麻籽菜的功效与作用及食用方法

㈠ 水麻子菜属性

性寒，该品有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

㈡ 野生的辛苦麻子菜好吗新鲜的苦麻子菜有效果吗

很好，它具有清热解毒的功效

㈢ 麻子菜营养价值是什么

“麻子菜”生长在田间地头，是较为常见的一种野菜，也是一味中草药，可用于防治肠炎、痢疾、痔疮、扁平疣等疾病。同时，“麻子菜”还可以供人食用，许多市民喜欢把它凉拌或者烙饼吃! 芝麻含有多种营养成分，尤其含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素。芝麻中的钙含量极高，每100克芝麻含钙780毫克。此外，芝麻还含有维生素A、D、E等营养素。芝麻的食疗作用很广泛。首先，它具有养血、补血作用，这自然与它的含铁量较高（20毫克/100克）有关；芝麻具有抗衰老作用，这与它含有非常丰富的维生素E和微量元素硒有关；芝麻中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以它又具有防治血脂升高和动脉粥样硬化的作用，而且具有增强记忆力、生发乌发、美容润肤的作用。中医学里，芝麻是一种很重要的滋养强壮药，具有补血、生津、润肠、养发、养颜等功效。适宜于身体虚弱、头发脱落或早白、贫血、便秘、头晕耳鸣等症。

㈣ 麻子菜怎样晒干快生晒熟晒好

一、麻子菜生晒快干办法：

可以先用开水过一下之后再阳光下晒干。不一定要烫的非常熟，只要稍稍过水一下就可以了，否则会流失有效成份。

二、麻子菜，学名：马齿苋。马齿苋科马齿苋属一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形。

三、麻子菜，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

四、验方：

⑴马齿苋芡实瘦肉汤

【制作】马齿苋50克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。

【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

⑵糖醋马齿苋

【制作】马齿苋200～250克，食醋30克，白糖适量。马齿苋洗净后，煎取浓汁250克，去渣，加入食醋、白糖适量，调匀后即可饮用。以上为1日量，1次或2次空腹温热饮用，连服3天为一个疗程。如需要进行第2、第3个疗程，可间隔半月再服。

【功效】该品有驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

⑶马齿苋炒鸡蛋

【制作】马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。

【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

㈤ 麻子菜的做法大全

说到麻子菜很多人并不生疏，这也是大家经常吃的马齿笕。麻子菜在日常生活中是较为普遍的，这类菜的食用方法有很多，并且营养成分也比较丰富，有一定的饮食疗法作用。当大家在吃麻子菜的情况下也是有很多要留意的地区，例如麻子菜的一些作法还可以加多掌握，换着口感吃也是十分非常好的。

麻子菜怎么吃

1.摊煎饼吃

马生菜清洗过沸水后，捞起来放凉，放进盘里，添加适量的小麦面粉和盐，再放进生鸡蛋一个，葱段适当，合成粘稠，预留。平锅内放进少量食用油，待油湿热了，放进合好的面糊糊，煎好一面定形后翻过去再炸另一面，煎熟透才行。

麻子菜怎么吃

2.马齿苋包子

面用老肥加温开水合成稍软的面糊，发大概3钟头，马齿笕用烧开，洗干净，攥干水份，放盆里，，五花肉切成小丁，放进马齿笕盆中，加点油，盐，味精，姜蒜末，芝麻油，搅拌，面发后后，揉匀，揪剂，擀饼，包好，醒15分钟，冷水锅装进生胚，沸腾后15分钟，就可以

麻子菜怎么吃

3.别的

马齿笕也就是大家说的麻子菜，又之别全名是长寿菜，这在非常大水平上应得益于它的护肝功效。前段时间外国人的科学研究也确认了这一点。她们发觉，在全部的绿色植物中，马齿笕的欧米茄手表3油酸成分最大，能够与海鱼有哪些相提并论。欧米茄手表3油酸是针对身体十分关键的油酸，它能够减少胆固醇和甘油三脂，预防心血管疾病。从中医学视角而言，这种功效事实上便是推动肝脏的功能，使人体脂肪获得一切正常的吸收代谢。

㈥ 吃马齿苋的好处与禁忌

马齿苋的好处与禁忌
1.清热凉血治痢。主冶热毒血痢及寒湿痢疾。马齿笕能清除腹部包块，止解渴，医治女性赤分泌物。

2.清热利湿祛毒消痈。能冶疗火毒疮疡。马齿笕具备祛毒、消炎、有利排尿、消肿的作用。对糖尿病有一定辅助医治功效
3.马齿笕含丰富多彩的ω-3油酸，对减少心血管疾病的产生有非常好的功效。
4.马齿笕汁对平滑肌有明显的功效，用它做成的饮品有清目功效。马齿笕酸寒，入心经络走血分，作用散血活血，祛毒疗痈;入肠子又善清爽血治痢。为血痢、疮毒所常见。
5.马齿笕还是少见的纯天然高钾食物，因为体细胞内缺钾会造成体细胞水分含量降低，而体细胞内水份降低与细胞衰老成正比，进餐马齿笕可维持血钾和体细胞内的钾处在一切正常水准。
齿苋的禁忌和副作用
禁忌人群
1、在生活中食用马苋齿的时候也需要去注意食用人群的问题，因为有的人群在食用了马苋齿之后会对身体健康造成一些不利的影响，在平时生活中孕妇是不建议食用马苋齿的，会造成滑胎的危害。
2、在平时生活中如果正在食用一些中药材的话是不建议食用马苋齿的，不仅会造成药效的降低，也会对人体健康造成一些不利的影响，在平时生活中不要将马苋齿和鳖甲之类的食材一起烹制食用，会造成身体健康出现一定的不利的影响。
3、在平时生活中如果因为脾胃虚寒出现了腹泻的情况的话也是不建议食用马苋齿的，不仅不会对身体健康有什么有利的影响，还会造成身体健康出现一定的不利的影响，加重病情。
马齿笕的吃法

马齿笕做为一种野果，我国普通百姓服用已久，的确别具风味。夏秋季时节，采拔叶茎繁茂、嫩幼汁多者，去除根处，洗后烫软，将汁轻轻地挤压，拌人食用盐、白醋、生抽、姜片、蒜头、色拉油等调料和调味料，做凉菜吃，美味可口，滑嫩爽口。也可摊煎饼，做馅蒸食。在我国很多地区的人民群众，迄今也有将马齿笕清洗，烫直，剁碎，晾干，贮为冬菜服用的习惯性。

㈦ 麻子菜煮沸水喝有什么作用能治胃酸吐吗

麻子菜生鲜时只有红伤止血功能

㈧ 野麻子菜可以吃吗

野麻菜具有开胃通气、祛寒止痛的功效，是一种受市场青睐的蔬菜。
它是制作“三辣菜”用的。“三辣菜”又名“三腊菜”，原不登大雅之堂，如今成为人们餐桌上拼盘（八碟）中的重要角色之一。