蛤蟆油保胎的食用方法

1. 蛤蟆油怎么吃蛤蟆油最简单的吃法

关于蛤蟆油的使用方法上，建议大家可以将蛤蟆油弄成小碎块，然后在温水中泡上十几个小时，等到蛤蟆油成为晶莹雪白的糕状以后，可以选择加入冰糖、大枣等稍微蒸煮一下就可以使用了。这样做出的蛤蟆油营养价值可是很高的哦。当然，蛤蟆油的吃法其实不止这一种，但是因为每个人体质不同，吸收不一样，所以无法具体的统计出哪一种方法吃最好。因为大家还是以自身的情况进行食用的好。

据报道市场上存在着八成的的假雪蛤，我刚吃雪蛤的时候经常买到假的，后来朋友告诉我要选择品牌的，我现在吃的是忠宝雪蛤，之前被各大媒体采访过。

2. 蛤蟆油最简单的吃法

蛤蟆油一直是市场上热销的养生珍品，据说他能延缓衰老也能调节内分泌，而且能滋养细嫩肌肤，人们使用它以后既能提高身体健康水平又能延缓身体衰老，但这种蛤蟆油应该怎么吃呢？它有多种不同的吃法，一会我就把这些吃法写出来，大家看过以后就能知道蛤蟆油应该怎么吃。

蛤蟆油的吃法
1、蛤蟆油能和莲子红枣以及冰糖等食材搭配在一起炖着吃，做的时候需要准备15克蛤蟆油，提前用温水把它泡发并清理干净，再把它们撕成小块，准备50克莲子，用清水洗净后用清水浸泡两小时，再准备10个红枣，适量冰糖和几个姜片儿。

2、准备好的红枣用清水洗净，以后掰成块状，再去掉里面的枣核与泡好的蛤蟆油与莲子等食材一起入锅，加适量清水，放入姜片和冰糖，用大火煮开后再用小火炖五十分钟，炖好以后关火，过十分钟以后取出装碗就能吃。

蛤蟆油的食用方法
1、蛤蟆油炖雪梨

蛤蟆油可以和雪梨搭配在一起炖着吃再做一下，应该先把蛤蟆油泡发，再把它放到沸水中焯2~3分钟取出以后用清水洗净，放在炖锅中，加入适量百合和切好的雪梨块，放入适量冰糖一起煲制成汤，煲好以后取出装碗，降温以后就能食用。蛤蟆油在泡好以后放入雪梨和百合，再加适量清水和冰糖，也能隔水炖煮，把它放在炖盅里，放适量清水入锅隔水炖，做好以后滋味也特别好。

2、熬膏

蛤蟆油还能熬成高以后公然的使用，在做的时候需要准备蛤蟆油，20克银耳干30克苹果果脯适量枸杞子适量在准备适量的冰糖和淀粉以及蜂蜜，把准备好的果脯全部切成碎末，枸杞洗净以后压成泥状，蛤蟆油提前泡发洗净后放到干净的不粘锅中，加入准备好的冰糖蜂蜜和清水一起煮开，再煮5~10分钟，随后放入准备好的果脯丁，一起煮五分钟加水淀粉色芡，最后放放准备好的枸杞就可以。

3. 蛤蟆油的食用方法大全

蛤蟆油的食用方法
1、蛤蟆油的食用方法之人参哈蟆油
将人参(生晒参或红参)水煎,过滤出水煎液,冷却后用来浸泡哈蟆油。泡开之哈士蟆油加适量糖(亦可不加),放入锅内蒸熟,冷却后服用。人参哈蟆油具有人参和哈蟆油双重营养保健作用,是比较好的哈士蟆油食用方法。

2、蛤蟆油的食用方法之凉拌哈蟆油
哈士蟆油泡开蒸熟冷却后,加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品,拌匀后作为凉拌菜或小菜,早餐食用。凉拌哈蟆油没有腥味,适合一些不愿吃甜食的人。

3、蛤蟆油的食用方法之哈蟆油菜汤
在汤菜里加哈蟆油增加营养价值,调整口味。菜汤、肉汤均可加入哈蟆油,汤菜需在烧好之后加入哈蟆油。

4、蛤蟆油的食用方法之温水炖蛤蟆
先把一个蛤蟆油或(3-5克)掰碎成很多小块,用温白开水在小碗中浸泡十几个小时,会成为晶莹雪白的糕状,泡开了以后放点冰糖,隔水稍微蒸(炖)一下就可以食用了。切记要温火,最好是不超过80-90度,以保存其营养成分。

5、蛤蟆油的食用方法之枸杞炖蛤蟆
食用时取拇指大小一块约5克重,置于温水中泡12个小时,体积可膨胀十几倍,加入冰糖,枸杞子,水果等微火顿服。

6、蛤蟆油的食用方法之白酒浸蛤蟆
取拇指大小一块,买一斤一般的白酒,浸泡12小时,待其涨开后,加入少量水,冰糖,微火炖制5～6个小时,直到其酥烂,服食每次一汤匙,这样一小块大概可以发一奶锅那么多,用玻璃瓶封装好,放在冷冻室,基本上可以吃一个星期。

蛤蟆油的食用禁忌
哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇,具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后出血、产后缺乳及神经衰弱等症。中医认为,可治疗“小儿赤血、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚痨咳嗽”,具有养肺滋肾之功效。

如果脾胃不好,湿热较重的人不宜食用哈士蟆油,否则会损伤脾胃功能,造成脾胃虚弱,湿热更加严重,这样不但起不到滋补的作用,反而会使身体更加亏虚。

建议最好是不要多吃。蛤蟆油里面雌激素水品含量过高,长期频繁的服用会导致雌激素水平的增高,加重小叶增生。

4. 林蛙油和林蛙卵怎么吃拜托了各位 谢谢

林蛙油即蛤蟆油、雪蛤，干的蛤蟆油可以吃，2-3天吃一次就行，干的蛙卵就不要吃了，扔掉吧，没有价值了，下面介绍蛤蟆油的吃法： 蛤蟆油营养价值非常高，第一个月每天吃，然后到第二个月就不要每天吃啦，因为你家那个是小块，是天然蛤蟆油干，含油量比胶囊高多了，吃太多身体也吸收不了，最后都排除体外了，浪费也浪费资源，冬至之后补 每天吃一点，大概5-10克左右吧 连续一个月 就OK了 不要每天吃 连续吃一个月就行，过后你可以偶尔想起来再吃些，天天吃效果还不如我说的这种吃法好 。 具体吃法 一．先把一个蛤蟆油（或3－5克）掰碎成很多小块，用温白开水在小碗中浸泡十几个小时，会成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点冰糖，隔水稍微蒸（炖）一下就可以食用了。切记要文火，最好是不超过80－90度，以保存其营养成分。对嗷嗷补。 呵呵！ 二．食用时取拇指大小一块约5克重，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服。 三．取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5～6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，这样一小块大概可以发一奶锅那么多，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室，基本上可以吃一个星期。 食用方法： 1.红枣枸杞炖雪蛤 下面是操作步骤： 用一块来做实验: 把干的雪蛤-蛤蟆油用水冲洗一下，然后放在小碗里用自来水泡，别看干的雪蛤很少，颜色是黄的，泡过后就会变成银耳似的白白胖胖的。 浸泡在3小时左右就能泡开成型了，一般泡8个小时左右，白白胖胖很可爱的。雪蛤浸泡不要超过24小时，通常我是在晚上睡觉前泡上，第二天上午做。膨胀率也是鉴别雪蛤-蛤蟆油的一个重要的标准，好的雪蛤膨胀率要达到10-20倍的体积变化。 准备一些配料，生姜两片-用来去腥味，红枣5个，枸杞若干，这些都是有营养的东西，而且颜色很好看呢，最后放上几块冰糖-根据自己的口味就行了，也可以放点蜂蜜。血糖高者，用木糖醇代替冰糖的。放好配料以后搅拌一下，然后放进蒸锅，用大火蒸20-30分钟就行了。 蒸好的蛤蟆油，汤汁会变得粘稠一些，除了配料的味道没有什么异味。这时就可以吃了。冷藏后口感更好。一般服量是每次2-3汤勺，这样的一碗，一个人可以吃1-2天。 2.鲜奶木瓜炖雪蛤 原料：雪蛤膏、夏威夷木瓜、冰糖、鲜奶。 做法：雪蛤膏用水浸泡一晚，去掉黑色的东西。把夏威夷木瓜刮去囊，放入雪蛤、鲜奶、少许冰糖，放在炖盅炖15分钟即可。 鲜奶木瓜炖雪蛤 小诀窍：1)雪蛤膏可不便宜，干透了的手把的分量已经上千元。但是可以“贵买平吃”，因为只要手指头那么多，泡开以后已经足够4个人吃。2)木瓜是水果，不宜炖太长时间。 蛤蟆油（雪蛤） 功效：补肾益精，润肺养阴，平肝、安神、养颜，可治疗肺痨咳嗽，盗汗，疲劳，内分泌失调等症。 3.冰糖雪蛤膏 材料：蛤蟆油三钱、鹌鹑蛋六只，红枣十枚，西洋参一钱，冰糖、清水适量。 做法：蛤蟆油清水浸发（约5小时），捡净。清水烧开后，加入蛤蟆油炖半小时左右，再加入红枣、西洋参片、鹌鹑蛋（已蒸熟去壳），最后加入冰糖，炖至糖溶即可。 4.蛤蟆油银耳羹 材料：蛤蟆油三钱，银耳四钱，红枣八枚。 做法：蛤蟆油清水浸发，捡净，一起加清水、红枣、冰糖适量炖服。 5.老椰子鲜奶炖雪蛤 原料：椰子、雪蛤油、冰糖、鲜奶。 做法：1、先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干。2、将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时。 3、将椰子盖破开，倒出一些椰汁，再加入鲜奶和炖好的雪蛤膏、冰糖，再炖10分钟即可食用。 功效：雪蛤膏是一种名贵补品，有强身养颜滋阴润肺的作用，也对神经衰弱者有滋补功效。椰子补虚益气，鲜奶清润。几样材料结合，可润肺益气，非常适合烟酒过多熬夜人士。 6.菠萝雪蛤的做法 基本特点 清热滋阴润肺 基本材料 蛤蟆油15克，菠萝罐头1个，白糖250克。 制 法 蛤蟆油用水泡发，择去杂物，放入暖水瓶中，用40度热水泡4小时，取出备用。锅内加清水500毫升，放入白糖、蛤蟆油，烧沸后改小火煮10分钟，将菠萝切小块下入锅内，烧沸即可。 功 效 清热滋阴润肺。 用 法 每日1次食完，每周2次。 应 用 适用于肺胃有热，口渴咽干，夜间盗汗者。 7.雪蛤莲子红枣鸡汤 材料 雪蛤膏………………19克 莲子…………………57克 红枣（去核）…………12颗 鸡（没生过蛋的小母鸡）……1只 姜……………………4片 清水………………15碗 盐……………………适量 做法 1 鸡去除内脏，洗净，切半，氽烫，备用。 2 雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，氽烫。 有不懂的可以问我，扣扣：4618809

5. 雪蛤油怎么吃

吃法一：用凉水泡开吃
1、取一块蛤蟆油用清水洗净，因为再卫生的蛤蟆油也得经过多人的手，所以要洗一洗。
2、放在小碗里，放入约盖过蛤蟆油的水（凉水，不用温水），发泡超过12小时，当成为晶莹雪白的球型糕状，既泡开后，再放入冰糖及适量的水（或者加纯蜂蜜冲服），这样就可以吃了，营养相当丰富。
吃法二：熟吃人参蛤蟆油
1、将人参（生晒参或红参）水煎，过滤出水煎液，冷却后用来浸泡蛤蟆油。
2、泡开之哈士蟆油加适量糖（亦可不加），放入锅内蒸熟，冷却后服用。
功效：人参哈蟆油具有人参和蛤蟆油双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用方法。

6. 蛤蟆油是什么东西

蛤蟆油，一般指哈蟆油、雪蛤油，学名东北林蛙油。1990年、2005年版《中国药典》记载为蛤蟆油，2010年、2015年版《中国药典》记载为哈蟆油明清时期医学专家推崇的、驰名中外的蛤蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；清朝时期，蛤蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品。

蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。

工艺分为干体提取和活体提取。

干体提取的块油（联体油）是30年前的工艺，由鲜活东北林蛙晾晒成林蛙干，然后提取，缺点是有浓烈的腥臭味，影响口感，且营养价值低。

活体提取的线油是2016年国家林业局颁布的东北林蛙油行业标准LY/T2502-2015记载，需要更高的成本和更复杂技术才可以生产。

线油相比联体油营养价值更高、更容易保存、口感更好。

天然营养成分
简介
实验室鉴定，地道哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出

物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。

经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。
氨基酸
经氨基酸定性分析方法测定，其内含包括八种必需氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸：色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。

脂溶性成分
经科学的定性分析方法测定，其无氮浸出物主要包括以下脂溶性成分：多种天然维生素：维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等；多种天然动物类雌雄激素：雌二醇、睾酮、孕酮等。

哈士蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用，适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。

7. 蛤蟆油需要怎么炖才能吃

蛤蟆油是一种能补中益气缓解体虚，并能美容养颜延缓衰老的健康食材，它能为人体补充多种有益营养也能增强人体的抗病能力，但想让它发挥最好的养生功效，必须掌握它的正确吃法，今天小编，就会针对蛤蟆油的食用方法做详细介绍，同时也会让大家知道这种食材在服用后会有哪些副作用。

蛤蟆油的食用方法

蛤蟆油炖红枣

1、蛤蟆油可以喝莲子，红枣等食材搭配在一起炖着吃，在需要时需要准备蛤蟆油15克，莲子80克，红枣30克，冰糖适量，把准备好的蛤蟆油要提前放在冷水中浸泡4~6小时以后，等它变软，去掉里面的黑色杂质，再加入三片生姜，放在沸水中焯3~5分钟。

2、准备好的莲子用清水洗净，红枣洗净后切开，去掉枣核，把它们一起放在砂锅中，再加入处理好的蛤蟆油，然后放入冰糖，加适量清水加热，煮开后用小火炖两小时，炖好以后取出降温就能食用。

蛤蟆油炖雪梨

1、蛤蟆油和雪梨搭配在一起炖汤喝滋味特别好，在做的时候需要准备哈蟆油20克，雪梨两个，百合适量清水和白糖各适量，把准备好的蛤蟆油用沸水焯烫三分钟取出后放在汤锅中。

2、再把准备好的雪梨洗净后切成块状，去掉梨和百合，泡软后与切好的梨一起放在汤锅中，加入准备好的清水和白糖，一起加热煮开再用中小火慢慢煲90分钟左右，那时锅中的蛤蟆油炖雪梨就已经做好，出锅降温就能食用。