Ⅰ 干玫瑰花的吃法
用料
干玫瑰花 适量
水 根据玫瑰花的用量来判断
冰糖 根据个人喜好
蜂蜜 根据个人喜好
玫瑰花干做玫瑰酱的做法
干玫瑰花摘去花蒂,先用凉水泡1个小时左右,把水倒出,用纱布挤出玫瑰花中多余水分。在用热水泡3个小时左右(我忘拍图了)水的多少在于玫瑰的多少,大概是玫瑰的1.5倍
这是我泡热水大概1个小时左右,我现在去上网课啦!下课在看吧。(我弄的比较少,所以泡的时间短一点)如果中途玫瑰花把水泡完了,说明水少了,可以再加一点不要加多,一点一点加
因为我家没有合适的密封瓶,就在碗上套了一层锡箔纸。过2个星期时间再吃吧。
Ⅱ 玫瑰花酿的吃法
玫瑰花酱是一种由玫瑰花制作而成的花酱,具有丰富的营养,丰富的维生素以及蛋白质能够为人体提供充足的营养。玫瑰花酱除了具有食用价值之外还具有药用的价值,具有滋补健肝脾,美容养颜的功能。很多人对于玫瑰花酱的做法不了解,我们来具体的了解一下。
玫瑰花酱就是将鲜玫瑰花、食盐、白矾以及梅卤等混合制作而成的,口感十分的独特,颜色十分的艳丽,具有食用和药用双重的功效,我们需要重视起来。
玫瑰花酱的做法?玫瑰花酱原料配方:鲜玫瑰花10千克食盐8千克白矾100克
梅卤2.5千克2.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。3.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将S?0%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。4.若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣与白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣与白砂糖充分融合,将揉搓好白砂糖的玫瑰花,装入瓶中,盖好瓶盖,放置在太阳下晾晒3天,然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。
玫瑰花酱有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。同时也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。可开窍,除淤血,是治疗妇科病的有效药物,活血散淤,治疗痛经效果显着。
玫瑰花酱可以直接吃,也可以冲水喝,有香身美体,调节内分泌,治疗通经等妇科病,孕妇不可使用。
以上的内容就是对于玫瑰花酱的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以直接食用玫瑰花酱,或者是用于泡水,直接涂抹蛋糕也是不错的选择。但是因为玫瑰花酱是一种高糖分高热量的食物,高血糖以及孕妇食用的时候需要慎重,以免对身体不利。
Ⅲ 玫瑰花怎么吃好
玫瑰用途广泛,可以窨茶、入药、酿酒、制酱、制蜜,提练玫瑰精油、玫瑰花精提粉等。 玫瑰花精提粉: 本产品系运用高科技植物萃取技术从天然食用玫瑰花中提取而成。产品保留玫瑰花基本营养成分,剔除了各种不利于人体吸收之杂质,使用方便简单,更易于人体吸收,体现其玫瑰精华功效。 食用方法: 口服,本产品速溶于水,即冲即饮,可加在茶水、果汁、啤酒等,长期服用,有疏肝理气,活血散瘀之功效。将其用于面部或全身美容,玫瑰之艳香则更使人通体香艳。 玫瑰干花蕾: 精选纯天然无污染食用玫瑰鲜花蕾为原料,经工艺烘干,是加工玫瑰茶的主原料, 食用,药用价值高, 以玫瑰花蕾为茶,可美容、养颜、解郁、散闷。 玫瑰酱:精选纯天然无污染食用玫瑰鲜花、糖、为原料,是加工玫瑰系列食品糕点的主原料。 芳香玫瑰花卷 做法: 中筋粉3份,温水1份, 干酵母粉和白砂糖适量用温水化开后和中筋粉混合均匀揉成表面光滑的面团,静置饧发好备用 发好的面团擀成矩形面片,厚约5mm,表面均匀地抹上一层黄油,均匀地撒上玫瑰花茶末,由内向外卷拢,分切成约三指宽的段 中间用筷子压一下,然后拧成花卷生坯,再静置饧发20分钟 沸水入笼,旺火足汽蒸8分钟关火,焖3分钟后开盖取出装盘即可
Ⅳ 玫瑰花的食用方法和功效如何挑选最优质的玫瑰花
用热开水浸泡3~5就可以了;干玫瑰花有养颜美白,疏肝解郁,调经活血,平衡内分泌的功效,所以女性要多食用;一等食材玫瑰花的色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满较大、略带一点光泽,花中不含杂质;其香味浓郁,无发霉、异味;冲泡后玫瑰花本身颜色变淡,汤色淡红略带黄色、透明,有玫瑰花香味。
Ⅳ 干玫瑰花怎么吃
家里有很多干玫瑰花,但我不是太喜欢用它泡水来喝。所以突发奇想,能不能用它做玫瑰花酱呢?开始上网查,结果,人家都是用鲜玫瑰花来做的。总不能买花来做吧,而且花店的花都不知道会不会喷什么保鲜的药。肯定是不行了。我就试着用家里的干玫瑰花做了一下,结果,还真行呢~很好吃。
1, 准备材料。
2、 将干玫瑰花取下花瓣部分留用。
3、加入温水,泡一下,然后空干水分。为了洗掉花上面的灰。
4、将锅烧开水,下花瓣,大火煮沸。然后,中小火,慢慢煮,并用筷子搅拌。煮到水份快没了,就ok。
5、最后,将蜂蜜倒入凉凉的花瓣中,搅拌均匀.自己控制分量,做成像果酱那种粘稠度就成。
6、存放:做好后的酱,放入密封的容器,再放入冰箱,可以直接用水冲饮,或当成馅料做面食。直接涂面包上也很好吃,有着蜂蜜的清甜,还有玫瑰花的淡淡幽香。因为是自己做的没有防腐剂,所以尽快食用。
ps:因为加入了蜂蜜,所以只能用温水冲饮。
不能存放太久,所以每次应该少做些,我这次就做多了,现在猛吃呢!哈哈
Ⅵ 鲜玫瑰花怎么吃
玫瑰花
玫瑰花十分娇艳迷人,不过想不到的是它不仅自己美丽,更有令人美丽的功效:它含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助,中医也认为玫瑰花有理气解郁、强肝养胃、调经活血、美白淡斑的作用。
相信女士们都会被玫瑰花的这些好处所吸引,而冲泡干玫瑰花则是最方便简单的食用方法。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。另外,女士脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果,具体做法是:每天坚持取玫瑰花15克泡水喝,气虚者可加入大枣3~5枚,或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。
泡玫瑰花的时候,可以根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。需要提醒的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。
玫瑰花可以用来煲汤水,但为了保存营养和功效,一般都是最后才放入焖焗几分钟便可。除此之外,玫瑰花也可入馔,看看下面介绍的这些美丽食法:
玫瑰花酱
蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。将干玫瑰花取下花瓣,加入温水泡一下,然后沥干水分;将锅烧开水,下花瓣,大火煮沸后转中小火慢慢煮,并用筷子搅拌,煮到水份快干时关火晾凉;倒入蜂蜜搅拌均匀,像果酱那种粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存,可以直接用水冲饮,或直接涂面包食用。
玫瑰花沙律
鲜玫瑰花一朵、鸡蛋一只,红腰豆一匙,青豆一匙,玉米一匙,生菜叶若干,沙律酱、白醋、盐各适量。新鲜玫瑰扯下花瓣,洗净备用;生菜洗净,鸡蛋煮熟,去壳后切成薄片,入冰箱冷藏;红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开,熟后捞出沥干水份,入冰箱冷藏(煮时加少许精盐,以入味);新鲜生菜铺于盘底,将玫瑰花瓣、鸡蛋片、红腰豆、青豆、玉米摆放上面;将白醋和盐加入沙律酱中拌匀,淋在沙律上即可。
Ⅶ 玫瑰如何食用方法
注意:以下的配方都只要玫瑰花瓣,不要花蕊,花瓣最好不要洗,洗了特别难干天气炎热,除了酒醋和酵素,其他的都放冰箱保鲜
用料
云南食用玫瑰
糖
酒
醋
蜂蜜
玫瑰花的多种食用方法的做法
玫瑰糖浆:1煮一锅清水。水烧开,转小火投入一把玫瑰。煮3分钟左右,捞出已经褪色的玫瑰花瓣。(这个时候水的颜色是蓝黑色的,是正常现象,不用担心哦)
2.再投入一把玫瑰,煮3分钟左右,再捞出花瓣,这个时候水变成棕色。
3.再投入一把玫瑰花瓣,煮3分钟,捞出花瓣,水变成红色了。
4.放入冰糖,小火继续煮,冰糖融化后关火。
5.装入事先准备的瓶子,冷却后放入冰箱冷藏。注:喝的时候可以按照口感加点冰糖或者蜂蜜
玫瑰花酱:1、准备玫瑰花瓣500克,红糖或白糖1000克,少许蜂蜜和一个柠檬。2、把花瓣和白砂糖(红糖)放入干净的盆里;
3、揉搓成粘稠状后可放点柠檬汁揉搓几下;
4、装瓶后按压严实倒入蜂蜜封顶
5、密封放阴凉处发酵,一个星期开一次盖放气再盖严,一个月后可食用,如果天气热,发酵一个星期后可以放冰箱保鲜,每次取出后需密封好,
注意:1瓶子不能装满,要留一定的空间发酵。
2.做的时候保证所有东西都无油无水。
3.玫瑰酱做出来会有涩味。因为花瓣本身有涩味,但是搭配其他食材一起吃。涩味不明显。
玫瑰醋:1.准备2升容器,300克纯花瓣,1200克冰糖,醋(酸度5度以下,白醋或者米醋,不要陈醋)。
2.底部放入花瓣,上面放冰糖压严实,倒入醋,倒满淹没冰糖为止,
3.一个月可以食用,糖化了以后,注意搅拌防止飘在上面的花瓣氧化。
4.半年以上口感才会变好,等花瓣变白变透明后把花瓣捞出,留醋密封,玫瑰醋时间越久口味越纯正。(常温,无油无水,避光密封保存)注:饮用的时候可以按照1比5的比例兑温水,可以用作烹饪调料,如糖醋汁凉拌菜。
玫瑰酒(用酒泡玫瑰):取花瓣和酒泡入瓶子,(酒最好选用40度以上的白酒,泡出的口感更为纯正,酒度太低的酒玫瑰花青素不容易溶解在酒里面,也容易变质,不能用酱香型的酒和曲酒),花瓣和酒的比例可以参考1比10的比例,可以按照个人口味加些冰糖,密封,1到3个月后后捞出花瓣。留酒密封,时间越久,口感越好。
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纯玫瑰花酵素:10升容器,一层花瓣,一层红糖(或者冰糖),一层水果(选择汁多的水果,比如火龙果),一层叠一层,需要加些柠檬有防腐杀菌的作用,顶层用红糖和蜂蜜封顶,不可装满,留3升的空间,以便酵素发酵,第一个月要经常搅拌,排气,冰糖或者蜂蜜做的酵素需要发酵半年以上,用红糖做需要发酵一年以上,注意~所以器械保证无油无水,酵素发酵厉害,发酵期间一定注意排气。
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加水食用玫瑰酵素:比例1:1.5(2):10,就是1份糖,1.5份花瓣,10份纯净水,糖选用红糖更能发挥玫瑰本身的功效,选用蜂蜜颜色漂亮。玫瑰酵素发酵很厉害,酵素瓶或桶空间留够,一般1斤花瓣要用.17斤以上的桶,第一个月,注意每天搅拌,放气,避免阳光直晒
Ⅷ 新鲜玫瑰花怎样食用美容
玫瑰花粥 取玫瑰花瓣数瓣、用净水洗净,煮成粥时,加进玫瑰花瓣、红糖100克,再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛、痛经、跌打损伤、筋骨疼痛等。
玫瑰花糖 将鲜玫瑰花瓣洗净晒干,切碎后与红糖拌匀,放在罐中糟五六十天,制好之后的"玫瑰糖"用做糕饼的馅,吃起来色、香、味具全。
玫瑰花瓣做成的汤 汤与日常做法无二,用鲜玫瑰花瓣撒在汤中,汤不仅味道新奇、富于营养,而且朵朵花瓣撒于汤中,既增加美的享受和欢愉的感觉,又促进了食欲。我司玫瑰无污染,口味纯正,具有滋养肌肤的功效
Ⅸ 玫瑰花的功效与作用及食用方法请问鲜玫瑰花怎样吃
玫瑰花晒成干,泡茶 玫瑰花美容养颜的