A. 铸铁茶壶使用方法
捧一本书,,听一首曲,喝一杯茶,闲看庭前花开花落,坐看天上云卷云舒,这是多少人向往的生活。在中国人眼里,闲适的生活是必须要有茶的,中国爱喝茶,这恐怕是全世界众所皆知的事情。中国的茶文化源远流长,想要喝到美味的茶,不仅需要好的茶叶和精湛的泡茶手艺,泡茶工具也起到了关键的作用。茶壶的种类多种多样,今天要介绍的是铸铁茶壶。
首选理由
一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比较甜,所以比较讲究的人都会想设法弄这种水回来泡茶。
曾经有人分析过水质发现这两类水中铁的含量较高,其不接触空气而以二价铁离子形式存在。
使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子,所以会出现山泉水效应,可有效提升口感,非常适合冲煮各式茶饮。
冲煮特性
用铸铁茶壶煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮品,可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热,功能性范围更广,所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶,用来煮普洱茶也是不错的选择,因为经由铸铁壶的冲煮,可有效去除茶中的异味,提升口感。
铸铁壶具有强力的导热性及保温性,非常适合冲煮各式茶饮,铁壶之所以有名,其由来在于锅烧之制法(800一l000℃炭烧)。因系锅烧,铁的表面会变成酸化铁。此东西被称为酸化皮膜(带白的青紫色)。因酸化皮膜没有直接和铁及水混在一起,所以烧开的水不会感觉有金属味道(亦有抑制生菌之作用)。但是,在此状态,铁分则不会溶出。然而,在使用当中,从酸化皮膜之较弱部分红垢会一点一点产生,此乃正常现象。长时间使用铁壶的话,当铁壶内之红垢部分增加时,白色的水垢则会沉淀。此水垢的任务系为了不让红垢做不必要之扩散,及净化水质。
使用方法
1.铁壶第一次使用,先将5-10克茶叶放入铁壶网内,加水蒸煮约10分钟。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣;同时可去除新壶的异味。烧开后将壶内水倒掉,重复2-3次,直至水质清澈即可。建议新壶刚开始使用时请每天使用,让水垢能迅速付着。
2.铁壶适合的热源是炭火现在使用电热炉和瓦斯炉,电磁炉代替也可以。
3.日常使用时,请装8分满的水,以免水沸腾后溢出。铁壶使用约5天后,内壁会出现猩红色斑点,10天左右会出现白色的水垢。这为正常现象,只要水不混浊是不影响饮用的。
4.每次使用后,开小火将壶内水分充分蒸发,再用干的软布擦干,保持壶体干燥,不要壶内剩水过夜。防止铁壶生锈,影响使用寿命。
一杯让人回味无穷的茶,必须要在茶具中流转一遍。铸铁茶壶不同于一般的瓷器茶壶,经过手工打造,造型精美,有观赏性,而且它含有微量的铁元素,在泡茶的过程中会释放铁离子,对人身体非常有益,长期使用铸铁茶壶泡茶,可以防止贫血,还兼具养生的作用。大家在使用铸铁茶壶的时候,也要注意它的日常清洗,还有保养,以延缓它的使用寿命。
B. 日本铸铁茶壶的品牌 铸铁茶壶怎么开壶
铸铁茶壶是中国传统工艺的结晶之一,在现如今的制造工业中,铸铁茶壶经过酸处理能够最大程度地取出原本铁中所掺杂的杂质,可以极大地避免对人体产生损害。因此越来越多的人也开始使用铸铁茶壶泡茶,同时也促进了茶文化的发展。今天小编要向大家带来的是日本铸铁茶壶的介绍。日本铸铁茶壶是如何发展来的?当今其市场上的品牌发展又如何?请继续往下看。
日本铸铁茶壶的历史
日本铁壶最早可追朔至江户时期,距今已有数百年之遥。时至今日除了南部铁器仍有持续创作与生产,现今备受关注的京都铁器,在昭和期间已因日本茶文化的改变而断绝,因此目前所见如龙文堂等铜盖系统的京都铁瓶至少都具数十年以上的历史。在过去的一两百年里,铁壶在日本非常普及。几乎每家每户都会使用铁壶,而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。
日本铸铁茶壶的知名品牌
日本比较有名气的是龙纹堂和龟文堂的,在他们的壶上都会留印。如果想要使用加收藏的话建议俩家都好。如果只是使用的话,不建议买日本铁壶,都很贵,而且国内好像不太有渠道买到真货,最好买台湾的铁壶,他们都是代加工的日本壶,技术工艺和日本铁壶一样,就是铁料原产地不同,再加上没有日本壶有名气,所以价格上比较实惠又有一定的艺术感。
日本铸铁茶壶的价格
根据小编在网上收集到的日本铸铁茶壶的信息,其市场价格大致分为150元——250元、700元——900元、1300元——3000元这几个区间。各个铸铁茶壶之间的区别在于茶壶外型的设计以及是否为纯手工制造。如果茶壶本身设计得有比较浓厚的茶文化韵味,而且又是纯手工精细制作,这样的铸铁茶壶的价格一般就会比较高。(价格来源网络,仅供参考)
日本铸铁茶壶怎么开壶?
1.煮自来水。新壶洗净后,连续煮水3-5次,直到煮出来的水无杂质无异味即可。此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友。用此法开壶,随着次数的累积,在壶内壁会形成摆摆的水垢,极有成就感。
2.煮茶开壶。铁壶第一次使用,将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,就能使之不容易生锈了。烧开后将壶内的水倒掉,重复上述2-3次,直至水质透明即可。新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着,形成保护层,防止生锈。新壶建议煮自来水和矿泉水,前一个月尽量不煮纯净水。
3.除锈。如果壶长时间不用长锈了,通常有比较多除锈的方法,就是用米醋泡壶,然后用开壶的方式在开一次即可。
日本铸铁茶壶有了几百年的历史,也算得上是历史悠久的茶具。经过上文小编关于日本铸铁茶壶市场品牌及价格的介绍,相信对于有购买意向的朋友们也有一定的帮助。日本铸铁茶壶可以改善水质,能使水更加甘甜,泡出来的茶也更具醇香,而且铸铁茶壶本身还有一定的收藏价值。因此有需要的朋友在参考了市场价格后可以选择一款合适的日本铸铁茶壶,并掌握正确的开壶方法,在品茶时一定能带来不错的效果。
C. 铸铁壶怎样开壶
你好 您好; 新紫砂壶开壶方法如下 1.热身: 首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。 2.降火: 将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。 3.滋润: 将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。 4.重生: 最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。 复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的。 还提供一个简易开壶方法: 将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可。 此法适合于像汉典茶具这类泥土味不是很重品质较好的原料紫砂壶壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。但是一些品质一般的紫砂壶就不要偷懒了。 希望回答可以帮助您