地瓜叶具有降低血压、提高免疫力、保护视力、预防贫血、排毒解毒预防便秘的功效。地瓜叶也是一种膳食纤维比较高的绿色蔬菜,能够加快肠道的蠕动,有排便及排毒的功效,而且它能抑制脂肪和胆固醇的吸收,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,坚持食用地瓜叶可以抵制肥胖还能预防便秘和痔疮。
净化血液地瓜叶中含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。面蒸地瓜叶原料:红薯叶、面粉、麻油、蒜汁、辣油、盐。
做法步骤:
1、洗净的红薯叶基本上控干水,加适量面粉拌匀后铺在烧开的蒸锅里。
2、大火蒸熟后再摊开跑跑水气,最后加麻油、蒜汁、盐和辣油拌匀即可。