贵重中药材的食用方法

A. 新鲜地黄怎么吃

新鲜地黄怎么吃？新鲜的地黄吃法也是有很多的，可以用来煲汤、凉拌、煮粥、炒菜等，都非常的不错，可以根据自己的需求来选择怎么做，地黄营养丰富，也是一种中药材，在农村长大的应该都见过。地黄营养丰富，也是一种中药材，新鲜的地黄可以用来凉拌、炒菜、煲汤、煮粥等，都很不错，在农村长大的应该都见过地黄，一般都在山坡、路边、田埂等地方生长，因为根块是黄白色而得名地黄，小的时候妈妈会用新鲜的地黄来煲汤，凉拌，都非常的不错，下面就给大家分享下做法。

三、凉拌新鲜地黄制作步骤1、食材：新鲜地黄、盐、醋、白糖、生抽、香油2、把地黄洗干净去皮，先切片再切丝，放入盆中，准备一个碗，倒入盐、醋、白糖、生抽、香油搅拌均匀，倒入盆中，搅拌均匀准盘即可。注意事项：地黄虽然对身体有很多好处，但是，不是人人都适合吃地黄的哦，脾胃不好的人建议少吃。总结：通过以上的分析：我们知道了新鲜的地黄可以怎么吃，可以用来煲汤、凉拌、煮粥、炒菜等，都非常的不错，但是要注意的是，地黄毕竟是一种药材，一定要注意用量，不是所有人都适合吃地黄的哦。感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，事事顺心，大家有什么问题可以给我留言哦。

B. 粉末状的中药该怎么吃

粉末状的药通常称散剂，一般是用水冲服，或加米汤等拌匀服用。若在汤剂方中出现，可能有几种情况：1、为重镇之品的粉末如龙骨、牡蛎、矿石等，多先煎。2、为有刺激或不易滤过的如蒲黄，宜包煎。3、贵细药材如三七等，应冲服。医生在处方上都有注明的。

C. 白芍的功效与作用吃法

白芍的功效与作用吃法

白芍的功效与作用吃法。白芍是我们生活中非常常见的中药材，白芍的营养价值也是非常高的，白芍的用途也是非常广泛的。下面一起来看看白芍的功效与作用吃法及相关内容。

白芍的功效与作用吃法1

白芍的功效与作用

1、对心血管系统的'作用。扩张冠状动脉，降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯，有抗血栓和抗血小板聚集作用)

2、护肝作用。对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用

3、解痉作用。对肠管和在位胃运动有抑制作用，显着对抗催产素引起的子宫收缩

4、镇痛作用。能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对吗的啡抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥

白芍药的食用方法

内服：煎汤，9至12克(大剂量30克);或入丸、散。

白芍药的营养价值

白芍主要含芍药苷、挥发油、氨基酸等成分。

1、8-药苷含量达3、8%o～5、7%，包括芍药花苷、丹皮酚，少量芍药内酯苷、氧化芍药苷、苯甲酰芍药苷、芍药新苷、芍药吉酮、(Z)一(1S，5R)一ls-β蒎烯一1-o代β-巢菜糖苷等。

2、挥发油。白芍含挥发油。油中为苯甲酸、牡丹酚等成分。

3、氨基酸。白芍含氨基酸达12、3%。其中以精氨酸最多，有6、81%;其次为谷氨酸、天冬氨酸等14种氨基酸。

4、其他。白芍还含倍单宁等鞣质、没食子酸、没食子酸乙酯、β谷甾醇等。

白芍药的附方

1、治下痢便脓血，里急后重，下血调气：芍药一两，当归半两，黄连半两，槟榔、木香二钱;甘草二钱(炒)，大黄三钱，黄芩半两，官桂二钱半。上细切，每服半两，水二盏，煎至一盏，食后温服。(《素问病机保命集》芍药汤)

2、治妇人怀妊腹中疞痛：当归三两，芍药一斤，茯苓四两，白术四两，泽泻半斤，芎藭半斤(一作三两)。上六味，杵为散。取方寸匕，酒和，日三服。(《金匮要略》当归芍药散)

3、治产后血气攻心腹痛：芍药二两，桂(去粗皮)、甘草(炙)各一两。上三味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎七分，去滓，温服，不拘时候。(《圣济总录》芍药汤)

4、治痛经：白芍二两，干姜八钱。共为细末，分成八包，月经来时，每日服一包，黄酒为引，连服三个星期。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

5、治妇女赤白下，年月深久不差者：白芍药三大两，干姜半大两。细锉，熬令黄，捣下筛、空肚，和饮汁服二钱匕，日再。(《广利方》)

6、治金创血不止，痛：白芍药一两，熬令黄，杵令细为散。酒或米次下二钱，并得。初三服，渐加。(《广利方》)

7、治脚气肿痛：白芍药六两，甘草一两。为末，白汤点服。(《岁时广记》)

白芍药的做法

加味白芍汤：

原料：白芍25g，当归25g，麦冬15g，生地黄15g，天花粉5g，炒山栀5g。

制法：将上述中药用水煎煮后服用。

作用：收敛肝阳，养血补肝，可治肝血不足等症。

白芍炖猪肘：

原料：白芍25克，猪肘500克，料酒5ml，食盐、味精、姜片、葱段各适量、

制法：将以上原料按常法入锅炖熟就可以。

作用：活血凉血，消肿止疼，柔肝养血，用于治疗月经不调、崩漏带下、阴虚发热等症效果明显。

白芍麦枣粥：

原料：糯米(江米)150g，大枣30g，白芍20g，小麦25g，蜂蜜15g。

制法：

1、将糯米(江米)淘洗净，用凉水浸泡1h，捞出来沥干水份;红枣去核洗干净，切两半。

2、将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内，扎紧袋口放进锅里，注入适量的水烧沸，接下来小火煎煮30分。

3、拿出药袋，把红枣和糯米一起放进锅里，用大火煮沸，接下来改小火煮到糯米(江米)软烂，下蜂蜜搅拌均匀就可以。

作用：养血，益肾，健脾养胃，比较适用于病后体虚、肝硬化、女士血虚、心血管病患等

白芍药的副作用

虚寒之证不宜单独应用。

1、《本草经集注》："恶石斛、芒硝。畏消石、鳖甲、小蓟。反藜芦。"

2、《本草衍义》："血虚寒人，禁此一物。古人有言曰，减芍药以避中寒，诚不可忽。"

3、《本草经疏》："白芍药酸寒，凡中寒腹痛，中寒作泄，腹中冷痛，肠胃中觉冷等证忌之。"

4、《本草正》："若脾气寒而痞满难化者忌用。"

5、《药品化义》："疹子忌之。"

6、《得配本草》："脾气虚寒、下痢纯血、产后三者禁用。"

白芍的功效与作用吃法2

1、治三叉神经痛

白芍中的牡丹酚、苯甲酰芍药苷和氧化芍药苷有抗炎镇痛的功效，配伍细辛、甘草等能镇静，抑制三叉神经痛。此外，对于牙疼、痉挛性腹痛都有一定的治疗作用。

2、治疗外伤出血

取白芍片，用米醋拌匀，稍闷后放入锅内，中火炒热、炒干后放凉，可敛血止血。

3、治疗腹痛

白芍可治疗脘腹疼痛，用酒调制可以行径。取白芍片，喷淋黄酒拌匀，中火炒热、炒干后放凉，可用于调经止痛。与黄岑、甘草搭配，加水煎汁液，可治腹泻疼痛。

4、治疗痢疾

因为白芍对痢疾杆菌，葡萄球菌都有抑制作用，用适量白芍煎水喝可用来治疗痢疾。另外，白芍煎水对由于肠道炎症引起的肠蠕动增快引起的腹痛也有一定的效果。

5、治消化性溃疡

白芍200克，甘草150克，白胡椒20克。共研细末，每次5克，每日3次，饭前30分钟口服。可连服2个月。

6、治疗高血压头晕

白芍能够养肝平抑肝阳，可用来治疗肝阳偏亢所引起的眩晕、高血压等症。用白芍5克，钩藤3克，绿茶3克，以250毫升的开始冲服后饮用，冲饮至味淡。

7、治疗乳房肿痛

白芍具有活血消肿止痛的功效，用丹参5克，白芍3克，白芷3克，花茶3克，现将前三味药材煎煮取液350毫升，冲泡花茶饮用。可治疗妇女乳房肿痛。

白芍的使用禁忌

1、白芍属寒凉之品，有酸寒收敛的作用，故凡外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜用量过大或单味用

2、白芍性寒，阳衰虚寒之证如纳呆腹胀，腹痛喜温喜按，口泛清水，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，大便溏薄清稀，虚寒下利，下痢纯血，小便不利应慎用或不用。

3、现代中药药理学证实白芍有明显的镇静作用，故昏迷患者忌用，婴幼儿及老年人不宜长期服用或过量服用及单独大量使用。

白芍的功效与作用吃法3

孕妇可以吃白芍跟红枣吗

孕妇是可以吃白芍红枣的。白芍苦酸，凉，白芍入肝、脾经，白芍养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗，治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣对女性养生是非常好的。

孕妇吃红枣的注意点。

枣是一种营养丰富的食品，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可调制家常小菜，还可配合其他食品烹调，有益健康。例如红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

1、红枣与芹菜一起煎服，有助于降低胆固醇和软化血管。水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。另外，在红枣里加点花旗参，可健脾胃、清热气。

2、过量食用有损消化功能。红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，因为红枣会造成血糖升高，使病情恶化。

3、变质的红枣不能吃。红枣是一种容易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。

特别提示：

1、生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

2、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。

3、如果吃了太多的红枣，又没有喝足够的水，容易产生蛀牙。

D. 干铁皮石斛怎么吃

在日常生活中，石斛怎么来吃呢，那不同的食用方法又怎么来促进我们身体健康，它在食物上可以怎么发挥它的疗效呢。石斛具有生津止渴，滋阴清热的功效，是一种食用价值很高药材保健品。下面我们就一起来看看石斛的功效与作用有哪些吧。

石斛怎么吃

1、生吃

取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲汤

(1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。

(2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。


(3)用文火先煎煮30分钟。

(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。

(5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

3、泡茶

(1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成颗粒。

(3)煮90度以上开水冲泡后。

(4)过上4-5分钟即可饮用。

(5)可重复冲泡，连渣食用。


4、熬制药膏

(1)将石斛洗净去杂质后。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

5、浸泡药酒

(1)洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料。

(4)3个月后即可食用。


6、美食入膳

(1)洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成颗粒。

(3)将石斛和全鸡或全鸭。

(4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料。

(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。

(6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。

(7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。


石斛的功效与作用

1、生吃，功效：强阴益精、开胃健脾。

2、煲汤，功效：补虚养阴，清热。

3、泡茶，功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显着。

4、熬制药膏，功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显着疗效。

5、浸泡药酒，功效：补肾养阴、生精祛风。

6、美食入膳，功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

结语：石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以强健体魄、开胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有这种感觉的话，不妨试试石斛膳食疗法，不仅能吃到美食，又能够解决体内的生津养胃，帮助消化的功能。是不是很好呢

E. 中药丁香能不能做调料丁香能做调料吗

丁香做调料可以起到调味、增香、提高风味、祛腥膻、脱臭异的作用，平时还可以用来泡茶喝。丁香是桃金娘科植物的一种，它的果实与花还有根都能入药，也可以当调味品食用，很多人在做菜时都喜欢加入适量的丁香。

丁香在调料中主要起调味、增香、提高风味的作用，其次能祛腥膻、脱臭异。中药中，丁香为温里药，能温运脾胃。丁香平时能用来泡茶喝，这是它的常见食用方法之一，平时可以取丁香二克，花茶三克，把它们一起放到茶杯中，冲入沸水，焖泡三分钟以后取出饮用，一次放入的茶叶与丁香可以反复冲泡多次，最后泡的没味了可以直接扔掉，这种丁香茶能温中暖肾也能缓解牙痛。

香料丁香在古代常被叫做鸡舌香，之所以又称为丁香，是因为其形状似钉子，且有香气。据说古人常把其含在口中可以治口臭，使口气清新

F. 海胆罐头怎么吃

海胆罐头因为是熟食，可以直接食用，也可以用来蒸鸡蛋，炒饭，煮汤。

下面介绍其中一种做法：

准备材料：海胆罐头适量来、米饭适量、鸡蛋两颗、生姜适量、菜心少许、蒜苗少许

制作步骤：

1、准备材料。

(6)贵重中药材的食用方法扩展阅读：

海胆的营养价值：

1．其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30％以上，可预防心血管病。

2．海胆还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。

3．海胆能够降低人体内甘油三酯和版血清胆固醇，有效的提高人体免疫力、预防动脉硬化和稳定血压的作用。因此，海胆具有防治高血压疾病的功能。

4．每一百克海胆含蛋白质20克，要比鸡肉、瘦肉、鱼类和蛋类食品所含的蛋白质要高出一倍。并且每100克的海胆权的热量60大卡，是低热量食物。

G. 海胆,海参应该怎么吃 要什么作料

海胆烧海参的制作方法 原料：小海参，大葱，青蒜，姜末，姜汁，白糖，酱油，绍酒，精盐，味精，湿淀粉，鸡汤，煳葱油，熟猪油。 制法：将水发海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水；把大葱分别切成段和末，青蒜切成段；将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火口，葱段捞在碗中，加入鸡汤，绍酒，姜汁，酱油，白糖和味精，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用；将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时，下入白糖，炒成金黄色，再下葱末，姜末，海参煸炒几下，随即下入绍酒，鸡汤，酱油，姜汁，精盐，煳葱油和味精，待汤烧开后，放到微火上煨5分钟，把汤汁煨去三分之二，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中；将炒锅置于旺火上，倒入煳葱油，烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。 特点：清鲜适口，有浓郁的葱香味。 海胆黄，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。例如，将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒，便成为一款鲜美可口的上乘菜馔；而利用海胆卵汤泡面条，无需添加任何佐料，其味比鸡汤面还要鲜美。如果将海胆卵用于涮火锅，风味更是独特。更高档的食法还有海胆烩鲍翅、海胆烩雪蛤等多种名贵菜式。在广州、厦门食肆上，大都把海胆用于清蒸。其制法是：先用锯把海胆壳顶端锯天一个切口，然后从切口中注入适量蛋浆，与壳内的海胆卵拌匀，原个蒸熟，可谓地道的原汁原味。此种吃法，老少咸宜。 海胆还具有较广泛的药用功能。它的药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名就叫“海胆”。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。我国很早就有海胆药用的记载，《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。”。海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等；同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。 海胆黄，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。例如，将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒，便成为一款鲜美可口的上乘菜馔；而利用海胆卵汤泡面条，无需添加任何佐料，其味比鸡汤面还要鲜美。如果将海胆卵用于涮火锅，风味更是独特。更高档的食法还有海胆烩鲍翅、海胆烩雪蛤等多种名贵菜式。在广州、厦门食肆上，大都把海胆用于清蒸。其制法是：先用锯把海胆壳顶端锯天一个切口，然后从切口中注入适量蛋浆，与壳内的海胆卵拌匀，原个蒸熟，可谓地道的原汁原味。此种吃法，老少咸宜。 海胆还具有较广泛的药用功能。它的药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名就叫“海胆”。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。我国很早就有海胆药用的记载，《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。”。海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等；同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。

H. 宫粉紫荆果怎么吃

做中药。
紫荆果为豆科植物紫荆的果实。在中医上认为具有止咳平喘、行气止痛的功效和作用。对咳嗽多痰，哮喘，心痛都有良好的作用。
紫荆果是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁，每天用量在，6-12克。中药材植株生长于山坡、溪边、灌丛中。通常人工种植于庭园向阳的地方，这些药材分布于华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。