常用的炮制的方法

❶ 中药材炮制加工的方法有哪些

中药加工炮制方法很多，最常见的有如下几类：
1、炒制：将药物在锅内加热，不绝翻炒至一定要求的方法。
清炒：不加辅料，根据炒的时间和温度分为炒黄、炒焦、炒炭三种。炒黄系用文火将药材炒至表面微黄或能嗅到药材固有的气味为度。如杏仁、芡实、莲子、远志、枣仁等。炒焦系将药材炒至表面焦褐色，如焦楂、焦神曲、焦白术、焦栀子等。炒炭系用武火将药材表面炒至黑色，内部焦褐色时，喷淋清水，稍干即可出锅，倾于水湿的竹扁上，摊开，凉透方可包装。如地榆炭、侧柏炭、杜仲炭、贯众炭等。
麸炒：先将锅加热，撒入一定量的麸皮（每kg药材用0.4kg左右），至冒烟时加入药材，不断翻炒，炒至药材表面微黄色，取出，筛去麸皮即可。如白术、山药、枳壳、三棱等。
土炒：用灶心土打碎，用量约为药材重的30%左右。置锅内炒至轻松后，加入药材，不断翻炒至药材表面挂匀土色，取出，筛去土粉即可。如白术、山药、白芍等。
米炒：将米倒入用水喷湿的锅内，加热使米贴附于锅底，俟冒烟时，倒入药材轻轻翻炒至药材变色，取出，筛去米粒即可。用量约为药材重的40%左右。如米炒沙参、丹参等。
2、烫制：将药材加热炒烫，温度比炒法高而受热均匀。通常有三种：
砂烫：将砂子置锅内炒热，再将砂堆扒一坑，放进打成大块的药材，埋起，稍后，进行翻炒，至药材表面鼓起或酥脆为度，拣出药材或入醋中淬过，晾凉即可。如龟板、鳖甲、山甲、刺猬皮、狗脊、毛姜、马钱子等。
蛤粉烫：取蛤粉依砂烫法，烫至鼓起即可。如阿胶、鱼鳔等。
蒲黄烫：取蒲黄依砂烫法，烫至鼓起即可。如阿胶珠。
3、煅制：将药材用火煅烧，通常分两种：
直火煅：将药材放在木炭或焦炭无烟炉上煅红透，取出即可。如龙骨、龙齿、贝壳类、金石类等。
闷煅：将药材置锅内，再覆一锅，接合处用黄泥封固，上压重物，在上面锅底粘一白纸，加热煅至白纸呈焦黄色为度。如生地炭、灯芯炭、棕炭、血余炭等。
4、煨制：将药材用湿面粉包裹，在炒热的滑石粉锅内煨至表面焦黄为度。或用湿纸层层包裹药材，加热除去部分油分。如煨木香、煨肉蔻等。
5、燎：将药材在火焰上短时加热，使药材表面焦化而内部不受影响。如燎鹿茸等。
6、炮：将药材埋在热炭中，炮至鼓起爆裂为度。或置高热的锅中，急炒至表面焦黄、鼓裂为度。如炮姜。
7、炙：将药材与液体辅料共同加热，使辅料炙入药材组织内的加工方法。
▲蜜炙：将蜂蜜置锅内加适量清水搅拌，加热熔化，待蜜炼至冒花时，即可放入药材，不断翻拌，炒至蜜汁吸净，以不粘手为度。或先将炼蜜加30~40%的开水稀释后，与净药材拌匀，稍闷，置锅内，用文火炒至蜜汁吸尽，以不粘手为度。用蜜量应根据药材的性质、质地、体积的不同，一般在药材量的15~35%左右。
▲酥炙：通常用油脂将药材炙酥的方法。例如羊脂油拌炒淫羊藿。用植物油炸动物骨及马钱子等。
▲酒炙：将药材放盆内，加药材重的30~40%的黄酒，拌匀，待酒被吸尽后，再置锅内，中火加热，不断翻炒，炒至微黄色即可。
▲醋炙：操作方法同酒炙，醋的用量为药材重的15~30%左右。
▲盐水炙：一般每kg药材用盐10~20g，加适量水化开，以能拌匀药材为度。操作方法同酒炙。
▲姜汁炙：取生姜加少量水，榨汁，再将药材用姜汁拌匀，稍闷，入锅，文火炒至表面微黄色。或先将药材炒热，随后，边炒边将姜汁均匀地喷洒在药物上，至表面微黄色即可。用量一般为药材重的25%左右。
▲米泔水炙：取第二次淘米水与药材拌匀，稍闷，入锅炒至微黄色即可。用量一般为药材重的20~30%。
8、其他方法：
▲豆腐制：取豆腐一块，中间挖一孔，填进药物，仍用豆腐封好。入瓷盘中上屉蒸至豆腐发硬，取出即可。
▲酒蒸：药材与20%左右量的黄酒拌匀，上屉蒸至药材黑色即可。
▲拌：将朱砂等药粉与其他药材拌匀即可。
▲淬：药材经煅制红透，立即投入黄酒或醋中，使之酥碎的方法。

❷ 中药的炮制方法

要看药材质地，有些要泡长时间，一般情况下先泡制15分钟，水要适中，用慢火炖。做好用陶制的药罐煎药。

❸ 中药炮制的常用方法有哪些

水制 火制 水火共制 修治 其他制法

❹ 中药饮片的炮制方法

汉代，据有关资料记载，炮制方法已非常之多，如蒸、炒、炙、煅、炮、炼、煮沸、火熬、烧、斩断、研、锉、捣膏、酒洗、酒煎、酒煮、水浸、汤洗、刮皮、去核、去翅足、去毛等。同时，炮制理论开始创立。我国第一部药书《神农本草经》序例写道：“药……有毒无毒，阴干暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有法……若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔勿合用也”。
在南北朝刘宋时代，我国第一部炮制专着《雷公炮炙论》问世，记载的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炙、炮、煅、浸、飞等。该书对后世中药炮制的发展，产生了极大的影响，某些炮制方法，现今仍有很大的参考价值。 明代时期，中药炮制发展得较为全面，在理论方面，陈嘉谟在《本草蒙筌》中曾系统地论述了若干炮制辅料的作用原理，记载为：“酒制升提；姜制发散；入盐走肾仍仗软坚；用醋注肝经且资住痛；童便制除劣性降下；米泔制去燥性和中；乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘难化增益元阴；陈璧土制窃真气骤补中焦；麦麸皮制抑酷性勿伤上膈；乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒至令平和……”。他还强调：“凡药制造，责在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。”着名的医药学者李时珍集诸家之大成，在其巨着《本草纲目》中专列了“修治”一项，收载了各家之法。
对有些炮制方法还运用中医理论加以讨论。继之，缪希雍又在《雷公炮炙论》的基础上，增加了当时常用的炮制方法，在他的着作《炮制大法》中，提出了着名的炮炙十七法。 中华人民共和国成立以后，由于党和人民政府十分关心和重视中药炮制事业，使中药炮制事业发展很快。各地有关部门都对散在本地区的具有悠久历史的炮制经验进行了文字整理。并在此基础上，全国大部分地区制订、出版了炮制规范。同时，国家在药典中也收载了中药炮制内容，并相继出版了一批炮制专着。如人民卫生出版社出版的《中药炮制经验集成》，江苏人民出版社出版的《中药炮制学》等。
在科研方面，目前全国有许多中医药研究机构都开展了对中药炮制的研究，已有一定的科研队伍。在生产方面，中药炮制的生产规模不断扩大，药物饮片质量逐步得到了提高。随着我国技术的革新，炮制生产设备已逐步机械化，如滚动式洗药机，去皮机、镑片机、切片机，各种类型的电动炒药锅等。这些将朝着自动化、联动化的方向发展。

❺ 中药炮制方法一般分为哪四类

中药炮制的常见方法

1、修治：

包括纯净、粉碎、切制三道工序。

2、水制：

用水或其他辅料处理药材的方法。目的主要是清洁药物、除去杂质、软化药物、便于切制、降低毒性及调整药性。常见的方法有：漂洗、闷、润、浸泡、喷洒、水飞等。（医。学教育网搜集整理）

3、火制：

是将药物经火加热处理的方法。可分为：炒、炙、烫、煅、煨、炮、撩、烘8种。

4、水火共制：

既要用水又要用火，有些还要加辅料。包括煮、蒸、炖、淬等。

5、其他制法：

制霜、发酵、精制、药拌。

常用中药加工与炮制技术主要包括对原药材净制、切制、炮制（炒药，炙药，煅药，蒸煮焯法，发酵、制霜法及其他制法等）三个环节。

炮制是中药传统制药技术的集中体现和核心，经炮制后的药物，药效得到提高，毒副作用降低，且方便存储，是中医临床用药的必备工序。传统的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炮、煅、浸、飞等。例如，蒸，分为清蒸、酒浸蒸、药汁蒸；煮，分为盐水煮、甘草水煮、黑豆汁煮；炙，分为蜜炙、酥蜜炙、猪脂炙、药汁涂炙；浸，分为盐水浸、蜜水浸、米泔水浸、浆水浸、药汁浸、酒浸、醋浸等。

❻ 什么是炮制，炮制的目的是什么，常见的炮制方法有哪些

中医上讲的“炮制”系指将药材通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。
炮制的目的：

（1）：增强药物作用，提高临床疗效
（2）：降低或消除药物的毒性或副作用，保证用药安全

（3）：改变药性的性能功效，扩大其适应范围
（4）：改变药材的某些性状，便于储存和（或）制剂
（5）：纯净药材，以保证药材质量和称量准确
（6）：矫臭矫味，便于服用
（7）：引药入经，便于定向用药
常见的炮制方法主要有修制、水制、水火共制三大类，具体方法有炙法、煅法、蒸煮法、复制法、发酵发芽法、烘焙法、煨法、制霜法、提净法、水飞法、干馏法等等

❼ 中药的炮制方法有哪些

中药炮制方法众多，与药效一般有着密切的关系。实践证明，通过炮制能消除或降低药物的毒性或副作用，改变药性或提高疗效，便于粉碎加工及贮藏等。

什么是中药炮制？

中药炮制是根据医疗、配方、制剂的不同要求，结合药材的自身特点，进行一定的加工处理，使之充分发挥疗效或避免及减轻不良反应。

修制

纯净处理——如捡去合欢花中的枝、叶，刷除枇杷叶、石韦叶背面的绒毛，刮去厚朴、肉桂的粗皮等。

粉碎处理——如牡蛎、龙骨捣碎便于煎煮；川贝母捣粉便于吞服；水牛角、羚羊角削成薄片或锉成粉末等。

切制处理——如天麻、槟榔宜切薄片；泽泻、白术宜切厚片；黄芪、鸡血藤宜切斜片；桑白皮、枇杷叶宜切丝；白茅根、麻黄宜铡成段；茯苓、葛根宜切成块等。

水制

洗——将药材放入清水中，快速洗涤，除去上浮杂物及下沉脏物，及时捞出晒干，备用。

淋——将不宜浸泡的药材，用少量清水浇洒喷淋，使其清洁和软化。

泡——将质地坚硬的药材，在保证其药效的前提下，放入水中浸泡一段时间，使其变软。

润——根据药材质地的软硬、加工时的气温及工具，用淋润、洗润、泡润、晾润、浸润、盖润、伏润、露润等多种方法，使清水或其他液体辅料徐徐人内，在不损失或少损失药效的前提下，使药材软化，便于切制饮片。

漂——将药物置宽水或长流水中浸渍一段时间，并反复换水，以去掉腥味、盐分及毒性成分的方法。

水飞——是借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。常用于矿物类、贝甲类药物的制粉。如飞朱砂、飞炉甘石、飞雄黄。

火制

炒——如土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等，可减少药物的刺激性，增强疗效；砂炒穿山甲、蛤粉炒阿胶等，药物受热均匀变得酥脆，易于煎出有效成分或便于服用。

炙——如蜜炙黄芪、蜜炙甘草、酒炙川芎、醋炙香附、盐水炙杜仲等，可改变药性，增强疗效或减少副作用。

煅——如煅牡蛎、煅石膏等，使药材质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。

煨——将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸与饮片隔层分放加热的方法，称为煨法。

烘焙——将药材用微火加热，使之干燥的方法叫烘焙。

水火共制

煮——用清水或液体辅料与药物共同加热的方法。

蒸——利用水蒸气或隔水加热药物的方法。

掸——将药物快速放入沸水中短暂烫过，立即取出的方法。常用于种子类药物的去皮和肉质多汁药物的干燥处理。

淬——将药物煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中，使其酥脆。

其他制法

制霜——种子类药材压榨去油或矿物药材重结晶后的制品，称为霜。其相应的炮制方法称为制霜。前者如巴豆霜，后者如西瓜霜。

发酵——将药材与辅料拌和，置一定的湿度和温度下，利用霉菌使其发泡、生霉，并改变原药的药性，以生产新药的方法，称为发酵法。如神曲、淡豆豉。

发芽——将具有发芽能力的种子药材用水浸泡后，经常保持一定的湿度和温度，使其萌发幼芽，称为发芽。如谷芽、麦芽、大豆黄卷等。

❽ 中药材炮制加工的方法有哪些

答:中药材炮制加工的方法可分为:净选、淘洗、切制、炒制(含炙)等，按工艺要求进行炮制加工，炮制的依据是中国药典和河南省药材炮制规范
来源:兽药吧