隔水电炖盅使用方法

㈠ 隔水炖盅使用方法

将不需食用的药材等置于陶瓷内胆中，放入陶瓷隔离盖,再将食物搁于陶瓷隔离盖上，加水将其炖煮。

隔水炖无需人看管，不用待在厨房看管火候 ，尽享美味更安心。控温精准，本体内沸腾的水温控制陶瓷内胆中的温度在99℃，超过这个温度，食物中的营养链就会被破坏掉，能够使所烹煮的食物受热均匀，营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来。

(1)隔水电炖盅使用方法扩展阅读

1.隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏。

2.陶瓷盖能有效防止营养成分的流失，内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，炖品营养不流失。

3.电炖盅的一种，是一种现代家庭常用的厨房电器，利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏

㈡ 隔水炖盅怎么用 隔水炖盅使用方法

1、隔水炖，就是在锅里放水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水，把炖盅盖子盖好后再把炖盅放进锅里，然后对锅进行加热，通过锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。

2、隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏。

3、陶瓷盖能有效防止营养成分的流失，内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，炖品营养不流失。

4、电炖盅的一种，是一种现代家庭常用的厨房电器，利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏。

㈢ 电炖盅的用法

方便，美味，健康，营养是电炖盅的功能及特色。只关注品牌是万万不行的，比如这电炖盅使用方法您了解吗?为了家人健康和电炖盅能更长久的使用，下面我就为大家详细的介绍一下电炖盅使用方法。

电炖盅使用方法

1、电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。

2、如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。

3、用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

4、电炖锅除了炖汤，还可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

5、除了以上的功能，用电炖锅保温东西也是不错的，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的东西，转小火温在哪里，一般几个小时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。

电炖盅选购要点

根据内胆进行选购：市面上的电炖盅大部分采用陶瓷、紫砂或不锈钢材质做内胆的，其实这三种材质都非常好，但由于真的宜兴紫砂已近枯竭，市场上所谓的紫砂内胆实际是由普通黄土添加一些化学原料制成的，添加氧化铝就能形成千度冰火胆，不利于人体健康。所以在选购时我更建议大家选购陶瓷或不锈钢内胆的电炖盅，因为其质地致密、表面光洁，导热效果好，保温性好，易清洗，不会有任何的气味，让食材营养更均匀和得到充分释放，更有利于身体健康;

根据功能进行选购：比较差的电炖盅只有单一的功能选择，就只能用作炖汤，再无其他用途了，选择性比较小，实用性也比较差，但现在优质的电炖盅再不是只能用作炖汤了，优质的电炖盅在功能选择方面更实用、更人性化，除了炖汤，还可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，还能选择快炖、慢炖或蒸菜、保温等功能，一个电炖盅多种用途，能满足全家人的需求，实用性更强，所以大家选购时可以选择一些多功能的电炖盅比较实用;

根据安全性选购：凡是家用电器，安全性都很重要，由其是电炖盅这类的小家电，劣质的电炖盅常常会发生烧干水或汤溢出等情况，充满安全隐患，但优质的电炖盅大部分比较智能化，能够在时间上进行预约和定时，还会自动防溢，水烧干了也会自动断电，杜绝了安全隐患，确保了使用安全，所以大家在选购电炖盅时考虑到这方面的安全性，就可以更放心地使用电炖盅了。

㈣ 电炖盅怎么用

电炖盅简单使用办法：首先往锅里放水及食材，注意不要过满，以防在煮开时溢出汤水，导致漏电；再次就是接上电源选择自己想要的功能方可使用。电炖盅的使用方法跟电饭煲的使用方法基本一样，如果你选择的品牌不一样，功能有差异，你可参考产品说明书。

电炖盅的详细使用方法：

1、电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。

2、如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。

3、用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

4、电炖锅除了炖汤，还可以煮肉。方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

5、除了以上的功能，用电炖锅保温东西也是不错的，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的东西，转小火温在哪里，一般几个小时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。

拓展资料：

电炖盅的保养方式：

1、清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。

2、炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。

3、外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。

4、长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。

温馨提示： 电炖锅用“高档”炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。 电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。

㈤ 电炖盅隔水炖盅怎么用

隔水炖盅就是“水浴法”：把盅放入被烧的水中，不直接烧盅，这样盅的温度不会超过100度。见附图：

㈥ 隔水炖锅的正确使用方法

炖锅的类型有很多种，其中功能比较齐全的隔水炖锅比较受欢迎。那隔水炖锅的正确使用方法有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。
隔水炖锅使用方法如下：
1、将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口；
2、再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖；
3、加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右；
4、这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜。

㈦ 电炖盅怎么用！

电炖盅在使用时要注意提防儿童接近，不要将电炖锅置于易燃物上使用，以防发生事故。炖煮完毕后，不要将炖锅内胆及锅盖立即放入冷水中，以免破裂。具体使用方法有：

1、内胆洗净擦干后放入电炖锅内，平稳放置桌面。

(7)隔水电炖盅使用方法扩展阅读：

1、电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器，可用来煮粥、炖汤等。电炖盅一般采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。

2、电炖盅是采用周边环型加热方式，铝锅内胆周边是加热带，因为铝的导热性能好，铝锅底部也能迅速的热起来，形成周边及底部都是加热源，模拟过去的氟碳煲汤的方式，将瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中，而形成的煲汤方法。

㈧ 电炖盅的使用方法

导语：电炖盅作为一种新型的小家电，成为家家户户炖汤煮粥的宠儿。电炖盅具有方便、美味。健康、营养的特色。电炖盅的品牌也有许多，像苏泊尔。美的、雷克斯等，都是大牌，可是也不能只关注其品牌，大家还要了解一下电炖盅的使用方法以及保养方法!长久使用才是正途不是吗?下面我就为大家详细的介绍一下电炖盅使用方法。

电炖盅的使用方法：

1、电炖盅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。

2、如果你急着吃，那么就先把电炖盅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖盅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。

3、用电炖盅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖盅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖盅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

4、电炖盅除了炖汤，还可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

5、除了以上的功能，用电炖盅保温东西也是不错的，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的`东西，转小火温在哪里，一般几个小时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。

电炖盅的保养方式

1、清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖盅冷却。

2、炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。

3、外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。

4、长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。

温馨提示：

电炖盅用“高档”炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。

电炖盅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。

编辑总结：关于电炖盅使用方法就介绍到这里了。其实，像电炖盅这类的小家电越来越普及，大家一开始不太了解使用方法，可能会操作不当却不在意，难免会形成一些安全事故，所以在使用电炖盅这类的小家电前，大家可以搜一搜使用方法或者看一下说明书。

【拓展内容】

电炖盅食谱

1、红枣糯米粥

红枣糯米粥使用隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时。红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

2、冰糖红枣炖燕窝

冰糖红枣炖燕窝能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。

做法：

1、将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；

2、慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。