鲜地黄的食用方法

‘壹’ 新鲜熟地怎么做菜吃 新鲜的生地黄怎么做菜

1、做成海带生地汤。其实大家还可以喝海带生地汤，其实海带生地汤是具有一定的美容养颜，清热解毒效果的，如果发现有便秘的现象，可以喝海带生地汤，可以选择绿豆，陈皮，瘦猪肉，还有海带，将海带洗干净切丝，猪肉切丝，绿豆放在砂锅内，加入少量的水，用小火煲两个小时，最后放入食盐即可。

2、或者做成生地螃蟹汤。其实生地螃蟹汤主要是能够治疗各种急，慢性咽喉炎，一年四季都可以用，疗效也是不错的，可以选择新鲜的螃蟹，螃蟹生地加入适量的水，然后煎煮去渣饮汤，每天可以吃一次连续吃三天之后会发现咽喉炎的症状都会有明显的改善，大家在日常生活中可以多次饮用，也不会带来一定的副作用。

‘贰’ 关于下面这个方子什么做

地黄糯米酒制作方法是这样的，没错。

地黄，原系野生，为玄参植地黄的根茎，最早生长于陕西省
咸阳市一带，后传至全国各地。中国多数省份均有生产，但其中药效最佳者为“怀地黄”。生产于河南省焦作市所辖之县（市）区的地黄称为怀地黄。“怀地黄”是我国四大怀药之二。“怀地黄”中又以温县和武陟县生产者尤佳。现代医学化验表明，温县和武陟县的地黄10克的药用效果等于其他地方生产的30克或100克以上。“怀地黄”分为鲜地黄、生地黄和熟地黄三种。
地黄的功效：
鲜地黄：清热生津，凉血止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。
生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。
熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。
《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之。熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄；女子多血热，宜用生地黄。尤其是熟地黄，药用“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉”，的确为祛病延年之佳品。
熟地黄就是酒炙地黄。取净生地黄，加酒炖至酒吸尽，取出， 晾晒至外皮黏液稍干时，切厚片或块，干燥，即得。
食用方法、生地黄的食用方法
1.作为小儿科用药效果极佳：生地黄洗净后捣汁，放于器具中隔水炖20分钟，可用于小儿清热去火，治疗小儿惊厥效果极佳。
2.食疗用于肾虚型骨质疏松症：将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净；生地黄洗净后切成细条；生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内扎紧 腹部开口处；将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋、大料等
调味品清炖。此食谱具有填精补髓、益肾滋阴之功效，适于肾虚 型骨质疏松症患者食用。
二、熟地黄的食用方法
1.熟地黄炖牛肉：熟地黄30克，牛肉250克，当归15克，黄芪30克同炖，此食谱为上等的美味佳肴。
2.熟地酒：熟地黄100克，胡麻仁50克，薏苡仁20克，低度白酒800毫升，将上述三味药物研磨后包入纱布中，然后把纱布包置于玻璃瓶内，密封浸泡15日后即可饮用。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。
3.地黄饮：用开水直接冲泡饮用即可，口味纯正，清香爽口， 微苦而后甜。或者熟地黄15克，水煎30～60分钟，取汁，一日 内分2～3次温服。主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。

‘叁’ 古书上说的生地黄汁到底是干地黄汁还是鲜地黄汁啊

古代生地就是现在的鲜地，古代生干地黄就是现在的生地黄，古代熟干地黄就是现在熟地黄

‘肆’ 新鲜地黄怎么吃

新鲜地黄怎么吃？新鲜的地黄吃法也是有很多的，可以用来煲汤、凉拌、煮粥、炒菜等，都非常的不错，可以根据自己的需求来选择怎么做，地黄营养丰富，也是一种中药材，在农村长大的应该都见过。地黄营养丰富，也是一种中药材，新鲜的地黄可以用来凉拌、炒菜、煲汤、煮粥等，都很不错，在农村长大的应该都见过地黄，一般都在山坡、路边、田埂等地方生长，因为根块是黄白色而得名地黄，小的时候妈妈会用新鲜的地黄来煲汤，凉拌，都非常的不错，下面就给大家分享下做法。

三、凉拌新鲜地黄制作步骤1、食材：新鲜地黄、盐、醋、白糖、生抽、香油2、把地黄洗干净去皮，先切片再切丝，放入盆中，准备一个碗，倒入盐、醋、白糖、生抽、香油搅拌均匀，倒入盆中，搅拌均匀准盘即可。注意事项：地黄虽然对身体有很多好处，但是，不是人人都适合吃地黄的哦，脾胃不好的人建议少吃。总结：通过以上的分析：我们知道了新鲜的地黄可以怎么吃，可以用来煲汤、凉拌、煮粥、炒菜等，都非常的不错，但是要注意的是，地黄毕竟是一种药材，一定要注意用量，不是所有人都适合吃地黄的哦。感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，事事顺心，大家有什么问题可以给我留言哦。

‘伍’ 鲜地黄叶与花能吃吗

能。

地黄叶就是植物地黄的新鲜叶子，是一种无毒无副作用的重要存要，用户在采集新鲜嫩叶后，可当绿色蔬菜食用，在采集干燥的叶子以后，经晾晒加工则能入药。在日常生活中有多种不同的使用方法，新鲜的地黄叶可以炒着吃，也可以做凉拌菜，而干燥以后的地黄叶则能用来煮水或煲汤喝。

鲜地黄的叶子还做成各种保健食品。效果一点也不比地下部分的地黄根差，而且味道还很好。由于地黄花种子属于温性，地黄根属于寒性，所以地黄叶子介于两者之间，就比较平和，适合大多数人食用。

(5)鲜地黄的食用方法扩展阅读：

地黄种植注意事项：

1、地的土壤消毒：在4月中旬覆盖覆盖膜以确保幼苗完全播种。

2、地黄适宜种植时间：4月中旬采取地膜覆盖，确保一播全苗。

3、地黄种苗浸种：25%使百克1500×或菌克毒克250×或OS-施特灵250倍液中浸泡30分钟，晾干待播。

4、地黄除草方法：土壤封闭化学除草，从3月底到4月初，播种前的苗木用200毫升施天布和45-50千克水进行土壤封闭处理。

‘陆’ 黄草和鸡怎么煮需要注意些什么

性味编辑
性微寒，味甘。

黄草石斛(4张)

功能主治 益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。用量6～12g，鲜品15～30g。
配伍应用 ①热病津伤，低热烦渴：鲜石斛配鲜地黄、麦冬。②胃阴不足，津亏口渴：配沙参、麦冬、玉竹：③目暗不明：配菊花、菟丝子、枸杞子、熟地黄等。
（二）石斛的营养服用方法
石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。
石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
石斛怎么吃

现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。石斛作为药材除了煎汤(须久煎)，熬膏或入丸、散。这里我们来介绍一下石斛家常入菜吃法。
石斛米粥

材料：
鲜铁皮石斛，水，粳米，冰糖
做法：
每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。
石斛倒扣草炖猪瘦肉汤

材料：
铁皮石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。
做法：
石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。
清炖石斛螺

材料：
青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，石斛6克。盐少许。
做法：
（1）青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。
（2）挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。
（3）螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。
（4）将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。
西洋参石斛茶

材料：
西洋参5克，石斛30克。
做法：
先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)
山竹石斛生鱼汤

材料：
猪肉(瘦)160克,黑鱼400克，玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克，盐4克
做法：
（1）生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
（2）用姜下油锅煎至微黄。
（3）淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
（4）淮山，玉竹切片。
（5）瘦猪肉和陈皮用水洗净。
（6）加水于瓦煲内，煲至水滚。
（7）放入全部材料，候水滚起。
（8）用中火煲3小时。
（9）入细盐调味，即可饮用。
铁皮石斛鸡汤

材料：
乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙
做法：
（1）乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。
（2）石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
（3）所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。
（4）煮至开关跳起，取出，加入调味。
石斛田七煲老鸽

材料：
石斛20g、熟田七15g、老鸽1只、瘦肉50g、陈皮5g、老姜5g、枸杞子3g、盐适量。
做法：
将老鸽斩块，瘦肉切块，入热水锅焯水后洗净。
将老鸽肉、瘦肉、石斛、田七、陈皮、老姜、枸杞子放入炖锅，加入沸水淹没原料，炖制3小时至鸽子酥烂时放入盐调味即成。
[转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 石斛的功效与作用及食用方法：http://www.pingguolv.com/zy/gongxiao/3389.html

‘柒’ 生地除了煲汤还能怎么吃

生地炖鸡蛋：每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。 生地乌骨鸡：1. 活杀乌骨鸡，去毛和内脏，洗净；
2. 将生地黄切成细丝；
3. 地黄丝与饴糖拌匀；
4. 放入鸡腹内，用线缝好，放瓷碗内；
5. 再置锅内，蒸至熟透即可。

‘捌’ 熟地的简单吃法

你好！

熟地的学名叫熟地黄，属于药食两用食物。具有良好的食疗作用。
熟地具有补血滋阴，益精填髓的作用
主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳鸣，须发早白。

一般都是把熟地和肉类一起烹调，或者做出粥和汤。

下面介绍几种主要的吃法：

一： 熟地羊肉汤：
http://www.cctv.com/program/zhyy/20050418/images/101508_1.jpg

主料：羊肉(瘦)700克
辅料：熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,枣（干）10克,姜10克,
调料：白砂糖3克,盐2克,鸡精2克,味精1克

做法：

1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。
2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。
3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

二： 熟地粥：
http://news.vnet.cn/upload/image/2007/20070525/1542349358_ZpmR8r.jpg

主料：糯米40克
辅料：熟地黄30克,陈皮10克,

做法：

1.将熟地黄片用纱布包扎，加水500毫升，放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。
2.待药汁呈棕黄色，药香扑鼻，渐转为文火，放入粳米及陈皮末烹煮。
3.待米仁开花，呈稀薄粥，去掉熟地黄片即可。

三： 熟地炖乌龟：
http://img.poco.cn/food/diary/20060515/2006051513560_6.jpg

主料：制附子15克，老龟1只(1000克)，熟地黄20克，山药20克，鸡肉200克，枸杞子20克，盐5克，鹿角胶10克，味精3克，制菟丝子 15克，胡椒粉3克，姜汁炒杜仲15克，姜5克，炒山茱萸15 克，葱 10 克，当归 20 克，上汤 2800 毫升，肉桂 9克，鸡油25克，料酒10克。

特色：

补肾，壮阳，填精，健脾。
适用于肾阳虚导致的阳痿、精冷、精少，精稀等症。

做法：

1．将以上药物洗干净 ，装入纱布袋内 ，扎紧口将老龟宰杀后，去头、尾及肠杂；姜拍松，葱切段；鸡肉洗净，切3厘米见方的块状。

2．将药袋 、鸡肉 、老龟 、姜 、葱 、料酒、上汤同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡油、味精、胡椒粉即成。

谢谢！

‘玖’ 腌制生地黄的时候，需要放入一些什么辅料

生地黄是一种中草药材，我国很多地方都有栽培。生地黄的根茎有药用价值，对于妇人来说，它可以治疗阴虚发热之类的问题。新鲜的地黄可以清热生津，同时它具有不错的食疗价值。作为药物，它对人类的心血管系统有很好的正向作用，在我国古代的《神农百草经》中，也有关于生地黄的记载。生地黄的腌制是为了更好的保存。

一、生地黄怎么腌制？

在腌制生地黄之前，我们需要准备一些辅料，比如食盐，白糖，白酒，辣椒，八角，花椒版，白菌，排草等调味品，还可以多准备一点食盐。

‘拾’ 生地黄怎么腌制，有什么好的配方吗

如果是鲜的地黄如果腌的话除了盐什么都不用放。最多滴一两滴鲜油.腌成的咸菜配米粥很好的

要是熟的就按下面的做

地黄作为食品，在民间已有悠久历史。早在一千多年前，中原地黄产区群众就将地黄“腌制成咸菜，泡酒、泡茶而食之。”至今人们仍把地黄切丝凉拌，煮粥而食。对于阴虚发热、口干渴、阴伤便秘、肾阴不足、虚火上火之咽喉干痛、湿疹、神经性皮炎以及妇女月经不调、血崩、胎动不安等病症患者适宜食用。注意忌食：脾虚腹泻、胃虚食少者不适宜食用。同时，地黄不宜与薤白、韭白、萝卜、葱白一起食用，以及在煎服时不宜用铜铁器皿