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野薏苡的食用方法

发布时间:2023-01-29 21:05:34

Ⅰ 薏米做法怎么做好吃

夏季是湿气最容易行程的时候,湿气重的话会让一个人变得身体沉重,昏昏沉沉,所以在夏季不仅要防暑防晒还要记得祛湿,薏米就是最好的选择,薏米祛湿的功效就不多解释了,下面一起了解一下薏米美食的做法吧!

1. 薏米红豆牛奶粥

将薏米和红豆提前一个小时浸泡好,放入锅中加水煮半个小时后,加些冰糖再煮一个小时,快好之前放入牛奶,最后煮几分钟即可。

2. 绿豆薏米银耳汤

将绿豆、薏米和银耳提前浸泡好后,一起放入锅中加适量的清水煮至绿豆和薏米熟烂后加些冰糖调味饮用即可。

3. 薏米冬瓜老鸭汤

鸭肉洗净切块,冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡,将鸭肉用开水加料酒焯过后沥干,入油锅煸至出油盛起,再用开水焯一下捞出备用,锅中加清水、薏米煮至薏米熟透,加入鸭肉、生姜和葱段煮开,放入冬瓜煮二十分钟,最后加些调味料再煮五分钟即可。

薏米冬瓜老鸭汤

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4. 沙参玉竹薏米猪蹄汤

将猪蹄洗净去毛切块,放入锅中加水煮至水开五分钟,然后捞起放入炖锅中,加洗净的沙参、玉竹、薏米和姜片以及适量的清水大火烧开,转小火炖两个小时即可加盐调味食用。

5. 柠檬薏米饮

将薏米分成两份,一份用干锅炒至爆花,然后两份薏米一起加水大火烧开,转小火慢炖半个小时后,放入柠檬片煮五分钟后捞去柠檬,加少许糖调味饮用即可。

6. 香菇薏米饭

将薏米用水提前几个小时浸泡好,干香菇泡发后和油豆腐一起切成小块,然后将粳米、薏米、香菇、油豆腐加些之前香菇浸泡留下的水搅拌均匀,加上盐调味,面上撒一些青豆,用盘子盛好,用蒸笼蒸熟即可食用。

菱角红豆薏苡糯米饭

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7. 薏米南瓜饼

薏米先浸泡半个小时,然后跟去了皮之后的南瓜块一起隔水蒸至南瓜熟烂取出,薏米继续蒸至熟透,南瓜捣成泥,与蒸熟的薏米加些蜂蜜拌匀,然后加些糯米粉,和成不粘手的面团,揪成小剂,揉成扁圆形的面团,在面团两边粘上包糠下油锅煎至两面金黄即可。

8. 山药芡实薏米粥

将薏米提前浸泡透,山药去皮切块,芡实洗净,三者一起放入锅中加清水炖煮至熟练即可食用。

9. 薏米绿豆粥

将薏米和绿豆提前浸泡,然后加些粳米放入锅中加清水熬煮成粥即可食用。

10. 银杏薏米冬菇汤

将薏米提前浸泡,银杏和冬菇洗净,猪肉洗净切片,将材料一起放入炖罐中一起炖煮熟透即可食用。

关于薏米的美食就介绍到这里,需要注意的是,薏米是寒性的食物,因此不要一次性吃太多,特别是脾胃虚寒的人,也不要长期食用,可以吃一段时间看看效果,效果好的话可以适量减少食用量,慢慢调整食用量。

Ⅱ 炒薏苡仁怎么炒

薏仁米这类食物是我们在日常生活中较为普遍的,我们主要是用于制做薏米粥或是薏米红豆汤等,非常少会去炒薏米。实际上,炒薏米也是一种较为好吃的食物,坚信吃过的盆友都了解,并且炒薏米的方式 非常简单,我们需要将薏仁米放到小水泡一个夜里,随后在将薏仁米放入锅里边熬煮3个钟就可以开吃完。

原材料:每一次可采用黄芩15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,大枣2个,稻米100克。
薏米怎么炒的作法:
1.将全部原材料清洗干净,入侵泡留宿。
2.锅中放一定量的冷水,火灾烧开后,转文火熬煮2-3个钟头。
3.放老红糖调料或是晾凉后用纯蜂蜜来调料,就可以服用。
炒薏米是取净薏仁米用慢火炒,至微淡黄色、凸起时取下,晾凉,略微焦斑,微香。中药材的泡浸方式 里,也有一种是将药品与麸皮拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒进麸皮,使用量为薏仁米的十分之一,加温到起烟时,添加净薏仁米,炒至表层呈淡黄色凸起时取下,筛去麸皮后放凉,略微香味。简易说下这一香味。
依据中药材炮制水平的不一样,一般分成把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄是指用慢火炒成中药材原有的香味,或凸起、崩裂时为度。炒黄能缓解药的过偏之性,另外释放的香味,也有行气开郁的功效。
有的人脸部常常长粉刺、痤疮和扁平疣等,他们虽多见面部,确是体内湿热对外开放暴发的结果。像平常饮食搭配过度油腻感辛辣食物会导致胃热过盛,另外还会继续造成脾虚生湿,而脸上长痘、痤疮等,就变成寒湿之邪的一个暴发点。这时候我们有一个简易的方式 ,便是用50克薏仁米熬粥,粥熟后添加15克白砂糖服用,一天一次就可以。此外把白砂糖换做15克百合花与薏仁米一起熬粥实际效果也非常好,对痤疮、雀斑和湿疹都是有功效。
上边详尽的为我们详细介绍了炒薏米的做法,期待大家能够在日常生活中多去试着一下这类食材的做法。实际上,我们在日常生活中制做薏仁米的情况下,我们最好先将薏仁米泡浸好,那样能够让薏仁米较为非常容易烂熟,不容易影响到别的食物的熬料时间。

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