⑴ 黑胡椒炒面的做法
材料:面条、油、生抽、蚝油、青菜、香肠、黑胡椒酱、白糖。
方法步骤如下:
1、将胡萝卜、洋葱、柿子椒洗净切成丝;
2、锅内放入植物油烧热后将葱花爆香,接着放入胡萝卜丝下锅进行煸炒;
3、等胡萝卜煸软后再放入柿子椒丝和洋葱丝;
4、锅内的原料七成熟时放入剩面条继续翻炒;
5、放入适量盐、黑胡椒粉、酱油、味精进行调味即可出锅。
⑵ 黑胡椒挂面怎么做
1.
先煮面条哦,啥面条都行,按自己想吃的量
2.
再把面条盛起来
3.
淋上黑椒汁,拌匀,开吃
⑶ 黑胡椒炒面的做法
在家也感受一下意大利的气氛!平凡而简单的黑胡椒意大利面,端出来可是高大上的料理哦!下面我为你整理了一些。
黑胡椒意大利面的做法一
1.将意大利面下锅,水开后煮15分钟
2.煮面的时候准备材料,胡萝卜,洋葱,西红柿切丁。
3.面煮好后沥干水,将西兰花焯水。焯水时放一两滴油,可保持颜色鲜亮翠绿。
4.起锅倒入橄榄油,依次下入西红柿,洋葱,胡萝卜丁,煸炒至西红柿出汁,将意大利面条入锅,加盐和黑胡椒粉调味。装盘用西兰花做点缀。
小贴士
黑胡椒一面味道独特,对已偏爱面食的来说,黑胡椒意面绝对是一道非常营养可口的食物,但是在制作的过程中一定要注意意面的煮面时间和技巧,要不然煮出来的意面就很难成为你想象中的意面了。
黑胡椒汁意大利面的做法二
1.腌制牛排的期间调黑胡椒酱汁,黄油入锅,小火化开
2.下入洋葱碎,蒜碎翻炒出香
3.加入黑胡椒粉,翻炒均匀
4.下入红酒大火烧开
5.加入番茄酱翻炒均匀,加入糖,盐调味
6.加水大火烧开转小火熬制一会,加入少许水淀粉
7.汤汁浓稠后关火备用,黑椒汁就调好了
8.煮意面,过水沥水,装盘
9.撒上黑椒汁,欧芹碎,西红柿粒
胡椒的介绍
别名:玉椒、古月。
来源:为胡椒科植物胡椒的果实,多为栽培。果实成熟后除去外面黑皮,而呈灰白或黄白者即为商品中的白胡椒;其未成熟,不去黑皮的即为黑胡椒,一般多作食品供调味而不入药。药用白胡椒。
产地:主产于热带、亚热带地区。我国云南、海南岛等地亦产。
性状鉴别:白胡椒为圆球形的果实,直径3~6毫米。外皮灰白色或淡黄白色。一端有一微小的疙瘩状,凸起,另一端有一微凹陷的细小圆脐,两端间多有9~12条分布均匀的浅色线纹。质坚而脆。破开面微有粉性。外皮很薄,里面分两层,外层为灰棕色或黑色,内层为白色,中间有细小空心。气特异,并有峻烈的辛辣味。
黑胡椒为近圆球形,直径同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色,具网状皱纹。余同白胡椒。
两者均以粒圆、个大、气味峻烈者为佳。
主要成分:含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱,挥发油含向日葵素,二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮。
⑷ 黑胡椒面怎样做的做法
黑胡椒意大利面的做法步骤
1.先煮意面,同时切牛肉丝、胡萝卜片、辣椒丝、洋葱丝。
2.另起油锅,油少放点,热油放牛肉丝,少炒片刻放入辣椒丝和胡萝卜片,再放入洋葱丝,超软后倒入适量黑胡椒汁,搅匀。
3.意面煮好后,捞入炒好的菜里,炒匀捞出即可。
⑸ 煮面可以放胡椒吗煮面放黑胡椒好还是白胡椒好
煮面可以放花椒,如果面的颜色较深,可以放些黑胡椒来提鲜;白胡椒是加在颜色较浅的面里,特别是清汤面。如果加了黑胡椒,就像灰烬散落在碗里,外观层次就不好看了。如果是自己吃,不需要注意食物的外观,还要根据自己的口味。
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