豆制品的加工方法图片

⑴ 豆制品怎么做

随着现在经济的大力发展以及国家大力支持“三农”计划的实施，大豆振兴计划也迫不及待展现在我们面前，关注农民、支持农村、照顾农民已经成为我们当先的热门话题。在国家的号召和政府的支持下，一些农民组织了农村生产合作社，而且还建立了大豆制品厂，为大豆振兴计划而努力。这样的豆制品厂有单独的豆腐车间和集体豆制品加工车间，每个人的热情斗志逐渐高涨起来。

怎样才能制作出令人满意的豆制品呢？

如何购买一台好的豆制品机器呢？

要购买制造豆腐以及豆腐皮等豆制品机器，我们必须去一家大型的制造商进行考察，最好我们可以去实地亲自体验一下。在这里小编建议大家不要从小型车间购买机器，尽管一些小型厂房的机械价格更便宜一些，但不能保证豆制品生产的质量以及数量。

之前小编有个朋友就是想要贪图小便宜，从一个街道的小作坊购买设备的，觉得机械的质量可以不用重视，结果在回家后没有仔细对机械进行基本的检查，一个多月后，机器就停止转动了。他想要去讨说法，对方也完全不负责，最后实际上是没有什么办法的。所以我们购买豆制品机械一定要找准厂家，千万不要随意找一个小工坊进行购买，结果捡了芝麻丢了西瓜！

⑵ 进口大豆怎么做豆腐皮,千张吗

进口大豆做豆腐皮千张的方法：

豆腐皮，又名千张，是人们喜食的一种豆制品。加工方便，销路好，经济效益高。一般每50公斤黄豆，可加工豆腐皮22公斤左右；加工的主要方法如下：

7．取皮 将煮熟的豆浆，倒人平底锅内。平底锅一般长2米，宽1.5米，高15厘米，用小木条分隔成6个方格，锅下装暖气道，使锅底温度保持在70-90℃。豆浆料入平底锅约3-5分钟。豆浆表面开始结皮，待皮出现小皱纹时，即可将皮取出。如此反复 ，依次将平底锅每个小方格内所形成的豆腐皮取完，一锅豆浆可连续取豆皮十多次。

8．烘干 将从锅中取出的湿豆腐皮挂在烘干室内烘干。烘干室内一端装暖气管，另一端装风扇，使冷空气通过暖气管变成热风，再由排风筒出来，迅速将湿豆腐皮烘干。烘干后，即可包装、储存、出售。对湿豆腐皮，切忌在室外晾晒，以免发脆易碎。

⑶ 内酯豆腐的做法

制备内酯的步骤如下:
材料:内酯豆腐1盒，瘦肉50g，小辣椒5个。
辅料:玉米油1大勺，生抽1大勺，糖少许，蒜2瓣，葱适量。
1.首先，准备好葱花。
2.然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。
3.内酯豆腐盛在盘子里。
4.淋上酱油，撒上一点糖。
5.先在豆腐上抹上肉末和胡椒粉。
6.加入蒜片，蒸15分钟左右。
7.豆腐蒸好后，撒上葱花。
8.锅里放玉米油，加热。
9.把热油倒在豆腐上，完成，解决问题。

⑷ 素肉的做法 豆制品

本来是发在孕妇群里面的食谱，没想到特别受欢迎。写都写了，发到下厨房跟更多人分享一下！

用料

素鸡翅 适量

盐 适量

糖 适量

八角 1个

酱油 调色用

蚝油 提味用

孜然粉 超级多

辣子粉 适量

吃了就停不下的孜然素肉的做法

• 第一步
  
  想做多少拿多少素肉出来，常温水泡20分钟。软了之后拿手捏一捏，会出很多乳白色的豆腐味重的水，将其倒掉，反复过水揉搓3遍。

  

⑸ 自制豆制品，做法有哪些

简简单单的豆子可以制作成各种各样的美食，而这些豆制品其实咱们在家里也是可以自己制作的，自己做的呢干净又省心。

比如说自己在家里做豆皮，首先咱们要挑选好的黄豆，要提前放在水里浸泡一晚上 有一些豆子会浮面，说明就是劣质的，咱们就把豆子给挑出来，把泡好的豆子加一些水，放到料理机里面打碎，搅拌成糊状就可以了，其实就是打成咱们平时做豆浆的样子。

压制的时间也不用太久，差不多有一个小时左右，咱们把模子都给拆开，就可以看到一张又一张完整的豆皮了 做好之后豆皮的4个边可能不怎么美观，我们可以把多余的给切下来，这样呢豆皮就显得很整齐。

⑹ 臭豆腐，黑色的怎么做

臭豆腐的汁是用黑芝麻做成的，做法如下。

一、用料

老豆腐

黑芝麻（黑豆）

盐 适量

水

二、制作臭豆腐的做法

1、准备好黑芝麻。

小贴士

在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。