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干林下参的正确食用方法

发布时间:2023-03-05 11:24:40

‘壹’ 参鸡汤的正确吃法

参鸡汤的正确吃法:大家都知道 人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。人参鸡汤在我们的日常生活中是最常见、人人都知道的一种滋补方式,但在食用人参鸡汤的初衷是强身健体,调理身体为目的,这就需要人参的选择与参鸡汤的做法一定要考究:

人参选择鲜品为主

如果作为日常养生,推荐选择15年上下纯林下参;

如果身体弱或处于亚健康状态,推荐选择19-20年上下纯林下参;

参鸡汤的人参鸡的比例

参单株均5-7g ,鸡肉150g-250g;8-15g单株参250g-500g鸡肉。

同时根据自己需求可同放入大枣、黄芪、当归、枸杞、砂仁等等药食同源中药材。

吃法:吃参鸡汤是一定要自私

什么提到了自私两个字,因为一株人参其皂苷成分与一些特殊活性物质(西医没检测出的一些物质名)是平衡的,一个人吃掉后,在体内运化方可能达到像《神农本草经》所说:”主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年“魅力作用的彰显。因此参鸡汤是一个人一个人做,一个人一个人的吃,不可几支人参或与几斤鸡肉一起炖制,一家人然后多人饮用,这样食用虽能达到补气的效果 ,但不完美,或者说很多人参的魅力作用体验不出。

关于吃法,年轻朋友们就一天早晚喝一碗(2两碗)汤与鸡肉,250g-500g鸡肉参汤吃2-5天均可,如上了年纪,像150g量的鸡肉参汤就可一次性吃完。最后提醒,喝完汤,人参不要忘吃掉哦。

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