央储备和地方储备两部分。根据有关规定，商务部负责中央储备肉的行政管理。有关省、自治区、直辖市、计划单列市商务主管部门支持和配合中央储备肉管理工作，择优推荐中央储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地场和加工企业。华商储备商品管理中心受商务部委托负责中央储备肉入库、在库、出库的日常管理和具体操作。中央储备肉（主要是活体储备）以4个月为一储备周期，即4个月完成一次轮换。
对于市民最为关注的肉质问题，记者了解到，无论是生猪储备还是冷冻鲜肉储备都是动态储备，随时有新鲜的储备进来，也随时有到期或过期的储备出去。
据了解，在零下20℃冷库里存放的猪肉保质期为6个月，但是国家储备冻肉并不是冻了6个月的肉。国家储备肉以4个月为一储备周期，即4个月完成一次轮换，不停地流动更替，保证了储备肉的肉质新鲜。一般情况下，各地肉食公司会收购当地临近到期的冷冻储备肉。但也有部分储备肉推向市场，由于能选作储备肉的不会是劣质产品，因而市民即便无意中买到了“储备肉”也可放心食用，其口感、鲜味也跟市面上的冻肉无大差别。
一般也没事儿，事实上，前几天俄罗斯还在市场上出售二战时期的战略储备肉。
❸ 怎样保存新鲜猪肉
方法一，花椒盐水保鲜。自从冰箱这样家电被发明出来以后，很多老一辈人就会觉得冰箱是万能的，不管什么食物只要没吃完，塞进冰箱总没错。什么都往冰箱里塞，就会导致各种食材之间串味，吃不完的猪肉万万不能放冰箱。美食君基本不会把肉类食材放进冰箱，而是把多余的猪肉用凉白开加盐和花椒浸泡，大概浸泡一个小时后放到阴凉通风的地方挂起来，让它自然风干。花椒味道冲，有驱虫的作用。用这个方法保鲜猪肉，可以放很久都不变味，这样处理过的猪肉即使放一年都不会坏，吃起来更鲜香好吃。
方法二，酱油保鲜。老一辈没有冰箱的时候都是用这个土方子给储存肉。把猪肉放进适合大小的容器中，倒入酱油没过猪肉，再加适量盐，加盖密封，隔绝空气和细菌。酱油将猪肉和细菌隔离开来，这样猪肉可以放很久都不会坏。
方法三，蜂蜜保鲜。这个土方法能让猪肉放一年都依然新鲜，吃不完的猪肉别再放进冰箱里了。在猪肉表面抹上一层纯蜂蜜，纯蜂蜜可以阻隔肉上的孔隙，阻隔猪肉和细菌接触，把抹好纯蜂蜜的猪肉放在阴凉通风的地方自然风干，可以让猪肉保鲜很久还不坏，而且这样一处理，吃的时候还别有一番风味