荞麦花粉的功效与作用及食用方法

‘壹’ 花粉的功效与作用及食用方法是怎样的

花粉的功效与作用：

防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。

防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。

减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防止便秘。

保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

调节神经系统，促进睡眠。

花粉的食用方法：

1、直接食用，方法是用早晚用温开水送服就可以了，如果觉得味道不好，可以加上蜂蜜或者是牛奶。

2、直接涂抹，在临睡前，将花粉稀释，然后抹在脸上，轻轻的按摩，在第二天早上洗干净就可以了。

‘贰’ 荞麦茶的功效

荞麦分为甜荞跟苦荞，鞑靼荞麦(亦称苦荞麦)产于被称为中国荞麦之乡的内蒙古库伦和云贵川海拨三千米高原，富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或卢丁)和烟酸(维生素PP)，为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。
荞麦茶的功效于作用：
1、预防胆结石，降低胆固醇
鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率。
以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。
另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。
2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风
防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。
3、预防糖尿病并发症
发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
4、清除体内垃圾，减轻体重
鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的
4
倍、小麦的
2.7
倍、玉米的
1.1
倍及甜荞的
1.6
倍。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及
LDL胆固醇的含量。
膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。
5、美容养颜，减少细纹
芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。
另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
6、净化血液、改善血液循环，降低血压
有助净化血液和改善血液循环。
此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
7、抗肿瘤、抗氧化
具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
8、便秘
含有大量膳食纤维，对便秘有疗效。
9、眼部
促进眼部血液微循环，增进视力，对糖尿病患者视网膜病变有效。
荞麦茶的禁忌：
1、苦荞茶有显着的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。
如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感。特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
2、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；
4、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；

‘叁’ 荞麦有哪些作用

荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。
荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

具体参考http://ke..com/link?url=_

‘肆’ 谁吃过荞麦花粉

哦，荞麦花粉应该和正常的花粉的味道是差不多的，它入口的话，会有点干，因为它是粉状，而是含水量腐，没有水分，所以就非常的难咽，所以应该冲水服用会更好，然后呢，荞麦比较吃杂粮。可能就是口感会很次

‘伍’ 荞麦花粉有什么副作用吗

没什么副作用
北方农作物荞麦，为绿色天然食品，可清洁人体内毒素，对糖尿病、胃寒，便秘有一定功效。对烟酒过度、美容减肥、神经衰弱及病毒性疾病、前列腺炎症、心血管疾病有良好的疗效。

其中荞麦的花粉具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用。又含有丰富的芸香甙，可软化血管，对血管壁起保护作用，止血、活血、降压、缓和心悸，健脾理气补血，增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于血压血脂偏高、心脏衰弱和毛细血管脆弱。还可抗动脉硬化、增强毛细血管弹性、增强心脏收缩功能、促进创伤组织愈合等功效，食用有助于贫血、心悸、心脏衰弱、心律不齐等心血管疾病以及无名肿毒、疮毒、中风等的治疗，是十分宝贵蜂花粉之一。

‘陆’ 花粉应该怎么服用

花粉天然味重，口感略差，刚开始许多消费者食用不惯，可添加一些蜂蜜或牛奶温开水调服，花粉与蜂蜜以1:4的比例调和服用，也可直接口服。保健剂量5-10克，治疗剂量20-50克。早晚空腹服用的效果较好，但服后肠胃痛者应改为饭后服，或与食物同服，如加入稀饭中服用。花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，应连续长期服用，逐渐发挥其效果。一般应连续服用三个月以上。

（1）冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。

（2）服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，过敏体质和有花粉过敏症者慎服，如有上述情况停服即可。

（3）蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处或冰箱中保存。

野生的花粉外表有一层坚硬的外壳，破壁可使人体对其营养成分的吸收提高3倍以上。破壁要有高科技处理。第二，野生的花粉，容易受污染，所以要消毒。第三，花粉是蛋白质，必须脱敏。

1、花粉不是药物，但它是一种完善的食物，因而需要长期的补充，就好象吃日常食物一样，早餐之后跟着需要午餐，午餐后需要晚餐。当食物消化后就需要补充以转化为能量，所以不应设想只需服用一次花粉就能得到永久的效果。

2、花粉不能代替药物，对细菌和病毒感染的疾病，花粉可增加身体的自然抵抗能力来抵抗和预防细菌或病毒的侵犯或使患者尽早康复，当已被感染时，花粉与药物一起服用，会有更显着的效果，对长期营养不足或饮食不均衡所引起的疾病，花粉无论在补充或平衡营养方面都有直接的功效。

3、饭前使用，约餐前十五至三十分钟使用，吸收能力最强，效果最好。

4、勿与热水共食，温度超过60度，活性酵素，氨基酸和维他命会被破坏，达不到预期的效果。

5、前一个月吃花粉不可间断，两天打鱼，三天晒网的吃法，效果会打折扣。

6、食花粉没有宗教`风俗`食物和药物禁忌。

7、每日花粉的食用量没有限制，由2公克到25公克均可，但以5至15公克间对人体的吸收效果最好，吃太少了需要比较长的时间才能感觉到功效，吃太多了无法吸收也是浪费。

8、配合生活规律，才能在最短期间达到最佳功效。

9、花粉产品应存放在阴凉之处，高温或直接阳光照射会毁坏花粉产品的质量，当产品的封条或封袋被打开后，必须尽快按服用量把产品服用完，不然湿气会使产品变质。

10、注意过度期之状况，某些人在刚吃花粉的头一段时期会出现不适应的状况，这是花粉在调整过程中的正常现象，不必担忧。状况有大便不正常，胃痛加剧，青春痘突然增多，爱睡觉`腰骨酸痛等，只要继续服用花粉，这种现象就会过去。服用任何高营养的食物都会产生同样的症状，当有此症状时，请立即与代理商联络，调整服用量，忍耐几天。待体内渗透压差被花粉调整后，很快就会过去，有些症状会分几个周期发生。

花粉吃法

花粉吃法！1、直接含服；

2、用冷开水冲服；

3、和蜂蜜调服；

4、调牛奶、豆浆、稀饭食用。

忌用开水！

花粉黄瓜汁：榨取黄瓜汁10毫升，与新鲜蜂花粉10克混合，调制成膏，备用。睡前洗脸后，将之涂抹于面部，次日清晨洗去，每2～3日一次。次方能养颜、除皱、美容，有较好的增白作用。

花粉润肤霜：选破壁或经超细风选碎的花粉70克，与洋槐或其它白色蜂蜜20克及白酒10毫升混合，调制成润肤霜，每日取一点放入手心，涂抹脸部，要求均匀涂薄薄一层，每日1次。经常使用次方，可使皮肤细嫩，皱纹减少，表面光洁润亮。

花粉石榴膏：取鲜蜂花粉70克与熟石榴2个一同浸泡在100毫升醋中80～100小时，取出捣烂成膏状，以虑网虑除渣后备用。每日洗脸后取少许于手心，搓揉到面部。经常使用此方能养颜、除皱、祛斑，可使皮肤细嫩有弹性。

花粉人参膏：先将人参20克捣碎，与新鲜花粉60克一同放入100毫升白酒中浸泡4～5日，进一步研磨后沉淀一日，虑除渣，以其虑液与50克蜂蜜混合，调匀，每日早晚搽面部。次方能营养滋润皮肤，可使皮肤细腻润白，皱纹减少，富有光泽。

花粉醋膏：将新鲜花粉30克浸泡在15毫升白醋中12小时，捣细，过滤成膏状，备用。洗脸后取少许于手心中，轻轻揉搓到面部，每日1次。次方有很好的营养皮肤和增白作用，对褐斑、粉刺等治疗效果。

花粉醇膏：取花粉50克磨细成粉，放入60毫升无菌水泡提24小时，过滤上清夜，其渣用40毫升乙醇浸提24小时，虑除沉渣后，将2液合并，在减压浓缩装置浓缩到50毫升，备用。洗脸后，取少许于手心，搽抹到脸部，均匀搽一层，每日1次。经常使用次方可使细腻白润，褐斑消退，展露红润。

花粉净面霜：选破壁花粉10克，与5克芦荟叶汁调匀，配制成膏，备用。同时，先用食醋洗净患处，再用花粉芦荟膏涂敷于患处，同时在面部轻轻抹一层，每日1次，次方能营养润白皮肤，尤其对面部痤疮有特效。

花粉姜汁膏：取鲜花粉10克与5克姜汁和1％蜂胶酊2毫升混合，研细调匀成膏，备用。用时先洗净脸面，取少许于手心，搓揉到面部，每日1次，次方适用于痤疮、雀斑患者，常用可使面色光泽、红润。

花粉胡萝卜汁膏：榨取胡萝卜汁20毫升，与鲜花粉70克混合，研细成膏，加入5％蜂胶酊10毫升，调匀即可。用时，涂抹脸面薄薄一层，揉搓均匀，每日1次。次方对青春痘有消退作用，经常使用可使皮肤健美富有弹性和光泽。

花粉发乳：选破壁花粉3克与鲜牛奶5克和2％蜂胶酊1毫升调匀，备用。洗净头后，将发乳洒在发上，用手轻轻搓揉片刻，使之在头发及头皮上分布均匀，保持10分钟以上，洗净，每日2～3日1次。次方有养发、护发、生发作用，经常使用可防治断发，长出新发，并使头发乌黑光亮有柔性。

花粉的吃法

现代医学认为，引起人类疾病的原因有二，一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡；二是细菌和其它微生物对人体的感染。

天然花粉营养全面，能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调，从而增强免疫力，这便是蜂花粉可治疗多种疾病的奥秘。目前市场上的"前列康片"、"靓靓养颜王"等食品、药品、化妆品都是以蜂花粉为原料。

蜂花粉的保健作用主要有：

（1）增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

（2）防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。

（3）防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

（4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物-前列康就是以花粉为原料的。

（5）减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

（6）调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。

（7）保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

（8）调节神经系统，促进睡眠。

（9）辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。

如何食用花粉？

由于蜂花粉来源于大自然，附有少许尘沙，请将花粉与蜂蜜以1 ：4的比例调和成花粉蜜并放置几天后服用，勿食沉在瓶底的尘沙。一般早晚空腹食用，每次5￣10克左右，治疗剂量加倍。

服用时请注意以下事项：

（1）冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。

（2）蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。但对于个别严重过敏反应，请停用或采用逐渐加大服用量的方法，另外饭后服用也可减少过敏的发生。

（3）花粉长期存放，应密封置于冰箱内。

（4）蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太适口，所以服用花粉，贵在坚持！一旦坚持，必有收获！

吃花粉到底用不用破壁。

在显微镜下，可以看到花粉细胞有一个坚硬的外壳，它保护花粉内容物，使之不易腐败。所谓破壁，就是破坏这层外壳。

那么吃了天然花粉，即不破壁的花粉，人体毒能吸收吗?先看看以花粉为食的蜜蜂，用显微镜观察蜜蜂排泄物，花粉粒的外壳虽然完整，其内容物已被吸收殆尽；另有实验表明，人食用花粉后，可以吸收花粉营养成分的70％-90％，根本无须破壁，进一步的研究揭示了个中奥妙。原来，花粉的外壳纵然坚硬无比，却有一个小小的

萌发孔，人类的胃肠道，正是从这个萌发孔里吸取了花粉的内容物。此外，我国食用花粉历史久远，古时尚无破壁之说，人们食用花粉养生保健，美容养颜，照样效果卓然，也说明吃花粉完全可以不破壁。

既然花粉不破壁也可以吸收，为何还有人宣传不破壁不行呢?这主要是受利益驱动。据有关专家透露：“通常每千克花粉原料的价格为20-40元，而经过破壁的花粉价格则增长10倍以上。”花粉破壁不但造成价格虚高，还不易保存，因为破壁花粉容易发霉变质。花粉中一些活性成分，如酶类，挥发性成分容易受到破坏或损失。因此，老年人可放心大胆地用经济实惠的天然花粉。

花粉是一个天然营养的微型宝库，十分适合老年人的营养需求。需要注意的是：对花粉过敏的人不要食用，以免引起过敏反应。

蜂花粉的保健作用主要有

1。增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

2。防衰老，美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE，超氧化歧化酶（COD）等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光泽。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。

3。防治心脑血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起到软化血管的作用。

4。防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉的功效最佳。我国治疗前列腺疾病的有效药物——前列康就是以油菜花粉为原料的。

5。有减肥作用：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可以燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

6。调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌，并能防治便秘。

7。保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

8。调节神经系统：促进睡眠。

9。辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、记忆力减退、更年期综合症等有较好的辅助治疗效果。

蜂花粉选购消费技巧

一是要有针对性：不同的蜂花粉有不同的保健作用，要根据需要来选择。比如：患有前列腺炎、便秘等病症，多选用油菜、玉米花粉；患有高血脂、心脑血管疾病，可选用荞麦、油菜、芝麻、玉米花粉；养颜美容则宜选用茶花、野玫瑰、荷花花粉；除湿利尿、清热解毒、保肝护肝，宜选用野藿香、野菊花、油菜、玉米花粉；镇静安神，有利睡眠，宜选用椴树、虞美人花粉。

二是要注意判断花粉的质量，可从以下几方面来判断：

1、眼观：质量好的蜂花粉应该团粒整齐，大小基本一致，没有霉变、虫蛀痕迹；伪造的花粉团粒大小不一，无工蜂后足嵌如的痕迹。

2、鼻闻：新鲜蜂花粉有明显的单一花粉的清香气，霉变或受污染的蜂花粉无香气，甚至有难闻的气味或异味，伪造的蜂花粉无浓郁的香气。

3、口尝：新鲜蜂花粉的味道辛香，多带苦味，余味涩，略带甜味。蜂花粉的味道受粉源植物花种的影响差别较大，有的很苦，有的很甜，个别的还带有麻、辣、酸感。伪造的蜂花粉无辛香味道。

4、手捻：用手捻有粗糙或硬砂粒感觉，说明蜂花粉中泥沙等杂质含量大。干燥好的蜂花粉，用手指捻捏不软、有坚硬感。用手轻轻一捻捏即碎的蜂花粉，说明没有干燥处理好，含水量高。

三是对破壁花粉要认真判断其真假：破壁花粉粒度极细，附着在潮湿的平面或容器壁上，不易清除干净；将花粉放在液状蜂蜜中充分搅匀，真正的破壁花粉在蜂蜜中呈悬浮状，而未破壁的花粉粒度大，会很快发生沉淀。

蜂花粉是可以内服的美容化妆品：

在古代着名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用效果作了很多记载。近年来，苏、美、日、法等国家形成了花粉研究热潮，同时花粉药品、食品也纷纷问世。在学术上也建立了一种“花粉”的专门学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。近年的科学研究和临床应用充分肯定了花粉的医疗保健作用。

（一）增强、抑制和防止前列腺 增生；

（二）抗衰老、改善性功能；

（三）调节内分泌、养颜祛斑；

（四）消化肠胃、增强食欲；

（五）治疗心脑血管方面疾病；

（六）延年益寿、美容特效

食用量：正常情况下，成人以保健为目的，一般的剂量是10-15克/日，调节内分泌，美容祛斑，可增加到20-30克/日。3-5岁儿童在5-8克/日，6-10岁儿童在8-12克/日为宜。

食用方法：蜂花粉是天然营养品，适量多用一些对人体并无妨碍。食用蜂花粉最适宜时间是早晚空腹服用，或早、中、晚分次用温水、牛奶或蜜水调服。可调蜂王浆、蜂蜜、蜂胶中食用或牛奶、稀饭等，花源不同，口感也不同，味酸、苦、香、甜、口感并不好！贵在坚持才有成功。

注意：食用蜂花粉有极少数人有过敏，可从少量食用起，如少量也过敏可停服即可。

‘柒’ 荞麦花粉怎么吃

荞麦，是绿色天然食品，有清洁人体内毒素，对糖尿病、胃寒，便秘有一定功效。对烟酒过度、美容减肥、神经衰弱及病毒性疾病、前列腺炎症、心血管疾病有良好的疗效。适合中老男士使用。

荞麦花粉的吃法。大体可以分为以下几种：
1、可用温开水吞服；
2、入口细细咀嚼，然后用水嗽口；
3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服；
4、也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服，均可收到满意的效果。
一般在早、晚空腹时服用最佳，若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用。

‘捌’ 荞麦花粉有何功效,龙其在饭前喝有什么益处

荞麦花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素，活性酶等多种有效活性成分，其中蛋白质，氨基酸的含量是鸡蛋,牛奶的 5-7 倍，在营养学上被称之为完全的蛋白质；脂肪酸中的不饱和脂肪酸远比其它动植物的含量高，还有几种是人体不能合成的必需脂肪酸；维生素含量以 B 族维生素为最多，花粉可以使脂肪转化成能量并加以利用。

‘玖’ 苦荞花粉的功效是什么

荞麦有四个品种，它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。人们通常食用的是苦荞和甜荞， 荞麦花粉的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用； 2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用； 3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用； 4. 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇； 5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。