百合的食用方法

A. 百合晒干怎么吃

百合是大家常见的得一中花卉，有些人会把百合花送人，因为百合花是纯洁可能大家不知道百合花对身体还有养生的作用呢。百合花的而作用可是大了呢，吃的方法也是不一样的。可能大家对于百合花不太了解，它的功效和使用方法大家都不知道，下面就让小编为大家介绍一下吧。

百合的功效及实用方法

像这种既可以送人又可以当做养生的食材，果然很棒。以上是对百合的功效以及食用方法的介绍，希望大家看完之后有一个新的了解，可以尝试着去试一试，对身体百利而无一害，可以经常的食用一些，长时间的食用对身体有极大的好处，所以大家闲来没事的时候，可以尝试一下。

B. 百合的各种吃法

炒百合（兰州百合）系列

用料

百合（兰州百合）2颗；其它食材适量；油、盐适量

做法

准备食材：把2颗百合剥开冼净，胡萝卜冼净去皮切片，黑木耳提前泡发冼净。（这次我用的是胡萝卜和黑木耳，还可以跟其他食材一起炒哦！）
热锅热油放入胡萝卜片和黑木耳，炒一会儿加盐加少许水至熟，放入百合炒至百合颜色透明就可以出锅。（也可以加点味精）
西兰花、胡萝卜炒百合。
芦笋、胡萝卜炒百合。
西芹、枸杞炒百合。
冰糖百合

用料

百合；冰糖；糖桂花

做法

百合掰开后清洗干净
锅中加水和冰糖，加热至冰糖融化后放入百合，约煮15分钟左右，百合呈透明状熄火
将煮好的百合汤连锅一起放入冷水中降温，随后移入冰箱冷藏；吃时可加入一点糖桂花
红豆百合汤

用料

上好的红豆；冰糖；新鲜的百合或南瓜

做法

将红豆洗净，加入水提前将红豆浸泡一夜。
第二日放入少许冰糖，开使煮红豆，大火烧开，中小火慢煮。
煮30分左右，红豆就已经软糯啦，这时放入新鲜百合，再煮10分钟左右，百合透明变软即可关火啦！温凉饮用口感更加！
冰糖百合银耳雪梨汤

用料

雪花梨一个；百合少许；银耳少许；枸杞十几粒；冰糖适量

做法

梨洗净切块，银耳和百合泡用温水泡半小时左右
锅中加水，加入所有材料小火煮15分钟以上

C. 百合干的食用方法

这个你可以用水浸泡一下，然后亲泡半个小时之后，然后再用开水，把它烧开这样百合，只具有清肺止咳的效果，所以里面也可以放上一些枸杞这样效果更好一些。

D. 干百合的吃法

百合花茶 原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。 功效：排毒、美容养颜。 百合金菊茶 原料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克 调制：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。 用法：代茶饮、每日一剂 功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。 百合洋参茶 原料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克 调制：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。 功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰 百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。 此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失眠、心烦口渴等症状。 百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。 1,百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。 2,百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。 3,百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。 4,百合蒸：用鲜百合粉与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。 5,百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。 6, DIY美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。 7,百合粉10克,白糖(牛奶,蜂蜜)适量,加200ml开水即可饮用.

E. 干百合的食用方法

1、百合莲子汤

做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的菜一样清香可口，一样健肤美容。

2、干百合桂圆甜汤

材料：干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣

做法：干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净。全部放入煲里，大火煮开，小火煮半小时。

3、百合莲子银耳羹

材料：银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量。

做法：把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。

待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用。

F. 百合的食用方法有很多，百合的吃法有哪些

百合的食用方法也是多种多样，糖煎、荤炒、红烧、清蒸、水煮、熬粥等等都可以。蒸着吃，将干百合片均匀的摊在蒸笼上，在蒸之前可以根据自己的口味，图撒些调味品，本人比较喜欢原味的，所以直接开蒸。鲜百合最常见的是跟西芹一起炒着食用，具有促进食欲、降低血压、的作用。

干百合的功效作用很多，以“滋阴润肺止咳”的功效最为明显，肺部不好的人，每天煮粥放入十几片百合干，或泡茶喝，会改善肺部功能；干咳的人一把百合一个雪梨一起炖煮喝，对止咳很好。银耳莲子百合粥，大米浸泡30分钟左右，将银耳，莲子，大米加足量水倒入锅中煮粥，煮至银耳软烂加入鲜百合，继续煮至百合熟透，撒入枸杞即可。

G. 百合的食用方法有哪些

入馔，既可生食又可熟食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配荤素皆可；煲汤更是鲜美可口；蒸食软滑香甜，适宜幼儿止咳润肺。百合可做成各具特色的菜肴羹汤，有闻名遐迩的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合莲子汤”、“百合八宝粥”等。百合还可加工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点。百合花亦可食用，采其花蕾，晒制成干，作汤更是色味俱佳。

百合以肉厚、色白、质坚、半透明、无霉虫蛀、无农残、无重金属超标者为佳。

H. 百合的食用方法

百合可以与绿豆、粳米熬粥喝，具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾养胃、安神宁心的功效。

百合既可生食又可肉食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配荤素皆可；煲汤更是鲜美香甜可口；蒸食软滑香甜，适宜幼儿清肺润肺。百合可制成各具特色的菜肴羹汤，有闻名遐迩的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合莲子汤”、“百合八宝粥”等。

百合还可加工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点。百合花自可食用，采其花蕾，晒做成干，作汤更是色味俱佳。

百合的功效和作用

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。百合中的有效成分能够清热解毒，民间常常用百合来去除一些由于食物饮用残留的毒素。

以上内容参考：网络-百合 （百合科百合属草本植物）